{"product_id":"bondar-rayner-vineyard-shiraz-australie","title":"Bondar - Rayner Vineyard Shiraz - 2021","description":"\u003cp\u003eDenne cuvée kommer fra Rayner Vineyard i højderne i McLaren Vale GI i South Australia, på grænsen mellem underregionerne Blewitt Springs og Seaview. Vingårdens to ældste Shiraz-parceller kombinerer dybt sand med indslag af jern og tyndt ler over kalk. Disse gamle vinstokke dyrkes uden kunstvanding og giver vinen en karakter, der er både duftende, struktureret og udpræget smagfuld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes med håndkraft og gærer med deres egen vildgær med omkring 20 % hele klaser. Den forlængede maceration på omkring to uger styrker dybden og tanninernes finesse. Lagringen varer 18 måneder på franske egetræsfade af hogshead-typen, hovedsageligt ældre fade, med 5 % nyt træ.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emørk chokolade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esort peber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejod\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enori-tang\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ejern\u003c\/strong\u003e. Smagen er fløjlsblød og fyldig uden overdrivelse og udfolder en dyb og frisk frugtfylde, løftet af en markant salthed. De polerede, men tydelige tanniner giver længde til en lang, smagfuld og fint krydret eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306207641948,"sku":null,"price":258.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":59306207674716,"sku":null,"price":774.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Rayner_Shiraz_No_Vintage_for_web.png?v=1790629853","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/products\/bondar-rayner-vineyard-shiraz-australie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}