{"product_id":"bodegas-tradicion-pedro-ximenez-vos-20-ans-espagne","title":"Bodegas Tradición - Pedro Ximénez VOS + 20 ans NV","description":"\u003cp\u003eI hjertet af Marco de Jerez i Andalusien fremstiller Bodegas Tradición denne Pedro Ximénez af druer, der primært kommer fra vinmarkerne i Montilla-Moriles og Jerez-området. Det varme middelhavsklima, dæmpet af Atlanterhavet, giver en fuld modning af Pedro Ximénez, som derefter tørres i solen. Den overvejende kalkholdige jord, rig på albariza, bidrager til koncentrationen og den naturlige balance i bodegaens søde vine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er lavet af overmodne Pedro Ximénez-druer, der tørres i solen. Den gærer langsomt, før gæringen standses tidligt for at bevare en høj koncentration af restsukker. Derefter lagres den længe efter det traditionelle criaderas y solera-system på gamle fade af amerikansk eg, indtil den når kategorien VOS, som garanterer en gennemsnitlig alder på over tyve år og en stor aromatisk kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003etørret figen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekorender\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esveske\u003c\/strong\u003e, suppleret af nuancer af \u003cstrong\u003eappelsinblomst\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, samt krydrede toner af \u003cstrong\u003ekanel\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e. Toner af \u003cstrong\u003ekaramel\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, understøttet af diskret fadpræg med \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eristet kaffe\u003c\/strong\u003e, gør helheden mere kompleks. I munden er vinen tæt og fløjlsblød, båret af tilstrækkelig friskhed, med en meget lang, blød og vedvarende eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372168192348,"sku":null,"price":1142.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/740669_20Bodegas_20Tradicion_20Pedro_20Ximenez_20VOS_2020_20Years_20copy.jpg?v=1783009355","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/products\/bodegas-tradicion-pedro-ximenez-vos-20-ans-spanien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}