{"product_id":"blandys-sercial-10-ans-portugal","title":"Blandy's - Sercial 10 ans","description":"\u003cp\u003eDenne Sercial fra Blandy's kommer fra øen Madeira midt i Atlanterhavet, omkring 900 kilometer fra den portugisiske kyst og 600 kilometer fra Afrika. Druen vokser her i 600 meters højde i Jardim da Serra mod syd eller ved havniveau i Seixal og Porto Moniz mod nord. De vulkanske jorder af basalt, trakyt og tuf og det tempererede oceaniske klima, hvor temperatur og fugtighed varierer med højden, giver druer med en meget høj syre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes med hånden i flere omgange efter modenhed. Efter skalmaceration gærer mosten med vildgær i temperaturstyrede ståltanke ved 18 til 21 °C og spritforstærkes derefter med vindestillat for at bevare det ønskede sukkerniveau. Vinen modnes derefter på egefade efter den traditionelle canteiro-metode i husets hundredårige kældre, og blandingen har en gennemsnitsalder på ti år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på toner af \u003cstrong\u003emacererede tørrede frugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandiserede citrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebitter mandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehasselnød\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebivoks\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekryddernellike\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrongræs\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eeksotisk træ\u003c\/strong\u003e. Den gyldne, krystalklare farve varsler en lysende vin. Den tørre indledning afslører en citronagtig friskhed og en skarp syre, som forlænges af en lang eftersmag med krydrede og let oxidative toner.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628701909340,"sku":null,"price":483.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":59628701942108,"sku":null,"price":966.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sercial-10-ans-scaled.jpg?v=1792761199","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/products\/blandys-sercial-10-ans-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}