{"product_id":"santa-rita-pewen-carmenere-chili","title":"Santa Rita - Pewen Carmenere - 2020","description":"\u003cp data-end=\"783\" data-start=\"293\"\u003eCuvéen \u003cstrong data-end=\"321\" data-start=\"302\"\u003ePewën Carménère\u003c\/strong\u003e fra det prestigefyldte vinhus \u003cstrong data-end=\"362\" data-start=\"348\"\u003eSanta Rita\u003c\/strong\u003e er en sand hyldest til Chiles ikoniske drue: \u003cstrong\u003eCarménère.\u003c\/strong\u003e Denne karakterfulde vin kommer fra de \u003cstrong data-end=\"533\" data-start=\"451\"\u003eældste parceller \u003c\/strong\u003eog dem af højeste kvalitet i Apalta-dalen midt i vinregionen \u003cstrong data-end=\"581\" data-start=\"568\"\u003eColchagua\u003c\/strong\u003e, der er kendt for sit exceptionelle terroir. Ordet \u003cem data-end=\"654\" data-start=\"647\"\u003ePewën\u003c\/em\u003e, der betyder »helligt fyrretræ« på mapuche, rummer den oprindelige sjæl i denne chilenske jord, mellem tradition og ypperlighed. Stokkene, \u003cspan\u003eder stammer fra 1938\u003c\/span\u003e, dyrkes på \u003cstrong data-end=\"890\" data-start=\"845\"\u003eskrånende, mager granitjord\u003c\/strong\u003e, der er perfekt drænet, i en højde, der giver store temperaturudsving. Det unikke mikroklima med varme dage og kølige nætter giver en langsom modning af druerne, hvilket er afgørende for at opnå den ønskede aromatiske balance og struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1453\" data-start=\"1162\"\u003eVinificeringen af Pewën sker med stringens og præcision. Høsten foregår \u003cstrong data-end=\"1265\" data-start=\"1240\"\u003emed hånden og selektivt\u003c\/strong\u003e, efterfulgt af gæring i ståltanke og derefter \u003cstrong data-end=\"1378\" data-start=\"1318\"\u003e18 måneders lagring\u003c\/strong\u003e på\u003cstrong data-end=\"1378\" data-start=\"1318\"\u003e \u003c\/strong\u003enye barriquer af fransk eg, der giver vinen dybde, elegance og lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1924\" data-start=\"1455\"\u003eVed smagningen viser \u003cstrong data-end=\"1503\" data-start=\"1473\"\u003eSanta Rita Pewën Carménère\u003c\/strong\u003e en intens purpurfarve med violette nuancer. Duften er meget rig og blander aromaer af \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003esorte blommer,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003ebrombær,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003esolbær,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003eblåbær,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003epeber,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003eEspelette-peber,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003erøget paprika\u003c\/strong\u003e og af \u003cstrong data-end=\"1695\" data-start=\"1678\"\u003emørk chokolade\u003c\/strong\u003e. I munden er teksturen silkeblød med modne og fløjlsbløde tanniner, en afbalanceret syre og en lang, vedvarende eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47961790644572,"sku":null,"price":410.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":54753193853276,"sku":"","price":747.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SantaRita-PewenCarmenere.png?v=1750955913","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/products\/santa-rita-pewen-carmenere-chile-dk","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}