{"product_id":"fenech-perciato-italie","title":"Fenech - Perciato - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFrancesco Fenech\u003c\/strong\u003e (et navn af maltesisk oprindelse) ejer en lille familievingård. Han overtog vingården for næsten 30 år siden og besluttede i 1996 at modernisere den. Vingården på 7 ha ligger på \u003cstrong\u003eøen Salina\u003c\/strong\u003e, en af De Æoliske Øer nord for Sicilien. Vi befinder os i Malfa, en af øens 3 kommuner, med vulkaner overalt. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne cuvée er lavet af en sjælden siciliansk drue ved navn \u003cstrong\u003ePerricone\u003c\/strong\u003e. Vinmarken dyrkes udelukkende \u003cstrong\u003eøkologisk\u003c\/strong\u003e og høsten foregår med håndkraft. Gæringen foregår i ståltank, hvor vinen også lagres 3 måneder mere. Der bruges ikke egefade for at bevare frugtens udtryk mest muligt. Denne intense vin udtrykker sig gennem aromaer af \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eenebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elaurbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esort peber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esorte oliven\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ebalsamiske toner\u003c\/strong\u003e. Smagen er ren, kraftfuld og koncentreret, afbalanceret af syre og en mineralsk friskhed. Eftersmagen er lang og intens – man fornemmer præget af en stor vin med stort lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44584203550966,"sku":null,"price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Fenech-Perciato-Italie.jpg?v=1679509683","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/products\/fenech-perciato-italien-dk","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}