{"product_id":"te-mata-estate-bullnose-syrah-nouvelle-zelande","title":"Te Mata Estate - Bullnose Syrah - 2019","description":"\u003cp\u003eDenne cuvée kommer fra Hawke’s Bay på østkysten af New Zealands Nordø. Den stammer fra vinhuset Te Matas vinmarker Bullnose, Hotspur og Isosceles, hvoraf den første blev plantet i 1990 på gammel, jernrig rød jord. Det solrige klima, skærmet af bjergene inde i landet, giver syrah-druen mulighed for at nå fuld modenhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne blev høstet med hånden fra den 3. til den 17. april 2019, og hver parcel blev vinificeret for sig. De afstilkes og gæres derefter ved høj temperatur med nedstampning af hatten, før en forlænget maceration på skallerne og en malolaktisk gæring. Vinene lagres 14 måneder på nye og brugte barriquer af fransk eg og blev derefter blandet og tappet på flaske i oktober 2020.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på toner af \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esort kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørret jordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esyren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esort peber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003echokolade\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e. Den røde og mørke frugt ledsages af florale og peberagtige toner. Smagen er silkeblød og stram, båret af fløjlsbløde tanniner og en elegant struktur, der lover et fint lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628709675356,"sku":null,"price":498.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":59628709708124,"sku":null,"price":996.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/K732.png?v=1792761360","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/products\/te-mata-estate-bullnose-syrah-nouvelle-zelande","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}