{"product_id":"cave-des-amandiers-heida-suisse","title":"Cave des Amandiers - Heida - 2020","description":"\u003cp\u003eDenne Heida fra Cave des Amandiers kommer fra Valais, Schweiz' største vinkanton, midt i Alperne. Den samler druer fra Fully og Leytron, fra skråninger, hvor vinstokkene ligger på terrasser båret af tørstensmure, mellem 450 og 900 meters højde. I Leytron giver de veldrænede jorder af skifer og kalksten mineralitet og struktur, mens det tørre og lyse klima, fejet af føhnvinden, sikrer en fuld modning af savagnin-druen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruen, der kaldes païen i det fransktalende Valais og heida i den tysktalende del, dyrkes på stejle parceller, som bearbejdes med hånden. Vinifikationen foregår hovedsageligt i tank og, afhængigt af året, i store egefade (foudres): årgang 2020 er lagret på foudres, et bevidst diskret valg, der respekterer druens, terroirets og årgangens personlighed. Arbejdet er fortsat fuldstændig håndværksmæssigt i kælderen i Saillon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på toner af \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epassionsfrugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egult æble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrisk valnød\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandel\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eflintesten\u003c\/strong\u003e. Duften er først floral og udvikler sig mod eksotiske frugter. Smagen er livlig og frisk og får med tiden mere fedme, fylde og rundhed, båret af en fin tilstedeværelse, der strækker sig langt ud i eftersmagen.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628705808732,"sku":null,"price":552.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":59628705841500,"sku":null,"price":1104.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Heida.jpg?v=1792761289","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/products\/cave-des-amandiers-heida-suisse","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}