{"product_id":"groot-constantia-methode-cap-classique-brut-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Methode Cap Classique Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e ligger få kilometer fra Kapstaden og er Sydafrikas ældste vingård. I 2020 fejrede den sit 335-års jubilæum! Groot Constantia er kendt for sin berømte søde vin, et unikt blend af rød og hvid Muscat, som var en favorit hos \u003cstrong\u003eNapoleon\u003c\/strong\u003e under hans eksil på Sankt Helena, men vingården laver også fremragende tørre hvid- og rødvine samt en meget fin mousserende vin. Klimaet er middelhavsagtigt med kølige vinde fra Atlanterhavet. Jordene er utroligt varierede for et så lille område, hvilket gør det muligt at dyrke mange forskellige druesorter. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHåndhøsten finder sted i slutningen af januar. Druerne presses uden afstilkning, hvilket giver en tør basisvin med lav alkohol og en fin syre. Den 1. gæring foregår i ståltank i 6 måneder på bærmen, mens den 2. gæring på flaske, stadig på bærmen, varer \u003cstrong\u003e18 måneder\u003c\/strong\u003e. Hver flaske rystes manuelt og bliver derefter degorgeret og lukket igen. Denne originale Brut Rosé baseret på \u003cstrong\u003ePinotage\u003c\/strong\u003e har en lysende laksefarve og en duft, der forener aromaer af \u003cstrong\u003eæble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etropiske frugter\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e bagværk\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ecitronskal\u003c\/strong\u003e. I munden er perlerne fine og cremede, og den fine syre giver en tør og saftig eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47070021779804,"sku":"","price":176.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GrootConstantia-MethodeCapeClassiqueBrut-AfriqueduSud.jpg?v=1694533199","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/products\/groot-constantia-methode-cap-classique-brut-sydafrika-dk","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}