{"product_id":"borgogno-barolo-italie","title":"Borgogno - Barolo - 2021","description":"\u003cp\u003eMidt i Langhe i Piemonte samler denne Barolo DOCG druer fra M.G.A.-områderne Liste, Fossati, Cannubi, Cannubi San Lorenzo og San Pietro delle Viole i kommunen Barolo samt fra Annunziata og Case Nere i La Morra. Vinstokkene vender mod syd og sydøst i 290 til 370 meters højde og har rødder i mergel af ler og kalk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne afstilkes og knuses efter høsten. Gæringen varer omkring 15 dage i store betontanke ved 22–28 °C, hvorefter vinen gennemgår en 10 dages udblødning med nedsænket hat i beton, hvor også den malolaktiske gæring finder sted. Den lagres derefter to et halvt år i store egefade (foudres) af slavonsk eg, før den kommer i betontank og tappes på flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003emodne kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovjordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrydderier\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedertræ\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekaramel\u003c\/strong\u003e. Smagen er dyb og fløjlsblød, båret af en frisk syre, der strækker fylden; tanninerne, både markante og fine, indrammer en lang eftersmag med balsamiske og krydrede toner.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306207838556,"sku":null,"price":577.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":59306207871324,"sku":null,"price":1154.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/borgogno-barolo-riserva_800x800_2ec29f41-0705-4da6-808f-74746a945f48.png?v=1790629885","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/products\/borgogno-barolo-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}