{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-aszu-6-puttonyos-2021","title":"Château de Sárospatak - Tokaji Aszú 6 Puttonyos - 2021","description":"\u003cp\u003eDenne Tokaji Aszú 6 Puttonyos kommer fra vinområdet Tokaj i det nordøstlige Ungarn, Centraleuropas historiske vugge for store søde vine og en appellation på UNESCO's verdensarvsliste. Vinstokkene dækker skråningerne af Zemplén-bjergene, på jord af vulkansk oprindelse, ved sammenløbet af Bodrog og Tisza. Efterårets morgentåger efterfulgt af solrige eftermiddage fremmer her botrytis. Mærket Château de Sárospatak, opkaldt efter den historiske by i den nordlige del af appellationen, laver kun denne cuvée i de bedste årgange.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHøsten strækker sig over flere uger: Aszú-bærrene, skrumpede og koncentrerede af ædelråd, plukkes bær for bær i flere gennemgange. De udblødes derefter i en gærende most eller en basisvin efter den traditionelle Tokaj-metode, før de presses. Niveauet seks puttonyos svarer til den mest koncentrerede kategori af klassisk aszú. Vinen gennemgår derefter en lang lagring før aftapningen, som giver den mere kompleksitet og harmoni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har toner af \u003cstrong\u003etørret abrikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efigen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekvæde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandiseret appelsinskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehonning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esafran\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eristet mandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eflintsten\u003c\/strong\u003e. Den lysende gyldne farve varsler en intens og delikat duft. Smagen har en stor aromatisk rigdom, men er uden tyngde takket være en forfriskende syre, der strækker en eftersmag af bemærkelsesværdig længde.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":59491440591196,"sku":null,"price":462.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/tokaji-aszu-6-puttonyos-2011.docx.png?v=1791907552","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/products\/chateau-de-sarospatak-tokaji-aszu-6-puttonyos-2021","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}