{"product_id":"anselmo-mendes-curtimenta-portugal","title":"Anselmo Mendes - Curtimenta - 2023","description":"\u003cp\u003eCurtimenta kommer fra underregionen Monção e Melgaço helt nordligst i Portugal, på sydbredden af Minho, der danner grænsen til Galicien. Dalen er beskyttet mod Atlanterhavets indflydelse af de omkringliggende bjerge og har et varmere og tørrere klima end resten af appellationen Vinho Verde, ideelt for Alvarinho. Druerne kommer fra over 14 år gamle stokke med lave udbytter, som giver høj syre og flot modenhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes med håndkraft i små kasser og bringes hurtigt til kælderen. De gennemgår en skalmaceration, og gæringen starter med skallerne i nogle timer på gammeldags vis for at trække mere farve og tanniner ud. Den afsluttes på brugte barriquer af fransk eg på 400 liter, hvor vinen lagres ni måneder på hele bærmen med bâtonnage, før den hviler tolv måneder på flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på toner af \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efersken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitronskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efriske krydderurter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evåd sten\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003erøg\u003c\/strong\u003e. Den meget komplekse duft forener et strejf af træ med en indbydende frugt og tydelige mineralske toner. Smagen er bred og vibrerende og bevarer Alvarinhos rene struktur: lette urteagtige toner, tydelig mineralitet, frisk syre og en lang, let salt eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628694208860,"sku":null,"price":323.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":59628694241628,"sku":null,"price":967.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Curtimenta-2018-scaled.jpg?v=1792761139","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/products\/anselmo-mendes-curtimenta-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}