{"product_id":"tabali-talinay-sauvignon-blanc","title":"Tabalí - Talinay - Sauvignon Blanc - 2021","description":"\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"120\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eCuvéen \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"43\"\u003eTabalí Talinay Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e kommer fra det prestigefyldte terroir i \u003cstrong data-start=\"80\" data-end=\"97\"\u003eLimarí Valley\u003c\/strong\u003e, kun 12 km fra Stillehavet, på meget porøse kalkjorde dannet af gamle marine terrasser. Det kølige, tørre og maritime klima, forstærket af brisen og tågen »Camanchaca«, bremser druernes modning og giver en livlig syre, der er typisk for Chiles bedste Sauvignon.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"122\" data-end=\"198\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eHøsten foregår med håndkraft i begyndelsen af marts med en streng udvælgelse af klaserne. Vinifikationen foregår i små ståltanke ved lav temperatur (11–13 °C) for at bevare frugtens friskhed og aromatiske intensitet, uden fadlagring, så druens udtryk bevares\u003c\/span\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"200\" data-end=\"276\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eVinen udfolder elegante aromaer af \u003cstrong data-start=\"76\" data-end=\"132\"\u003eforårsblomster og citrusfrugter (lime, yuzu, grapefrugt)\u003c\/strong\u003e, understreget af delikate urteagtige toner som \u003cstrong\u003ethaibasilikum \u003c\/strong\u003eog \u003cstrong data-start=\"202\" data-end=\"221\"\u003ehyldeblomst\u003c\/strong\u003e. I munden er syren skarp, kombineret med en \u003cstrong\u003etydelig, salt mineralitet\u003c\/strong\u003e som giver en lang og vibrerende eftersmag – ideel til skaldyr og ceviche\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54601909043548,"sku":"","price":190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":54601909076316,"sku":"","price":1138.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/TABALI-Talinay-Sauvignon-Blanc-2021.jpg?v=1748163571","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/products\/tabali-talinay-sauvignon-blanc","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}