{"product_id":"jean-yves-peron-i-vicini-casa-rossa-italie","title":"Jean-Yves Péron - I Vicini Casa Rossa - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSiden 2011 har \u003cstrong\u003eJean-Yves Péron\u003c\/strong\u003e drevet en négoce-virksomhed, hvor han køber druer fra økologiske vinbønder i regionen og samarbejder med producenter i Norditalien. Det har givet anledning til serien I Vicini, som giver ham mulighed for at udforske en større mangfoldighed af terroirs og udvikle sin knowhow inden for vinificering og lagring.\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Vicini Casa Rossa\u003c\/strong\u003e er en meget farvestærk rosé, tæt på en rødvin, signeret Jean-Yves Péron, vinbonde fra Savoie. Det er den italienske udgave af hans cuvée \"Vers la Maison rouge\", lavet som økologisk, biodynamisk naturvin-négoce. Vinen er lavet på tre druesorter fra Piemonte: grignolino, freisa og barbera. Barbera og freisa vinificeres med direkte presning, mens grignolino gennemgår 2 måneders kulsyremaceration. Blendet lagres et år på barriquer og derefter et år på flaske. I munden byder vinen på friskhed, frugt og aromatisk intensitet med noter af \u003cstrong\u003ejordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epæon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erød frugtpasta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eslåen\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003egranatæble.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSmagningsråd\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e: \u003cem\u003eUndlad lang karaffering, og nyd vinen inden for 3 timer efter åbning.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Baroudeur du Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54340636410204,"sku":null,"price":219.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Jean-YvesPeron-IViciniCasaRossa-Italie.png?v=1744981657","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/products\/jean-yves-peron-i-vicini-casa-rossa-italien-dk","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}