{"product_id":"domaine-de-boisseyt-saint-joseph-les-garipelees-rouge-france","title":"Domaine de Boisseyt - Saint-Joseph Les Garipelées Rouge - 2022","description":"\u003cp\u003eDenne røde Saint-Joseph fra Domaine de Boisseyt er en blanding fra flere parceller i Chavanay i den nordlige del af appellationen. I Eguets vokser 30 år gammel syrah på muskovitgranit, en hård jord med store krystaller; i Vessettes og Madonne har 40 år gamle syrah-stokke rødder i stærkt forvitret gnejs, der er blødere og meget veldrænet. I alt dækker de 1,6 hektar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHver parcel vinificeres for sig, og partierne blandes derefter i tank før tapningen. Alkoholgæringen sker med vildgær. Vinen lagres derefter i 9 måneder på fade, der har rummet to eller tre vine – et valg, der forfiner strukturen og samtidig bevarer frugtens glød og granitterroirets aftryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003eblåbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovjordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esort peber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eristet kaffe\u003c\/strong\u003e. Frugten er moden, men skarp, og åbner sig med en frisk aromatik af små skovbær. Midt i munden udvider fylden sig mod en kraftfuld og yppig krop, båret af smidige og silkebløde tanniner, før en ristet eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499040506204,"sku":null,"price":248.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AOC-dom-saint-joseph-garipelees-rouge-2022-scaled.jpg?v=1791979863","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/products\/domaine-de-boisseyt-saint-joseph-les-garipelees-rouge-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}