{"product_id":"juan-carlos-sancha-ad-libitum-maturana-tinta-espagne","title":"Juan Carlos Sancha - Ad Libitum Maturana Tinta - 2024","description":"\u003cp\u003eVinhuset Juan Carlos Sancha ligger i hjertet af Rioja, i det kølige og bakkede område omkring Baños de Río Tobía, og fremhæver historiske parceller plantet på luftige skråninger. Maturana Tinta-vinstokkene finder her et terroir af mager ler-kalkjord i moderat højde, som fremmer en langsom og fuldstændig modning af druerne. Denne del af Rioja Alta har et kontinentalt klima, der tempereres af nærheden til Sierra de la Demanda, og byder på markante temperaturkontraster, som sikrer en fin friskhed og et præcist udtryk af den lokale drue.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaturana Tinta-druerne høstes med hånden i små kasser og afstilkes før en kold udblødning forud for gæringen. Alkoholgæringen foregår i temperaturstyrede ståltanke med blide overpumpninger for at udtrække farve og aromaer uden overdrivelse. Den malolaktiske gæring sker på barriques. Lagringen fortsætter derefter på franske egetræsfade på fin bærme for at forfine tanninstrukturen og bevare frugtens friskhed, før vinen aftappes uden hård filtrering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003emodne mørke bær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esprøde røde bær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eflorale toner\u003c\/strong\u003e af delikat karakter, fremhævet af \u003cstrong\u003ekrydrede nuancer\u003c\/strong\u003e og et let fadpræg med \u003cstrong\u003eristede toner\u003c\/strong\u003e. I munden er vinen fyldig og struktureret, båret af en \u003cstrong\u003efriskhed\u003c\/strong\u003e, der er velintegreret, faste, men polerede \u003cstrong\u003etanniner\u003c\/strong\u003e og en \u003cstrong\u003evedvarende\u003c\/strong\u003e eftersmag, der fremhæver druens renhed og terroirets elegance.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582537675100,"sku":null,"price":122.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":56582537707868,"sku":null,"price":730.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Ad-Libitum-Maturana-Tinta-2018-229x750.jpg?v=1769589902","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/products\/juan-carlos-sancha-ad-libitum-maturana-tinta-spanien-dk","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}