{"product_id":"ott-estate-ried-rosenberg-feuersbrunn-autriche","title":"Ott Estate - Ried Rosenberg Feuersbrunn - 2021","description":"\u003cp\u003eRied Rosenberg ligger på skråningerne ved Feuersbrunn på Donaus nordlige bred og er en af vinhuset Otts mest emblematiske crus i Wagram-regionen i Niederösterreich. Vinmarken har dyb løssjord blandet med kalk- og leraflejringer, som giver en fremragende vandtilbageholdelse og en langsom modning af druerne. Den svagt skrånende mark nyder godt af et kontinentalt klima, der tempereres af floden, og giver markante temperaturforskelle, som bevarer vinens friskhed og aromatiske renhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes med hånden på Ried Rosenberg og sorteres omhyggeligt før en nænsom presning af hele klaser. Mosten bundfældes naturligt, før den kommer på fad til en spontan gæring med vildgær ved lav temperatur for at bevare den aromatiske renhed og terroirets udtryk. Lagringen foregår længe på den fine bærme, hovedsageligt i store foudres og ståltanke med afmålt bâtonnage, før vinen i ro og mag tappes med det mål at forene tæthed, præcision og friskhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003estenfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emodne citrusfrugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esaftig pære\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003eblomstrede toner\u003c\/strong\u003e af fin karakter, \u003cstrong\u003ekrydrede nuancer\u003c\/strong\u003e af subtil art og en \u003cstrong\u003emineralsk kerne\u003c\/strong\u003e med tydeligt præg, der minder om kridt og våde sten. I munden er vinen fyldig og struktureret, båret af en præcis syre, der strækker vinen ud, med en silkeblød tekstur, en fin spænding og en lang, mundvandsfremkaldende og let salt eftersmag, der understreger terroirets løssoprindelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582493798748,"sku":null,"price":601.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":56582493831516,"sku":null,"price":1201.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/id-5176.jpg?v=1769589486","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/products\/ott-estate-ried-rosenberg-feuersbrunn-oestrig","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}