{"product_id":"dominio-del-challao-angelita-espagne","title":"Dominio del Challao - Angelita - 2021","description":"\u003cp\u003eDominio del Challao ligger i vinregionen Valencia på middelhavsskråninger, der påvirkes af havets nærhed og kølige briser fra indlandet. Angelita-stokkene er plantet på jorde af ler, sand og kalk, som giver god dræning og en jævn modning af druerne. Klimaet med varme somre og køligere nætter giver en fin aromatisk koncentration og bevarer samtidig frugtens naturlige friskhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne til denne cuvée høstes med håndkraft i små kasser og sorteres omhyggeligt, før de afstilkes. Den alkoholiske gæring foregår i ståltanke ved kontrolleret temperatur med nænsomme overpumpninger, der trækker farve og tanniner ud uden overdrivelse. Udblødningen forlænges for at forfine strukturen. Efter aftapning fra karret og en nænsom presning lagres vinen på egefad og i tank, hvilket bevarer frugten og samtidig giver helheden kompleksitet og balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003emodne røde bær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esaftige mørke bær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eflorale toner\u003c\/strong\u003e, fremhævet af \u003cstrong\u003ekrydrede nuancer\u003c\/strong\u003e og en let \u003cstrong\u003efadpræget\u003c\/strong\u003e karakter, der giver kompleksitet. I munden er vinen blød med fine tanniner, en moderat syre, der giver balance, og en fløjlsblød tekstur. Eftersmagen er af middel længde, præget af tilbagevendende frugt og milde krydderier, og efterlader et harmonisk og behageligt indtryk.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199680295260,"sku":null,"price":248.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":56199680328028,"sku":null,"price":1485.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/DOMINIO-DEL-CHALLAO-Angelita-2021.jpg?v=1765381096","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/products\/dominio-del-challao-angelita-spanien-dk","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}