{"product_id":"blandys-vintage-sercial-1990-portugal","title":"Blandy's - Vintage Sercial - 1990","description":"\u003cp\u003eDenne Sercial 1990 fra Blandy's kommer fra øen Madeira midt i Atlanterhavet, omkring 900 kilometer fra den portugisiske kyst og 600 kilometer fra Afrika. Druerne kommer fra Jardim da Serra højt oppe på sydskråningen og fra nordkysten, hvor vinstokkene er opbundet i espalier. De vulkanske jorder af basalt, trakyt og tuf og det tempererede oceaniske klima, hvor temperatur og fugtighed varierer med højden, bevarer den syre, der gør det muligt for disse vine at holde i årtier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHøsten i 1990 foregik med hånden med en kvalitetsudvælgelse i flere omgange efter druernes modenhed. Efter gæringen blev vinen spritforstærket med vindestillat for at bevare en tør stil. Derefter modnede den efter det traditionelle canteiro-system på fade på 650 liter ved rumtemperatur, indtil den måned, hvor den blev tappet på flaske, i 2023. Mere end tredive års langsom oxidativ lagring har således formet denne årgangsmadeira fra én enkelt høst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på toner af \u003cstrong\u003egammel brandy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandiserede citrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eingefær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evalnød\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epomerans\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrydderier\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evoksbehandlet træ\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ecitronskal\u003c\/strong\u003e. Den ravgule farve med gyldne skær er skinnende og krystalklar. Smagen er tør og meget frisk, æterisk og stram, før en meget lang eftersmag med pomerans og gammel brændevin.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628703711580,"sku":null,"price":2753.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Blandys-Datados-Frasqueiras-Sercial-1990-Frasqueiras.webp?v=1792761245","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/products\/blandys-vintage-sercial-1990-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}