{"product_id":"barberani-castagnolo-2021","title":"Barberani - Castagnolo - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eFamilien \u003cstrong\u003eBarberani \u003c\/strong\u003ehar ejet vingården siden 1961. Den ligger på bakkerne over Corbara-søen, som Tiberen løber igennem, i den historiske og mest prestigefyldte zone i Orvieto med betegnelsen »classico«. Ejendommen omfatter 50 hektar vinmarker og har et enestående terroir med kalkholdig lerjord af vulkansk oprindelse og et unikt mikroklima, der påvirkes af søen. Det giver vinene en karakteristisk kompleksitet og mineralitet. Siden 1980'erne har familien valgt en naturlig tilgang, som i 2015 blev til en fuld økologisk certificering. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eHøsten foregår med hånden med en streng udvælgelse af de fineste klaser. Kold maceration, kontrolleret gæring for at holde sulfitterne på et absolut minimum og lagring i ståltank. Vinen er den mest moderne og nyskabende fortolkning af den traditionelle Orvieto Classico. Den er resultatet af en kvalitetsudvælgelse i vinmarken og viser potentialet i disse jorde. Vinen er kompleks og udtrykker familiens passion for vin. Farven er strågul. Vinen byder på noter af \u003cstrong\u003eæble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efersken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eabrikos\u003c\/strong\u003e. I munden er den mineralsk og vedvarende og viser en fin naturlig struktur.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47058256757084,"sku":"","price":146.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Barberani-Castagnolo-Italie.png?v=1694190829","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/products\/barberani-castagnolo-2021","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}