{"product_id":"emilio-vada-langhe-nebbiolo-italie","title":"Emilio Vada - Langhe Nebbiolo - 2024","description":"\u003cp\u003eDenne Langhe Nebbiolo kommer fra familievinhuset Emilio Vada i Coazzolo, en lille kommune i Piemonte på grænsen mellem Monferrato og Langhe, tæt på vinmarkerne i Barbaresco. Nebbiolo-stokkene er opbundet efter guyot-metoden på kalkrig, lerholdig jord, som giver druen struktur og friskhed. Det kontinentale klima med kolde vintre, varme somre og ofte tågede efterår giver en langsom modning og et flot aromatisk udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes med håndkraft i løbet af de første ti dage af oktober. Den alkoholiske gæring foregår i temperaturstyrede ståltanke med daglige overpumpninger, der skånsomt trækker farve og tanniner ud, hvorefter den malolaktiske gæring følger. Vinen lagres derefter fire til seks måneder i ståltank helt uden træ for at bevare frugtens renhed og Nebbiolos blomstrede glans, før den tappes om foråret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på toner af \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esurkirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epæon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003epeber\u003c\/strong\u003e. Den friske, sprøde røde frugt forenes med blomstrede nuancer og et krydret strejf, der er typisk for druen. Smagen er let ekstraheret og letdrikkelig, båret af faste, men fine tanniner og frisk syre, før en tør eftersmag af flot længde.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628685427036,"sku":null,"price":183.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":59628685459804,"sku":null,"price":1098.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Langue-Nebbiolo-Cua-Rusa-2020-scaled.jpg?v=1792761066","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/products\/emilio-vada-langhe-nebbiolo-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}