{"product_id":"groot-constantia-shiraz-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Shiraz - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, der ligger få kilometer fra Kapstaden, er Sydafrikas ældste vingård. I 2021 fejrer den sit 336-års jubilæum! Vinstokkene er opbundet på lodrette espalierer, og arbejdet i vinmarken, såsom beskæring, pleje af plantedækket og høst, udføres med hånden. Skadedyrsbekæmpelsen er \u003cstrong\u003eøkologisk\u003c\/strong\u003e, og jordens sundhed og ukrudtsbekæmpelsen håndteres naturligt. Druerne plukkes med hånden og presses som hele klaser. Vinen gennemgår en\u003cstrong\u003e kompleks lagring på 12 måneder\u003c\/strong\u003e på franske egetræsfade på 500 liter, heraf 25 % nye fade, 25 % fade brugt 2. gang, 25 % fade brugt 3. gang og 15 % fade brugt 4. gang. De resterende 10 % lagres i store egefade (foudres) på 2.700 liter, hvorefter det hele blendes. I munden mærker man markante aromaer af \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esort blomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvid peber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekoriander\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003enellike\u003c\/strong\u003e. Tiden i glasset afslører vinens komplekse smag. Takket være en diskret brug af egetræ suppleres de intense smage af en fin og elegant tanninstruktur. Den friske syre lover et fint lagringspotentiale, og eftersmagen slutter langt med krydderier.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: #ab361f;\"\u003e\u003cstrong\u003eSyrah du Monde®\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e samler 24 lande og er dermed en af verdens bedste begivenheder for syrahvine. Over to dage smager 100 internationale ekspertdommere 350 syrahvine, og i alt uddeles 30 guldmedaljer. Groot Constantias\u003cspan style=\"color: #ae3720;\"\u003e\u003cstrong\u003e Syrah 2016\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e vandt en meget eftertragtet guldmedalje ved den 12. årlige internationale Syrah du Monde®-konkurrence, der for nylig fandt sted i landsbyen Ampuis i den nordlige del af Rhônedalen. Den havde allerede tidligere vundet guld med årgangene 2009, 2011 og 2015.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41341204168859,"sku":"","price":213.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/GrootConstantia-Shiraz-AfriqueduSud.png?v=1652170304","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/products\/groot-constantia-shiraz-sydafrika-dk","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}