{"product_id":"alvaro-palacios-gratallops-vi-de-vila-espagne","title":"Álvaro Palacios - Gratallops Vi de Vila - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHvis der er én spansk vinbonde, hvis talent og geni er anerkendt i hele verden, så er det \u003cstrong\u003eÁlvaro Palacios\u003c\/strong\u003e. Hans vine, fulde af kompleksitet og elegance, har givet spansk vin et nyt pust. Vingården i den spanske vinregion Priorat er kendt for vine, der trofast afspejler regionens unikke terroir. Álvaro Palacios, en pioner inden for biodynamisk vindyrkning i Spanien, har i høj grad været med til at løfte Priorat-vinenes profil med sine nytænkende cuvéer i topklassen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen \u003cstrong\u003eGratallops Vi de Vila\u003c\/strong\u003e er et autentisk udtryk for landsbyen Gratallops midt i Priorat. \u003cspan\u003eCuvéen laves af \u003cstrong\u003e11 forskellige parceller\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003eVinen laves primært af Grenache og Carignan, dyrket på de klippefyldte og tørre skråninger, der kendetegner regionen, \u003cspan\u003ehvor vinstokkene er mellem 15 og 70 år gamle\u003c\/span\u003e. Hver parcel vinificeres for sig for at bevare terroirets særlige karakter, før de blandes. Høsten foregår med håndkraft, afstilkningen er delvis, og gæringen foregår i store egefade (foudres) med vildgær. Lagringen varer \u003cstrong\u003e14 måneder\u003c\/strong\u003e i foudres, hvorefter vinen tappes uden klaring eller filtrering. Vinen har intense aromaer af\u003cstrong\u003e mørke frugter\u003c\/strong\u003e, \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003erøde bær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehibiscus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvid peber\u003c\/strong\u003e, \u003c\/span\u003eaf \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids \u003c\/strong\u003eog \u003cstrong\u003emiddelhavskrydderier\u003c\/strong\u003e. Smagen er rund og mineralsk med silkebløde tanniner og en markant friskhed, der giver en vin med bemærkelsesværdig dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42583294673142,"sku":"","price":528.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":48701532897628,"sku":"","price":1582.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/alvaro-palacios-gratallops-vi-de-vila-espagne.jpg?v=1714666074","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/products\/alvaro-palacios-gratallops-vi-de-vila-spanien-dk","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}