{"product_id":"sebestyen-mozaik-bikaver-hongrie","title":"Sebestyen - Mozaik bikaver - 2019","description":"\u003cp\u003eMozaik Bikavér fra Sebestyén kommer fra skråningerne ved Szekszárd i det sydlige Ungarn, en af landets historiske vugger for rødvin. Vinstokkene står i jord med løss, ler og sandstenslag, som giver god dræning og en jævn modning af druerne. Det moderate kontinentale klima, påvirket af nærheden til Donau-dalen, giver afbalancerede røde vine, der på én gang er modne og friske. Parcellerne er fordelt på flere bakker i appellationen, så forskellige udtryk af terroiret kan blandes i denne cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne til denne cuvée høstes med håndkraft på skråningerne ved Szekszárd og afstilkes før gæring i tanke, hvor druesorterne vinificeres hver for sig for at bevare deres karakter. Macerationen foregår, så farve og tanniner udtrækkes nænsomt, med regelmæssige oppumpninger. Efter den malolaktiske gæring lagres vinen på egetræsfade – både barriques og større beholdere – for at forfine strukturen, give diskrete krydrede noter og bevare frugtens friskhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på noter af \u003cstrong\u003erøde bær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emørke frugter\u003c\/strong\u003e, der er meget modne, suppleret af \u003cstrong\u003eblomstrede\u003c\/strong\u003e og delikate toner samt \u003cstrong\u003ekrydrede\u003c\/strong\u003e nuancer, der minder om peber og lakrids, understøttet af en let \u003cstrong\u003efadpræget karakter\u003c\/strong\u003e. I munden er vinen smidig, med en frisk syre, fine og polerede tanniner og en eftersmag af middel længde med \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e og saftige \u003cstrong\u003ebær\u003c\/strong\u003e, hvilket giver en harmonisk og tilgængelig helhed.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199770014044,"sku":null,"price":137.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":56199770046812,"sku":null,"price":817.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SEBESTYEN-SZEKSZARD-Mozaik-Bikaver-2019.jpg?v=1765381992","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/products\/sebestyen-mozaik-bikaver-ungarn-dk","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}