{"product_id":"domaine-gaillard-saint-veran-la-cote-france","title":"Domaine Gaillard - Saint-Véran La Côte - 2024","description":"\u003cp\u003eDenne Saint-Véran La Côte kommer fra en parcel på en hektar i den sydlige del af appellationen Saint-Véran, i kommunen Chasselas i Mâconnais. Vinstokkene står på en skråning med 10 til 15 % hældning mod sydøst og har rødder i hård kalk i ringe dybde, som giver vinen dens spænding. Stokkene er i gennemsnit 30 år gamle og dyrkes af Domaine Gaillard med mekanisk ukrudtsbekæmpelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHøsten foregår med hånden. Druerne presses nænsomt i en pneumatisk presse, og mosten klares statisk i 12 til 48 timer. Alkoholgæringen sker ved 18 °C med vildgær og efterfølges af den malolaktiske gæring. Lagringen foregår udelukkende i tank for at bevare renheden fra den kalkholdige jord.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003epære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrønt æble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eakaciehonning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehonningkage\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eristet brød\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eflint\u003c\/strong\u003e. Duften er fin og diskret med et let ristet præg. Anslaget er livligt og ligefremt, båret af en syrlig struktur, der giver retning og længde, helt ud i en mineralsk og saftig eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499030544732,"sku":null,"price":170.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":59499030577500,"sku":null,"price":1019.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Saint-Veran-la-cote-1.jpg?v=1791979727","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/products\/domaine-gaillard-saint-veran-la-cote-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}