{"title":"Vine fra Armenien","description":"\u003cp\u003eI det 8. århundrede blev \u003cstrong\u003eArmenien\u003c\/strong\u003e kaldt \u003cstrong\u003e»vinmarkernes land«\u003c\/strong\u003e. Vinstokken voksede vildt i disse egne i mere end en million år, før den blev dyrket. For godt ti år siden blev der gjort en række arkæologiske »førstegangsfund« i en \u003cstrong\u003ehule\u003c\/strong\u003e i en klippeside nær bjergbyen \u003cstrong\u003eAreni\u003c\/strong\u003e. Blandt fundene er verdens ældste kendte sko, det ældste kendte hjernevæv fra den gamle verden og en 6.100 år gammel vinkælder – den ældste, der nogensinde er fundet på jorden. I det, der i dag er kendt som \u003cstrong\u003eAreni-hulen\u003c\/strong\u003e, kan offentligheden se cylindriske lerkar (hver med en diameter på mere end en meter), hvor vinen blev fremstillet til begravelsesceremonier.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"zorah-karasi-armenie","title":"Zorah - Karasi - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eArmeniens kongedrue og måske en af verdens ældste druesorter, \u003cstrong\u003eAreni noir\u003c\/strong\u003e, har været i landet i årtusinder. \u003cstrong\u003eDen er aldrig podet\u003c\/strong\u003e på amerikanske grundstammer og er 100 % hjemmehørende i denne jord med en unik DNA-profil, der ikke svarer til nogen anden. Elegant og frisk, tykskallet og ekstremt modstandsdygtig over for sygdomme har Areni noir gennem tiderne tilpasset sig perfekt til de store højder og de ekstreme temperaturudsving i Vayots Dzor, dens naturlige levested. Vinen vinificeres med \u003cstrong\u003evildgær \u003c\/strong\u003ei betontanke for at give mikro-iltning og gennemgår en udblødning på 14 dage. Det særlige ved cuvéen Karasi er, at den derefter lagres 12 måneder i »\u003cstrong\u003eKaras\u003c\/strong\u003e« eller \u003cstrong\u003etraditionel armensk amfora\u003c\/strong\u003e, gravet ned i jorden, deraf navnet »Karasi«, der bogstaveligt betyder »fra en amfora«. Denne komplekse vin viser sit utrolige terroirs karakter med komplekse aromaer af \u003cstrong\u003erøde frugter\u003c\/strong\u003e og\u003cstrong\u003e mørke frugter\u003c\/strong\u003e med et let\u003cstrong\u003e krydret\u003c\/strong\u003e og\u003cstrong\u003e ristet præg\u003c\/strong\u003e. Frugtens\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003erenhed\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003egiver en vin med masser af energi. Den er afbalanceret og ren i\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003emunden med aromaer af \u003cstrong\u003epeber\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eog et strejf af \u003cstrong\u003egrafit\u003c\/strong\u003e.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eHelheden er silkeblød, saftig og harmonisk med en fin mineralitet, der giver en lang eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276967911579,"sku":"","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":41276967944347,"sku":"","price":203.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zorah-Karasi-Armenie.jpg?v=1652170565"},{"product_id":"gevorkian-amphora-red-armenie","title":"Gevorkian - Amphora red - 2021","description":"\u003cdiv class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_column-inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFamilievirksomheden \u003cstrong\u003eGevorkian\u003c\/strong\u003e blev grundlagt i 2006 og viderefører de armenske vinbønders traditioner. Vinene har unikke aromaer og afslører hemmelighederne i den »gamle« jord, hvor Noah efter sigende plantede den første vinstok. Resultatet står mål med den dedikation og passion, som kældermestrene lægger i at værne om armensk tradition og håndværk.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenne cuvée er lavet på druesorterne \u003cstrong\u003eAreni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHaghtanak\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eMilagh\u003c\/strong\u003e fra terroirerne i Ararat-dalen og Vayots Dzor. Høsten foregår manuelt, og som mange steder i Armenien er vindyrkningen bæredygtig og endda økologisk. Vinen er fremstillet efter traditionen for armenske klostervine, det vil sige lagret 6 måneder i \u003cstrong\u003eamforaer\u003c\/strong\u003e af ler. Denne vin byder på toner af \u003cstrong\u003emodne bær\u003c\/strong\u003e,  \u003cstrong\u003evilde blomster\u003c\/strong\u003e,  \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e,  \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e,  \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e,  \u003cstrong\u003esveske\u003c\/strong\u003e og lette krydrede aromaer. Smagen er rund og frugtig takket være fine, silkebløde tanniner, og eftersmagen byder på milde krydderier.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Armvino","offers":[{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":47433656795484,"sku":"","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gevorkian-Amphorared-Armenie.jpg?v=1702481513"},{"product_id":"arewine-karmir-rouge-armenie","title":"Arewine - Karmir Rouge - 2022","description":"\u003ch3\u003eOm vingården Arewine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eArewine ligger i Armeniens historiske vinregioner og er kendt for sit engagement i at genopfinde og bevare gamle vintraditioner og samtidig inddrage moderne vinificeringsteknikker. Vingården fokuserer på oprindelige druesorter og producerer vine, der afspejler det armenske terroirs autenticitet og rigdom.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm cuvéen Karmir Rouge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Karmir Rouge fra Arewine er en hyldest til Armeniens oprindelige røde druesorter og udtrykker fuldt ud de lokale druers potentiale og dybde. Vinen er kendetegnet ved en omhyggelig vinificering, der skal fremhæve frugtens renhed og aromaernes kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKarmir Rouge har rige og forførende aromaer af modne røde frugter som kirsebær og blomme, ledsaget af nuancer af vanilje og milde krydderier fra lagringen på egetræsfad. Subtile toner af læder og tobak udvikler sig med alderen og øger vinens kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Lokale røde druesorter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e I munden har vinen en flot struktur med velintegrerede tanniner og en afbalanceret syre, der giver friskhed. Karmir Rouge har en lang og vedvarende eftersmag, der vidner om dens fremragende kvalitet og lagringspotentiale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Med sin robuste struktur og bløde tanniner kan Karmir Rouge udvikle sig i kælderen over flere år og vinde i kompleksitet og elegance.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen er ideel til smagfulde retter som grillet rødt kød, krydrede gryderetter eller lagrede oste. Den er også perfekt til en smagningsaften, hvor dens dybde og kompleksitet kan komme til sin ret.\u003c\/p\u003e","brand":"Armvino","offers":[{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":48687959507292,"sku":"","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/arewine-karmir-rouge-armenie.png?v=1715631718"},{"product_id":"zorah-voski-armenie","title":"Zorah - Voski - 2023","description":"\u003cp\u003eVoski kommer fra landsbyen Rind i provinsen Vayots Dzor i det sydlige Armenien, på højsletter i omkring 1.400 meters højde. De tredive til fyrre år gamle, upodede vinstokke vokser her i en jord, som phylloxeraen aldrig har ramt, i sandet jord oven på kalk og spækket med store sten. Højden og temperaturforskellene bevarer en bemærkelsesværdig syre, som sikrer friskheden i disse lokale druesorter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes med hånden, afstilkes og knuses og gærer derefter med vildgær i store betontanke uden epoxybelægning ved styret temperatur. Vinen lagres derefter elleve måneder i rå betontanke helt uden fad og hviler seks måneder på flaske, før den kommer i handlen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på toner af \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efersken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epomelo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvid peber\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003efrisk mandel\u003c\/strong\u003e. Den gyldne farve varsler en frisk smag, drevet af en livlig syre og en kompleksitet, der folder sig ud lag for lag. En blød og subtil mineralitet ledsager en lang og præcis eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628678152540,"sku":null,"price":44.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":59628678185308,"sku":null,"price":133.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ZORAH-Voski.png?v=1792760899"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/d5fe20e0cb78bce7816e79a0558f97c4.png?v=1657875627","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/collections\/vine-armenien.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}