{"product_id":"chappaz-grain-par-grain-suisse","title":"Chappaz - Grain par Grain","description":"\u003cp\u003eDenne sjældne cuvée stammer fra terroiret Les Claives i Fully midt i det schweiziske Valais. Petite Arvine-stokkene klamrer sig til en stejl skråning i højden på granitjorde dækket af løss. Vinmarken dyrkes biodynamisk og giver et intenst koncentreret og lysende udtryk af denne store oprindelige druesort fra Valais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBærrene høstes manuelt, et for et, ved perfekt overmodenhed og præget af ædel råddenskab, når forholdene tillader det. Gæringen sker med vildgær. Vinen lagres derefter i to år på brugte egefade for at bevare frugtens præcision, friskheden og terroirets identitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003ekandiseret appelsin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandarin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandiseret citron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedrat\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eakaciehonning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrøn te\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvid peber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efriske urter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003erabarber\u003c\/strong\u003e, understreget af et strejf af \u003cstrong\u003esalt mineralitet\u003c\/strong\u003e. Smagen er fyldig, men luftig og forener en koncentreret sødme med en vibrerende syre; den forbliver saftig, stram og præcis frem til en meget lang eftersmag med fin mineralsk bitterhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"375ml","offer_id":59306260660572,"sku":null,"price":2550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/achat-grand-vin-grain-par-grain-petite-arvine-domaine-marie-therese-chappaz-2016-375cl.jpg?v=1790630380","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/products\/chappaz-grain-par-grain-suisse","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}