{"product_id":"giannikos-winery-windmill-grece","title":"Giannikos Winery - Windmill - 2023","description":"\u003cp\u003eGiannikos Winery ligger på Peloponnes og dyrker sine vinstokke nær landsbyen Ancient Corinth, ikke langt fra Korinthbugten. Parcellerne til cuvéen Windmill nyder godt af et middelhavsklima, der tempereres af havbrisen og den moderate højde, hvilket giver temperaturforskelle, som fremmer en langsom og afbalanceret modning af druerne. Jorden, der består af kalk og let ler, bidrager til vinens naturlige friskhed og spænding og udtrykker samtidig den lyse og solrige karakter i denne græske vinregion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes ved optimal modenhed og presses nænsomt, før mosten omhyggeligt bundfældes. Den alkoholiske gæring foregår ved lav temperatur i ståltanke for at bevare den aromatiske friskhed og druesortens udtryk, med præcis temperaturkontrol gennem hele processen. Vinen lagres derefter på den fine bærme i ståltanke i flere uger med moderat overpumpning eller bâtonnage, som giver fylde i munden og samtidig bevarer en stor renhed i frugten og en ren og forfriskende eftersmag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003efriske citrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrugter med hvidt kød\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e, suppleret af et subtilt \u003cstrong\u003eurteagtigt strejf\u003c\/strong\u003e og en \u003cstrong\u003emineralsk kerne\u003c\/strong\u003e, der understreger dens oprindelse. I munden er vinen livlig og præcis, båret af en forfriskende syre, en blød og krystalklar tekstur og en ren, let salt eftersmag, der elegant forlænger de frugtige og blomstrede aromaer.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153022357852,"sku":null,"price":170.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":58153022390620,"sku":null,"price":1019.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Giannikos-Winery-At-Sea-fp.jpg?v=1782652240","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/products\/giannikos-winery-windmill-graekenland","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}