{"title":"Vingården Rockford","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRockford\u003c\/strong\u003e er en prestigefyldt vingård i Barossa Valley i Australien, grundlagt af \u003cstrong\u003eRobert O’Callaghan\u003c\/strong\u003e. Han begyndte sin karriere som vinbonde i 1965 og købte i 1971 et stykke jord på 2 hektar. Han plantede vinstokke og byggede en vinkælder inspireret af stenhytterne fra 1850'erne. Rockfords første årgang blev lavet i 1984 med en traditionel vinifikation på gammelt udstyr (som en Bagshaw-knuser fra 1880'erne). Vingården arbejder sammen med uafhængige vinbønder i \u003cstrong\u003eBarossa,\u003c\/strong\u003e hvilket giver adgang til et stort udvalg af jordtyper og klimaer. Mange af vinstokkene er mellem 60 og 100 år gamle og giver koncentrerede og intense druer. \u003cspan\u003eRockfords flagskibsvin er Basket Press Shiraz\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e: en af Australiens mest eftertragtede vine, der jævnligt får høje point af kritikerne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rockford-rod-spur-shiraz-cabernet-australie","title":"Rockford - Rod \u0026 Spur Shiraz Cabernet - 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenne cuvée hylder de enestående australske rødvine fra 1950'erne og 1960'erne, hvor blandinger af \u003cstrong\u003eShiraz\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eCabernet\u003c\/strong\u003e Sauv\u003cstrong\u003ei\u003c\/strong\u003egnon dominerede markedet for vine i topklassen. Tro mod Rockfords karakteristiske tilgang afstilkes druerne med Bagshaw-maskinen fra 1880'erne, gæres i åbne kar og presses nænsomt i kurvepresse. Hver vin lagres for sig i 2 år i en kombination af små og store, gamle amerikanske og franske egetræsfade. Vinen byder på noter af \u003cstrong\u003ebrombær,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003esolbær,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003esorte kirsebær,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003eblomme,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003esorte bær,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003emokka, eukalyptus,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003ekryddernellike\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esort peber.\u003c\/strong\u003e Smagen er fyldig og kødfuld med smidige tanniner og en fremragende balance. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47351862821212,"sku":"","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":48701410312540,"sku":"","price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/rockford-rod-spur-shiraz-cabernet-australie.jpg?v=1715869008"},{"product_id":"rockford-rifle-range-cabernet-sauvignon-australie","title":"Rockford - Rifle Range Cabernet Sauvignon - 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCuvéen \u003cstrong\u003eRifle Range Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e er en 100 % Cabernet Sauvignon fra Rockford. Cuvéen er \u003c\/span\u003elavet af et udvalg af parceller med vinstokke, der støder op til Rifle Range Road. Den trinvise høst foregår med håndkraft og viser viljen til at skabe en præcis og kompleks cuvée. Vingården foretrækker en traditionel og håndværksmæssig tilgang med håndhøst og presning af bærrene i en træpresse fra slutningen af 1800-tallet, før gæringen i åbent kar. Vinen lagres derefter 2 år på gamle franske og amerikanske egetræsbarriques. \u003cspan\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003emørke frugter,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003esorte kirsebær,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003eblomme,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003esolbær, grafit,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003etobak,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003ecedertræ,\u003c\/strong\u003e af \u003cb\u003erosmarin \u003c\/b\u003eog andre \u003cstrong\u003emilde krydderier.\u003c\/strong\u003e I munden er den kraftfuld og elegant på samme tid, med en flot koncentration og kompleksitet, struktureret af faste, men smidige tanniner. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47631118401884,"sku":"","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":48701487546716,"sku":"","price":152.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/rockford-rifle-range-cabernet-sauvignon-australie.jpg?v=1715870036"},{"product_id":"rockford-basket-press-shiraz-australie","title":"Rockford - Basket Press Shiraz - 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCuvéen \u003cstrong\u003eBasket Press Shiraz\u003c\/strong\u003e er Rockfords signaturvin og flagskib. Den er \u003c\/span\u003elavet af et udvalg af parceller med 60 til 140 år gamle vinstokke, dyrket af nogle af de bedste vinbønder i \u003cstrong\u003eBarossa.\u003c\/strong\u003e Parcellerne ligger i forskellige dele af regionen og bidrager hver med deres karakter og særpræg til den endelige blanding. Vingården foretrækker en traditionel og håndværksmæssig tilgang med håndhøst og presning af bærrene i en træpresse fra slutningen af 1800-tallet, før gæringen i åbent kar. Vinen lagres derefter 2 år på gamle franske og amerikanske egetræsbarriques. \u003cspan\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003emørke frugter,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003esorte kirsebær,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003eblomme,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003esolbær, sorte oliven,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003elæder,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003ekakao,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003etobak,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003etimian\u003c\/strong\u003e og andre \u003cstrong\u003emilde krydderier.\u003c\/strong\u003e I munden er den kraftfuld og elegant på samme tid, med en flot koncentration og kompleksitet, struktureret af faste, men modne tanniner. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47631122071900,"sku":"","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/rockford-basket-press-shiraz-australie.webp?v=1715870643"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/collections\/vingaarden-rockford.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}