{"product_id":"blandys-colheita-sercial-2009-portugal","title":"Blandy's - Colheita Sercial - 2009","description":"\u003cp\u003eDenne Colheita Sercial 2009 fra Blandy's kommer fra øen Madeira midt i Atlanterhavet, omkring 900 kilometer fra den portugisiske kyst og 600 kilometer fra Afrika. Sercial-druerne kommer hovedsageligt fra Seixal på nordkysten, hvor vinstokkene er opbundet i løvgange eller pergolaer. De vulkanske jorder af basalt, trakyt og tuf og det tempererede oceaniske klima, hvor temperatur og fugtighed varierer med højden, giver druer med en slående syre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne, der udelukkende stammer fra høsten 2009, plukkes med hånden og udvælges i flere omgange efter modenhed. Efter gæringen spritforstærkes vinen med vindestillat, hvilket fastlægger dens sødmeniveau. Derefter modnes den efter det traditionelle canteiro-system på fade på 650 liter ved rumtemperatur, indtil den måned, hvor den tappes på flaske. Denne colheita blev tappet i 2022 efter mere end ti års langsom udvikling i husets kældre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på toner af \u003cstrong\u003ekandiseret citron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedratskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitruschutney\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørrede frugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evalnød\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehavsprøjt\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekrydderier\u003c\/strong\u003e. Den topasfarvede farve med gyldne skær er skinnende og krystalklar. Smagen er tør og frisk med en fin salthed og en citronagtig livlighed, før en lang, krydret eftersmag, der minder om citruschutney.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628702466396,"sku":null,"price":849.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Blandys-Colheitas-Sercial-2009.webp?v=1792761212","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/products\/blandys-colheita-sercial-2009-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}