{"title":"Vin til sushi","description":"Den ideelle vin til sushi \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eer som regel en tør hvidvin, for eksempel en Riesling, en Gewürztraminer eller en sake, der kan matche sushiens delikate smag og subtile aromaer. Det er vigtigt at vælge en vin til sushi med en god balance mellem syre, sødme og alkohol for at få mest muligt ud af retterne. Sake er også et populært valg, fordi den laves af ris og har en unik smag, der passer perfekt til sushi. \u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"dorrance-kama-afrique-du-sud","title":"Dorrance - Kama - 2021","description":"\u003cp data-end=\"852\" data-start=\"170\"\u003eCuvéen \u003cstrong\u003eKama Chenin Blanc\u003c\/strong\u003e henter sin særegenhed i Western Cape i Sydafrika, især på jord af forvitret granit i Swartland og Franschhoek, hvor buskstokke plantet i 1998 giver en særligt koncentreret og udtryksfuld frugt. Den dybe, veldrænede jord fremmer en naturligt høj syre og en afbalanceret modenhed og giver Chenin Blanc-druerne aromatisk renhed og en flot, livlig spænding. »Kama«, der står for sansernes nydelse eller et af de fire højeste mål i livet for hinduer, blev skabt til ære for Sabrina, muse for og hustru til vinhusets vinbonde.\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1547\" data-start=\"854\"\u003eVinificeringen begynder med en \u003cstrong\u003emorgenhøst\u003c\/strong\u003e med hånden, så klaserne når frem til kælderen friske og intakte, hvilket er afgørende for at bevare frugtens udtryk. Efter presningen gærer saften langsomt i \u003cstrong\u003ebetonæg\u003c\/strong\u003e, en teknik, der giver en nænsom mikro-iltning, bevarer den aromatiske renhed og samtidig giver vinen tekstur og kompleksitet. Efter gæringen lagres vinen i 9 måneder på den fine bærme i de samme æg, hvilket beriger vinen og forfiner strukturen uden brug af træ. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2196\" data-start=\"1549\"\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003ebagt æble,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003epære,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003ecitrusskal\u003c\/strong\u003e, af \u003cstrong\u003ekvæde,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003ebivoks,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003etørrede blomster\u003c\/strong\u003e samt en subtil \u003cstrong\u003esalt mineralitet.\u003c\/strong\u003e I munden er udtrykket afbalanceret og vibrerende, båret af en livlig syre, der strukturerer helheden og samtidig efterlader et indtryk af friskhed. Teksturen er rund og silkeblød, med en fornemmelse af tekstur og en salt eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276323397787,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Dorrance-CuveeKama-AfriqueduSud.jpg?v=1652170187"},{"product_id":"simcic-marjan-classic-ribolla-2018-slovenie","title":"Simcic Marjan - Classic Ribolla - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa \u003cstrong\u003eRibolla\u003c\/strong\u003e er en oprindelig slovensk drue, som her er dyrket \u003cstrong\u003ebiodynamisk\u003c\/strong\u003e i denne cuvée fuld\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eaf \u003cstrong\u003erenhed\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003efinesse\u003c\/strong\u003e. Denne hvidvin med lysegul farve og gyldne reflekser udvikler toner af\u003cstrong\u003e citron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrønt æble\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e pære\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003egrapefrugt \u003c\/strong\u003emed et strejf af\u003cstrong\u003e tørret frugt og nødder \u003c\/strong\u003eog \u003cstrong\u003emandel\u003c\/strong\u003e. Harmonien i syren, den elegante krop og den markante mineralitet fuldender strukturen til perfektion.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":49356319064412,"sku":"","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":49356319097180,"sku":"","price":137.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Marjan_Simcic_-_Rebolla_-_Slovenie.png?v=1652170496"},{"product_id":"wittmann-riesling-trocken-allemagne","title":"Wittmann - Riesling Trocken - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWittmann har med rette i\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eover ti år tilhørt den absolutte vinelite i Tyskland.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eVingårdens vinstokke dyrkes \u003cstrong\u003ebiodynamisk\u003c\/strong\u003e og høstes med håndkraft. Vinmarken plejes intensivt året rundt kombineret med\u003cstrong\u003e lave udbytter\u003c\/strong\u003e. Vinen har intense aromaer af\u003cstrong\u003e krydrede grønne æbler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estenfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epære\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003egrapefrugt\u003c\/strong\u003e med nuancer af \u003cstrong\u003eingefær\u003c\/strong\u003e. Denne dybt kraftfulde Riesling bæres af en elegant syrestruktur og en fin \u003cstrong\u003emineralitet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41901923959030,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":41901923991798,"sku":"","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Wittmann_-_Riesling_Trocken_-_Allemagne.jpg?v=1652170555"},{"product_id":"barone-di-villa-grande-etna-bianco-italie","title":"Barone di Villagrande - Etna Bianco - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDenne vin er \u003cstrong\u003eøkologisk\u003c\/strong\u003e og et unikt produkt skabt af \u003cstrong\u003efamilien Nicolosi\u003c\/strong\u003e, der ejer den \u003cstrong\u003eældste vinmark\u003c\/strong\u003e på Etna med \u003cstrong\u003e300 år\u003c\/strong\u003e på bagen. Denne cuvée er en blanding af \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e (en gammel drue fra Etna) og oprindelige sicilianske druer, der vokser på \u003cstrong\u003evulkanens skråninger\u003c\/strong\u003e. Vinen har stor friskhed og en perfekt harmoni i duften. Den forener aromaer af blodappelsin, \u003cstrong\u003eGranny Smith-æbler\u003c\/strong\u003e, velmodne, \u003cstrong\u003epære\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eakacieblomster\u003c\/strong\u003e og byder på flotte \u003cstrong\u003emineralske toner\u003c\/strong\u003e (hentet fra den vulkanske jord) og anis. En helt enestående vin!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275911635099,"sku":"","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":41275911700635,"sku":"","price":155.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Barone_di_VillaGrande_-_Etna_Bianco_-_Italie.jpg?v=1652168021"},{"product_id":"atamisque-serbal-viognier-argentine","title":"Atamisque - Serbal Viognier - 2024","description":"\u003cp\u003eI Argentina er \u003cstrong\u003estor højde\u003c\/strong\u003e en central indikator for kvalitet. Druerne er høstet i hånden i en vinmark i 1.300 meters højde i San José i Mendoza-regionen. Denne meget flotte \u003cstrong\u003eviognier\u003c\/strong\u003e med bleg guldfarve har smukke aromaer af stenfrugter, tropiske frugter og \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e, suppleret af et strejf af citrus. Man finder \u003cstrong\u003eabrikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirabelle\u003c\/strong\u003e, hvid fersken, \u003cstrong\u003epære\u003c\/strong\u003e samt lette noter af banan. Smagen er livlig med en \u003cstrong\u003esilkeblød\u003c\/strong\u003e og let cremet tekstur, afbalanceret af en citronagtig syre, der gør eftersmagen forfriskende og smagfuld. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Hvid","offer_id":41275826831515,"sku":"","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl) \/ Hvid","offer_id":41275826864283,"sku":"","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/ATAMISQUE-SerbalViognier-Argentine.jpg?v=1652168018"},{"product_id":"barco-del-corneta-barco-del-corneta-verdejo-2016","title":"Barco Del Corneta - Barco Del Corneta Verdejo - 2021","description":"\u003cp\u003ePå vingården er det Beatriz Herranz, der tager sig af vinstokkene og vinifikationen. Historien om\u003cstrong\u003e Barco del Corneta\u003c\/strong\u003e er inspireret af hendes bedstefars vinmarker, og navnet kommer fra en pineskov, der var familiens mødested under høstfesterne. Cuvéen er lavet med fuld \u003cstrong\u003erespekt for terroiret\u003c\/strong\u003e og kommer fra økologisk dyrkning. For at lave den \u003cstrong\u003ehøster Beatriz med håndkraft\u003c\/strong\u003e i kasser, bruger vildgær og lader vinen hvile på brugte barriques med bærmen i suspension i 8 til 9 måneder. Aromaerne domineres af modne hvide frugter som \u003cstrong\u003etørret pære\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e kvæde\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ebagte æbler\u003c\/strong\u003e men også noter af \u003cstrong\u003ecitrus\u003c\/strong\u003e, hvide blomster, \u003cstrong\u003emandler\u003c\/strong\u003e, friskslået græs og smør. Vinen er cremet, kompleks og \u003cstrong\u003evelsmagende\u003c\/strong\u003e og udmærker sig ved sin friskhed, sin mineralitet, sin balance og sin lange eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275874705563,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":41275874738331,"sku":"","price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/BarcodelCorneta-BarcodelCorneta-Espagne.jpg?v=1652168023"},{"product_id":"giribaldi-langhe-arneis-italie","title":"Giribaldi - Langhe Arneis - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDruen \u003cstrong\u003eArneis\u003c\/strong\u003e (eller nebbiolo bianco) er en gammel hvid drue fra Piemonte i Italien, der næsten forsvandt i begyndelsen af 1970'erne, men gjorde et stort comeback i 1980'erne. Denne vin kommer fra en \u003cstrong\u003eøkologisk\u003c\/strong\u003e vinmark i 400 meters højde og har hvilet 90 dage på fin bærme for at få mere kompleksitet. Med denne cuvée \u003cstrong\u003eMario Giribaldi\u003c\/strong\u003e giver os et flot udtryk for druen med toner af \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekaprifolium\u003c\/strong\u003e, aromaer af grønt æble, \u003cstrong\u003epære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efersken\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emandel\u003c\/strong\u003e. I munden er den fyldig med en fin fedme, som man næsten glemmer takket være den friske frugtsmag. Livligheden og \u003cstrong\u003elækkerheden\u003c\/strong\u003e går perfekt hånd i hånd og giver harmoni og længde.\u003c\/p\u003e","brand":"Giribaldi","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248769794294,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Giribaldi-LangheArneis-Italie.jpg?v=1652170273"},{"product_id":"emmerich-knoll-gruner-veltliner-loibner-federspiel-autriche","title":"Emmerich Knoll - Grüner Veltliner Loibner Federspiel - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVinkælderen \u003cstrong\u003eEmmerich Knoll\u003c\/strong\u003e er en af Østrigs mest berømte vingårde. Den traditionelle etiket har kultstatus blandt kendere. Huset har altid satset på fine vine, præget af terroiret, rene og uden krummelurer. Druerne dyrkes i vinmarken Loibnerberg, hvor der blev dyrket vin allerede i 1380. På grund af dens orientering og \u003cstrong\u003estejle beliggenhed\u003c\/strong\u003e (gennemsnitlig hældning på 40 %) er høsten vanskelig og foregår udelukkende i hånden. Men det er netop denne hældning, der giver druer af meget høj kvalitet. Efter gæring i store egefade (foudre) og tanke hviler vinen på fin bærme i 3 måneder. Det aromatiske udtryk i \u003cstrong\u003eGrüner Veltliner\u003c\/strong\u003e (berømt østrigsk hvid drue) er intenst og komplekst, især med toner af \u003cstrong\u003egrønt æble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epære\u003c\/strong\u003e, gul frugt som \u003cstrong\u003eabrikos\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003efersken\u003c\/strong\u003e, citrusfrugter som \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003egrapefrugt\u003c\/strong\u003e – ledsaget af mineralske og salte nuancer som skifer og flint. I munden er den fin, \u003cstrong\u003eelegant\u003c\/strong\u003e og båret af en fin og spytfremkaldende syre, der bliver længe. Eftersmagen er \u003cstrong\u003efin\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esubtil\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVinene fra\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eWachau\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eklassificeres efter mostens fylde ved høsten i 3 kategorier:\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eSteinfeder\u003c\/strong\u003e for de letteste (ca. 11 % alkohol)\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eFederspiel\u003c\/strong\u003e (ca. 12,5 % alkohol)\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eSmaragd\u003c\/strong\u003e (fra 13 % alkohol)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42397493395702,"sku":"","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":42397493428470,"sku":"","price":161.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/EmmerichKnol-GrunerVeltlinerLoibnerFederspiel-Autriche.png?v=1652170193"},{"product_id":"southern-right-sauvignon-blanc-afrique-du-sud","title":"Southern Right - Sauvignon Blanc - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVingården Southern Right ligger 3 kilometer fra Sydatlanten, og vinene er opkaldt efter de sjældne\u003cstrong\u003e sydkaperhvaler\u003c\/strong\u003e, som holder til i den kølige bugt nær vinmarkerne. For hver solgt flaske bidrager vingården til at beskytte dem. Nærheden til havet giver \u003cstrong\u003ekølige\u003c\/strong\u003e maritime \u003cstrong\u003eklimaforhold\u003c\/strong\u003e og tørre hvide vine med meget ren frugt og stor aromatisk kompleksitet takket være en længere modningsperiode. Duften er markant og intens og afslører aromaer af \u003cstrong\u003egrapefrugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estikkelsbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enyslået græs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvid fersken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGranny Smith-æble\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eøstersskaller\u003c\/strong\u003e. Smagen er frisk og livlig med en fin struktur og slutter med en let syrlig eftersmag og en \u003cstrong\u003esalinitet\u003c\/strong\u003e, der bliver hængende på ganen.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41339465859227,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":59421796598108,"sku":null,"price":62.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie13.jpg?v=1652170500"},{"product_id":"gritsch-riesling-federspiel-cru-setzberg-autriche","title":"Gritsch -  Riesling Federspiel cru Setzberg - 2017","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVingården \u003cstrong\u003eGritsch\u003c\/strong\u003e blev grundlagt i 1980 og ligger i \u003cstrong\u003eWachau\u003c\/strong\u003e i det nordlige Østrig. Det er vinmarken, der giver hver af vingårdens vine sin karakter. De geologiske forhold og det \u003cstrong\u003esærlige mikroklima\u003c\/strong\u003e i hver enkelt vinmark skaber vine med en helt unik karakter. Tro mod sin filosofi griber Roman kun moderat ind i vinfremstillingen og giver vinen den tid, den behøver til at modnes og udvikle sine aromaer. Denne Riesling udvikler forførende aromaer af \u003cstrong\u003emoden abrikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvid fersken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaprifolium\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e grønt æble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elindeblomst\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003evåd skifer\u003c\/strong\u003e. Vinen er meget elegant, sprød og saftig med en fin aromatisk fylde. Smagen er\u003cstrong\u003e mineralsk\u003c\/strong\u003e og præget af en bemærkelsesværdig syre, der giver en lang eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVinene fra\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #9f0b0b;\"\u003e\u003cstrong\u003eWachau\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003einddeles efter mostens indhold ved høsten i 3 kategorier:\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eSteinfeder\u003c\/strong\u003e for de letteste (ca. 11 % alkohol)\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eFederspiel\u003c\/strong\u003e (ca. 12,5 % alkohol)\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eSmaragd\u003c\/strong\u003e (fra 13 % alkohol)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276698525851,"sku":"","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":41276698558619,"sku":"","price":127.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Gritsch-RieslingFederspielSetzberg-Autriche_2.jpg?v=1652170280"},{"product_id":"paso-primero-paso-primero-blanco-espagne","title":"Paso Primero - Paso Primero Blanco - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVingården \u003cstrong\u003ePaso Primero\u003c\/strong\u003e er historien om et \u003cstrong\u003eengelsk par\u003c\/strong\u003e der opgav alt for at kaste sig ud i vindyrkning. Thomas og Emma Holt rejste først til New Zealand og siden til Canada, hvor de arbejdede på forskellige vingårde, før de kom til Spanien for at grundlægge deres egen. I de \u003cstrong\u003ecentrale Pyrenæer\u003c\/strong\u003e i det nordlige Spanien laver de ærlige, tilgængelige vine med fokus på terroir. Druerne høstes om natten for at bevare frugtens friskhed, og vinen er vinificeret i ståltank for at bevare friskheden, livligheden og elegancen i druesorternes aromaer. Vinen laves uden større indgreb i vinifikationen og med en streng udvælgelse af gamle vinstokke. I munden bliver det blomstrede og krydrede præg fra \u003cstrong\u003eGewurztraminer\u003c\/strong\u003e understøttet af fylden fra \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e og afbalanceret af livligheden fra \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e. Vinen viser aromaer af \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefrugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elitchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehonning\u003c\/strong\u003e samt nogle urteagtige noter. Den er generøs og perfekt afbalanceret, hvilket gør den til en nydelsesvin til enhver lejlighed.\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39567799910555,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/PasoPrimero-PasoPrimeroBlanco-Espagne.jpg?v=1652170466"},{"product_id":"karl-steininger-gruner-veltliner-grand-gru-reserve-autriche","title":"Karl Steininger - Grüner Veltliner «Grand Grü» Reserve - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eMidt i hjertet af det østrigske vinland i Langenlois ligger vingården \u003cstrong\u003eKarl Steininger\u003c\/strong\u003e på den majestætiske bakke over \u003cstrong\u003efloden Kamp\u003c\/strong\u003e, der har givet regionen sit navn (Kamptal). Cuvéens navn »\u003cstrong\u003eGrand Grü\u003c\/strong\u003e« er et ordspil, der leder tankerne hen på Grand Cru og på, at der er tale om en stor Grüner Veltliner. Druerne til denne vin kommer fra vingårdens bedste vinmark. Når de modne druer er høstet og presset, gærer mosten i ståltank og hviler derefter i store fade af akacietræ under den malolaktiske gæring og lagringen. Derefter lagres vinen i \u003cstrong\u003e10 måneder på bærmen\u003c\/strong\u003e for at integrere alle aromakomponenter og få mere tekstur. Vinen viser elegante noter af \u003cstrong\u003epærekompot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehasselnød\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørrede urter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefrugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eakaciehonning\u003c\/strong\u003e, gule frugter som \u003cstrong\u003emirabelle\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikos\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003evinfersken\u003c\/strong\u003e. Smagen er rund, saftig og meget moden med en fin, lang syre. Eftersmagen er saftig, vedvarende og mineralsk. \u003c\/p\u003e","brand":"GustoWorld","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248775135478,"sku":"","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/KarlSteininger-GrunerVeltliner_GrandGru_Reserve-Autriche.jpg?v=1652170314"},{"product_id":"nik-weis-urban-riesling-allemagne","title":"Nik Weis - Urban Riesling - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eFamilievingård på 60 hektar ved Mosel. \u003cstrong\u003eNik Weis\u003c\/strong\u003e er en af pionererne i området og laver\u003cstrong\u003e rieslinger\u003c\/strong\u003e, der er friske, mineralske og aromatiske. Han er en reference for mange andre vinbønder i regionen. Vingården giver højeste prioritet til at bevare den \u003cstrong\u003eøkologiske balance\u003c\/strong\u003e i vinmarkerne, i overbevisningen om, at man som vinbonde skal anerkende og respektere den skrøbelige balance mellem vindyrkning og natur. Vinstokkene dyrkes omhyggeligt i hånden og vokser på blå skiferjord med \u003cstrong\u003elave udbytter\u003c\/strong\u003e. Druerne udbløder længe i saften før gæringen for at trække maksimalt med aromaer og smag ud. Derefter foregår alt (gæring og lagring) i ståltank for at bevare rieslingens primære udtryk. I munden er det en saftig, blomstret og sprød riesling med et væld af aromatiske nuancer som \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrønt æble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefrugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efersken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eingefær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaprifolium\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eflint\u003c\/strong\u003e. De få gram restsukker er perfekt afbalanceret af syren, hvilket giver vinen en prægtig dynamik og energi. Eftersmagen er salt, røget og blomstret.\u003c\/p\u003e","brand":"GustoWorld","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248853090550,"sku":"","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/NickWeis-UrbanRiesling-Allemagne.jpg?v=1652170437"},{"product_id":"gritsch-gruner-veltliner-cru-setzberg-autriche","title":"Gritsch -  Grüner Veltliner cru Setzberg - 2017","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVingården Gritsch blev grundlagt i 1980 og ligger i Wachau i det nordlige \u003cstrong\u003eØstrig\u003c\/strong\u003e. Det er vinmarken, der giver hver af vingårdens vine sin karakter. De geologiske forhold og det særlige mikroklima i hver enkelt vinmark skaber vine med en helt unik karakter. Tro mod sin filosofi griber \u003cstrong\u003eRoman Gritsch\u003c\/strong\u003e kun moderat ind i vinfremstillingen og giver vinen den tid, den behøver til at modnes og udvikle sine aromaer. \u003cstrong\u003eGrüner Veltliner\u003c\/strong\u003e, Østrigs mest berømte og mest plantede hvide drue, er grundlaget for denne cuvée. Vinen udvikler aromaer af \u003cstrong\u003epære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eæble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefrugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efersken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehonning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirabelle\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003evåd sten\u003c\/strong\u003e. Smagen har en fin fylde og en elegant syre. Eftersmagen slutter med subtile mineralske noter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVinene fra \u003cspan style=\"color: #9f0b0b;\"\u003e\u003cstrong\u003eWachau\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e inddeles efter mostens indhold ved høsten i 3 kategorier:\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eSteinfeder\u003c\/strong\u003e for de letteste (ca. 11 % alkohol)\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eFederspiel\u003c\/strong\u003e (ca. 12,5 % alkohol)\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eSmaragd\u003c\/strong\u003e (fra 13 % alkohol)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40147550437531,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Gritsch-GrunerVeltlinerSetzberg-Autriche.jpg?v=1652170280"},{"product_id":"zeni-vigne-alte-bardolino-chiaretto-classico-italie","title":"Zeni - Bardolino Chiaretto Classico \"Vigne Alte\" - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eFamilien \u003cstrong\u003eZeni\u003c\/strong\u003e, der tæller 5 generationer, begyndte at lave vin i 1870. Vinen fra\u003cstrong\u003e Bardolino\u003c\/strong\u003e produceres i 2 udgaver: en let og meget aromatisk rødvin og en af de mest berømte rosévine på den italienske halvø, \u003cstrong\u003eChiaretto\u003c\/strong\u003e. Druerne kommer fra de høje bakker på den østlige bred af \u003cstrong\u003eGardasøen\u003c\/strong\u003e. Druerne høstes udelukkende i hånden og kommer fra de bedste klaser, der har nået optimal modenhed. Denne vin med strålende farve udvikler delikate aromaer af \u003cstrong\u003ejordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evinmarksfersken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erose\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e. I munden er den fuld af liv, helt igennem lækker og meget let at drikke. Frugten er fint afbalanceret af en fin og spytfremkaldende syre.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42492227715318,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Zeni-VigneAlteBardolinoChiaretto-Italie.png-Italie.jpg?v=1778594445"},{"product_id":"barone-di-villagrande-etna-rosso-italie","title":"Barone di Villagrande - Etna Rosso - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDenne vin er \u003cstrong\u003eøkologisk\u003c\/strong\u003e og et unikt produkt skabt af \u003cstrong\u003efamilien Nicolosi\u003c\/strong\u003e, der ejer den \u003cstrong\u003eældste vinmark\u003c\/strong\u003e på Etna med \u003cstrong\u003e300 år\u003c\/strong\u003e på bagen. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinstokkene ligger i omkring 700 meters højde på Etnas skråninger. \u003c\/span\u003eDenne cuvée er en blanding af \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e80 % Nerello Mascalese med 20 % Nerello Cappuccio og Nerello Mantellato\u003c\/span\u003e. Vingården foretager en kort \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003emaceration på 6 til 10 dage for at bevare frugten og friskheden.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Lagringen varer 18 måneder, heraf 12 måneder på kastanjetræsfade på 500 liter. \u003c\/span\u003eVinen har stor friskhed og en perfekt harmoni i duften. Den byder på \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003earomaer af røde blomster,\u003cstrong\u003e pæon,\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranatæble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erøde kirsebær,\u003c\/strong\u003e krydderurter samt et strejf af røg. I munden en meget blød indledning, velintegreret syre og en let tilbagevendende struktur i eftersmagen med fine og kridtede tanniner. Flot længde. En delikat, lækker og fornem vin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41657157878006,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":41657157910774,"sku":"","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Etna-Rosso-2017.jpg?v=1652168021"},{"product_id":"nz-wineries-samantha-bailey-cloud-factory-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"NZ WINERIES \u0026 Samantha Bailey - Cloud Factory Pinot Noir - 2020","description":"\u003cp\u003eDet siges, at de første opdagelsesrejsende, der krydsede de store oceaner, blev budt velkommen af store hvide skyer, som viste, at de endelig kunne skimte \u003cstrong\u003eNew Zealand\u003c\/strong\u003e. Ligesom på etiketten er disse \u003cstrong\u003elange hvide skyer\u003c\/strong\u003e bærere af den dyrebare regn, som takket være vinstokkens vidunderlige mekanik naturligt ender i denne Pinot Noir. Vinen kommer fra\u003cstrong\u003e 2 kystnære vinmarker\u003c\/strong\u003e yderst i den sydøstlige del af Marlborough i Blind River-dalen. Vinmarken i Rapaura består af grusjord og den i Omaka Valley af lerjord. Hver parcel blev holdt adskilt og gæret i små åbne kar. Efter presning og blanding lagres en del af vinen i ståltanke og en anden del på franske egefade. Vinen udtrykker frugtige toner af \u003cstrong\u003ejordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erøde kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etranebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erøde blomster\u003c\/strong\u003e samt \u003cstrong\u003enuancer af træ\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003echokolade\u003c\/strong\u003e. I munden er den sprød, afbalanceret af en fin syre og generøs på frugt med tilstrækkelig tekstur til at være indbydende.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41991165804790,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Cloud-Factory-Pinot-Noir.png?v=1652170445"},{"product_id":"peregrine-estate-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Peregrine Estate - Pinot noir - 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeregrine\u003c\/strong\u003e er en af de ældste \u003cstrong\u003ebiodynamiske\u003c\/strong\u003e vingårde i denne bjergrige region, der nu har vundet sine sporer med produktion af \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e i meget høj kvalitet. Vingården ligger 20 km fra Queenstown på siden af et \u003cstrong\u003ebjerg, der er snedækket\u003c\/strong\u003e mere end 8 måneder om året. Vinmarkerne ligger på skråninger under bjerget, og vinstokkene vugges af kølige vinde (varme somre, store temperaturforskelle). Denne cuvée med 100 % Pinot Noir kommer fra tre delområder i \u003cstrong\u003eCentral Otago\u003c\/strong\u003e: Bendigo, Pisa og Gibbston. Druerne høstes med håndkraft: 30 % som hele klaser, resten afstilkes omhyggeligt. Gæringen foregår i åbent kar. Vinen lagres derefter i \u003cstrong\u003e10 måneder på gamle fade\u003c\/strong\u003e af fransk eg. Denne flotte Pinot Noir har aromaer af \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovjordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e (friske), \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elæder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovbundsnoter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eblomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekryddernellike\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekrydderier\u003c\/strong\u003e. Silkeblød og blød i munden viser denne raffinerede og elegante vin en fin integration af frugt og tanniner kombineret med en lang og velsmagende eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"GustoWorld","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42605735805174,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Peregrine-PinotNoir-Nouvelle-Zelande.jpg?v=1657875808"},{"product_id":"simonsig-chenin-blanc-2020","title":"Simonsig - Chenin Blanc - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVingården \u003cstrong\u003eSimonsig\u003c\/strong\u003e er synonym med sydafrikansk vinhistorie i regionen \u003cstrong\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e. Det var i denne familievirksomhed, at Frans Malan lavede de første flasker vin i 1968 og var med til at grundlægge den blomstrende vinrute i Stellenbosch. I dag føres hans arv videre af sønnerne François og Johan, vingårdens 3. generation. Denne cuvée er lavet af 100 % \u003cstrong\u003eChenin blanc\u003c\/strong\u003e. Vinen er udelukkende håndhøstet og lagret alene i ståltank, og den byder på en intens aromapalet, hvor der blandes aromaer af \u003cstrong\u003eabrikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaprifolium\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrønt æble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eguava\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflintsten\u003c\/strong\u003e og ikke at forglemme \u003cstrong\u003ekiwi\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e. Smagen er livlig, frugtig og forfriskende. Vinen har en silkeblød tekstur og en sprød eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248873537782,"sku":"","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie38.jpg?v=1659631770"},{"product_id":"460-casina-bric-nebbiolo-dalba-spumante-rose-italie","title":"460 Casina Bric - Nebbiolo d'Alba Spumante \"Cuvée 970\" Brut Rosé - 2021","description":"\u003cp\u003eHer er en overraskende mousserende vin fremstillet af 100 % \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e-druer fra vingården Casina Bric. Cuvéen er opkaldt efter året for oprettelsen af appellationen Nebbiolo d'\u003cstrong\u003eAlba Spumante\u003c\/strong\u003e, som har eksisteret siden \u003cstrong\u003e1970\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eHåndarbejde\u003c\/strong\u003e og en nænsom behandling har højeste prioritet her. Druerne plukkes med håndkraft i små kasser på 20 kg. Efter 5 til 7 dages hvile i kølerum presses druerne nænsomt uden afstilkning. Den første gæring varer 15 til 20 dage, og den anden gæring foregår efter Martinotti-metoden i \u003cstrong\u003e8 til 12 måneder på den fine bærme\u003c\/strong\u003e. Til sidst afsluttes lagringen med en periode på 6 til 12 måneder på flaske, før vinen sendes på markedet. Vinen har en »gammelrosa« farve. Vinen byder på blomsteragtige aromaer af \u003cstrong\u003eroser\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eferskenblomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehyldeblomst\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efriske mandler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekridt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eappelsinskal\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003egrapefrugt\u003c\/strong\u003e. Smagen er elegant takket være velafstemte, fine bobler og en flot længde i munden. En tør og raffineret stil, der fuldt ud beviser, at Nebbiolo ikke kun er forbeholdt de store røde vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248644948214,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CasinaBric-NebbioloSpumanteCuvee970-Italie.jpg?v=1657875649"},{"product_id":"sutto-prosecco-brut-italie","title":"Sutto - Prosecco Brut","description":"Familien \u003cstrong\u003eSUTTO\u003c\/strong\u003e har drevet vingården i 3 generationer. Vinstokkene ligger i Piave-dalen, tæt på \u003cstrong\u003eTreviso\u003c\/strong\u003e. Terrænets særpræg og nærheden til Adriaterhavet er gunstige for produktionen af kvalitetsvine. Cuvéen består af 100 % \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e, høstet \u003cstrong\u003emed håndkraft\u003c\/strong\u003e i anden halvdel af september. Den anden gæring foregår efter Charmat-metoden, dvs. under gæringen i ståltank under tryk. Gæringen standses ved at sænke temperaturen. Denne prosecco byder på noter af \u003cstrong\u003emodent æble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekvæde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvid fersken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanis\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e. Smagen er frisk med fine og delikate bobler og en let mineralsk eftersmag.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248885465334,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Sutto-ProseccoBrut-Italie.png?v=1658843793"},{"product_id":"tenuta-monte-ilice-etna-bianco-2019","title":"Tenuta Monte Ilice - Etna Bianco - 2019","description":"\u003cp\u003eVingården \u003cstrong\u003eMonte Ilice\u003c\/strong\u003e ligger på Sicilien, på sydsiden af naturparken ved \u003cstrong\u003eEtna\u003c\/strong\u003e, i 700 meters højde over havet, på de stejle skråninger af bjerget Ilice, et \u003cstrong\u003eudslukt krater\u003c\/strong\u003e, hvor vindyrkning altid er blevet drevet med hengivenhed, og som har skabt et sted af poetisk skønhed. Vinmarken på 5 hektar havde ligget helt forladt i årevis og er blevet genoprettet, hvor en stor del af de oprindelige vinstokke er reddet og de lokale druesorter genplantet. De \u003cstrong\u003estejle skråninger\u003c\/strong\u003e (40 %) gør al mekanisering umulig. Middelhavsklimaet med store temperaturforskelle mellem dag og nat giver en optimal modning af druerne. Høsten foregår udelukkende med håndkraft. Gæring og lagring foregår i ståltank i mindst 6 måneder. Vinen hviler derefter 8 til 10 måneder på flaske. Denne vin byder på blomstrede noter af \u003cstrong\u003ehvidtjørn\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eappelsinblomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiddelhavsurter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandiseret citron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estenfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eappelsinskal\u003c\/strong\u003e. Smagen er rund og salt, afbalanceret af en behagelig bitterhed og en moderat syre. Eftersmagen er mineralsk og minder om cuvéens vulkanske terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248879730934,"sku":"","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/MonteIlice-EtnaBianco-Italie.jpg?v=1657875846"},{"product_id":"tenuta-monte-ilice-etna-rosso-nerello-mascalese-italie","title":"Tenuta Monte Ilice - Etna Rosso - 2018","description":"Vingården \u003cstrong\u003eMonte Ilice\u003c\/strong\u003e ligger på \u003cstrong\u003eSicilien\u003c\/strong\u003e på sydsiden af \u003cstrong\u003eEtna\u003c\/strong\u003e-parken i 700 meters højde over havets overflade, på de stejle skråninger af Monte Ilice, et udslukt krater, hvor vindyrkning altid er blevet drevet med stor hengivenhed, og som er et sted med poetisk skønhed. Vinmarken på 5 hektar, som i årevis havde ligget helt forladt, er blevet genoprettet ved at redde en stor del af de oprindelige vinstokke og genplante de lokale druesorter. De \u003cstrong\u003estejle skråninger\u003c\/strong\u003e (40 %) gør enhver mekanisering umulig. Middelhavsklimaet med sine store temperaturforskelle mellem dag og nat giver en optimal modning af druerne. Høsten foregår udelukkende med håndkraft. Gæring og \u003cstrong\u003elagring\u003c\/strong\u003e foregår i ståltank i mindst \u003cstrong\u003e12 måneder\u003c\/strong\u003e. Vinen hviler derefter yderligere 12 måneder på flaske. Vinen byder på noter af \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovjordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosmarin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erøde blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekryddernelliker\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esorte klipper\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003egranatæble\u003c\/strong\u003e. Smagen er fuld af finesse, har substans og bløde tanniner. Eftersmagen er frisk og mineralsk.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248878911734,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie30.jpg?v=1662217022"},{"product_id":"sutto-prosecco-brut-rose-millesime-2020","title":"Sutto - Prosecco Brut Rosé Millésimé - 2021","description":"Familien \u003cstrong\u003eSutto \u003c\/strong\u003ehar drevet vingården i 3 generationer. Vinstokkene ligger i Piave-dalen, tæt på Treviso. Terrænets særpræg og nærheden til Adriaterhavet er gunstige for produktionen af kvalitetsvine. Denne \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e er årgangsbestemt og er en blanding af \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ePinot noir\u003c\/strong\u003e. For at sikre frugtens kvalitet høstes druerne med håndkraft: midt i september for Glera og midt i august for Pinot noir. Efter gæringen lagres vinen på den fine bærme i 2 måneder. Denne mousserende vin byder på noter af \u003cstrong\u003eroser\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elitchi\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003evandmelon\u003c\/strong\u003e. Boblerne er fine og elegante og omslutter ganen uden at angribe den, hvilket giver plads til en frugtig og indbydende eftersmag.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248884285686,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Sutto-RoseMillesimato-Italie.png?v=1652170511"},{"product_id":"bresolin-asolo-prosecco-italie","title":"Bresolin - Asolo Prosecco Extra Brut","description":"\u003cp\u003eDe bedste \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e findes i de 2 appellationer Prosecco Superiore DOCG, nemlig Conegliano Valdobbiadene og \u003cstrong\u003eAsolo\u003c\/strong\u003e, den mindste appellation med 2.000 hektar. I Asolo er \u003cstrong\u003eskråningerne\u003c\/strong\u003e stejle, terrænet kuperet og udbytterne lavere end andre steder. Familievinhuset \u003cstrong\u003eBresolin\u003c\/strong\u003e på 13 hektar, der drives af de 3 brødre, ligger i hjertet af dette privilegerede område. Arbejdet er 100 % \u003cstrong\u003eøkologisk\u003c\/strong\u003e og har været det i flere år. Druerne af sorten \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e høstes med hånden og presses derefter skånsomt. Den anden gæring sker efter Charmat-metoden i ståltank under tryk i 3 måneder. Vinen lagres derefter i 12 måneder i ståltanke. I øvrigt var \u003cstrong\u003eBresolin\u003c\/strong\u003e den første til at lave en \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e i appellationen. Denne vin byder på aromaer af friske \u003cstrong\u003eæbler\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003epærer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefrugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efersken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evild rose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehyldeblomst\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekaprifolium\u003c\/strong\u003e. Smagen er harmonisk med fine bobler, der omslutter munden. Eftersmagen er forfriskende med toner af eksotiske frugter.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248654811382,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Bresolin-AsoloProseccoExtra-Brut-Italie.png?v=1658854772"},{"product_id":"wildeberg-semillon-sauvignon-afrique-du-sud","title":"Wildeberg - Coterie Semillon \u0026 Sauvignon - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eJD Rossouw\u003c\/strong\u003e var bestemt til at blive vinbonde, allerede før han blev født. Mens hans mor var gravid, hjalp hun allerede til med vinifikationen i familiens vinkælder og berigede JD's sanser med vinens fortryllende verden. Han har altid ønsket at blive vinbonde, og alt faldt naturligt på plads, da han hjalp sin far på vinhuset og derefter studerede ønologi på Stellenbosch University. »\u003c\/em\u003e\u003cem\u003eFor mig bliver vinen skabt i vinmarken, og jeg er der for at guide den frem til flasken med begrænset indgriben, så den forbliver ren og ærlig. \u003cstrong\u003eWildeberg \u003c\/strong\u003eer utrolig. Det er et inspirerende sted, og kærligheden til naturen og det vilde skinner tydeligt igennem i vinene.«\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenne cuvée er lavet efter vinhusets grundprincipper: vinifikation med minimal indgriben og gæring med vildgær for at indfange essensen af vinmarkerne og jorden. \u003cspan\u003eSémillon gæres på franske og østrigske egetræsfade på 600 liter og lagres derefter 10 måneder på fad. Sauvignon Blanc gæres i ståltank og holdes på den grove bærme i 10 måneder. Når blandingen er fastlagt, hviler vinen i tank i 6 uger før en grovfiltrering og aftapning. \u003c\/span\u003eI munden viser vinen toner af \u003cstrong\u003ecitrongræs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emodent æble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekvæde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanderet citron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehø\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrisk smør\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emarcipan\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanis\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eøstersskaller\u003c\/strong\u003e. Munden er fyldig og rund, perfekt kontrasteret af syren. Eftersmagen slutter med en fin bitterhed.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42988688441590,"sku":"","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Wildeberg-CoterieSemillon_Sauvignon-AfriqueduSud.png?v=1724864967"},{"product_id":"folias-de-baco-uivo-curtido-portugal","title":"Folias de Baco - Uivo Curtido - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eVingården \u003cstrong\u003eFolias de Baco\u003c\/strong\u003e blev grundlagt i 2007 af en ung, nytænkende vinbonde, \u003cstrong\u003eTiago Sampaio\u003c\/strong\u003e, der er inspireret af sin bedstefars arbejde i vinmarken. Tiago dyrker omkring 8 forskellige vinmarker, alle inden for en radius af 5 km fra hans vinkælder. Et af nøglepunkterne her er den\u003cstrong\u003e høje beliggenhed\u003c\/strong\u003e, der adskiller sig fra resten af \u003cstrong\u003eDouro\u003c\/strong\u003e. Vinstokkene står ikke tæt på floden, men på et plateau øverst på skråningen, mellem 550 og 700 m. De kolde nattetemperaturer bremser modningen og er med til at bevare en tydelig syre og friskhed i alle hans vine.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e»\u003cstrong\u003eUivo Curtido\u003c\/strong\u003e« består 100 % af \u003cstrong\u003emoscatel galego\u003c\/strong\u003e fra 35 år gamle, økologisk dyrkede vinstokke på jord af \u003cstrong\u003eskifer\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003egranit\u003c\/strong\u003e. Druerne høstes med håndkraft og sorteres grundigt i vinmarken. De afstilkes delvist, men presses ikke, og udblødes derefter i 4 måneder. Gæringen foregår i betontank med vildgær. Vinen lagres derefter 6 måneder på den fine bærme og tappes på flaske uden filtrering. Vinen byder på aromaer af \u003cstrong\u003eappelsinskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandarin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitronskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvid fersken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esyrlig ananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efriskslåede urter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekamille\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ehonning\u003c\/strong\u003e. Kontakten med skindet giver tekstur og fylde samt en smuk orange farve. Smagen er stram og saltet, og eftersmagen slutter med fine bitre toner.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Planète Vins","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44581450481910,"sku":"","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/FoliasdeBaco-UivoCurtido-Portugal.jpg?v=1680349507"},{"product_id":"luna-sicana-cataratto-italie","title":"Luna Sicana - Catarratto - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eBeliggende i en dal på \u003cstrong\u003eSicilien\u003c\/strong\u003e, i provinsen Agrigento, begyndte vingården \u003cstrong\u003eLuna Sicana\u003c\/strong\u003e sit eventyr i 2008, drevet af ønsket om at udnytte potentialet i denne vidunderlige jord med dyrkning af vin, oliven, pistacienødder og andre afgrøder knyttet til terroiret. At fremhæve Siciliens oprindelige druesorter, økologisk landbrug og fremstillingen af produkter af høj kvalitet er vingårdens grundpiller.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCuvéen består af \u003cstrong\u003eCatarratto\u003c\/strong\u003e, en oprindelig siciliansk drue. Vinstokkene vokser på forskellige jordtyper, fordi vinmarken gennemskæres af \u003cstrong\u003efloden Platani\u003c\/strong\u003e, der gennem årene har efterladt både siltet og sandet jord med mange flodsten. Høsten foregår med hånden i små kasser. Efter en nænsom presning foregår gæringen i ståltank. Vinen lagres \u003cstrong\u003e6 måneder\u003c\/strong\u003e på den fine bærme i samme tank og hviler yderligere 2 måneder på flaske. Vinen byder på aromaer af \u003cstrong\u003eappelsinblomst\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaprifolium\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitronskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efersken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efriske mandler\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003earomatiske urter\u003c\/strong\u003e. Smagen er rund og aromatisk og smukt afbalanceret af syren, der giver friskhed og livlighed. Eftersmagen er frugtig og salt.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46642895061340,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":46642906366300,"sku":"","price":59.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LunaSicana-Cataratto-Italie.png?v=1682685714"},{"product_id":"luna-sicana-grillo-italie","title":"Luna Sicana - Grillo - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eBeliggende i en dal på \u003cstrong\u003eSicilien\u003c\/strong\u003e, i provinsen Agrigento, begyndte vingården \u003cstrong\u003eLuna Sicana\u003c\/strong\u003e sit eventyr i 2008, drevet af ønsket om at udnytte potentialet i denne vidunderlige jord med dyrkning af vin, oliven, pistacienødder og andre afgrøder knyttet til terroiret. At fremhæve Siciliens oprindelige druesorter, økologisk landbrug og fremstillingen af produkter af høj kvalitet er vingårdens grundpiller.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCuvéen består af \u003cstrong\u003eGrillo\u003c\/strong\u003e, en oprindelig siciliansk drue. Vinstokkene vokser på forskellige jordtyper, fordi vinmarken gennemskæres af floden Platani, der gennem årene har efterladt både siltet og sandet jord med mange flodsten. Høsten foregår med hånden i små kasser. Efter en nænsom presning foregår gæringen i ståltank. Vinen lagres \u003cstrong\u003e6 måneder\u003c\/strong\u003e på den fine bærme i samme tank og hviler yderligere 2 måneder på flaske. Vinen byder på aromaer af \u003cstrong\u003ehvid nektarin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrisk litchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGranny Smith-æble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvidtjørn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eingefær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelon\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekridtnoter\u003c\/strong\u003e. Smagen er frisk og præcis med en mineralsk og saftig rygrad. Eftersmagen er saftig og fuld af spænding.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46643595805020,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":46643595837788,"sku":"","price":59.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LunaSicana-Grillo-Italie.png?v=1682703033"},{"product_id":"sottimano-mate-brachetto-italie","title":"Sottimano - Maté Brachetto - 2024","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003eVinhusets historie begynder med Rino \u003cstrong\u003eSottimano\u003c\/strong\u003e, der i slutningen af 1960'erne beslutter sig for at slå sig ned i hjertet af Barbaresco i cru'en »Cotta«. Vinhuset voksede derefter gradvist til 18 hektar, hvilket i dag gør det til en af de største vinmarker i \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e. Familievinhuset fik siden selskab af Rinos børn: Andrea, Elena og Claudia. I kælderen er filosofien enkel: vildgær, lange macerationer og malolaktisk gæring på bærmen, der strækker sig over et år. En regel, der respekterer de tidligere generationers principper. Produktionen, der allerede havde en meget høj kvalitet, har de seneste 5 år nået nye højder. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAndrea laver \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e, der smager fremragende efter nogle år på flaske, og så er der hans 1,2 hektar \u003cstrong\u003eBrachetto\u003c\/strong\u003e plantet på vinmarken »Maté« i kommunen Neive midt i \u003cstrong\u003ePiemonte. \u003c\/strong\u003eHøsten foregår med hånden, og gæringerne sker med vildgær i ståltanke. Ingen barrique her, men 6 måneders lagring i tank og aftapning uden klaring og filtrering: idéen er at få en ren saft. Druen giver en frisk og livlig vin, der skal drikkes ung. Den byder på noter af\u003cstrong\u003e knuste jordbær\u003c\/strong\u003e, af \u003cstrong\u003ero\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ese\u003c\/strong\u003e, af \u003cstrong\u003ehibiscus\u003c\/strong\u003e, af \u003cstrong\u003erabarber\u003c\/strong\u003e, af \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e og af \u003cstrong\u003etranebær\u003c\/strong\u003e. Smagen er indbydende og fin med næsten ingen tanniner og en smidig, blomstret eftersmag. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46705717510492,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":48046117454172,"sku":"","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sottimano-MateBrachetto-2023.jpg?v=1713887606"},{"product_id":"groot-constantia-methode-cap-classique-brut-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Methode Cap Classique Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e ligger få kilometer fra Kapstaden og er Sydafrikas ældste vingård. I 2020 fejrede den sit 335-års jubilæum! Groot Constantia er kendt for sin berømte søde vin, et unikt blend af rød og hvid Muscat, som var en favorit hos \u003cstrong\u003eNapoleon\u003c\/strong\u003e under hans eksil på Sankt Helena, men vingården laver også fremragende tørre hvid- og rødvine samt en meget fin mousserende vin. Klimaet er middelhavsagtigt med kølige vinde fra Atlanterhavet. Jordene er utroligt varierede for et så lille område, hvilket gør det muligt at dyrke mange forskellige druesorter. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHåndhøsten finder sted i slutningen af januar. Druerne presses uden afstilkning, hvilket giver en tør basisvin med lav alkohol og en fin syre. Den 1. gæring foregår i ståltank i 6 måneder på bærmen, mens den 2. gæring på flaske, stadig på bærmen, varer \u003cstrong\u003e18 måneder\u003c\/strong\u003e. Hver flaske rystes manuelt og bliver derefter degorgeret og lukket igen. Denne originale Brut Rosé baseret på \u003cstrong\u003ePinotage\u003c\/strong\u003e har en lysende laksefarve og en duft, der forener aromaer af \u003cstrong\u003eæble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etropiske frugter\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e bagværk\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ecitronskal\u003c\/strong\u003e. I munden er perlerne fine og cremede, og den fine syre giver en tør og saftig eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47070021779804,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GrootConstantia-MethodeCapeClassiqueBrut-AfriqueduSud.jpg?v=1694533199"},{"product_id":"koerner-leko-rouge-australie","title":"Koerner - Leko Rouge - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSom sønner af vinelskende druedyrkere i Clare Valley er brødrene \u003cstrong\u003eDamon og Jono Koerner\u003c\/strong\u003e 2 initiativrige unge vinbønder, der er helt i trit med tiden. Højtliggende vinmarker i Clare Valley og \u003cstrong\u003eAdelaide Hills\u003c\/strong\u003e er deres foretrukne legeplads. Målet: »at lave vine, som vi selv kan lide at drikke«, dvs. friske, teksturerede, strukturerede, men lette og let fordøjelige vine. De bygger på sund vindyrkning (økologisk praksis), tidlig høst, minimalistisk vinificering og en meget\u003c\/em\u003e moderat brug af svovl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin, der kombinerer \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003epinot noir, sangiovese, merlot, syrah, mencia og gamay\u003c\/span\u003e, kommer fra det kølige klima i Adelaide Hills i det sydlige Australien.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eEfter håndhøst og sortering i vinmarken gærer vinen spontant i åbne ståltanke. Den modnes derefter i 14 måneder i store egetræsfade (foudres)\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003efra Slavonien\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e på 2.000 liter\u003c\/span\u003e. Vinen tappes derefter uden filtrering. Vinen har aromaer \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eaf \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e modne jordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvid\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epeber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørrede urter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmagen har en fin substans med velintegrerede tanniner, der giver finesse og en silkeblød tekstur. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSyren er vibrerende og giver en forfriskende og saftig ramme.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48774737363292,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":48774737396060,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Koerner-LekoRouge-Autralie.png?v=1697299686"},{"product_id":"equinox-wines-find-your-happy-place-red-2022","title":"Equinox Wines - Find Your Happy Place Red - 2022","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"MW5IWV\" data-hook=\"bgLayers\" id=\"bgLayers_comp-l9f6snmi1\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"VgO9Yg\" id=\"bgMedia_comp-l9f6snmi1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"\" data-testid=\"inline-content\" data-mesh-id=\"comp-l9f6snmi1inlineContent\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-testid=\"mesh-container-content\" data-mesh-id=\"comp-l9f6snmi1inlineContent-gridContainer\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-testid=\"richTextElement\" class=\"BaOVQ8 tz5f0K comp-kv2si5p9 wixui-rich-text\" id=\"comp-kv2si5p9\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eDen namibiskfødte vinmager og vinbonde \u003cstrong\u003eMC Stander\u003c\/strong\u003e voksede op på Sydafrikas sydvestkyst, hvor han surfede og nød havet, og kom nærmest tilfældigt ind i vinverdenen i 2006. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eHan valgte hurtigt at vende sig væk fra storproduktion og fandt sin passion for naturlig vinfremstilling og økologisk landbrug hos Joostenberg Wines. I 2018, stadig tiltrukket af en mere minimalistisk tilgang til vin, grundlagde MC \u003cstrong\u003eEquinox Wines\u003c\/strong\u003e. I samarbejde med vinbønder i Swartland vil han skabe vine, der er både afbalancerede og naturlige. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eInspireret af Beaujolais i Frankrig bruger han metoder som kulsyremaceration, hele klaser og skindmaceration for at skabe frugtdrevne, lettilgængelige vine, der er repræsentative for deres terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eJorden i hver parcel består hovedsageligt af forvitret granit med et sandlag, hvilket giver vine med ren frugt og høj syre. Al frugten kommer fra lokale vinbønder, der dyrker \u003cstrong\u003ebiodynamisk\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eøkologisk\u003c\/strong\u003e. Druerne plukkes med hånden tidligt i høstsæsonen for at bevare deres naturlige syre og give vine med lavere alkohol. Hver druesort gæres for sig i små ståltanke. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAl gæring foregår med \u003cstrong\u003ehele klaser\u003c\/strong\u003e ved kulsyremaceration eller semi-kulsyremaceration. Vinene \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eoverføres derefter til gamle barriquer på 225 liter, hvor den malolaktiske gæring og lagringen afsluttes. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eDer bruges hverken gær, syre, klaringsmidler eller andre produkter under vinificeringen, bortset fra en lille mængde svovl. Denne vin byder på toner af \u003cstrong\u003eskovjordbær\u003c\/strong\u003e,  \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e,  \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e,  \u003cstrong\u003etranebær\u003c\/strong\u003e,  \u003cstrong\u003etørrede brombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earomatiske krydderurter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrydderier\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003erøgede nuancer\u003c\/strong\u003e. Smagen er frisk, let, lettilgængelig, ren og parfumeret. Eftersmagen byder på røde frugter og krydderier.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47557279678812,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":47557280760156,"sku":"","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":47557279711580,"sku":"","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/EquinoxWines-FindYourHappyPlaceRed-AfriqueduSud.png?v=1705676086"},{"product_id":"equinox-wines-to-maike-and-the-rest-2022","title":"Equinox Wines - To Maike and the Rest - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinbonden og vinmageren \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMC Stander\u003c\/strong\u003e er af namibisk oprindelse og voksede op på Sydafrikas sydvestkyst med surfing og havet. Han kom ind i vinverdenen næsten ved et tilfælde i 2006. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eHan valgte hurtigt at vende sig bort fra storproduktion og fandt sin passion for naturlig vinifikation og økologisk dyrkning hos Joostenberg Wines. I 2018, stadig tiltrukket af en mere minimalistisk tilgang til vin, grundlagde MC \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEquinox Wines\u003c\/strong\u003e. I samarbejde med vindyrkere i Swartland vil han skabe vine, der er både afbalancerede og naturlige. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eInspireret af Beaujolais i Frankrig bruger han metoder som kulsyremaceration, hele klaser og skindkontakt for at skabe frugtdrevne, let tilgængelige vine, der afspejler deres terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNavnet »\u003cstrong\u003eTo Maike and the Rest\u003c\/strong\u003e« er inspireret af tabet af en veninde ved navn Maike og er et vidnesbyrd om vores rejser gennem livet, de venner, vi deler dem med, og dem, der ikke længere er blandt os. Her er e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003en \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e dyrket i Paardeberg i \u003cstrong\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e, hvor de gamle vinstokke har rødder i granitjord under et sandet øverste lag.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Vinen laves med en\u003c\/span\u003e kort udblødning og gæres med 100 % hele klaser.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e​Filosofien er at bruge så få kemiske midler som muligt og et minimum af tilsat svovl, med tidligt plukkede druer for mere friskhed.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVinen får en naturlig syre og mindre alkohol og lagres derefter på små, brugte egetræsfade. Vinen byder på intense noter af \u003cstrong\u003ekvæde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandarinskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emodent æble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eappelsinblomst\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebivoks\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emineralske dufte\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e. Smagen er frisk, saltet, har tekstur og er kompleks.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47560601796956,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":47560601829724,"sku":"","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":47560601862492,"sku":"","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/EquinoxWines-ToMaikeandtheRest-AfriqueduSud.png?v=1705688671"},{"product_id":"benanti-nerello-cappuccio-italie","title":"Benanti - Etna Rosso - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eVingården \u003cstrong\u003eBenanti\u003c\/strong\u003e dyrkede allerede vin på Etna i 1800-tallet. Men det var Giuseppe Benanti, en succesfuld iværksætter, der sent i livet opdagede sin kærlighed til sine rødder ved foden af vulkanen og begyndte at skabe noget nyt på forfædrenes lille jordlod. Han var en af pionererne inden for vindyrkning på Etna og blev med tiden en stor specialist i dette helt særlige terroir. Giuseppe Benanti hjalp siden mange unge vinbønder i gang ved at lade dem drage nytte af sin store erfaring. I dag er generationsskiftet gennemført, og brødrene Antonio og Salvino Benanti har overtaget stafetten. De fører deres fars værk videre med samme besættelse: at lave store vine på vulkanens sorte jord.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruerne udvælges fra vinmarker på nord-, sydøst- og sydvestskråningerne af \u003cstrong\u003eEtna\u003c\/strong\u003e. Vinen består af \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e (omkring 80 til 85 %) og \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e (omkring 15 til 20 %), dyrket på sandet, vulkansk jord rig på mineraler. Vinstokkene er 10 til 60 år gamle og ligger mellem 450 og 900 meters højde. Druerne høstes med hånden og afstilkes. De to druesorter vinificeres hver for sig. Gæringen foregår i tanke af rustfrit stål ved kontrolleret temperatur med vildgær udvalgt fra de lokale vinmarker. 80 % af vinen gærer i rustfrit stål, mens de resterende 20 % gærer på franske egetræsbarriques, der er brugt én gang før, i 8 til 10 måneder. Efter tapningen modner vinen 2 til 3 måneder på flaske. Vinen byder på aromaer af \u003cstrong\u003eskovjordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esorte bær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earomatiske urter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003easkeagtige\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emineralske noter\u003c\/strong\u003e. Smagen viser salthed, spænding, friskhed, fine tanniner og aromatisk intensitet. Eftersmagen er mineralsk og harmonisk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47432449982812,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":47432450015580,"sku":"","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Benanti-EtnaRosso-Italie.png?v=1702467710"},{"product_id":"mmad-chenin-blanc-australie","title":"MMAD - Chenin Blanc - 2023","description":"\u003cp\u003eVinmarken \u003cstrong\u003eMMAD\u003c\/strong\u003e ligger i området Blewitt Springs og har chenin blanc, hvoraf de \u003cstrong\u003eældste vinstokke\u003c\/strong\u003e blev plantet i \u003cstrong\u003e1939.\u003c\/strong\u003e Vinmarken har fint sand og er udsat for kølig havbrise fra sydvest. Under sandet ligger et lag af rullesten af jernsten, og denne kombination giver vinene både duft og struktur. Høsten foregår med håndkraft, og efter en nænsom presning gærer vinen dels i beton, dels på store gamle egetræsfade. Denne vin byder på noter af \u003cstrong\u003ekumquat,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003egul citron,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003ecedrat,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003efrugter\u003c\/strong\u003e med \u003cstrong\u003esten,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003emelon,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003evåd sten\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ehavsprøjt.\u003c\/strong\u003e Smagen er mejslet, salt og præcis.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47440335307100,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":54262140961116,"sku":"","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MMAD-CheninBlanc-Australie.jpg?v=1743702840"},{"product_id":"duckhorn-sauvignon-blanc-etats-unis","title":"Duckhorn - Sauvignon Blanc - 2022","description":"\u003ch3\u003eBeskrivelse af Domaine Duckhorn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Duckhorn ligger i det prestigefyldte Napa Valley i Californien og er hyldet for sin tradition for kvalitet i fremstillingen af vine i topklasse. Vingården er især kendt for sin Merlot, men udmærker sig også med Sauvignon Blanc og udnytter et exceptionelt terroir og et ideelt klima. Duckhorns filosofi kombinerer omhyggelig vindyrkning og innovativ vinificering med det mål at udtrykke hver druesorts komplekse nuancer og elegance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeskrivelse af cuvéen Duckhorn Sauvignon Blanc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Duckhorn Sauvignon Blanc er et raffineret og livligt udtryk for denne ikoniske drue. Vinen er omhyggeligt lavet af udvalgte druer fra vinmarkerne i Napa Valley og fremhæver Sauvignon Blancs friskhed, aromatik og finesse. Med en fin balance mellem opkvikkende syre og aromatisk rigdom er Duckhorns Sauvignon Blanc et bemærkelsesværdigt eksempel på vingårdens ekspertise i at skabe karakterfulde hvidvine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Sauvignon Blanc har forførende aromaer af frugt med lyst frugtkød som grapefrugt, lime og pære, ledsaget af blomstertoner og et karakteristisk strejf af urter. Den omhyggelige lagring tilføjer en subtil kompleksitet med mineralske nuancer og en let blødhed, der beriger vinens aromaprofil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e En elegant og dynamisk vin med en perfekt balance mellem forfriskende syre og en rig smagspalet. Teksturen er både livlig og rund og fører til en lang og delikat eftersmag.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Selv om denne Sauvignon Blanc er dejlig for sin ungdom og friskhed, har den potentiale til at udvikle sig smukt på flaske og få flere nuancer med tiden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDuckhorn Sauvignon Blanc er ideel til lette retter som skaldyr, sommersalater eller frisk gedeost. Dens opkvikkende og aromatiske karakter gør den til et fremragende valg til måltider i det fri og særlige lejligheder.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905345077596,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/duckhorn-sauvignon-blanc-etats-unis_6ea94e90-cd86-44a4-af73-9094af5df22e.jpg?v=1712090623"},{"product_id":"santa-margherita-spumante-rose-italie","title":"Santa Margherita - Spumante Rosé","description":"\u003ch3\u003eOm Santa Margherita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSanta Margherita er et ikon i italiensk vin og anerkendt verden over for sin innovation og enestående kvalitet. Som pioner inden for prestigefyldte mousserende vine har Santa Margherita forenet tradition og nytænkning og skabt spumanti, der fuldt ud udtrykker druernes karakter. Med et stærkt fokus på bæredygtighed og kvalitet fortsætter vinhuset med at begejstre vinelskere med elegante og raffinerede vine, blandt hvilke Spumante Rosé har en særlig plads.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOm cuvéen Santa Margherita Spumante Rosé\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Santa Margherita Spumante Rosé er en hyldest til elegance og raffinement. Denne spumante rosé er frugten af omhyggeligt håndværk og charmerer med sin finesse, sin aromatiske kompleksitet og sin livlighed. Den er lavet af nøje udvalgte druer og afspejler vinhusets ekspertise i kunsten at lave mousserende vin. Spumante Rosé fra Santa Margherita står for fest og kvalitet og giver en uforglemmelig smagsoplevelse, der begejstrer med hver boble.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne spumante rosé har en fin og indbydende buket med aromaer af små røde bær, blomster og et strejf af citrus, beriget af diskrete toner af ristet brød og gær. De fine bobler og den perfekte balance mellem syre og sødme gør cuvéen til et lille kunstværk for både næse og gane.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Udvalgte druesorter til mousserende vin\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e En elegant og harmonisk mousserende rosé med en fin og vedvarende mousse og en flot friskhed i munden. Cuvéen Spumante Rosé udmærker sig ved sin lethed, sit raffinement og sin rene og læskende eftersmag.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Denne spumante rosé er lavet til at blive nydt ung for friskhedens og de livlige aromaers skyld og er ideel til særlige lejligheder og fester.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSanta Margherita Spumante Rosé er perfekt som aperitif eller til lette retter som hors d'oeuvres, skaldyr eller salater. Elegancen og finessen gør den også til et fremragende følge til frugtdesserter eller kager.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47978421453148,"sku":null,"price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-margherita-spumante-rose-italie_a7236253-6d6f-43b1-8c41-facc2b638d2a.jpg?v=1712927595"},{"product_id":"benanti-nerello-cappuccio-italie-1","title":"Benanti - Nerello Cappuccio - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eVingården \u003cstrong\u003eBenanti\u003c\/strong\u003e dyrkede allerede vin på Etna i 1800-tallet. Men det var Giuseppe Benanti, en succesfuld iværksætter, der sent i livet opdagede sin kærlighed til sine rødder ved foden af vulkanen og begyndte at skabe noget nyt på forfædrenes lille jordlod. Han var en af pionererne inden for vindyrkning på Etna og blev med tiden en stor specialist i dette helt særlige terroir. Giuseppe Benanti hjalp siden mange unge vinbønder i gang ved at lade dem drage nytte af sin store erfaring. I dag er generationsskiftet gennemført, og brødrene Antonio og Salvino Benanti har overtaget stafetten. De fører deres fars værk videre med samme besættelse: at lave store vine på vulkanens sorte jord.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCuvéen kommer fra 30 år gamle vinstokke og laves på vulkansk jord på Etnas sydvestskråning i 900 meters højde. Vinen består af \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e dyrket på sandet, vulkansk jord rig på mineraler. Druerne høstes med hånden og afstilkes. Gæringen foregår i ståltank ved kontrolleret temperatur med to ugers maceration og med vildgær, som Benanti har udvalgt specifikt i vinmarken efter mange års forsøg. Vinen lagres udelukkende i rustfrit stål i omkring 12 måneder og modner derefter omkring 6 måneder på flaske. Vinen byder på aromaer af \u003cstrong\u003eskovjordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etranebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esorte bær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earomatiske urter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003easkeagtige\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emineralske noter\u003c\/strong\u003e. Smagen viser salthed, spænding, friskhed, satinbløde tanniner og aromatisk intensitet. Helheden er meget velafbalanceret – en cuvée fuld af harmoni og præcision.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48046729036124,"sku":"","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":48047214133596,"sku":"","price":106.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":48046729068892,"sku":"","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Benanti-NerelloCappuccio-Italie.png?v=1713894680"},{"product_id":"cave-saint-pierre-petite-arvine-reserve-des-administrateurs-suisse","title":"Cave Saint-Pierre - Petite Arvine Réserve Des Administrateurs - 2022","description":"\u003ch3\u003eBeskrivelse af Domaine Cave Saint-Pierre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Cave Saint-Pierre ligger i Valais-dalen i Schweiz og er anerkendt for sin miljøvenlige tilgang og sin passion for præcis vindyrkning. Huset er specialiseret i lokale druesorter og skiller sig ud med vine, der trofast afspejler det unikke terroir i Valais og fremhæver hver druesorts kvalitet og ægthed.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeskrivelse af cuvéen Petite Arvine Réserve Des Administrateurs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePetite Arvine Réserve Des Administrateurs fra Cave Saint-Pierre er en hvidvin med karakter, lavet på Petite Arvine, der er meget værdsat i Valais for sit enestående aromatiske potentiale. Vinen viser husets ønske om at præsentere det bedste, regionen kan byde på. Omhyggeligt vinificeret og lagret udtrykker den en række komplekse aromaer og en forfriskende syre, der understreger Petite Arvines naturlige elegance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne cuvée skiller sig ud med livlige aromaer af grapefrugt, lime og vinblomst med diskrete toner af mineralsk salt, der minder om kalkjorden i de højtliggende vinmarker. Strejf af abrikos og rabarber fuldender buketten og giver en kompleks duft, der indbyder til smagning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Petite Arvine\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e En elegant og struktureret vin med markant syre, der balancerer den aromatiske fylde perfekt. Petite Arvine Réserve Des Administrateurs værdsættes for sin vedvarende friskhed og sin lange, mineralske eftersmag.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Selvom den er lækker som ung, har denne cuvée også et fint lagringspotentiale, hvor den med tiden kan udvikle mere komplekse nuancer og en mere cremet tekstur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt til skaldyrsretter, sushi eller friske oste. Den aromatiske fylde og syren i Petite Arvine Réserve Des Administrateurs gør den også til et fremragende valg til krydrede retter eller retter med krydderurter, hvor den kan balancere de intense smage.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601302008156,"sku":null,"price":43.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/cave-saint-pierre-petite-arvine-reserve-des-administrateurs-suisse_03fc2466-fffc-4bb6-8f3c-5247e907404a.jpg?v=1714117942"},{"product_id":"santa-margherita-prosecco-rive-refrontolo-extra-brut-superiore-docg-italie","title":"Santa Margherita - Prosecco Rive di Refrontolo Extra-Brut Superiore DOCG - 2025","description":"\u003ch3\u003eOm Santa Margherita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSanta Margherita er en pioner i italiensk vinbrug og anerkendt for sin evne til at lave elegante og raffinerede vine i flere af landets vinregioner. Vinhuset er kendt for at have introduceret Pinot Grigio som enkeltdruevin og fortsætter med at innovere og sætte kvaliteten i fokus i sine forskellige appellationer, herunder mousserende vine af høj kvalitet som Prosecco.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOm cuvéen Prosecco Rive di Refrontolo Extra-Brut Superiore DOCG\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Prosecco Rive di Refrontolo Extra-Brut Superiore DOCG fra Santa Margherita er et premiumudtryk for Prosecco. Den laves udelukkende af håndplukkede Glera-druer fra de stejle skråninger i Rive di Refrontolo, og denne extra brut-cuvée har en enestående kompleksitet og finesse. Den omhyggelige vinificering fremhæver druens friskhed og giver samtidig en diskret udvikling af aromaer og smag i en tørrere og mere raffineret stil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Prosecco Superiore har en fin og indbydende duft med klare toner af grønt æble, pære og hvide blomster, suppleret af strejf af citrus og et anstrøg af mineralitet. Extra brut-stilen lader de frugtige og blomstrede nuancer skinne fuldt ud og giver en enestående renhed i munden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Glera\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e En elegant og raffineret Prosecco med en velafbalanceret syre og en fin og vedvarende perlen. Extra brut-karakteren giver en ekstra dimension af tørhed og raffinement og gør vinen til et fremragende valg for dig, der elsker mousserende vin og søger noget mindre sødt.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Denne Prosecco er lavet til at blive nydt ung for sin friskhed og sine livlige aromaer, men den kan også gemmes og nydes, mens den stadig er frisk, efter nogle år.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Prosecco er perfekt som aperitif og ideel til skaldyr, lette canapéer eller delikate fiskeretter. Finessen og extra brut-stilen gør den til et oplagt valg til fester og særlige øjeblikke.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601305448796,"sku":null,"price":25.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":55322557743452,"sku":null,"price":76.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-margherita-prosecco-rive-refrontolo-extra-brut-superiore-docg-italie_6bf41f87-f370-4a6b-8f0d-fa0da9da0150.jpg?v=1714118036"},{"product_id":"koerner-the-clare-red-wine-2021","title":"Koerner - The Clare Red Wine - 2021","description":"\u003cp\u003eBrødrene \u003cstrong\u003eKoerner\u003c\/strong\u003e kan lide at give et nyklassisk billede af deres region, Clare Valley, og denne cuvée illustrerer deres tilgang perfekt. Denne blanding, der overvejende består af bordeauxdruer, er lavet med vægt på finesse frem for kraft og søger at vise disse druesorters elegante og saftige karakter. Druerne kommer fra terroirer med \u003cstrong\u003eterra rossa\u003c\/strong\u003e (rød lerjord på kalksten), hvor vinstokkene blev plantet i 1930 og 1998. Vinen gærer i ståltanke med vildgær og lagres derefter i 9 måneder i store fade af slavonsk eg. Derefter kommer vinen tilbage i ståltank i 3 måneder, før den aftappes uden klaring, uden filtrering og med et minimum af svovl. Den byder på toner af \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eslåen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranatæble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosmarin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etimian\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evilde blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvid peber\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003elyserøde peberkorn.\u003c\/strong\u003e Smagen er elegant og båret af mærkbare, fine tanniner, der fører til en velsmagende og let medicinsk eftersmag. \u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54271384813916,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":54271384846684,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Koerner-TheClareRed-Autralie.png?v=1743863282"},{"product_id":"atamisque-vicomte-de-rochebouet-extra-brut-argentine","title":"Atamisque - Vicomte de Rochebouet Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eOm vingården Atamisque\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtamisque ligger i Uco-dalen i Argentina og er kendt for sin produktion af exceptionelle vine. Vinmarken nyder godt af et ideelt klima og en frugtbar jord, der er velegnet til vindyrkning af høj kvalitet, med et stærkt engagement i bæredygtige og miljøvenlige metoder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm cuvéen Atamisque Vicomte de Rochebouet Extra Brut\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Vicomte de Rochebouet Extra Brut fra Atamisque er en elegant mousserende vin fremstillet efter den traditionelle metode. Cuvéen er resultatet af en streng udvælgelse af de bedste druer med det mål at skabe en mousserende vin med stort udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne extra brut har aromaer af modne hvide frugter, frisk brioche og delikate blomstertoner, suppleret af fine mineralske strejf, der vidner om terroirets rigdom.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Hovedsageligt Chardonnay med et strejf af Pinot Noir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e En fin og vedvarende mousse, en velafbalanceret syre og en aromatisk kompleksitet, der gør den til et fremragende valg til særlige lejligheder.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Selv om den er klar til at blive nydt nu, kan vinen også gemmes, så den udvikler mere komplekse aromaer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeel som aperitif og perfekt til skaldyr, fiskeretter eller endda en let dessert. Finessen gør den til en elegant partner til mange forskellige delikate retter.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48780930875740,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":48780930908508,"sku":"","price":131.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/atamisque-vicomte-de-rochebouet-extra-brut-argentine.jpg?v=1716973552"},{"product_id":"sutto-spumante-millesime-extra-dry","title":"Sutto - Prosecco Spumante Millesimé Extra Dry","description":"\u003cp\u003eFamilien \u003cstrong\u003eSUTTO\u003c\/strong\u003e har nu drevet vingården i 3 generationer. Vinstokkene ligger i Piave-dalen tæt på \u003cstrong\u003eTreviso\u003c\/strong\u003e. Jordens særlige beskaffenhed og nærheden til Adriaterhavet er gunstige for produktionen af kvalitetsvine. Denne cuvée består af 100 % \u003cstrong\u003eGlera. \u003c\/strong\u003eDen anden gæring sker efter Charmat-metoden, dvs. under gæringen i ståltank under tryk. Gæringen standses ved at sænke temperaturen. Denne prosecco byder på noter af \u003cstrong\u003emodent æble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekvæde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvid fersken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvide blomster \u003c\/strong\u003eog \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e. Smagen er frisk med delikate bobler og en lækker, frugtig eftersmag. En perfekt ledsager til sommerens aperitiffer eller til at lave Spritz!\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48847681126748,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sutto-ProseccoMillesmeExtraDry-Italie.jpg?v=1717763508"},{"product_id":"quinta-do-vallado-prima-branco-2023-portugal","title":"Quinta do Vallado - Prima Branco - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eQuinta do Vallado\u003c\/strong\u003e er en af de ældste og mest ansete vingårde i Douro-dalen i Portugal. Den blev grundlagt i 1716 og har været i samme families eje i over 300 år. Den blev etableret af Dona Antónia Adelaide Ferreira, en legendarisk skikkelse inden for portvin og Douro. Med en blanding af historie og modernitet laver vingården vine af exceptionel kvalitet og står for det bedste og mest autentiske i portugisisk vin.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenne vin adskiller sig fra klassisk Muscat ved sin tørre og mineralske karakter. Vinen kommer fra to vinmarker: 50 % gamle Muscat-stokke på over 30 år og 50 % fra en vinmark plantet midt i 1990'erne. Druerne høstes med hånden for at sikre klaser i optimal kvalitet og undgå, at de knuses for tidligt. Skallerne har kontakt med saften før gæringen i ståltank. Vinen modnes derefter 3 måneder på den fine bærme i ståltanke. Vinen byder på intense aromaer af \u003cstrong\u003epære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrønt æble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrusfrugter\u003c\/strong\u003e som \u003cstrong\u003ecitron \u003c\/strong\u003eog \u003cstrong\u003egrapefrugt\u003c\/strong\u003e, ledsaget af \u003cstrong\u003eblomstrede\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eurteagtige toner\u003c\/strong\u003e. Smagen er stram, frisk og salt, afrundet af en let mineralitet i eftersmagen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49133225378140,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/QuintaVallado-PrimaBranco-Portugal.png?v=1722445759"},{"product_id":"aneto-ines-portugal","title":"Aneto - Ines - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eVingården \u003cstrong\u003eAneto\u003c\/strong\u003e er en lille familievirksomhed på 17 ha, grundlagt i 2001 og beliggende i \u003cstrong\u003eDouro\u003c\/strong\u003e-dalen. Vingårdens filosofi er at tage sig tid – den tid, der skal til – og hellere producere små mængder, hvis det er nødvendigt, men kun \u003cstrong\u003evine med karakter\u003c\/strong\u003e og høj kvalitet! \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVinstokkene med hvide druer ligger i udkanten af Vinho Verde-produktionsområdet mellem Penajoia og Barro. Klimaet er middelhavs-atlantisk med jord af skifer og granit i 400 m højde. Cuvéen er en blend af \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eCerceal\u003c\/strong\u003e. Høsten foregår med hånden i kasser på 15 kg. Efter sortering presses druerne og gæres ved lav temperatur. Gæringen stoppes ved nedkøling for at give en let sødlig vin med 30 g restsukker. Vinen byder på noter af \u003cstrong\u003epære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekvæde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eakaciehonning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efriske mandler\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e. Francisco tilbyder her en fin vin uden dominerende sødme, elegant og velafbalanceret. Produceret i under 2.000 flasker\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":49138614305116,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Aneto-Ines-Portugal.png?v=1722535222"},{"product_id":"aneto-aneto-s-colheita-tardia-portugal","title":"Aneto - Aneto S Colheita Tardia - 2014","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eVingården \u003cstrong\u003eAneto\u003c\/strong\u003e er en lille familievirksomhed på 17 ha, grundlagt i 2001 og beliggende i \u003cstrong\u003eDouro\u003c\/strong\u003e-dalen. Vingårdens filosofi er at tage sig tid – den tid, der skal til – og hellere producere små mængder, hvis det er nødvendigt, men kun \u003cstrong\u003evine med karakter\u003c\/strong\u003e og høj kvalitet! \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVinstokkene med hvide druer ligger i udkanten af Vinho Verde-produktionsområdet mellem Penajoia og Barro med 8 hektar Sémillon, Gouveio, Viosinho, Encruzado \u0026amp; Alvarinho. Klimaet er middelhavs-atlantisk med jord af skifer og granit i 400 m højde. Håndhøsten foregår meget sent (h\u003cspan\u003eøstet i december)\u003c\/span\u003e når alle druerne er angrebet af ædelråddenskab (botrytis cinerea). Efter sortering presses druerne nænsomt og gæres ved lav temperatur. Denne søde vin lagres derefter \u003cspan\u003epå franske egetræsfade i 12 måneder. Den byder på komplekse aromaer af \u003cstrong\u003etørret frugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eristet abrikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehonning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evilde blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandiseret citrus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emodne ferskner\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eblommemarmelade\u003c\/strong\u003e. Harmonisk i munden med fylde, syre og en lang og harmonisk eftersmag. \u003c\/span\u003eProduceret i under 1.500 flasker\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eRestsukker: omkring 100 g\/liter\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":49143084089692,"sku":"","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Aneto-AnetoSColheitaTardia-Portugal.png?v=1722616331"},{"product_id":"glenelly-glass-collection-unoaked-chardonnay","title":"Glenelly Estate - Glass Collection Unoaked Chardonnay - 2022","description":"\u003cp data-start=\"269\" data-end=\"788\"\u003eCuvéen \u003cstrong data-start=\"272\" data-end=\"319\"\u003eGlenelly Estate Glass Collection Chardonnay\u003c\/strong\u003e er en elegant sydafrikansk hvidvin fra det anerkendte terroir i \u003cstrong data-start=\"384\" data-end=\"400\"\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e, ved foden af bjerget Simonsberg. Vinstokkene står på sydøstvendte skråninger og nyder godt af en \u003cstrong data-start=\"497\" data-end=\"536\"\u003erig og veldrænet granitjord\u003c\/strong\u003e samt et \u003cstrong data-start=\"553\" data-end=\"631\"\u003emiddelhavsklima, dæmpet af kølige briser fra Atlanterhavet\u003c\/strong\u003e. Disse ideelle forhold gør det muligt for \u003cstrong data-start=\"670\" data-end=\"691\"\u003eChardonnay-druen\u003c\/strong\u003e at opnå en fin modenhed og samtidig bevare en naturlig syre og en stor friskhed. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"269\" data-end=\"788\"\u003eDruerne bliver \u003cstrong data-start=\"881\" data-end=\"907\"\u003ehøstet med håndkraft\u003c\/strong\u003e ved daggry for at bevare deres aromatiske renhed og derefter \u003cstrong data-start=\"961\" data-end=\"1005\"\u003epresset skånsomt som hele klaser\u003c\/strong\u003e. Gæringen foregår delvis på \u003cstrong data-start=\"1047\" data-end=\"1078\"\u003ebarriques af fransk eg\u003c\/strong\u003e, med lagring på fin bærme i omkring \u003cstrong data-start=\"1127\" data-end=\"1137\"\u003e9 måneder\u003c\/strong\u003e, som giver fedme, struktur og en fin integration af træet. Dette præcise arbejde giver en \u003cstrong data-start=\"1241\" data-end=\"1300\"\u003ekompleks, afbalanceret og perfekt mestret Chardonnay\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1303\" data-end=\"1933\"\u003eI glasset byder vinen på aromaer af \u003cstrong data-start=\"1445\" data-end=\"1462\"\u003efriske citrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1467\" data-end=\"1484\"\u003esaftige pærer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1489\" data-end=\"1508\"\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e samt et subtilt strejf af \u003cstrong data-start=\"1534\" data-end=\"1554\"\u003eristede hasselnødder\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong data-start=\"1561\" data-end=\"1572\"\u003efrisk smør\u003c\/strong\u003e. I munden udmærker vinen sig ved sin cremede tekstur, sin \u003cstrong data-start=\"1634\" data-end=\"1653\"\u003efine mineralitet\u003c\/strong\u003e samt en lang eftersmag med toner af \u003cstrong data-start=\"1689\" data-end=\"1706\"\u003ehvid fersken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1711\" data-end=\"1730\"\u003ecitronskal\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong data-start=\"1737\" data-end=\"1756\"\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e. Den forfører med sin \u003cstrong data-start=\"1800\" data-end=\"1839\"\u003ebalance mellem spænding og fylde\u003c\/strong\u003e og er et fremragende alternativ til hvidvin fra Bourgogne til en meget fornuftig pris.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54012012069212,"sku":null,"price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":54012389949788,"sku":"","price":100.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/glenelly-glass-collection-unoaked-chardonnay_6c35ac02-1e66-4118-a9cb-93c8f31a7622.jpg?v=1740060330"},{"product_id":"savage-wines-never-been-asked-to-danced-2023","title":"Savage Wines - Never been asked to Danced - 2024","description":"\u003cp class=\"\" data-end=\"772\" data-start=\"163\"\u003eDenne vin kommer fra gamle vinstokke af \u003cstrong data-end=\"206\" data-start=\"190\"\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e plantet i 1956 på granitskråningerne i \u003cstrong data-end=\"263\" data-start=\"254\"\u003ePaarl\u003c\/strong\u003e i Sydafrika og fortæller lige så meget en historie, som den udtrykker et terroir. De uvandede, buskbeskårne vinstokke sender deres rødder dybt ned i den magre, veldrænede jord, der er typisk for egnens \u003cstrong\u003eforvitrede granit\u003c\/strong\u003e og giver vinen mineralsk spænding og flot koncentration. Egnens middelhavsklima, dæmpet af brisen fra havet, giver en langsom og jævn modning, som er afgørende for vinens naturlige balance. Vinifikationen sker med en minimalistisk og respektfuld tilgang: druerne høstes i hånden, presses som hele klaser og gæres med vildgær på østrigske egetræsfade på 600 liter. Lagringen på fin bærme varer omkring 10 måneder uden bâtonnage og filtrering, hvilket styrker vinens tekstur og bevarer dens præcision. I glasset viser vinen en subtil og fængslende aromatik: toner af \u003cstrong\u003ecitrus,\u003c\/strong\u003e hvid \u003cstrong data-end=\"1840\" data-start=\"1823\"\u003efersken\u003c\/strong\u003e,  \u003cstrong data-end=\"1851\" data-start=\"1842\"\u003ekvæde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikosskind,\u003c\/strong\u003e modne \u003cstrong\u003eæbler\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong data-end=\"1874\" data-start=\"1856\"\u003etørrede blomster\u003c\/strong\u003e, båret af en \u003cstrong\u003esaltet\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emineralsk struktur.\u003c\/strong\u003e I munden er vinen på én gang fyldig og stram med en vibrerende syre og en lang eftersmag præget af strejf af \u003cstrong\u003eflint,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ekridt\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eog en\u003c\/strong\u003e nobel bitterhed.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54576540025180,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":54576540057948,"sku":"","price":119.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SavageWines-NeverbeenaskedtoDance-Afriquedusud.png?v=1747845326"},{"product_id":"tabali-talinay-caliza-chardonnay","title":"Tabalí - Talinay Caliza Chardonnay - 2022","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDenne vinmark ligger i dalen \u003cstrong\u003eLimarí,\u003c\/strong\u003e et privilegeret område 12 km fra Stillehavet, hvor en frisk og konstant havbrise blæser. Disse exceptionelle forhold giver langt lavere temperaturer end i resten af dalen, hvilket gør den til vinmarken med det køligste klima i hele Limarí-dalen. Vinstokkene er plantet på kalkholdig jord. Det er jorden, der gør \u003cstrong\u003eCaliza\u003c\/strong\u003e unik: en gammel, meget porøs kalksten fra en tidligere havterrasse, der nu ligger synligt i overfladen. Vinen kommer fra en lille parcel på 0,7 hektar og har en mineralsk vertikalitet på højde med de store hvidvine fra Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eHøsten foregår udelukkende i hånden. De omhyggeligt udvalgte druer blev lagt i små kasser på 20 kg for at undgå enhver oxidation. Gæringen foregår på \u003cstrong\u003ebrugte \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efranske egetræsfade med 10 måneders lagring\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eVinen viser aromaer af \u003cstrong\u003egrønne æbler, \u003c\/strong\u003eaf \u003cstrong\u003emoden citron,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003ekamille,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003eWilliams-pære,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003eristede hasselnødder,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003epopcorn \u003c\/strong\u003eog \u003cstrong\u003ehvide blomster,\u003c\/strong\u003e båret af en kridtet mineralitet, typisk for kalkholdig jord. I munden er vinen stram, præcis og \u003cstrong\u003esaltet,\u003c\/strong\u003e med en fin friskhed og en silkeblød tekstur. Eftersmagen er lang og vibrerende med toner af citrus og \u003cstrong\u003eflint\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003etil sidst\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54823662715228,"sku":"","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":54823662747996,"sku":"","price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tabali-TalinayCalizaChardonnay-Chili.png?v=1750955094"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/collections\/vin-til-sushi.oembed?page=7","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}