{"title":"Tokaji","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTokaji er kendt for sine søde vine (dessertvine) af enestående kvalitet, især den berømte Tokaji-vin. Tokaji-regionen i det nordøstlige Ungarn er kendt for sine vine af høj kvalitet og betragtes som Ungarns kronjuvel. Regionen omfatter omkring tredive små byer og landsbyer og strækker sig over 40 kilometer – nogenlunde samme størrelse som den berømte vinregion Côte d'Or i Bourgogne. Klimaet i Tokaji er relativt varmt, og regionen er beskyttet af Karpaterne, der rejser sig over nabolandene Slovakiet og Rumænien. Opdag de bedste vine fra Tokaji på vores side, og smag disse nektarer med eksotiske smagsnuancer\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e","products":[{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-aszu-3-puttonyos-hongrie","title":"Château de Sárospatak  - Tokaji Aszú 3 Puttonyos - 2011","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eSlottet\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e \u003cstrong\u003eChâteau de Sárospatak\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e er et arkitektonisk monument fra senrenæssancen i Ungarn og er opkaldt efter sin by. Det er en del af Ungarns nationale kulturarv. De Tokaji-vine, der bærer dette navn, laves kun i de \u003cstrong\u003ebedste år\u003c\/strong\u003e for at skabe enestående cuvéer. De kommer fra vinområderne Sarospatak, Tolcsva og den sydlige del af appellationen og hyldes i dag af de store sommelierer. De sukker-, aroma- og syrerige bær, der kaldes \"\u003cstrong\u003eAszú\u003c\/strong\u003e\" (det betyder »udtørret« på ungarsk), stammer fra druer, der er indtørret på stokken eller angrebet af ædelråddenskab. Aszú-bærrene høstes \u003cstrong\u003ebær for bær\u003c\/strong\u003e og ved flere gennemplukninger, hvilket er et kæmpe arbejde i vinmarken. Derefter tilsættes bærrene en hvid basisvin og macererer i flere dage, indtil vinen er gennemtrængt af deres \u003cstrong\u003eekstraordinære smag\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÅrgang \u003cstrong\u003e2011\u003c\/strong\u003e gav store dessertvine med en overdådig balance mellem syre og sukker. I klassificeringen af Tokaji Aszú før 2013 angav enhederne 3, 4, 5 og 6 puttonyos niveauet af sukker og koncentration i de bær, der blev brugt til produktionen. Siden 2013 er Aszú 3 og 4 puttonyos \u003cstrong\u003efjernet fra den nye klassificering\u003c\/strong\u003e, så fremover er kun 5 og 6 puttonyos tilladt. Derfor er denne Tokaji Aszu 3 Puttonyos 2011 med stor sandsynlighed den\u003cstrong\u003e sidste\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e3 puttonyos\u003c\/strong\u003e på markedet. Vinen er lavet af følgende druesorter: 65 % Furmint, 25 % Zeta og 10 % Harslevelu. Den blev lagret på \u003cstrong\u003eungarske barriques\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003e24 måneder\u003c\/strong\u003e og derefter yderligere 1 år på flaske. Vinen er meget aromatisk og viser straks komplekse aromaer af \u003cstrong\u003ekandiseret frugt\u003c\/strong\u003e som \u003cstrong\u003eabrikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eappelsin\u003c\/strong\u003e og\u003cstrong\u003e nektarin\u003c\/strong\u003e. Omkring denne frugtige kerne kommer noter af \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eristet mandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehonning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emuskatnød\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosiner\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekanel\u003c\/strong\u003e. Smagene er særligt harmoniske med en balance mellem sukker og syre, som kendetegner de store år. Eftersmagen er lang og saftig, hvilket gør den til en ægte gastronomisk dessertvin.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Baroudeur du vin","offers":[{"title":"500ml","offer_id":41277347528859,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CHATEAUdeSAROSPATAK-TokajiAszu3Puttonyos2011-Hongrie.jpg?v=1652170139"},{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-aszu-5-puttonyos-hongrie","title":"Château de Sárospatak - Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2010","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eSlottet\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e \u003cstrong\u003eChâteau de Sárospatak\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e er et arkitektonisk monument fra senrenæssancen i Ungarn og er opkaldt efter sin by. Det er en del af Ungarns nationale kulturarv. De Tokaji-vine, der bærer dette navn, laves kun i de \u003cstrong\u003ebedste år\u003c\/strong\u003e for at skabe enestående cuvéer. De kommer fra vinområderne Sárospatak, Tolcsva og den sydlige del af appellationen og hyldes i dag af de store sommelierer. De sukker-, aroma- og syrerige bær, der kaldes \"\u003cstrong\u003eAszú\u003c\/strong\u003e\" (det betyder »udtørret« på ungarsk), stammer fra druer, der er indtørret på stokken eller angrebet af ædelråddenskab. Aszú-bærrene høstes \u003cstrong\u003ebær for bær\u003c\/strong\u003e og ved flere gennemplukninger, hvilket er et kæmpe arbejde i vinmarken. Derefter tilsættes bærrene en hvid basisvin og macererer i flere dage, indtil vinen er gennemtrængt af deres \u003cstrong\u003eekstraordinære smag\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÅrgang \u003cstrong\u003e2010\u003c\/strong\u003e havde svære vilkår med drastiske følger og ekstremt lavt udbytte, men de små mængder, der blev produceret, gav en \u003cstrong\u003eunik balance\u003c\/strong\u003e helt i sin egen klasse. I 2010 var det ikke muligt at lave Tokaji Aszú med en fylde på 6 Puttonyos på naturlig vis. Derfor blev der undtagelsesvis lavet en \u003cstrong\u003e5 Puttonyos\u003c\/strong\u003e, men en usædvanlig 5 Puttonyos, meget tæt på vingårdens store historiske 6 Puttonyos. Den blev lagret på \u003cstrong\u003eungarske barriques\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003e24 måneder\u003c\/strong\u003e og derefter yderligere 1 år på flaske. Vinens guldgule farve lover en sublim aromatisk koncentration. Paletten er da også rig på smag og byder på komplekse noter af \u003cstrong\u003etørret abrikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandiseret appelsin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edaddel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebivoks\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elind\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebagt æble\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eakacieblomster\u003c\/strong\u003e. Hertil kommer nuancer af petroleum og skovbund. Smagen har stor fylde og en fantastisk syre, der balancerer det høje sukkerindhold, og slutter med en meget lang \u003cstrong\u003earomatisk vedholdenhed\u003c\/strong\u003e. En perle!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":41277357686939,"sku":"","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CHATEAUdeSAROSPATAK-TokajiAszu5Puttonyos2010-Hongrie.jpg?v=1652170139"},{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-aszu-6-puttonyos-hongrie","title":"Château de Sárospatak - Tokaji Aszú 6 Puttonyos 2011","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eSlottet\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e \u003cstrong\u003eChâteau de Sárospatak\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e er et arkitektonisk monument fra senrenæssancen i Ungarn og er opkaldt efter sin by. Det er en del af Ungarns nationale kulturarv. De Tokaji-vine, der bærer dette navn, laves kun i de \u003cstrong\u003ebedste år\u003c\/strong\u003e for at skabe enestående cuvéer. De kommer fra vinområderne Sárospatak, Tolcsva og den sydlige del af appellationen og hyldes i dag af de store sommelierer. De sukker-, aroma- og syrerige bær, der kaldes \"\u003cstrong\u003eAszú\u003c\/strong\u003e\" (det betyder »udtørret« på ungarsk), stammer fra druer, der er indtørret på stokken eller angrebet af ædelråddenskab. Aszú-bærrene høstes \u003cstrong\u003ebær for bær\u003c\/strong\u003e og ved flere gennemplukninger, hvilket er et kæmpe arbejde i vinmarken. Derefter tilsættes bærrene en hvid basisvin og macererer i flere dage, indtil vinen er gennemtrængt af deres \u003cstrong\u003eekstraordinære smag\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDet er den første årgang siden 2008, hvor det er muligt at lave en \u003cstrong\u003e6 Puttonyos\u003c\/strong\u003e af høj klasse. Klimaopvarmningen fører i dette område ofte til for tidlig modning af druerne, hvilket ikke er gunstigt for store dessertvine. Årgang \u003cstrong\u003e2011\u003c\/strong\u003e markerer comebacket for de store »afbalancerede« år, hvor modningen sker langsomt og giver en flot produktion af de berømte aszú-bær. Smagenes kompleksitet er på én gang forvirrende og fortryllende. Man fornemmer et væld af aromaer som \u003cstrong\u003ekandiseret abrikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandiseret citron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekvædepasta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosiner\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eappelsinmarmelade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eappelsinblomst\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekastanjehonning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edaddel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esafran\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egurkemeje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanel\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emuskatnød\u003c\/strong\u003e. Smagen har stor aromatisk rigdom uden nogen tyngde takket være en forfriskende syre. Længden i munden er som i et stort år og placerer vinen blandt de store Tokaji-vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":42492204089590,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CHATEAUdeSAROSPATAK-TokajiAszu6Puttonyos2011-Hongrie.jpg?v=1652170139"},{"product_id":"chateau-de-dereszla-tokaji-furmint-sec-hongrie","title":"Château de Dereszla  - Tokaji Furmint sec - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVingården \u003cstrong\u003eDereszla\u003c\/strong\u003e har en af de rigeste historier i Tokaj-regionen. Ungarns egen historie kan faktisk spores gennem de skrifter, der er fundet i kælderen. Det første skriftlige spor af Dereszla går tilbage til begyndelsen af 1400-tallet: en liste over kong Zsigmonds ejendele i de kældre, der blev brugt til at indsamle og opbevare de skatter, hans undersåtter betalte – som regel i form af vin. \u003cstrong\u003eFurmint\u003c\/strong\u003e er en meget gammel ungarsk drue, kendt over hele verden for at indgå i de store vine fra Tokaj. Denne cuvée af 100 % Furmint viser friske noter af \u003cstrong\u003egrønt æble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eforskellige citrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrisk mandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvidtjørn\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekaprifolium\u003c\/strong\u003e. I munden er den tør, livlig og udtryksfuld. Den stramme eftersmag slutter med en meget behagelig mineralsk nuance. En vin med bemærkelsesværdig typicitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39254723264667,"sku":"","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/ChateauDereszla-FurmintDry-Hongrie.jpg?v=1652170138"},{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-aszu-6-puttonyos-2003","title":"Château de Sárospatak - Tokaji Aszú 6 Puttonyos - 2003","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eSlottet\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e \u003cstrong\u003eChâteau de Sárospatak\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e er et arkitektonisk monument fra senrenæssancen i Ungarn og er opkaldt efter sin by. Det er en del af Ungarns nationale kulturarv. De Tokaji-vine, der bærer dette navn, laves kun i de \u003cstrong\u003ebedste år\u003c\/strong\u003e for at skabe enestående cuvéer. De kommer fra vinområderne Sárospatak, Tolcsva og den sydlige del af appellationen og hyldes i dag af de store sommelierer. De sukker-, aroma- og syrerige bær, der kaldes \"\u003cstrong\u003eAszú\u003c\/strong\u003e\" (det betyder »udtørret« på ungarsk), stammer fra druer, der er indtørret på stokken eller angrebet af ædelråddenskab. Aszú-bærrene høstes \u003cstrong\u003ebær for bær\u003c\/strong\u003e og ved flere gennemplukninger, hvilket er et kæmpe arbejde i vinmarken. Derefter tilsættes bærrene en hvid basisvin og macererer i flere dage, indtil vinen er gennemtrængt af deres \u003cstrong\u003eekstraordinære smag\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSom overalt i Europa havde 2003 høje temperaturer hen over sommeren, som gav en meget tidlig modning af druerne. Denne \u003cstrong\u003eTokaji 6 Puttonyos\u003c\/strong\u003e er en blend af 2 ungarske druesorter: \u003cstrong\u003eFurmint\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eZeta\u003c\/strong\u003e. Kvaliteten er i top, men mængden er lille. Kvaliteten af \u003cstrong\u003ebotrytis\u003c\/strong\u003e og tørringen af druerne svarer til de store års. Blandingen giver en fin og kompleks dessertvin, der forener syre, kraft og finesse. Seksten år efter høsten er denne Château Sárospatak 6 puttonyos \u003cstrong\u003e2003\u003c\/strong\u003e nået sin modne fase, som vil vare i godt og vel tyve år. Den har en skinnende farve med orange reflekser og en intens duft med aromaer af \u003cstrong\u003etørret frugt\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003efigen\u003c\/strong\u003e, det hele i en svimlende kompleksitet. Den er koncentreret, kraftfuld og fed i munden med en lang aromatisk vedholdenhed, hvor man kan skelne \u003cstrong\u003etørret abrikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eristet mandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehonning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edaddel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esafran\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egurkemeje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanel\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ecitrusskal\u003c\/strong\u003e. En stor flaske fra en sjælden årgang …\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":42492204286198,"sku":null,"price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CHATEAUdeSAROSPATAK-TokajiAszu6Puttonyos2003-Hongrie.jpg?v=1652170139"},{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-edes-szamorodni-hongrie","title":"Château de Sárospatak - Tokaji Edes Szamorodni - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eSlottet\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eChâteau de Sárospatak\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eer et arkitektonisk monument fra senrenæssancen i Ungarn og er opkaldt efter sin by. Det er en del af Ungarns nationale kulturarv. De Tokaji, der bærer dette navn, produceres kun i de \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ebedste år\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003efor at skabe exceptionelle cuvéer. De kommer fra vinområderne Sárospatak, Tolcsva og den sydlige del af appellationen og hyldes i dag af de førende sommelierer. De såkaldte »\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAszú\u003c\/strong\u003e«-bær (som betyder »indtørret« på ungarsk), der er rige på sukker, aromaer og syre, kommer fra druer, der er tørret ind på vinstokken eller angrebet af ædel råddenskab. Aszú-bærrene høstes\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ebær for bær\u003c\/strong\u003e i flere gennemplukninger, hvilket er et kolossalt arbejde i vinmarkerne. Derefter tilsættes bærrene en hvid basisvin og macererer i flere dage, indtil vinen er gennemsyret af deres\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eenestående smage\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrdet \u003cstrong\u003eSzamorodni\u003c\/strong\u003e er af polsk oprindelse. Det betyder »som den er født«. Det drejer sig altså om vinifikation af \u003cstrong\u003ehele klaser angrebet af botrytis\u003c\/strong\u003e, i modsætning til aszú, hvor udvalgte bær macereres i en gærende most. Vinen er en ægte \u003cstrong\u003esen høst af ædle bær\u003c\/strong\u003e med et højt sukkerindhold, høstet gennem hele oktober 2017 i takt med, at klaserne blev angrebet af botrytis. Efter afstilkning og en kort maceration presses druerne og gæres i ståltanke. Vinen blev derefter lagret \u003cstrong\u003e12 måneder på barrique\u003c\/strong\u003e på 225 liter, før den blev tappet på flaske i juni 2019. Vinen er meget aromatisk og viser straks komplekse aromaer af kanderet frugt som \u003cstrong\u003eristet ananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eappelsin\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003enektarin\u003c\/strong\u003e. Omkring denne frugtige kerne kommer toner af \u003cstrong\u003eristede mandler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehonning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emuskatnød\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosiner\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekanel\u003c\/strong\u003e. Smagene er særdeles harmoniske med en balance mellem sukker og syre, som kendetegner de store årgange. Eftersmagen er lang og vandløbende og gør den til en ægte sød vin til maden. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":43248737419510,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/ChateaudeSarospatak-TokajiEdesSzamorodni-2017.jpg?v=1652170143"},{"product_id":"royal-tokaji-tokaji-forditas-furmint-hongrie","title":"Royal Tokaji - Tokaji Fordítás Furmint - 2016","description":"\u003cp\u003eVinhuset \u003cstrong\u003eRoyal Tokaji\u003c\/strong\u003e ligger på hovedtorvet i landsbyen Mád, omkring 240 kilometer nordøst for Budapest i vinregionen Tokaj. Denne \u003cstrong\u003eTokaji\u003c\/strong\u003e af typen »\u003cstrong\u003eFordítás\u003c\/strong\u003e«, som betyder »at gentage« på ungarsk, er resultatet af en anden udblødning af aszú-bær fra en \u003cstrong\u003e6 Puttonyos\u003c\/strong\u003e, der allerede er blevet presset. Aszú-bærrene trækker derefter i en tør Tokaji-vin under gæring. Efter den nye presning og afslutningen af gæringen lægges vinen på ungarske egetræsfade på 500 liter i vinhusets store underjordiske kældre for at modne i mere end 2 år. Denne enestående dessertvin byder på noter af \u003cstrong\u003ekvædepasta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørret abrikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomsterhonning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evinbjergsfersken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandiseret citron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehasselnød\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ejulekrydderier\u003c\/strong\u003e. Aromapaletten er kompleks og appetitvækkende. Smagen er rig, og syren er livlig, hvilket vidner om en perfekt balance og lover et stort lagringspotentiale. Eftersmagen er lang – i modsætning til flaskens størrelse, som man ærgrer sig over ...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEn sjælden cuvée, der kun produceres i 4.000 flasker\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":44749446873334,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/RoyalTokaji-Forditas-Hongrie.jpg?v=1676573611"},{"product_id":"balassa-tokaji-furmint-duck-hongrie","title":"Balassa - Tokaji Furmint Duck - 2025","description":"\u003cp\u003eDenne vin består af 100 % Furmint, den fornemste drue i Tokaji-regionen. Druerne stammer fra en \u003cstrong data-end=\"189\" data-start=\"157\"\u003eblanding af 5 parceller\u003c\/strong\u003e med vulkansk jord, rig på ler, rhyolit og tuf. Høsten foregår med håndkraft og stor præcision, og gæringen foregår for 1\/3 på barrique og for 2\/3 i tank. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eGæringen er spontan med flere stammer af vildgær, og lagringen varer omkring \u003cstrong data-start=\"278\" data-end=\"292\"\u003e4 til 5 måneder\u003c\/strong\u003e før aftapning\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003ekvæde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eæbler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflint\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efriske mandler\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003egrønne nuancer\u003c\/strong\u003e. Smagen er stram, mineralsk og saltet og efterlader et indtryk af renhed og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54902841409884,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":54902841442652,"sku":null,"price":53.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Balassa-DryFurmint-Hongrie.png?v=1720800079"},{"product_id":"demeter-zoltan-tokaji-szamorodni-eszter-hongrie","title":"Demeter Zoltan - Tokaji Szamorodni Eszter - 2023","description":"\u003ch3\u003eBeskrivelse af Domaine Demeter Zoltán\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Demeter Zoltán ligger i den prestigefyldte Tokaj-region i Ungarn og er berømt for sit engagement i biodynamisk dyrkning og for sine Tokaj-vine af høj kvalitet. Vingården ledes af Zoltán Demeter, en passioneret vinbonde, og fokuserer på at indfange den rene essens af Tokajs terroir gennem traditionelle vinificeringsmetoder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeskrivelse af cuvéen Tokaji Szamorodni Eszter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Tokaji Szamorodni Eszter fra Demeter Zoltán er en usædvanligt rig og kompleks vin. Den er lavet af druer, der omfatter både sunde bær og bær angrebet af ædel råddenskab (Botrytis cinerea), og viser den perfekte harmoni mellem sødme og syre, som er typisk for Tokaj-vinene.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Tokaji Szamorodni byder på en fængslende aromatisk buket med toner af kandiseret frugt, tørret abrikos, honning og krydret te. Aromaerne beriges af strejf af ædelt træ og vanilje fra en omhyggelig lagring på barrique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Primært Furmint, suppleret med andre lokale druesorter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e I munden er vinen fyldig og har en smuk rundhed, afbalanceret af en forfriskende syre, der fører til en lang og vedvarende eftersmag. Teksturen er yppig med en koncentration af smag, der omslutter ganen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Denne vin har et exceptionelt lagringspotentiale og kan udvikle sig og blive bedre i mange år i kælderen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTokaji Szamorodni Eszter er perfekt til foie gras, blåskimmeloste eller desserter som æblestrudel og crème brûlée. Den er også et fremragende valg til at afslutte et måltid på en elegant og rig måde.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"500ml","offer_id":48641116537180,"sku":"","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/demeter-zoltan-tokaji-szamorodni-eszter-hongrie.jpg?v=1714743313"},{"product_id":"demeter-zoltan-tokaji-aszu-6-puttonyos-hongrie","title":"Demeter Zoltan - Tokaji Aszú 6 puttonyos - 2016","description":"\u003ch3\u003eBeskrivelse af Domaine Demeter Zoltán\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Demeter Zoltán er et ikonisk navn i Tokaj-regionen i Ungarn, kendt for sin biodynamiske vindyrkning og sin dedikation til at bevare terroirets autenticitet. Vingården laver verdensberømte Tokaji-vine, der fremhæver de lokale druesorters rigdom og kompleksitet i hver årgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeskrivelse af cuvéen Tokaji Aszú 6 puttonyos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Tokaji Aszú 6 puttonyos fra Demeter Zoltán er en af perlerne i ungarsk vinfremstilling og repræsenterer toppen af sødme og kompleksitet. Den er lavet af botrytiserede druer, udvalgt for deres koncentration af sukker, og er et smukt eksempel på Aszú-kunsten med en uovertruffen rigdom og dybde i smagen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Tokaji Aszú 6 puttonyos har et ekstraordinært aromaspektrum med toner af kandiseret appelsin, figen, tørret abrikos og honning. Aromaerne fuldendes af nuancer af safran og honningkage, der giver duften en krydret og eksotisk dimension.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Overvejende Furmint med bidrag fra Hárslevelű og andre regionale druesorter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e I munden er vinen ekstremt tæt og viskøs med en yppig sødme, afbalanceret af en livlig syre, der renser ganen og forlænger eftersmagen. Smagene er lige så rige og mangelagede som aromaerne og giver en mindeværdig smagsoplevelse.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Denne Tokaji Aszú er usædvanligt velegnet til lang lagring og kan udvikle sig og blive rigere over flere årtier.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin er ideel til komplekse desserter som tarte Tatin og krydret budding, eller simpelthen som meditationsvin efter måltidet. Den passer også godt til blåskimmeloste, hvor kontrasten i smag vækker sanserne.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"375ml","offer_id":48641122992476,"sku":"","price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/demeter-zoltan-tokaji-aszu-6-puttonyos-hongrie.png?v=1714744117"},{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-aszu-6-puttonyos-hongrie-1","title":"Château de Sárospatak - Tokaji Aszú 6 Puttonyos - 2002","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eSlottet\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e \u003cstrong\u003eChâteau de Sárospatak\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e er et arkitektonisk monument fra senrenæssancen i Ungarn og er opkaldt efter sin by. Det er en del af Ungarns nationale kulturarv. De Tokaji-vine, der bærer dette navn, laves kun i de \u003cstrong\u003ebedste år\u003c\/strong\u003e for at skabe enestående cuvéer. De kommer fra vinområderne Sárospatak, Tolcsva og den sydlige del af appellationen og hyldes i dag af de store sommelierer. De sukker-, aroma- og syrerige bær, der kaldes \"\u003cstrong\u003eAszú\u003c\/strong\u003e\" (det betyder »udtørret« på ungarsk), stammer fra druer, der er indtørret på stokken eller angrebet af ædelråddenskab. Aszú-bærrene høstes \u003cstrong\u003ebær for bær\u003c\/strong\u003e og ved flere gennemplukninger, hvilket er et kæmpe arbejde i vinmarken. Derefter tilsættes bærrene en hvid basisvin og macererer i flere dage, indtil vinen er gennemtrængt af deres \u003cstrong\u003eekstraordinære smag\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDet er den bedste årgang siden 1999. Vi mener, at den kan modne meget længe under gode opbevaringsforhold. Den hører til de helt store årgange sammen med 1993, 1997, 1999, 2005, 2008 og 2011. Den har en skinnende farve med orange reflekser og en intens duft med aromaer af \u003cstrong\u003etørret frugt\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003efigen\u003c\/strong\u003e, det hele i en svimlende kompleksitet. Den er koncentreret, kraftfuld og fed i munden med en lang aromatisk vedholdenhed, hvor man kan skelne \u003cstrong\u003etørret abrikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eristet mandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehonning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edaddel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esafran\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egurkemeje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanel\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ecitrusskal\u003c\/strong\u003e. En stor flaske fra en sjælden årgang …\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eRestsukker: 176 g\/l\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":49138082808156,"sku":null,"price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/CHATEAUdeSAROSPATAK-TokajiAszu6Puttonyos2002-Hongrie.jpg?v=1722589591"},{"product_id":"balassa-tokaji-betsek-furmint-hongrie","title":"Balassa - Tokaji Furmint Betsek - 2024","description":"\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"120\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eCuvéen \u003cstrong\u003eBetsek\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"35\"\u003eFurmint\u003c\/strong\u003e har sin oprindelse i det prestigefyldte terroir \u003cstrong data-start=\"82\" data-end=\"92\"\u003eBetsek\u003c\/strong\u003e i Tokaj-regionen. Druen \u003cstrong data-start=\"152\" data-end=\"169\"\u003eFurmint\u003c\/strong\u003e dyrkes her på de vulkanske skråninger ved Mád. Dette unikke terroir består af jorde af \u003cstrong data-start=\"272\" data-end=\"293\"\u003erhyolittisk tuf\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong data-start=\"299\" data-end=\"329\"\u003emineralrigt ler\u003c\/strong\u003e, som giver vinen en \u003cstrong data-start=\"352\" data-end=\"374\"\u003emarkant mineralitet\u003c\/strong\u003e og en bemærkelsesværdig aromatisk dybde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"122\" data-end=\"236\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eEfter en høst udelukkende med håndkraft bygger vinifikationen på en naturlig gæring på barriques efterfulgt af lagring på fin bærme i omkring \u003cstrong data-start=\"766\" data-end=\"776\"\u003e8 måneder\u003c\/strong\u003e, uden overdreven bâtonnage, for at bevare vinens energi og spænding.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"238\" data-end=\"391\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eVinen byder på toner af \u003cstrong\u003eferskner, abrikoser\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epærer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esveskeblommer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebivoks\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaprifolium, citronskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehavsalt\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esten\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eaf flint.\u003c\/strong\u003e I munden forføres man af en tæt, men lineær tekstur, båret af en \u003cstrong data-start=\"116\" data-end=\"135\"\u003esalinitet \u003c\/strong\u003eder varer ved, og fornemme bitre toner\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53411837477212,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Balassa-BetsekFurmint-Hongrie.png?v=1751728921"},{"product_id":"balassa-tokaji-furmint-szent-tamas-hongrie","title":"Balassa - Tokaji Furmint Szent Tamas - 2021","description":"\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"120\"\u003eCuvéen \u003cstrong data-start=\"320\" data-end=\"360\"\u003eTokaji Furmint Szent Tamás\u003c\/strong\u003e rummer al rigdommen og egenarten i terroiret i \u003cstrong data-start=\"419\" data-end=\"428\"\u003eTokaj\u003c\/strong\u003e. Denne enestående tørre hvidvin kommer udelukkende fra den prestigefyldte cru \u003cstrong data-start=\"513\" data-end=\"528\"\u003eSzent Tamás\u003c\/strong\u003e, en af regionens mest berømte vinmarker, på skråningerne i kommunen \u003cstrong data-start=\"619\" data-end=\"626\"\u003eMád\u003c\/strong\u003e, midt i det historiske vindistrikt, der er optaget på UNESCO's verdensarvsliste. Vinmarken har en kompleks jord af \u003cstrong data-start=\"959\" data-end=\"992\"\u003erhyolittisk vulkansk tuf\u003c\/strong\u003e, beriget med rødt ler, kvarts og zeolitter. Disse elementer giver vinen en \u003cstrong data-start=\"1074\" data-end=\"1099\"\u003eskarp mineralitet\u003c\/strong\u003e, en naturlig spænding og et aromatisk udtryk af sjælden finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"120\"\u003eDe \u003cstrong\u003egamle vinstokke,\u003c\/strong\u003e der er 40 til 60 år gamle, plejes med den største omhu og med respekt for den naturlige balance mellem jord og plante. Høsten foregår udelukkende med håndkraft, så kun perfekt modne og sunde druer plukkes. \u003cstrong data-start=\"1495\" data-end=\"1521\"\u003eGæringen \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-start=\"1495\" data-end=\"1521\"\u003eforegår\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"1495\" data-end=\"1521\"\u003e spontant \u003c\/strong\u003e(vildgær) på neutrale egefade. Lagringen på fin bærme fortsætter i \u003cstrong\u003e7 måneder\u003c\/strong\u003e for at give vinen struktur, tekstur og kompleksitet og samtidig bevare frugtens friskhed og præcision. Ingen overdreven bâtonnage eller hårdhændet filtrering: Tilgangen er ren og minimalistisk for bedst muligt at afspejle Furmint-druens typicitet og terroirets identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"120\"\u003eDenne komplekse vin udvikler aromaer af \u003cstrong data-start=\"2083\" data-end=\"2151\"\u003elime\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"2083\" data-end=\"2151\"\u003egrønne æbler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"2083\" data-end=\"2151\"\u003esaftige pærer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"2083\" data-end=\"2151\"\u003emirabeller\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"2083\" data-end=\"2151\"\u003efriske abrikoser\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekamille\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"2186\" data-end=\"2243\"\u003e, citrusskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"2186\" data-end=\"2243\"\u003ekridt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"2186\" data-end=\"2243\"\u003eflint\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong data-start=\"2186\" data-end=\"2243\"\u003eristede mandler.\u003c\/strong\u003e I munden er vinen på én gang stram, salt og elegant, med en perfekt integreret syre, tekstur og en lang, ligefrem og mineralsk eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54906063520092,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Balassa-TokajiFurmintSzentTamas-Hongrie.png?v=1751734730"},{"product_id":"zoltan-demeter-szerelmi-tokaji-hongrie","title":"Zoltan Demeter - Szérelmi Tokaji - 2024","description":"\u003cp\u003eDenne vin kommer fra de historiske skråninger i Tokaj i det nordøstlige Ungarn, fra vinstokke i vulkansk jord af tuf, rhyolit og andesit, rig på mineraler. Parcellerne ligger på velbeliggende skråninger og har et mikroklima præget af floderne Bodrog og Tisza, der giver morgentåge og en fin koncentration i bærrene. Vingården Zoltán Demeter arbejder med lave udbytter og en omhyggelig vinavl for præcist at udtrykke den særegne identitet i dette Tokaj-terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne hvide Tokaji kommer fra udvalgte parceller i vinmarken Szerelmi og laves af håndhøstede druer ved fuld modenhed med omhyggelig sortering af bærrene. Efter en skånsom presning gæres mosten langsomt i tanke og på fade for at bevare den aromatiske renhed og det vulkanske terroirs udtryk. Lagringen fortsætter derefter på den fine bærme på fade af ungarsk eg med afmålt bâtonnage, før vinen aftappes med henblik på at bevare den balance mellem fylde, friskhed og kompleksitet, som er typisk for vingården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003ekandiseret abrikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoden fersken\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eappelsinskal\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003eblomstrede toner\u003c\/strong\u003e af akacieblomst og \u003cstrong\u003elindeblomst\u003c\/strong\u003e, samt fine \u003cstrong\u003ekrydrede nuancer\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ehonningtoner\u003c\/strong\u003e, båret af en \u003cstrong\u003emineralitet\u003c\/strong\u003e. Smagen har en tæt sødme, der dog balanceres af en livlig syre, med en fløjlsblød tekstur, en stor renhed i udtrykket og en lang, præcis og spytfremkaldende eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582980665692,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":56582980698460,"sku":null,"price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Szerelmi-2016-199x750.jpg?v=1769593576"},{"product_id":"oremus-aszu-3-puttonyos-hongrie","title":"Oremus - Aszu 3 puttonyos - 2018","description":"\u003cp\u003eOremus' vinmark ligger i det historiske Tokaj-område i det nordøstlige Ungarn, i regionen Tokaj-Hegyalja. Dette vinlandskab, der står på UNESCO's verdensarvsliste, er præget af vulkanske bakker, varieret jord af ler, løss og vulkanske bjergarter samt af floderne Bodrog og Tisza. Efterårstågerne fremmer udviklingen af Botrytis cinerea, eller ædelråd, som er uundværlig for de store Aszú-vine. Vinhuset dyrker sine parceller på omhyggeligt udvalgte skråninger, hvor den langsomme modning bevarer friskhed og koncentration.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAszú-bærrene, der høstes med hånden og udvælges ét for ét, macererer i 12 til 24 timer i den gærende most. Efter presningen foregår gæringen på nye fade af ungarsk eg på 136 liter. Vinen lagres derefter i to år på fad og yderligere et år på flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003ekandiseret abrikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eappelsinskal\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekvæde\u003c\/strong\u003e, ledsaget af nuancer af \u003cstrong\u003eakaciehonning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esort te\u003c\/strong\u003e. Strejf af \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eingefær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e fuldender denne komplekse buket, mens en fin \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e tone giver præcision. I munden er vinen fed og koncentreret, afbalanceret af en livlig syre, der strækker smagene uden tyngde. Eftersmagen er lang og frisk og forlænger den kandiserede frugt, honningen og krydderierne.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273944891740,"sku":null,"price":61.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":59273944924508,"sku":null,"price":122.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/oremus-tokaji-aszu-3-puttonyos-hongrie-blanc-2018-50cl.jpg?v=1790329507"},{"product_id":"oremus-aszu-5-puttonyos-hongrie","title":"Oremus - Aszu 5 puttonyos - 2018","description":"\u003cp\u003eDenne cuvée kommer fra den historiske vinregion Tokaj-Hegyalja i det nordøstlige Ungarn i det beskyttede Tokaj-område, der er optaget på UNESCO's verdensarvsliste. Vingården Oremus ligger i Tolcsva midt i bakker formet af vulkansk, leret og mineralrig jord. Nærheden til floderne Bodrog og Tisza fremmer den efterårståge, der er uundværlig for udviklingen af ædelråd på bærrene. Parcellerne ligger på godt eksponerede skråninger og har et kontinentalt klima med lange efterår, der giver en langsom og koncentreret modning af druerne til Aszú-vinene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe botrytiserede aszú-bær høstes med håndkraft, bær for bær, og macereres derefter i 12 til 48 timer i mosten eller i den gærende vin. Efter presningen gærer vinen på nye fade af ungarsk eg, før den lagres to til tre år på små fade på 136 liter i de underjordiske kældre og derefter modnes på flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003ekandiseret abrikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoden kvæde\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eappelsinskal\u003c\/strong\u003e, beriget med nuancer af \u003cstrong\u003ehonning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eakacieblomster\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eingefær\u003c\/strong\u003e. Strejf af \u003cstrong\u003efrugtpastiller\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esafran\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003evåd sten\u003c\/strong\u003e forlænger denne komplekse buket. I munden er frugtfylden blød og koncentreret, båret af en livlig syre, der balancerer sødmen. Den fyldige tekstur bevarer en bemærkelsesværdig spænding, mens den lange og friske eftersmag strækker sig ud med indtryk af kandiseret frugt og delikate krydderier.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273960325468,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/aszu-5-puttonyos-0-5-l-tokaj-oremus.png?v=1790329550"},{"product_id":"oremus-dry-mandolas-hongrie","title":"Oremus - Dry Mandolas - 2022","description":"\u003cp\u003eMandolás-vinmarken ligger i den historiske Tokaj-region i det nordøstlige Ungarn på skråningerne af Zemplén-bjergene omkring landsbyen Tolcsva. Vinhuset Oremus dyrker her sine parceller på meget gammel vulkansk jord, der bl.a. består af rhyolit, ler og mineralrige bjergarter. Det kontinentale klima, der mildnes af floderne Bodrog og Tisza, giver druerne en langsom modning. Denne oprindelse giver vinen en karakteristisk spænding, et saltholdigt udtryk og en aromatisk præcision, som er typisk for Tokajs store terroirer for tørre vine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes med hånden og presses skånsomt. Mosten gærer på nye fade af ungarsk eg på 136 liter. Vinen lagres derefter i seks måneder på fade af ungarsk eg på 220 liter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003emoden pære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvid fersken\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekvæde\u003c\/strong\u003e, løftet af nuancer af \u003cstrong\u003ecitronskal\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003egrapefrugt\u003c\/strong\u003e. Strejf af \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elet honning\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003efrisk mandel\u003c\/strong\u003e fuldender buketten, mens en underliggende tone af \u003cstrong\u003evåd sten\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ehavsalt\u003c\/strong\u003e minder om det vulkanske terroir. I munden er vinen fyldig, men stram, båret af en ligefrem og energisk syre. Eftersmagen er lang og ren og forener citrusfriskhed, mineralsk relief og en diskret nuance af hasselnød.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273961308508,"sku":null,"price":37.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":59273961341276,"sku":null,"price":112.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/oremus-mandolas-bouteille-vinfiche.png?v=1790329595"},{"product_id":"oremus-dry-petracs-hongrie","title":"Oremus - Dry Petracs - 2021","description":"\u003cp\u003eVinmarken Petrács ligger i det historiske Tokaj-område i det nordøstlige Ungarn, på de vulkanske skråninger, som vinhuset Oremus dyrker. Regionen, der står på UNESCO's verdensarvsliste, har et kontinentalt klima præget af floderne Bodrog og Tisza. Vinstokkene har rødderne i kompleks jord af vulkansk oprindelse, der bl.a. består af rhyolit, ler og zeolit. Parcellernes beliggenhed og de kølige nætter giver druerne en langsom modning. Dette terroir giver Furmint et stramt, saltholdigt og dybt mineralsk udtryk, typisk for de store tørre hvidvine fra Tokaj.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne fra vinmarken Petrács høstes med hånden. Efter presningen gærer mosten på nye fade af ungarsk eg, hvor vinen også lagres.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefrugt\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003egult æble\u003c\/strong\u003e, ledsaget af blomstrede nuancer af \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e. Toner af \u003cstrong\u003ehvid fersken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandel\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003elet honning\u003c\/strong\u003e beriger buketten, mens en underliggende tone af \u003cstrong\u003efugtig sten\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esalt\u003c\/strong\u003e minder om den vulkanske oprindelse. Smagen er ligefrem og energisk, båret af en livlig syre og en fyldig, men præcis tekstur. Eftersmagen er lang og saltholdig og bevarer en frisk citrustone og en elegant mineralsk spænding.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273963635036,"sku":null,"price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/OremusPetracsSingleVineyardDryFurmint75cl_VegaSiciliaWGBDRINOREMPETRDRYFURM.jpg?v=1790329627"},{"product_id":"oremus-eszencia-hongrie","title":"Oremus - Eszencia - 2013","description":"\u003cp\u003eCuvéen kommer fra den historiske vinmark Tokaj-Hegyalja i det nordøstlige Ungarn, i vinregionen Tokaj, der er optaget på UNESCO's verdensarvsliste. Vingården Oremus ligger i Tolcsva og dyrker parceller fordelt på skråninger med gunstig eksposition mellem Karpaternes udløbere og dalene ved floderne Bodrog og Tisza. De vulkanske jorde, der bl.a. består af rhyolit, tuf og ler, giver vinene en mineralsk struktur. Flodernes efterårståger fremmer den ædle botrytis, der er afgørende for fremstillingen af Eszencia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe botrytis-angrebne bær høstes med hånden, ét ad gangen. Deres frit løbende saft, der presses ud af bærrenes egen vægt, opsamles og gærer derefter meget langsomt i glasballoner på 50 liter i flere år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003ekandiseret abrikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eappelsinskal\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003etørret figen\u003c\/strong\u003e, suppleret af nuancer af \u003cstrong\u003eakaciehonning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eappelsinblomst\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esort te\u003c\/strong\u003e. Strejf af \u003cstrong\u003eingefær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esafran\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003evåd sten\u003c\/strong\u003e uddyber det komplekse udtryk. Smagen er ekstraordinært koncentreret, men luftig, med en sirupsagtig tekstur, der balanceres af en vibrerende syre; den meget lange, friske og salte eftersmag forlænger smagen af kandiserede frugter og milde krydderier.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273964683612,"sku":null,"price":778.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/oremus-eszencia-bouteille.png?v=1790329671"},{"product_id":"oremus-late-harvest-hongrie","title":"Oremus - Late Harvest - 2023","description":"\u003cp\u003eDenne cuvée kommer fra den historiske vinregion Tokaj-Hegyalja i det nordøstlige Ungarn ved foden af Zemplén-bjergene. Vingården Oremus ligger omkring Tolcsva i hjertet af denne vinregion, der er optaget på UNESCO's verdensarvsliste. Vinstokkene trives på skråninger med vulkansk jord, der blandt andet består af rhyolit, tuf og ler, hvilket fremmer et mineralsk udtryk og en præcis syre. Floderne Bodrog og Tisza skaber tilsammen den efterårståge, der fremmer udviklingen af ædelråd, kendetegnet for Tokajs store søde vine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes med håndkraft i flere gennemgange, hvor man udvælger de klaser, der er angrebet af ædelråd. Efter en skånsom presning foregår gæringen i ståltanke. Vinen lagres derefter i to måneder på fade af ungarsk eg på 220 liter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003emoden abrikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efersken\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekandiserede citrusfrugter\u003c\/strong\u003e, suppleret af nuancer af \u003cstrong\u003ehonning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emild ingefær\u003c\/strong\u003e. Strejf af \u003cstrong\u003eeksotiske frugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eappelsinskal\u003c\/strong\u003e forlænger dens duftende udtryk. I munden er frugtfylden blød og omsluttende, båret af en livlig syre, der balancerer sødmen. Teksturen bevarer energi og friskhed, mens den lange og harmoniske eftersmag efterlader et delikat honningagtigt og frugtigt indtryk.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273965764956,"sku":null,"price":41.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":59273965797724,"sku":null,"price":123.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/oremus-late-harvest-bouteille-vinfiche.png?v=1790329708"},{"product_id":"oremus-aszu-6-puttonyos-hongrie","title":"Oremus - Aszu 6 puttonyos - 2013","description":"\u003cp\u003eDenne cuvée kommer fra vinregionen Tokaj i det bjergrige nordøstlige Ungarn, hvor vingården Oremus ligger i det geografiske hjerte af Tokaji-området. Oremus' historiske vinmark, der allerede var berømt i 1600-tallet, har særligt gunstige forhold for udviklingen af ædelråd, som er uundværlig for fremstillingen af de store Aszú-vine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe botrytiserede Aszú-druer høstes udelukkende med håndkraft i to eller tre omgange. Seks kurve med 25 kg Aszú-bær tilsættes basismosten og macererer i to dage før en skånsom presning. Gæringen er langsom, kan vare op til to måneder og foregår på nye fade af ungarsk eg. Vinen lagres derefter to til tre år på fad og modnes yderligere et år på flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003ecitronskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandiseret appelsinskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørret abrikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoden nektarin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvide figner\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eakaciehonning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekamille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esafran\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eingefær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e. Smagen er generøs og blød og forener en omsluttende sødme med en vibrerende syre, der giver præcision og friskhed. Den silkebløde tekstur strækker sig ud i en meget lang, vedvarende og harmonisk krydret eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306152952156,"sku":null,"price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/oremus-aszu-6-bouteille-vinfiche.png?v=1790628359"},{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-aszu-6-puttonyos-2021","title":"Château de Sárospatak - Tokaji Aszú 6 Puttonyos - 2021","description":"\u003cp\u003eDenne Tokaji Aszú 6 Puttonyos kommer fra vinområdet Tokaj i det nordøstlige Ungarn, Centraleuropas historiske vugge for store søde vine og en appellation på UNESCO's verdensarvsliste. Vinstokkene dækker skråningerne af Zemplén-bjergene, på jord af vulkansk oprindelse, ved sammenløbet af Bodrog og Tisza. Efterårets morgentåger efterfulgt af solrige eftermiddage fremmer her botrytis. Mærket Château de Sárospatak, opkaldt efter den historiske by i den nordlige del af appellationen, laver kun denne cuvée i de bedste årgange.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHøsten strækker sig over flere uger: Aszú-bærrene, skrumpede og koncentrerede af ædelråd, plukkes bær for bær i flere gennemgange. De udblødes derefter i en gærende most eller en basisvin efter den traditionelle Tokaj-metode, før de presses. Niveauet seks puttonyos svarer til den mest koncentrerede kategori af klassisk aszú. Vinen gennemgår derefter en lang lagring før aftapningen, som giver den mere kompleksitet og harmoni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har toner af \u003cstrong\u003etørret abrikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efigen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekvæde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandiseret appelsinskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehonning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esafran\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eristet mandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eflintsten\u003c\/strong\u003e. Den lysende gyldne farve varsler en intens og delikat duft. Smagen har en stor aromatisk rigdom, men er uden tyngde takket være en forfriskende syre, der strækker en eftersmag af bemærkelsesværdig længde.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":59491440591196,"sku":null,"price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/tokaji-aszu-6-puttonyos-2011.docx.png?v=1791907552"},{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-szamorodni-szaraz-hongrie","title":"Château de Sárospatak - Tokaji Szamorodni Száraz - 1996","description":"\u003cp\u003eDenne Tokaji Szamorodni Száraz kommer fra vinområdet Tokaj i det nordøstlige Ungarn, en historisk appellation på UNESCO's verdensarvsliste. Vinstokkene ligger i terrasser ved foden af Zemplén-bjergene, på jord af vulkansk oprindelse, ved sammenløbet af Bodrog og Tisza. Efterårstågerne, der stiger op fra floderne, fremmer udviklingen af ædelråd. Under mærket Château de Sárospatak, opkaldt efter den historiske by i den nordlige del af appellationen, viser denne samlercuvée den tørre og oversete side af Tokajs store vine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSzamorodni betyder »som den er født«: Klaserne af furmint og hárslevelű høstes hele, med den andel botrytis-angrebne bær de naturligt har, uden at aszú-bærrene sorteres fra. Efter gæringen blev vinen lagret i tre år på fad uden opfyldning, på samme måde som vin jaune fra Jura. Denne langsomme oxidative lagring former en særegen stil med stor spænding, skabt til at holde i årtier og vinde i kompleksitet med tiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har toner af \u003cstrong\u003efrisk valnød\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eristet mandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehasselnød\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørret abrikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekvæde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eristet brød\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erøg\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekarry\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eappelsinskal\u003c\/strong\u003e. Den guldgule farve med grønne reflekser varsler en meget karakteristisk duft mellem nødder og ristede toner. Smagen er kraftfuld og vital, med en fin friskhed og en lang og salt eftersmag, der kalder på mad.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":59493275763036,"sku":null,"price":37.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/tokaji-szamorodni-szaraz.png?v=1791921858"},{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-sarga-muskotaly-hongrie","title":"Château de Sárospatak - Tokaji Sárga Muskotály - 2016","description":"\u003cp\u003eDenne Tokaji Sárga Muskotály kommer fra en lille vinmark i den sydlige del af appellationen Tokaj, i omegnen af Tarcal i det nordøstlige Ungarn. Vinmarken ligger ved foden af Zemplén-bjergene på jord af vulkansk oprindelse, hvor efterårstågerne fra floderne Bodrog og Tisza fremmer ædelråd. Sárga muskotály, eller småbæret muscat, udgør kun omkring fem procent af appellationens beplantning, hvilket gør denne cuvée til en ægte sjældenhed produceret i håndværksmæssige mængder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCuvéen fremstilles dels som en aszú, dels som en sød szamorodni. En første sortering, foretaget bær for bær i oktober, udvælger de skrumpede, botrytis-angrebne muscatbær, der udblødes i en gærende most og derefter presses. En anden sortering i november samler hele, stærkt botrytis-angrebne klaser, som presses blidt og blandes med den første most. Gæringerne fortsætter roligt, og vinen lagres derefter omkring otte måneder i ståltank for at bevare druens aromatiske renhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har toner af \u003cstrong\u003eabrikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egul fersken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elitchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efriske druer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eappelsinblomst\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eakaciehonning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitronskal\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eingefær\u003c\/strong\u003e. Den strågule farve med grønlige reflekser går forud for en duft fuld af finesse. Indledningen er frisk og subtil, sødmen perfekt integreret takket være en fin syre, og eftersmagen er lang og smagfuld.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59493279105372,"sku":null,"price":46.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/tokaji-sarga-muskotaly-2012.png?v=1791921917"},{"product_id":"zoltan-demeter-kakas-furmint-hongrie","title":"Zoltan Demeter - Kakas Furmint - 2023","description":"\u003cp\u003eKakas er en cru på en hektar i kommunen Bodrogkeresztúr midt i Tokaj-regionen i det nordøstlige Ungarn. Skråningen er klassificeret i første kategori, vender mod syd og sydøst og ligger på vulkansk jord af rhyolit. Stokkene blev plantet i 1975 og nyder godt af et kontinentalt klima med lange, milde efterår, dæmpet af floderne Bodrog og Tisza, som giver Furmint en langsom modning og en strålende syre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes med håndkraft i slutningen af september for at bevare frugtens friskhed. Gæringen foregår i ståltank, og lagringen fortsætter udelukkende i ståltank, så renheden i druen og den vulkanske terroir kommer til udtryk. Vinen klares og filtreres derefter før aftapningen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på toner af \u003cstrong\u003eæble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekvæde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekvædemarmelade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrisk smør\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elind\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitronskal\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003evåd sten\u003c\/strong\u003e. Den delikate frugt får blomstrede og smøragtige strejf. Smagen er silkeblød og elegant, velafbalanceret, mineralsk og delikat, med frisk syre og en lang, salt eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628685001052,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":59628685033820,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Kakas-Furmint-2016-scaled.jpg?v=1792761052"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/collections\/tokaji.oembed?page=2","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}