{"product_id":"pupillo-solacium-moscato-di-siracusa-passito-doc-italie","title":"Pupillo - Solacium Moscato di Siracusa Passito DOC - 2022","description":"\u003cp\u003eSolacium fremstilles af familien Pupillo på deres gods i Targia, lige uden for Syrakus i det sydøstlige Sicilien, moscato biancos historiske hjemsted. Vinstokkene blev plantet i 1980 i cruen Mulino, vokser i kalkholdig jord af middel tekstur og er orienteret nord-syd. Terroiret ligger, hvor havbriserne fra Det Ioniske Hav møder mistralen, en påvirkning der former denne naturligt søde vins særlige personlighed. Navnet henviser til kejserens tilflugtssted, de lystelige haver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMoscato bianco-klaserne får lov at overmodne på stokken for naturligt at koncentrere sukker og aromaer og håndplukkes derefter i de sidste ti dage af august. Efter afstilkning macererer druerne to uger i ståltanke, hvilket udtrækker hele skallernes aromatiske rigdom. Vinen modner derefter et år på flaske, før den kommer i handlen. Denne tålmodige tilgang, tro mod traditionen for Syrakus' søde vine, giver en vin med stor intensitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har toner af \u003cstrong\u003eabrikosmarmelade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehonning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanderet appelsin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanderet æble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edaddel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørret figen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekanel\u003c\/strong\u003e. Den guldgule farve varsler en krydret, bred og æterisk duft. Smagen er intens og vedvarende, meget kompleks, med et delikat strejf af jod, der giver friskhed og forlænger eftersmagen.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":59491431842140,"sku":null,"price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/pupillo-solacium.jpg?v=1791907350","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/products\/pupillo-solacium-moscato-di-siracusa-passito-doc-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}