{"product_id":"domaine-parent-pommard-1er-cru-les-argillieres-france","title":"Domaine Parent - Pommard 1er Cru Les Argillières - 2022","description":"\u003cp\u003eDenne Pommard 1er Cru Les Argillières kommer fra en mark i Côte de Beaune i kommunen Pommard, hvis navn henviser til leret i undergrunden. Domaine Parent, en vinbondefamilie, der har været etableret i Pommard i næsten tretten generationer, dyrker her Pinot Noir i ler- og kalkholdig jord. Vinhuset har været økologisk certificeret siden 2013 og dyrker sine vinmarker efter biodynamiske metoder, med delvis pløjning med hest på premier cru-markerne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHøsten foregår med hånden og efterfølges af sortering på to borde, hvoraf det ene er et vibrationsbord. Afhængigt af årgangen bliver druerne afstilket eller vinificeret med en andel hele klaser efter tre til fem dages kold udblødning. Gæringen sker ved kontrolleret temperatur med nænsom nedstødning af hatten og overpumpning, i alt 16 til 18 dages udblødning. Lagringen varer 14 til 16 måneder på franske egefade, heraf 35 til 40 % nye.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emorel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epæon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enellike\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeber\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003elys tobak\u003c\/strong\u003e. Den er delikat og fuld af finesse og har et harmonisk aromatisk udtryk mellem krydderier og stenfrugt. Smagen er blød og lækker og bygger på smidige, fine tanniner, der gør denne premier cru til en vin fuld af charme.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499024384348,"sku":null,"price":967.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/r029.png?v=1791981218","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/products\/domaine-parent-pommard-1er-cru-les-argillieres-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}