{"product_id":"david-nadia-rondevlei-afrique-du-sud","title":"David \u0026 Nadia - Rondevlei - 2022","description":"\u003cp\u003eRondevlei fra David \u0026amp; Nadia kommer fra Swartland, nord for Cape Town, i Sydafrikas kystregion. Vinstokkene står i gammel jord af forvitret granit og skifer, typisk for de bølgende bakker i denne appellation med et middelhavsklima tempereret af havbrisen. Vinmarken dyrkes med respekt for jorden og biodiversiteten og med særlig opmærksomhed på terroirets udtryk. Denne cuvée fremhæver den naturlige friskhed og salthed, der kendetegner denne del af Swartland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er lavet på chenin blanc fra gamle vinstokke, høstet med håndkraft og omhyggeligt sorteret i marken. Bærrene presses som hele klaser, og mosten overføres ved tyngdekraft til gamle egetræsfade til spontan gæring med vildgær. Lagringen fortsætter på den fine bærme i de samme fade uden markant bâtonnage, før en nænsom blanding og aftapning med et minimum af indgreb for at bevare terroirets renhed og naturlige spænding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på noter af \u003cstrong\u003emodne citrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estenfrugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003egule æbler\u003c\/strong\u003e, suppleret af blomstrede toner af \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e og en \u003cstrong\u003emineralitet\u003c\/strong\u003e, der minder om våd sten. Subtile nuancer af \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e og en let \u003cstrong\u003esalt\u003c\/strong\u003e karakter giver kompleksitet og relief. I munden er vinen præcis, båret af en \u003cstrong\u003esyre\u003c\/strong\u003e, der er stram, en tekstur, der både er fyldig og mejslet, og en lang, lige og saftig eftersmag, der fremhæver terroirets renhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717609431388,"sku":null,"price":806.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/david-nadia-rondevlei.jpg?v=1779544209","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/products\/david-nadia-rondevlei-sydafrika-dk","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}