{"product_id":"domaine-parent-corton-grand-cru-les-renardes-france","title":"Domaine Parent - Corton Grand Cru Les Renardes - 2023","description":"\u003cp\u003eDenne Corton Grand Cru Les Renardes kommer fra en mark på østsiden af Corton-bakken i den nordlige del af Côte de Beaune, i kommunen Aloxe-Corton. Domaine Parent, et familievinhus i Pommard, dyrker her Pinot Noir i ler- og kalkholdig jord, der er kendt for at give fyldige og dybe rødvine. Vinstokkene pløjes delvis med hest og dyrkes efter biodynamiske metoder, og vinhuset har været økologisk certificeret siden 2013.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes med hånden og sorteres derefter på to borde, hvoraf det ene er et vibrationsbord. Efter afstilkning går en kold udblødning på tre til fem dage forud for en gæring ved kontrolleret temperatur med nænsom nedstødning af hatten og overpumpning to til tre gange om dagen, i alt 18 til 20 dages udblødning. Lagringen varer 16 til 18 måneder på franske egefade, heraf 50 % nye, før vinen tappes på vinhuset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovsvampe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovbund\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e. Den intense og klare granatrøde farve går forud for en tæt og kompleks duft. Smagen er kraftfuld, saftig og afbalanceret med fine, elegante tanniner og flot længde.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499025170780,"sku":null,"price":1889.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/r032.png?v=1791981259","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/products\/domaine-parent-corton-grand-cru-les-renardes-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}