{"product_id":"david-nadia-chenin-blanc-afrique-du-sud","title":"David \u0026 Nadia - Chenin blanc - 2022","description":"\u003cp\u003eDenne Chenin Blanc kommer fra otte gamle vinmarker i Swartland, med busktrænede vinstokke dyrket uden kunstvanding og plantet mellem 1968 og 1986. Granitgrunden i Paardeberg udgør kernen, suppleret af parceller med brun skifer, kalkholdigt ler og jernrige jorde. Denne mosaik af terroirer og eksponeringer giver en præcis hvidvin, der er dybt forankret i de varme, tørre landskaber i Western Cape.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes i flere omgange for at respektere modenheden i hver parcel og presses derefter som hele klaser. Gæringen sker naturligt med vildgær. Vinen lagres derefter i elleve måneder, fordelt mellem gamle neutrale franske egefade og betonbeholdere, heraf en firkantet tank og et betonæg, før en yderligere modning på flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003egult æble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrisk pære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvid fersken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekvæde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikoskerne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitronskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrusblomst\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekardemomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eingefær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efennikel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evåd sten\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekridt\u003c\/strong\u003e. Smagen er mellemfyldig og forener en let fenolisk og silkeblød tekstur med en livlig syre. Den er ligefrem, salt og mineralsk og fortsætter i en frisk, delikat kridtet og vedvarende eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306157867356,"sku":null,"price":290.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":59306157900124,"sku":null,"price":870.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/David-Nadia-Platbos-Chenin-Blanc-zoom.jpg?v=1790628567","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/products\/david-nadia-chenin-blanc-sydafrika","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}