{"title":"Vingården Pano Sarris","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVingården \u003cstrong\u003eSarris \u003c\/strong\u003eblev grundlagt i 2017 af Panos Sarris og ligger i Svoronata på sydvestkysten af \u003cstrong\u003eøen Kefalonia\u003c\/strong\u003e. Vingården laver enestående \u003cstrong\u003eøkologiske vine \u003c\/strong\u003efra terrassemarker i omkring 700 meters højde. Takket være højden og den forfriskende havbrise udmærker vinene sig ved deres aromatiske palet, deres friskhed og en forbløffende mineralitet, samtidig med at de bærer de typiske træk fra middelhavsterroiret.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"panos-sarris-v-for-vostylidi-grece","title":"Panos Sarris - V for Vostilidi - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDruerne, 100 % \u003cstrong\u003eVostilidi, \u003c\/strong\u003eer nøje udvalgt i vinmarken i Lixouri nær stranden Vatsa. Vinstokkene blev plantet i 1980'erne og ligger i et område med lerjord i lav højde tæt på havet, hvor de nyder godt af den kølige brise fra kysten. Høsten foregår udelukkende med håndkraft, og vinen gærer naturligt i ståltanke med vildgær. Derefter lagres den i 9 måneder på østrigske egetræsfade på 2.000 liter. Vinen produceres i små mængder, så naturligt som muligt og uden filtrering. \u003cspan\u003eVinen har en gylden farve med orange skær. Den viser aromaer af \u003cstrong\u003eakaciehonning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandiseret papaya\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eappelsinmarmelade, tørret abrikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørrede blomster\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emilde krydderier.\u003c\/strong\u003e I munden er vinen intens og teksturrig, efterfulgt af en lige syre og små, fine tanniner. Eftersmagen er let og mineralsk. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46923483709788,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":54144597590364,"sku":"","price":149.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sarris-VpourVostilidi-Grece.png?v=1741883254"},{"product_id":"panos-sarris-lygia-grece","title":"Panos Sarris - Lygia - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVinstokkene af Tsaoussi, der er \u003cstrong\u003eupodede\u003c\/strong\u003e, kommer fra en 55 år gammel vinmark i Minies i det sydlige \u003cstrong\u003eKefalonia.\u003c\/strong\u003e Tsaoussi er en af øens sjældneste druesorter med et stort aromatisk potentiale, hvilket fik \u003cstrong\u003ePanos Sarris\u003c\/strong\u003e til at bruge den til denne orangevin. Hele høsten foregår med håndkraft. Vinen gærer med vildgær og udbløder på skallerne i 2 uger i ståltanke. Vinen viser noter af\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003ekvæde, appelsin, tørret\u003c\/strong\u003e abrikos, \u003cstrong\u003eappelsinskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedrat\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrysantemum\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaki\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eristet brød\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e Smagen er teksturrig og elegant med pudderagtige tanniner og en behagelig bitterhed. Produktionen er begrænset til omkring 1.000 flasker.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":49037811450204,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":54178240037212,"sku":"","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sarris-Lygia-Grece.png?v=1742400215"},{"product_id":"panos-sarris-panochori-grece","title":"Panos Sarris - Panochori Vieilles Vignes - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDenne hvidvin kommer fra en familievinmark med lavt udbytte, udelukkende med den oprindelige drue \u003cstrong\u003eRobola \u003c\/strong\u003eog dyrkes hovedsageligt på \u003cstrong\u003eøen Kefalonia\u003c\/strong\u003e. Druerne \u003cspan\u003ekommer fra en \u003cstrong\u003evinmark fra før phylloxera\u003c\/strong\u003e med lavt udbytte, plantet i 1960 på 0,8 hektar i landsbyen Panochori. \u003c\/span\u003eTerroiret, præget af intens sol, kalkholdig jord og havbrise, giver vinen dens unikke stil. Den veldrænede jord med grus opsuger varmen og afgiver den om natten. Høsten foregår i hånden. Efter afstilkning og knusning af druerne presses vinen skånsomt, gæres i ståltank og lagres i 6 måneder. Vinen byder på toner af \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ekandiseret citron,\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ecedrat,\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egul fersken, abrikos, appelsinskal,\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003erøget sten\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003etørrede blomster.\u003c\/strong\u003e I munden er den rund og fyldig, men perfekt afbalanceret af terroirets mineralitet. Eftersmagen er vedvarende og salt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":53641529983324,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":53889882784092,"sku":"","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PanosSarris-Panochori-Grece.png?v=1738258508"},{"product_id":"panos-sarris-megali-petra-grece","title":"Panos Sarris - Megali Petra - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMegali Petra\u003c\/strong\u003e, der betyder »stor klippe«, henviser direkte til bjerget Enos, der rejser sig 1.628 meter over havet og dominerer den joniske ø \u003cstrong\u003eKefalonia\u003c\/strong\u003e. På dets stejle skråninger i 1.000 meters højde vokser druerne af \u003cstrong\u003eMavrodaphne \u003c\/strong\u003epå kalkholdig jord i en enestående natur og giver denne rødvin. Druerne høstes med hånden, gæres med naturlig gær og lagres i ståltank i 6 måneder.\u003c\/span\u003e Vinen byder på noter af \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003esort kirsebær,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003eblomme,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003ebrombær, skovbær, milde krydderier,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003esort sten\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e sort peber\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003earomatiske urter.\u003c\/strong\u003e I munden gør de polerede tanniner og den velintegrerede fylde vinen blød og elegant. Eftersmagen er vedvarende med noter af blod.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":53641537454428,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":54138175783260,"sku":"","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PanosSarris-MegaliPetra-Grece.png?v=1741800138"},{"product_id":"panos-sarris-avithos-muscat-sec-grece","title":"Panos Sarris - Avithos muscat sec - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDenne hvidvin kommer fra en 50 år gammel vinmark, plantet på \u003cstrong\u003eegne rødder\u003c\/strong\u003e, udelukkende med \u003cstrong\u003eMuscat.\u003c\/strong\u003e Terroiret, præget af intens sol, kalkholdig jord og havbrise, giver vinen dens unikke stil. Høsten foregår i hånden. Efter presning af hele klaser gæres vinen i ståltank efterfulgt af nogle måneders lagring. Vinen byder på toner af \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ecitron,\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ecedrat,\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ehyldeblomst, appelsinskal,\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003epære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eappelsinblomst\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekridt.\u003c\/strong\u003e I munden er den rund og fyldig, men perfekt afbalanceret af terroirets mineralitet. Det gør den til en duftende og elegant vin uden nogen tyngde. Eftersmagen er aromatisk og salt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54178383528284,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":54178383561052,"sku":"","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sarris-AvithosMuscat-Grece.png?v=1742403403"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/collections\/vingaarden-pano-sarris.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}