{"product_id":"domaine-ampelous-minervois-derriere-chez-marie-france","title":"Domaine Ampelous - Minervois Derrière chez Marie - 2020","description":"\u003cp\u003eDenne vin kommer fra Domaine Ampelous i Caunes-Minervois ved foden af Montagne Noire i Aude. Navnet henviser til vinstokkene, der er plantet bag Mas de Sainte-Marie. Vinhusets vinmarker på omkring tyve hektar ligger på stenet ler- og kalkholdig jord, der afhængigt af området blander marmor, skifer, rullesten, silt og sand, i Minervois' middelhavsklima.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCarignan og syrah afstilkes og gærer og udblødes derefter i 28 dage, en ekstraktion, der giver vinen struktur og faste tanniner, især takket være syrah. Efter den malolaktiske gæring lagres vinen 3 måneder i temperaturstyrede tanke, uden fad, og tappes derefter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esort peber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekarljohansvamp\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e. Den mørke og dybe farve åbner for sorte bær og viol, krydret med strejf af lakrids. Smagen er smidig og fløjlsblød med milde krydderier og moden frugt, før en lang eftersmag, der er let at holde af.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499047551324,"sku":null,"price":131.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":59499047584092,"sku":null,"price":782.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/r081.png?v=1791981403","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/products\/domaine-ampelous-minervois-derriere-chez-marie-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}