{"product_id":"blaise-duboux-dezaley-grand-cru-aoc-cuvee-z-pinot-noir-suisse","title":"Blaise Duboux - Dézaley Grand Cru AOC Cuvée Z Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eCuvée Z er en pinot noir fra Dézaley, Lavaux' grand cru i kommunen Puidoux i kantonen Vaud. Den kommer fra tre smalle, lange terrasser midt i Dézaley, hvor stenmurene holder vinstokkene fast over Genfersøen. Dette terroir af konglomerater, berømt for sine chasselas-vine, giver her en sjælden rødvin, der med temperament udtrykker stedets mineralitet. Vingården Blaise Duboux dyrker den certificeret økologisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCuvéen kommer fra tre varianter af pinot noir, høstet fuldt modne fra vinstokke, der passes med hånden. Druerne vinificeres i demi-muids, egetræsfade på 500 liter – store fade, der fremmer en langsom udvikling og bevarer frugtens delikatesse. Vinen kommer i salg fra september, og vingården anbefaler at vente endnu et år for bedre at nyde hele dimensionen i denne røde Dézaley.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har toner af \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovjordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epæon\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003egrafit\u003c\/strong\u003e. Duften åbner med små røde bær, løftet af et krydret og mineralsk strejf. Smagen har en fed tekstur, men forbliver frisk og præcis, med silkebløde tanniner. Den krydrede og vedvarende eftersmag passer særlig godt til grillet lyst kød.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491437314396,"sku":null,"price":646.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/image012-copie.png?v=1791907490","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/products\/blaise-duboux-dezaley-grand-cru-aoc-cuvee-z-pinot-noir-suisse","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}