{"product_id":"cayuse-god-only-knows-2020","title":"Cayuse - God Only Knows - 2020","description":"\u003cp\u003eGod Only Knows kommer fra vinmarken Armada, der ligger i det gamle leje af floden Walla Walla på Oregon-siden af AVA Walla Walla Valley. Ligesom Cayuses øvrige parceller er den dækket af store rullesten, som minder om de store terroirs i det sydlige Rhône: 30 til 45 centimeter silt og basaltsten hviler på et lag af sammenpressede sten. Vinmarken på 2,5 hektar blev plantet i 2001 med 4.485 vinstokke pr. hektar og dyrkes økologisk og biodynamisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUdbyttet overstiger sjældent 30 hektoliter pr. hektar. Druerne høstes med hånden og køres til vinkælderen midt i vinmarken, hvor høsttidspunktet afgøres ved smagning. De knuses og gærer derefter naturligt i betontanke med 75 % hele klaser. Vinen lagres derefter 21 måneder i store, gamle franske egefade (foudres).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på toner af \u003cstrong\u003esorte hindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovjordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elavendel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esalvie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvid peber\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eknust sten\u003c\/strong\u003e. Strålende røde og blå frugter blander sig med blomstrede, urteagtige og mineralske toner af stor kompleksitet. Smagen er ren elegance, silkeblød og raffineret, båret af en vibrerende syre og bløde tanniner, helt frem til en blomstret og luftig eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628674580828,"sku":null,"price":1537.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/000b3288-b7c0-ee11-ac3f-0aa7bbf44e76_24278-750.png?v=1792760811","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/products\/cayuse-god-only-knows-2020","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}