{"product_id":"holdvolgy-exaltation-hongrie","title":"Holdvölgy - Exaltation - 2015","description":"\u003cp data-end=\"522\" data-start=\"0\"\u003eCuvéen \u003cstrong data-end=\"35\" data-start=\"9\"\u003e Exaltation\u003c\/strong\u003e bliver til på det exceptionelle terroir \u003cstrong data-end=\"83\" data-start=\"71\"\u003eNyulászó\u003c\/strong\u003e, i den historiske landsby \u003cstrong data-end=\"139\" data-start=\"115\"\u003eMád, Tokaj (Ungarn)\u003c\/strong\u003e. Den er lavet af \u003cstrong data-end=\"198\" data-start=\"150\"\u003esent høstet Muscat à petits grains\u003c\/strong\u003e, og denne førsteklasses mark har et køligt og fugtigt mikroklima, som fremmer druens aromatiske koncentration. Omhuen ved hvert trin begynder allerede med den manuelle udvælgelse af klaserne på markerne med vulkansk jord og sikrer et råmateriale af høj kvalitet, afbalanceret og udtryksfuldt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"990\" data-start=\"524\"\u003eVinificeringen af denne cuvée er omhyggelig: druerne gennemgår en \u003cstrong data-end=\"643\" data-start=\"596\"\u003egæring i tank med vildgær\u003c\/strong\u003e for at bevare druens og terroirets oprindelige udtryk. Efter gæringen lagres vinen \u003cstrong data-end=\"788\" data-start=\"755\"\u003ei 6 måneder på barrique\u003c\/strong\u003e, en subtil balance, der giver rundhed uden at skjule finessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1478\" data-start=\"992\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1023\" data-start=\"992\"\u003eVinen byder på noter af\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1032\" data-start=\"1024\"\u003erose\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong data-end=\"1046\" data-start=\"1036\"\u003elitchi\u003c\/strong\u003e, der udvikler sig mod \u003cstrong data-is-only-node=\"\" data-end=\"1080\" data-start=\"1062\"\u003ekandiseret abrikos\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong data-end=\"1094\" data-start=\"1084\"\u003emango\u003c\/strong\u003e, med strejf \u003cstrong data-end=\"1130\" data-start=\"1113\"\u003eaf honning\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong data-end=\"1202\" data-start=\"1181\"\u003eorientalske krydderier\u003c\/strong\u003e. I munden charmerer den med en tæt og blød tekstur, afbalanceret af en ren syre og en livlig salthed. Eftersmagen er lang og elegant og viser et harmonisk samspil mellem sødme og friskhed\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"500ml","offer_id":55007828771164,"sku":null,"price":235.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (50cl)","offer_id":55007828803932,"sku":null,"price":703.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Holdvogly_-_Exaltation-_Hongrie.jpg?v=1752676864","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/products\/holdvolgy-exaltation-ungarn-dk","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}