{"title":"Vine af Sémillon","description":"Vine på \u003cstrong\u003esémillon\u003c\/strong\u003e er værdsat for deres fylde i munden ligesom Chardonnay, men med smage, der ligger tættere på Pinot Gris eller Sauvignon Blanc. Den er en vigtig bestanddel i blandingerne i hvid Bordeaux og er også plantet i hele Australien. Trods den lave pris har sémillon den stamtavle, der skal til for at stå side om side med verdens mest populære hvidvine. De vigtigste frugtaromaer i vin på Sémillon er citron, æble, pære og grøn papaya. Afhængigt af hvor den dyrkes, kan sémillon være en frisk og rensende vin som sauvignon blanc eller en fyldig og cremet vin med citronsmag som fadlagret chardonnay.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","products":[{"product_id":"mount-pleasan-elizabeth-2016-australie","title":"Mount Pleasant - Elizabeth - 2016","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDet er \u003cstrong\u003eSémillon\u003c\/strong\u003e er yndlingsdruen i vinområdet \u003cstrong\u003eHunter Valley\u003c\/strong\u003e i Australien. Selvom det er et varmt område, giver den Sémillon, der dyrkes her, meget friske vine med lavt alkoholindhold, rene og \u003cstrong\u003erige på citrus\u003c\/strong\u003e, som lagres fremragende. »Elizabeth« fra vingården Mount Pleasant er et stabilt og prisvenligt eksempel på denne stil. Man fornemmer\u003cstrong\u003e lime\u003c\/strong\u003e (frisk), \u003cstrong\u003egrapefrugt\u003c\/strong\u003e,\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003esyrlig \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e og toner af nyslået græs. Teksturen er saftig og sprød, længden er syrlig med en ret lang og mineralsk eftersmag. Det er en hvidvin til lagring, der udvikler sig flot aromatisk på flasken (honning, ristede toner, vanilje …)\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248836608246,"sku":"","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Mount_Pleasant_-_Elizabeth_-_Australie.jpg?v=1652170414"},{"product_id":"alheit-vineyards-cartology-afrique-du-sud","title":"Alheit Vineyards - Cartology - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCartology\u003c\/strong\u003e betyder studiet af kort, og navnet er en udforskning af forskellige ikoniske vinmarker, der er blevet en del af Kapområdets arv. Cuvéen består nemlig af sjældne og ekstraordinære parceller, der har været beplantet i århundreder, fra \u003cstrong\u003e3 anerkendte områder\u003c\/strong\u003e: Walker Bay, Swartland og Hemel-and-Aarde. Navnet kunne ikke være mere perfekt til denne vin, ikke kun på grund af indsatsen for at opspore og finde disse særlige gamle vinmarker, men også fordi vinen i sig selv kan ses som et vinlandkort over Kapområdet. Druerne plukkes og \u003cstrong\u003esorteres med hånden\u003c\/strong\u003e og presses meget nænsomt som hele klaser. Gæringen, der er \u003cstrong\u003enaturlig\u003c\/strong\u003e og spontan, foregår i cementæg, lerkrukker, store egefade (foudres) og gamle tønder (i forskellige størrelser). Vinen bliver derefter \u003cstrong\u003elagret på bærmen\u003c\/strong\u003e i omkring \u003cstrong\u003e18 måneder\u003c\/strong\u003e for at give tekstur og kompleksitet. Vinen udtrykker sig med noter af \u003cstrong\u003ekandiseret citron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emeget modne æbler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWilliams-pærer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e, havre, honning, \u003cstrong\u003ekvæder\u003c\/strong\u003e, kaprifolium og\u003cstrong\u003e hyldeblomster\u003c\/strong\u003e. I munden er den præcis og harmonisk, syren er fin, den aromatiske kompleksitet meget intens, og eftersmagen er lang. En stor vin!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Hvid","offer_id":41275760541851,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl) \/ Hvid","offer_id":41275760574619,"sku":"","price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alheit-Cartology-AfriqueduSud.jpg?v=1652167999"},{"product_id":"groot-constantia-gouverneurs-reserve-white-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Gouverneurs Reserve White - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, der ligger få kilometer fra Kapstaden, er Sydafrikas ældste vingård. I 2021 fejrer den sit 336-års jubilæum! Vinstokkene er opbundet på lodrette espalierer, og arbejdet i vinmarken, såsom beskæring, pleje af plantedækket og høst, udføres med hånden. Skadedyrsbekæmpelsen er \u003cstrong\u003eøkologisk\u003c\/strong\u003e, og jordens sundhed og ukrudtsbekæmpelsen håndteres naturligt. Druerne af sémillon og sauvignon blanc blev \u003cstrong\u003eplukket med hånden\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003evinificeret hver for sig\u003c\/strong\u003e på egetræsfade af forskellig alder: 50 % nye fade, 25 % fade brugt 2. gang og 25 % fade brugt 3. og 4. gang. Vinen modner derefter langsomt på sin \u003cstrong\u003ebærme i 10 måneder\u003c\/strong\u003e før tapning og hviler derefter yderligere 1 år på flaske, før den kommer i salg. Vinen har en strågul farve og byder på forførende aromaer af \u003cstrong\u003ehyldeblomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estikkelsbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eappelsinskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efersken\u003c\/strong\u003e samt noter af \u003cstrong\u003eeksotiske frugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esmør\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eristet brød\u003c\/strong\u003e og vanilje. Smagen er ren elegance og kompleksitet, og vinens smag og flotte struktur er smukt afbalanceret af en lang, slank syre. Hvor er den god!\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42492171059446,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/GrootConstantia-GouverneursReserveWhite-AfriqueduSud.png?v=1652170306"},{"product_id":"matias-riccitelli-old-vine-from-patagonia-semillon-argentine","title":"Matías Riccitelli - Old Vine From Patagonia Sémillon - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDenne cuvée er lavet af \u003cstrong\u003egamle vinstokke\u003c\/strong\u003e, glemte (uberørte af phylloxera) og over 50 år gamle, i Río Negro i \u003cstrong\u003ePatagonien\u003c\/strong\u003e, i det yderste \u003cstrong\u003esydlige Argentina\u003c\/strong\u003e. Solen er mere intens end i de nordlige egne af Argentina, men på denne breddegrad er nætterne meget koldere. Denne store forskel mellem dag- og nattemperatur er fremragende til kvalitetsdruer, fordi nattens afkøling forlænger modningsperioden, så druerne udvikler en rig druekarakter og samtidig bevarer en afbalanceret syre. Druerne er høstet ved perfekt modenhed i små kasser på 20 kg for at holde hver klase intakt. En \u003cstrong\u003eomhyggelig håndsortering\u003c\/strong\u003e blev foretaget før udblødning og gæring. Derefter\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e60% \u003c\/strong\u003eaf vinen gæres naturligt på brugte franske egefade og \u003cstrong\u003e40%\u003c\/strong\u003e i betonæg. Lagringen varer 8 måneder i de samme beholdere. Vinen har al den seriøsitet, subtilitet, elegance og nuancerigdom, som \u003cstrong\u003eSémillon\u003c\/strong\u003e kan præstere. I munden er den et væld af citrusfrugter, især \u003cstrong\u003egrapefrugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eappelsinskal\u003c\/strong\u003e. Derefter kommer toner af \u003cstrong\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebivoks\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvid peber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebasilikum\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eflint\u003c\/strong\u003e. Vinen er på én gang rund og livlig og efterlader en friskhed i munden, der er de store hvidvine værdig, og en storslået salt længde. Hvor er den god!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41277002940571,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":55642839777628,"sku":null,"price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Riccitelli-OldVinePatagoniaSemillon-Argentine.jpg?v=1652170381"},{"product_id":"ashbourne-sandstone-afrique-du-sud","title":"Ashbourne - Sandstone - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eVingården \u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cstrong\u003eAshbourne\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003eblev grundlagt i 1996 af Anthony Hamilton Russell og ligger i Hemel-en-Aarde-dalen ved den østlige grænse af Hamilton Russells vinmarker. Ejendommen er opkaldt efter Anthonys tipoldefar, Lord Ashbourne, der var Lord Chancellor of Ireland i slutningen af 1800-tallet.\u003c\/em\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenne lille produktion af \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eSémillon\u003c\/strong\u003e er resultatet af mange års forskning i det bedst mulige udtryk for jordbund af kvartsitisk sandsten kombineret med den maritime indflydelse fra \u003cstrong\u003ehavkysterne\u003c\/strong\u003e. Selve \u003cstrong\u003ehøsten\u003c\/strong\u003e foregår \u003cstrong\u003emed hånden\u003c\/strong\u003e, og druerne bringes hurtigt til vinkælderen for at blive sorteret. Cuvéens karakter formes af gæring og lagring i keramikæg og amforaer i 5 måneder. Partierne blendes derefter omhyggeligt. Målet er at lave en vin med appellation og terroir og en markant stil. Vinen byder på karakterfulde noter af \u003cstrong\u003ecitrusskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørrede urter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estikkelsbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvid peber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eflint\u003c\/strong\u003e. Den er elegant, delikat, salt og smukt afbalanceret.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42617019236598,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie5.jpg?v=1662222837"},{"product_id":"wildeberg-semillon-sauvignon-afrique-du-sud","title":"Wildeberg - Coterie Semillon \u0026 Sauvignon - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eJD Rossouw\u003c\/strong\u003e var bestemt til at blive vinbonde, allerede før han blev født. Mens hans mor var gravid, hjalp hun allerede til med vinifikationen i familiens vinkælder og berigede JD's sanser med vinens fortryllende verden. Han har altid ønsket at blive vinbonde, og alt faldt naturligt på plads, da han hjalp sin far på vinhuset og derefter studerede ønologi på Stellenbosch University. »\u003c\/em\u003e\u003cem\u003eFor mig bliver vinen skabt i vinmarken, og jeg er der for at guide den frem til flasken med begrænset indgriben, så den forbliver ren og ærlig. \u003cstrong\u003eWildeberg \u003c\/strong\u003eer utrolig. Det er et inspirerende sted, og kærligheden til naturen og det vilde skinner tydeligt igennem i vinene.«\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenne cuvée er lavet efter vinhusets grundprincipper: vinifikation med minimal indgriben og gæring med vildgær for at indfange essensen af vinmarkerne og jorden. \u003cspan\u003eSémillon gæres på franske og østrigske egetræsfade på 600 liter og lagres derefter 10 måneder på fad. Sauvignon Blanc gæres i ståltank og holdes på den grove bærme i 10 måneder. Når blandingen er fastlagt, hviler vinen i tank i 6 uger før en grovfiltrering og aftapning. \u003c\/span\u003eI munden viser vinen toner af \u003cstrong\u003ecitrongræs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emodent æble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekvæde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanderet citron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehø\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrisk smør\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emarcipan\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanis\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eøstersskaller\u003c\/strong\u003e. Munden er fyldig og rund, perfekt kontrasteret af syren. Eftersmagen slutter med en fin bitterhed.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42988688441590,"sku":"","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Wildeberg-CoterieSemillon_Sauvignon-AfriqueduSud.png?v=1724864967"},{"product_id":"alheit-vineyards-cartology-afrique-du-sud-1","title":"Alheit Vineyards - Cartology - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCartology\u003c\/strong\u003e betyder studiet af kort, og navnet er en udforskning af forskellige ikoniske vinmarker, der er blevet en del af Kapområdets arv. Cuvéen består nemlig af sjældne og ekstraordinære parceller, der har været beplantet i århundreder, fra \u003cstrong\u003e3 anerkendte områder\u003c\/strong\u003e: Walker Bay, Swartland og Hemel-and-Aarde. Navnet kunne ikke være mere perfekt til denne vin, ikke kun på grund af indsatsen for at opspore og finde disse særlige gamle vinmarker, men også fordi vinen i sig selv kan ses som et vinlandkort over Kapområdet. Druerne plukkes og \u003cstrong\u003esorteres med hånden\u003c\/strong\u003e og presses meget nænsomt som hele klaser. Gæringen, der er \u003cstrong\u003enaturlig\u003c\/strong\u003e og spontan, foregår i cementæg, lerkrukker, store egefade (foudres) og gamle tønder (i forskellige størrelser). Vinen bliver derefter \u003cstrong\u003elagret på bærmen\u003c\/strong\u003e i omkring \u003cstrong\u003e18 måneder\u003c\/strong\u003e for at give tekstur og kompleksitet. Vinen udtrykker sig med noter af \u003cstrong\u003ekandiseret citron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emeget modne æbler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWilliams-pærer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e, havre, honning, \u003cstrong\u003ekvæder\u003c\/strong\u003e, kaprifolium og\u003cstrong\u003e hyldeblomster\u003c\/strong\u003e. I munden er den præcis og harmonisk, syren er fin, den aromatiske kompleksitet meget intens, og eftersmagen er lang. En stor vin!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44126565662966,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":44126565695734,"sku":"","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alheit-Cartology-AfriqueduSud_29b9c2d9-2147-45e7-952b-ac29d9c0fbe0.jpg?v=1657903081"},{"product_id":"the-sadie-family-kokerboom-2022","title":"The Sadie Family - Kokerboom - 2024","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"544\"\u003eCuvéen \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"22\"\u003eKokerboom\u003c\/strong\u003e fra vinhuset \u003cstrong data-start=\"34\" data-end=\"54\"\u003eThe Sadie Family\u003c\/strong\u003e er en vin, der rummer både Sydafrikas gamle vinarv og den håndværksmæssige filosofi hos Eben Sadie, en af de førende skikkelser i sydafrikansk vin. Vinen kommer fra gamle stokke af \u003cstrong data-start=\"267\" data-end=\"279\"\u003eSémillon\u003c\/strong\u003e plantet i området \u003cstrong data-start=\"307\" data-end=\"320\"\u003eCederberg\u003c\/strong\u003e nord for Kapstaden og henter sin identitet i et unikt, højtliggende terroir, hvor store temperaturudsving og mager granitjord giver druerne en bemærkelsesværdig spænding og kompleksitet. Vinmarken, der blev plantet i \u003cstrong\u003e1930\u003c\/strong\u003e'erne, består af \u003cstrong data-start=\"603\" data-end=\"629\"\u003ehvid og grå Sémillon\u003c\/strong\u003e, dyrket som buskstokke med skånsomme metoder uden kunstvanding og syntetiske midler. Navnet \u003cstrong data-start=\"743\" data-end=\"756\"\u003eKokerboom\u003c\/strong\u003e, der betyder »koggertræ« på afrikaans, henviser til en aloeart, der er et symbol på den sydafrikanske ørken, på modstandskraft og på en dyb forbindelse til jorden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"544\"\u003eVinificeringen sker i en minimalistisk ånd: håndhøst, nænsom presning af hele klaser, spontan gæring med vildgær på gamle egefade og lagring på bærmen i omkring 12 måneder. Intet overflødigt tilsættes, hvilket giver et rent udtryk for druen og terroiret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1428\" data-end=\"2021\"\u003eVed smagningen viser vinen en kompleks og fængslende aromapalet. Duften er både blomstret og urteagtig med noter af \u003cstrong data-start=\"1569\" data-end=\"1587\"\u003etørrede blomster\u003c\/strong\u003e, af \u003cstrong data-start=\"1592\" data-end=\"1604\"\u003egrøn te\u003c\/strong\u003e, af \u003cstrong data-start=\"1608\" data-end=\"1627\"\u003ecitrusskal\u003c\/strong\u003e og af \u003cstrong data-start=\"1635\" data-end=\"1653\"\u003ebivoks\u003c\/strong\u003e. Strejf af \u003cstrong data-start=\"1809\" data-end=\"1818\"\u003ekvæde\u003c\/strong\u003e, af \u003cstrong data-start=\"1823\" data-end=\"1842\"\u003ecitronskal\u003c\/strong\u003e og af \u003cstrong\u003eflint\u003c\/strong\u003e fuldender aromaerne. I munden forfører vinen med sin fyldige, næsten glycerinrige tekstur, opvejet af en livlig og salt syre, der strukturerer helheden. Eftersmagen slutter med en meget nobel bitterhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667945668956,"sku":null,"price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sadie-Family-Kokerboom-chenin.jpg?v=1747932888"},{"product_id":"aneto-aneto-s-colheita-tardia-portugal","title":"Aneto - Aneto S Colheita Tardia - 2014","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eVingården \u003cstrong\u003eAneto\u003c\/strong\u003e er en lille familievirksomhed på 17 ha, grundlagt i 2001 og beliggende i \u003cstrong\u003eDouro\u003c\/strong\u003e-dalen. Vingårdens filosofi er at tage sig tid – den tid, der skal til – og hellere producere små mængder, hvis det er nødvendigt, men kun \u003cstrong\u003evine med karakter\u003c\/strong\u003e og høj kvalitet! \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVinstokkene med hvide druer ligger i udkanten af Vinho Verde-produktionsområdet mellem Penajoia og Barro med 8 hektar Sémillon, Gouveio, Viosinho, Encruzado \u0026amp; Alvarinho. Klimaet er middelhavs-atlantisk med jord af skifer og granit i 400 m højde. Håndhøsten foregår meget sent (h\u003cspan\u003eøstet i december)\u003c\/span\u003e når alle druerne er angrebet af ædelråddenskab (botrytis cinerea). Efter sortering presses druerne nænsomt og gæres ved lav temperatur. Denne søde vin lagres derefter \u003cspan\u003epå franske egetræsfade i 12 måneder. Den byder på komplekse aromaer af \u003cstrong\u003etørret frugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eristet abrikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehonning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evilde blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandiseret citrus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emodne ferskner\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eblommemarmelade\u003c\/strong\u003e. Harmonisk i munden med fylde, syre og en lang og harmonisk eftersmag. \u003c\/span\u003eProduceret i under 1.500 flasker\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eRestsukker: omkring 100 g\/liter\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":49143084089692,"sku":"","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Aneto-AnetoSColheitaTardia-Portugal.png?v=1722616331"},{"product_id":"fuerza-natural-semillon-chili","title":"Fuerza Natural - Sémillon - 2021","description":"\u003cp data-start=\"155\" data-end=\"693\"\u003eDenne \u003cstrong\u003eSémillon \u003c\/strong\u003efra\u003cstrong\u003e Fuerza Natural\u003c\/strong\u003e har sine rødder i de gamle vinmarker i Itata- og Maule-dalene i Chile. De over hundrede år gamle parceller ligger på magre granitjorde og nyder godt af et tempereret klima påvirket af havbrisen fra Stillehavet, som giver en langsom og præcis modning. Terroiret dyrkes efter gamle metoder og bevarer et helt særligt udtryk, hvor den dybe mineralitet og den naturlige friskhed fuldt ud afspejler den stedsfornemmelse, der er så central i vinhusets filosofi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"695\" data-end=\"1267\"\u003eVinifikationen skiller sig ud ved sin minimalistiske og skånsomme tilgang: Druerne høstes med håndkraft og tidligt for at fange frugtens livlighed. Gæringen er fuldstændig spontan og foregår i neutrale beholdere som over hundrede år gamle tinajas \u003cstrong\u003e(lokale amforaer\u003c\/strong\u003e af ler). Lagringen fortsætter i disse amforaer i 8 måneder. Denne håndværksmæssige metode sikrer terroirets renhed og autenticitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1269\" data-end=\"1804\"\u003eVinen byder på toner af \u003cstrong data-start=\"1297\" data-end=\"1311\"\u003emoden citron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1313\" data-end=\"1332\"\u003efriske urter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1334\" data-end=\"1351\"\u003ekamille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1353\" data-end=\"1371\"\u003egrønne æbler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1353\" data-end=\"1371\"\u003eWilliams-pære \u003c\/strong\u003eog toner af \u003cstrong\u003eflint\u003c\/strong\u003e. Smagen er livlig og elegant, præget af en nervøs syre, der balancerer den frugtige friskhed. Den luftige profil gør den til en fin, ligefrem og mineralsk vin, tro mod sit terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":55422687740252,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/FuerzaNatural-Semillon-Chili_1f5c1d26-62c3-4e1a-9849-aac66b753891.png?v=1757430217"},{"product_id":"arcana-arcana-semillon-chili","title":"Arcana - Arcana Semillon - 2021","description":"\u003cp\u003eVinen \u003cstrong\u003eArcana Semillon\u003c\/strong\u003e kommer fra vinmarker i Colchagua-dalen, en af Chiles ikoniske vinregioner. Dalen nyder godt af Stillehavets afkølende indflydelse og af beskyttelsen fra Andesbjergene, hvilket skaber markante temperaturudsving, der fremmer den aromatiske modenhed. Jorden, der overvejende er af alluvial og kolluvial oprindelse, giver en effektiv dræning, som begrænser vinstokkenes vækstkraft. Denne kombination af middelhavsklima og veldrænede terroirer giver koncentrerede og afbalancerede druer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifikationen af denne cuvée sker med en naturlig tilgang, der respekterer frugten, med \u003cstrong data-end=\"920\" data-start=\"899\"\u003ehåndhøst\u003c\/strong\u003e af druerne og gæring i åbne kar uden kommerciel gær for at indfange druens renhed. Efter gæringen lagres vinen i \u003cstrong data-end=\"1108\" data-start=\"1067\"\u003eomkring 11 måneder på fin bærme\u003c\/strong\u003e, ofte på gamle, store fade af fransk eg, hvilket tilfører kompleksitet uden at præge aromaprofilen for meget. Denne tilgang fremhæver Sémillons tekstur og balance og afspejler samtidig identiteten af Itatas terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong data-end=\"1461\" data-start=\"1435\"\u003ehvidkødet frugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1481\" data-start=\"1466\"\u003emodne citroner, \u003c\/strong\u003etoner af \u003cstrong\u003eanis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emuslingeskaller \u003c\/strong\u003eog \u003cstrong data-end=\"1508\" data-start=\"1488\"\u003eblomster\u003c\/strong\u003e, beriget med et \u003cstrong data-end=\"1546\" data-start=\"1531\"\u003eurteagtigt\u003c\/strong\u003e strejf og en \u003cstrong data-end=\"1582\" data-start=\"1563\"\u003esaltholdig mineralitet\u003c\/strong\u003e, der minder om granitjorden. I munden byder den på en livlig, velintegreret syre og en fin tekstur, ledsaget af en vedvarende længde. Eftersmagen er frisk og elegant og understreger Sémillons aromatiske præcision og renhed, hvilket gør vinen til et raffineret og dybt udtryk for dens chilenske terroir\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56175772795228,"sku":null,"price":23.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":56175772827996,"sku":null,"price":142.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ARCANA-Semillon-2021.jpg?v=1765207862"},{"product_id":"tyrrells-hunter-valley-semillon-australie","title":"Tyrrell's - Hunter Valley Semillon - 2022","description":"\u003cp\u003eTyrrell’s dyrker sine Semillon-stokke i den historiske vinregion Hunter Valley nord for Sydney på overvejende sandede og siltholdige jorde over en undergrund af ler. Dette kystnære terroir med et varmt klima, der dæmpes af havbriser, giver en langsom og jævn modning af druerne. Parcellerne ligger lavt på veldrænede skråninger og giver ideelle betingelser for at udtrykke den naturlige friskhed, aromatiske renhed og mineralitet, der kendetegner denne store australske hvidvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen kommer fra sémillon-stokke i Hunter Valley og laves af druer, der høstes tidligt om morgenen for at bevare den aromatiske friskhed. Efter en nænsom presning bundfældes mosten og gæres ved lav temperatur i ståltanke for at bevare druesortens rene, citrusprægede profil. Lagringen fortsætter i tank på fin bærme i nogle måneder uden egefad, før en tidlig tapning, der bevarer den spænding og friskhed, som kendetegner husets stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003efrisk citron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003egrapefrugt\u003c\/strong\u003e, suppleret af fine toner af \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e og en subtil \u003cstrong\u003emineralitet\u003c\/strong\u003e, der minder om våd sten. Når vinen får luft, viser der sig lette nuancer af \u003cstrong\u003efriske urter\u003c\/strong\u003e og et strejf af \u003cstrong\u003ehonning\u003c\/strong\u003e i baggrunden. I munden er vinen stram og præcis, båret af en livlig syre, en let, men vedvarende tekstur og en lang, ren og mundvandsdrivende eftersmag, der fremhæver frugtens renhed.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199818281308,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":56199818314076,"sku":null,"price":131.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/TYRRELL-S-WINES-HVD-Vineyard-Semillon-2016.jpg?v=1765382239"},{"product_id":"tyrrells-winemakers-selection-vat-1-semillon-australie","title":"Tyrrell's - Winemakers Selection Vat 1 Semillon - 2018","description":"\u003cp\u003eI \u003cstrong\u003eHunter Valley\u003c\/strong\u003e i New South Wales strækker Tyrrell's vinmark sig over historiske parceller nær Pokolbin, nord for Sydney. Denne kystnære vinregion har et varmt klima dæmpet af havbrisen og en markant indflydelse fra havet. Jorden består primært af sandet ler og alluviale aflejringer, som giver en god dræning og en jævn vandforsyning til vinstokkene. Parcellerne til Winemakers Selection Vat 1 Semillon er gamle, omhyggeligt udvalgte vinstokke, kendt for at give koncentrerede og afbalancerede druer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er lavet på gamle stokke af \u003cstrong\u003eSémillon\u003c\/strong\u003e fra Hunter Valley og høstes med hånden i de tidlige morgentimer for at bevare den aromatiske friskhed. Druerne presses nænsomt som hele klaser, og saften klares koldt før gæringen i ståltanke ved lav temperatur uden malolaktisk gæring for at bevare druens renhed og naturlige spænding. Lagringen foregår på fin bærme i ståltanke uden træ frem til aftapning for at bevare denne vins klassiske, stramme og mejslede profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003efrisk citron\u003c\/strong\u003e, \u003cb\u003elime \u003c\/b\u003eog \u003cstrong\u003egrapefrugt\u003c\/strong\u003e, suppleret af delikate toner af \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ecitronblomst\u003c\/strong\u003e. Man fornemmer også en \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e dimension med nuancer af \u003cstrong\u003evåd sten\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekridt\u003c\/strong\u003e, samt subtile noter af \u003cstrong\u003ehonning \u003c\/strong\u003eog \u003cstrong\u003eristet brød\u003c\/strong\u003e. Smagen er stram og præcis, båret af en \u003cstrong\u003efrisk syre\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003efin og mejslet\u003c\/strong\u003e tekstur og en \u003cstrong\u003elang\u003c\/strong\u003e eftersmag af stor renhed.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199818543452,"sku":null,"price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":56199818576220,"sku":null,"price":119.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/TYRRELL-S-WINES-Vat-1-Semillon-2016.jpg?v=1765382257"},{"product_id":"tyrrells-winemakers-selection-vat-1-semillon-landmark-release-australie","title":"Tyrrell's - Winemakers Selection Vat 1 Semillon Landmark Release - 2009","description":"\u003cp\u003eI Hunter Valley i New South Wales har Tyrrell's vinmark et varmt tempereret klima, mildnet af havets indflydelse fra den nærliggende stillehavskyst. De historiske Semillon-parceller er plantet i veldrænet, sandet og siltet alluvial jord, der giver en langsom modning og stor aromatisk renhed. Dette gamle terroir og en præcis vindyrkning giver druer med høj naturlig syre og moderat alkohol, kendetegnet for regionens store Semillon-vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSémillon-druerne høstes med hånden ved optimal modenhed og presses nænsomt som hele klaser. Mosten klares og gærer derefter ved lav temperatur i ståltanke for at bevare den aromatiske renhed og finessen i druens profil. Efter gæringen lagres vinen på fin bærme i tank uden fad for at bevare sin stramme karakter og store præcision, samtidig med at den gradvist udvikler kompleksitet og tekstur før aftapning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003efrisk citron\u003c\/strong\u003e, \u003cb\u003elime, \u003c\/b\u003etoner af \u003cstrong\u003egrapefrugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efennikel,\u003c\/strong\u003e toner af \u003cstrong\u003efrugter\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emed hvidt frugtkød,\u003c\/strong\u003e et strejf af \u003cstrong\u003enystrøget tændstik\u003c\/strong\u003e, et strejf af \u003cstrong\u003epetroleum\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003eblomstrede toner\u003c\/strong\u003e af delikat karakter og en \u003cstrong\u003emineralitet\u003c\/strong\u003e, der minder om våd sten. Med tiden viser der sig nuancer af \u003cstrong\u003ehonning\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eristede noter\u003c\/strong\u003e, som er typiske for Semillon fra Hunter Valley. Smagen er stram, båret af en frisk syre og en fin, krystallinsk tekstur, og den fortsætter i en lang, præcis og mundvandsfremkaldende eftersmag, der fremhæver frugtens renhed.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199818936668,"sku":null,"price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/TYRRELL-S-WINES-Vat-1-Semillon-2009.jpg?v=1765382345"},{"product_id":"tyrrells-single-vineyard-hvd-semillon-australie","title":"Tyrrell's - Single Vineyard HVD Semillon - 2017","description":"\u003cp\u003eDenne vin kommer fra vinmarken HVD Single Vineyard i Hunter Valley nord for Sydney i delstaten New South Wales i Australien. Marken ligger i Lower Hunter nær Pokolbin på sandede og leragtige alluviale jorde oven på grus, der er kendt for at give fine og stramme Semilloner. Klimaet er varmt, men dæmpes af kystbrisen og en markant maritim indflydelse, som giver druerne en langsom og jævn modning, samtidig med at en høj naturlig syre bevares.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemillon-druerne høstes med hånden på HVD-vinmarken og presses derefter nænsomt som hele klaser. Mosten bundfældes, inden den gærer ved lav temperatur i ståltanke for at bevare den aromatiske renhed og druens naturlige spænding. Efter gæringen lagres vinen på den fine bærme i ståltanke i flere måneder uden egetræsfad for at bevare en lige, krystalklar profil med fokus på frugtens præcision og mineraliteten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003efrisk citron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003egrapefrugt\u003c\/strong\u003e, suppleret af fine strejf af \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003elind\u003c\/strong\u003e, samt et \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e præg, der leder tankerne hen på våd sten og kridt. I munden er teksturen \u003cstrong\u003efin\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emejslet\u003c\/strong\u003e, båret af en \u003cstrong\u003elivlig syre\u003c\/strong\u003e, der forlænger strukturen, med en \u003cstrong\u003esalt\u003c\/strong\u003e og vedvarende eftersmag, der efterlader et indtryk af stor renhed.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199828865372,"sku":null,"price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":56199828898140,"sku":null,"price":125.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/TYRRELL-S-WINES-HVD-Vineyard-Semillon-2017.jpg?v=1765382379"},{"product_id":"viu-manent-noble-semillon-500ml-chili","title":"Viu Manent - Noble Semillon 500ml - 2020","description":"\u003cp\u003eViu Manents vinmark ligger i Colchagua-dalen midt i vinområdet i O’Higgins-regionen i Chile og nyder godt af et middelhavsklima, der dæmpes af Stillehavet og nærheden til Andesbjergene. Semillon-druerne til denne cuvée kommer fra historiske parceller på ejendommen, plantet på veldrænede alluviale jorde af ler og silt, der giver en langsom modning og aromatisk koncentration. Dette terroir, kendt for sine kvalitetsvine, giver en naturlig balance mellem friskhed, fylde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSémillon-druerne høstes med håndkraft ved fremskreden modenhed med en omhyggelig udvælgelse af botrytiserede bær direkte i marken. Efter en nænsom presning bundfældes mosten og begynder en langsom gæring ved lav temperatur for at bevare den aromatiske intensitet og frugtens renhed. Vinen lagres derefter i tank og på fad på fin bærme i flere måneder med jævnlig bâtonnage for at udvikle tekstur, kompleksitet og balance mellem fylde, friskhed og naturlig sødme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003etørret abrikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandiseret fersken\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eappelsinskal\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003eflorale toner af akaciehonning\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e, samt \u003cstrong\u003ekrydrede nuancer af safran\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eingefær\u003c\/strong\u003e, understøttet af en let \u003cstrong\u003efadpræget karakter med vanilje\u003c\/strong\u003e. I munden er vinen blød og fyldig, båret af en \u003cstrong\u003esyre\u003c\/strong\u003e, der er afbalanceret og undgår enhver tyngde, med en fløjlsblød tekstur, en fin koncentration og en lang, frisk og smagfuld eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199839744348,"sku":null,"price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":56199839777116,"sku":null,"price":94.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/VIU-MANENT-Noble-Semillon-2020-500ml.jpg?v=1765382505"},{"product_id":"damascene-semillon-afrique-du-sud","title":"Damascene - Semillon - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSemillon \u003c\/strong\u003efra vinhuset \u003cstrong\u003eDamascene \u003c\/strong\u003ekommer fra gamle vinstokke, der har rod i de kølige højsletter i Stellenbosch og de omkringliggende områder i Kapregionen i Sydafrika. Markerne er plantet på jord, der blander forvitret granit, skifer og alluvialt sand, og nyder godt af havbrisen fra False Bay, der dæmper sommervarmen. Højden og vinstokkenes omhyggeligt valgte placering giver en langsom modning, der bevarer den naturlige syre og den aromatiske renhed. Dette særlige kystnære terroir giver vinen dens stramme, præcise og dybt mineralske karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er lavet af gamle Sémillon-stokke, høstet i hånden, og fremstillet af omhyggeligt sorterede klaser, der presses nænsomt for at bevare saftens renhed. Gæringen foregår på egefade og neutrale tanke med minimal indgriben for at respektere terroirets udtryk. Lagringen fortsætter på fin bærme med afmålt bâtonnage for at opnå tekstur og kompleksitet og samtidig bevare den friskhed og stramhed, der kendetegner denne sydafrikanske hvidvin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen byder på toner af \u003cstrong\u003emoden citrus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estenfrugt\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003egult æble\u003c\/strong\u003e, suppleret af blomstrede strejf af \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e og krydrede, fadprægede nuancer af \u003cstrong\u003ehonning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ediskret vanilje\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003edelikat røg\u003c\/strong\u003e på en markant \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e bund. Smagen har en fyldig, men præcis tekstur, båret af en vibrerende syre, en præcis koncentration og en lang, salt og let kridtet eftersmag, der elegant forlænger smagsoplevelsen.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583563051356,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":56583563084124,"sku":null,"price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/20248249661-ms.jpg?v=1791032746"},{"product_id":"david-nadia-aristargos-afrique-du-sud","title":"David \u0026 Nadia - Aristargos - 2022","description":"\u003cp\u003eDenne cuvée kommer fra Swartland nord for Cape Town og blander druer fra 21 vinmarker. Den er hovedsageligt forankret i Paardebergs granitjord, suppleret af parceller med tynd skifer og jernrigt ler vest for Malmesbury. Vinstokkene dyrkes uden kunstvanding og blev plantet mellem 1960 og 2013.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes i 28 partier og presses som hele klaser. Gæringerne er naturlige. Lagringen varer 11 måneder, hovedsageligt på gamle, neutrale franske fade og delvist i beton. De to partier sémillon macererer en uge på skallerne før et års lagring på et meget gammelt stort egefad (foudre) på 2.500 liter; colombard macererer fem dage, og to komponenter af chenin blanc lagres i betontanke, heraf et betonæg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003emodne æbler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekvæde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egul fersken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandarin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefrugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elindeblomst\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehonning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebivoks\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eingefær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epistacie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrønne oliven\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erøg\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ehavsalt\u003c\/strong\u003e. Smagen er fyldig uden at være tung og udfolder en voksagtig og delikat kridtet tekstur, drevet af en fin og stram syre. En let bitterhed fra frugtskallen forfiner frugtfylden, mens den saltede og krydrede eftersmag forbliver lang og meget frisk.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306157703516,"sku":null,"price":43.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":59306157736284,"sku":null,"price":131.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/David-Nadia-Aristargos-zoom.jpg?v=1790628538"},{"product_id":"leze-herholdt-wines-semillon-mirum-afrique-du-sud","title":"Leze Herholdt Wines - Semillon Mirum - 2023","description":"\u003cp\u003eDenne sémillon kommer fra Franschhoek-dalen i Western Cape i Sydafrika, en region omkranset af bjerge, hvor druen er blevet dyrket siden de franske huguenotters ankomst i slutningen af 1600-tallet. Druerne fra denne årgang kommer fra en vinmark plantet i 1989, hvis alder giver koncentration og dybde. Mirum er det personlige projekt for Léze Herholdt, ønolog uddannet i Stellenbosch og Bordeaux, som har viet sit mærke til sémillon efter at være blevet forelsket i druen under et ophold på vingården Steenberg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes fuldt modne fra denne gamle vinmark og vinificeres, så de gamle vinstokkes karakter bevares. Vinen lagres derefter i tolv måneder på gamle egetræsfade, der giver tekstur og fylde uden at præge frugten med fadtoner. Denne tålmodige lagring i neutrale fade lader sémillon udvikle sin karakteristiske rigdom og samtidig bevare sin friskhed og naturlige spænding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har toner af \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefrugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvid fersken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekvæde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehyldeblomst\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebivoks\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehø\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrisk mandel\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eflint\u003c\/strong\u003e. Duften, mellem citrus, frugt med hvidt kød og voksagtige toner, er udtryksfuld og præcis. Smagen er tæt og teksturrig, båret af en perfekt integreret syre, og slutter med en smagfuld og let salt eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59493271372124,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Mirum-Semillon-2021.png?v=1792083314"},{"product_id":"chateau-belingard-reserve-monbazillac-france","title":"Château Belingard - Réserve Monbazillac - 2024","description":"\u003cp\u003eDenne Monbazillac kommer fra Château Belingard i Pomport i Dordogne. Vinhuset, der har lavet vin i to århundreder, ligger på skråningerne på venstre bred af Dordogne-dalen syd for Bergerac. Efterårets morgentåger, der stiger op fra floden, efterfulgt af solrige eftermiddage, fremmer her udviklingen af ædelråd, som koncentrerer druernes sukker og aromaer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne Réserve er en blanding af sémillon, sauvignon og muscadelle, de traditionelle druer i de søde hvidvine fra Monbazillac. Vinmarkerne dyrkes med miljøvenlige metoder fra beskæring til høst, under en certificering som Haute Valeur Environnementale. Som appellationen foreskriver, høstes druerne med hånden ved fuld modenhed for at opnå en rig og koncentreret most.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003eakaciehonning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekvæde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egul fersken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandiseret appelsin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebivoks\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esafran\u003c\/strong\u003e. Den lækre duft forener kandiseret frugt og honningnoter, der er karakteristiske for ædelråd. Smagen er cremet og fyldig, afbalanceret af en friskhed, der letter sødmen og forlænger eftersmagen med kandiseret citrus.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499047747932,"sku":null,"price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":59499047780700,"sku":null,"price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/f083.png?v=1791981080"},{"product_id":"birichino-yount-mill-vineyard-semillon-etats-unis","title":"Birichino - Yount Mill Vineyard Sémillon - 2021","description":"\u003cp\u003eDenne vin kommer fra vinmarken Yount Mill i Yountville i den sydlige del af Napa Valley i Californien, midt i et område domineret af Cabernet Sauvignon. Sémillon blev plantet her i 1962 i lerholdig siltjord i omkring tyve meters højde. Disse gamle vinstokke, der dyrkes økologisk og uden kunstvanding, giver druer, som høstes ved moderat modenhed, hvilket sikrer en friskhed, der er sjælden for druen i dette solrige klima.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes med hånden og presses direkte uden udblødning. Mosten gærer spontant med vildgær, dels i ståltanke og dels på neutrale egetræsbarriques. Efter en fuld malolaktisk gæring lagres vinen derefter nogle måneder på bærmen (sur lie) i de samme beholdere og tappes uden klaring eller filtrering. Denne tilgang med minimal indgriben bevarer den salte tekstur og frugtens præcision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på toner af \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egul grapefrugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvid fersken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efennikel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eenebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandel\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eingefær\u003c\/strong\u003e. Smagen er stram og let cremet og forener en livlig syre med en overraskende tæt fylde i forhold til den beskedne alkoholprocent. En mineralitet, der minder om knust sten, ledsager en lang eftersmag med citron.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628676350300,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":59628676383068,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Birichino-Semillon-Yount-Mill-Vineyard-Yountville-Napa-Valley-2022-scaled.jpg?v=1792760848"},{"product_id":"alheit-vineyards-monument-semillon-afrique-du-sud","title":"Alheit Vineyards - Monument Sémillon - 2024","description":"\u003cp\u003eDenne cuvée kommer fra La Colline, en gård i Franschhoek i Western Cape. Vinmarken blev plantet i 1936 på en sydvendt skråning mellem 310 og 350 meters højde med udsigt over dalen. Jorden er hovedsageligt granitholdig og rig på kvarts, og flere nuancer af sémillon vokser her side om side, fra smaragdgrøn til rosa, et særkende for Kaplandets gamle vinmarker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlle druenuancer høstes sammen, sorteres med hånden og presses derefter som hele klaser. Saften bundfældes en nat uden nogen form for tilsætning og gærer derefter spontant på gamle barriquer i omkring en måned. Vinen ligger 18 måneder på sin primære bærme på barrique, før den tappes på flaske uden klaring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på toner af \u003cstrong\u003emandarin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eappelsinskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebitter mandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efriske urter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elanolin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebivoks\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efersken\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e. Citrusfrugterne og de voksagtige toner danner en fyldig og spændende buket. Smagen er fyldig og omsluttende, bygget op i lag, med en diskret friskhed, der bevarer livligheden helt frem til en lang eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628707086684,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":59628707119452,"sku":null,"price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Alheit-Monument-Semillon-2022-scaled.jpg?v=1792761326"},{"product_id":"mount-pleasant-estate-grown-semillon-australie","title":"Mount Pleasant - Estate Grown Semillon - 2022","description":"\u003cp\u003eDenne cuvée kommer fra Hunter Valley i New South Wales, to timer nordvest for Sydney. Som Australiens ældste vinområde har det meget varme somre og rigelig regn op mod høsten. Mount Pleasants sémillon kommer fra vinhusets egne vinmarker, plantet i 1921 af Maurice O’Shea på sandet og leret jord.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes med hånden tidligt om morgenen for at bevare deres friskhed. Gæringen foregår i ståltanke ved lav temperatur, mellem 12 og 15 °C, i omkring 14 dage. Vinen tappes derefter hurtigt på flaske uden fadlagring for at bevare hele sémillon-druens sortsrenhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på toner af \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrønt æble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitronbolsje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebyggrynsvand\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epæreskræl\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003evåd sten\u003c\/strong\u003e. Citrusfrugterne dominerer en frisk og floral buket. Smagen er let og livlig, af stor renhed, med en tættere tekstur, end den lave alkoholprocent lader formode, og en frisk og præcis eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628709151068,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":59628709183836,"sku":null,"price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Mount-Pleasant-Hunter-Valley-Semillon-Estate-Grown-2022-scaled.jpg?v=1792761343"},{"product_id":"mount-pleasant-lovedale-semillon-australie","title":"Mount Pleasant - Lovedale Semillon - 2018","description":"\u003cp\u003eDenne cuvée kommer fra vinmarken Lovedale i Hunter Valley i New South Wales. Den blev plantet i 1946 af Maurice O’Shea og ligger på sandet og leret slettejord, der egner sig godt til sémillon. Klimaet er præget af brændende varme somre og rigelig regn sidst på sæsonen, som giver tørre hvidvine med lav alkohol og evne til at modne længe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes med hånden, afstilkes og presses derefter skånsomt. Gæringen foregår ved lav temperatur uden fadlagring. Vinen tappes på flaske omkring tre uger efter gæringens afslutning for at bevare frugten og modnes derefter flere år på flaske hos vinhuset, før den kommer i handlen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på toner af \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitronmyrte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrongræs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evild fennikel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elanolin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebivoks\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehasselnød\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eristet brød med smør\u003c\/strong\u003e. Citrusfrugterne ledsages af voksagtige og ristede toner fra modningen. Smagen er fyldig og rummelig med stor vedholdenhed, båret af en fin syre og en lang eftersmag med nuancer af honning.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628709347676,"sku":null,"price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":59628709380444,"sku":null,"price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Mount-Pleasant-Hunter-Valley-Semillon-Lovedale-2018-scaled.jpg?v=1792761349"},{"product_id":"altos-las-hormigas-blanco-argentine","title":"Altos las Hormigas - Blanco - 2025","description":"\u003cp\u003eBlanco fra Altos las Hormigas kommer fra Uco-dalen i provinsen Mendoza ved foden af Andesbjergene. Druerne høstes i San Carlos og Paraje Altamira mellem 1.000 og 1.200 meters højde på dyb kalkjord. Vinstokkene er omkring 80 år gamle og opbundet i pergola efter lokal tradition i et højlandsklima med lyse dage og kølige nætter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen blander sémillon, pedro giménez og chenin blanc. I 2025, efter en kold vinter, et køligt forår og en varm og fugtig sommer, blev høsten fremrykket fjorten dage for at bevare den naturlige syre. Druerne gærer på skallerne med 40 % stilke og vildgær på betontank, hvorefter vinen lagres syv måneder på fin bærme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003ekrudt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekamille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etimian\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekoriander\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ehvid fersken\u003c\/strong\u003e. Smagen er frisk, saftig og med fin tekstur, og den velafbalancerede syre giver både spænding og blødhed. Den lange eftersmag efterlader noter af hvide frugter og \u003cstrong\u003eeukalyptus\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59703254712668,"sku":null,"price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":59703254745436,"sku":null,"price":117.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ALH-Blanco-NV.png?v=1793374152"},{"product_id":"maverick-twins-barossa-semillon-australie","title":"Maverick - Twins Barossa Semillon - 2018","description":"\u003cp\u003eDenne Sémillon kommer fra Barossa Valley i South Australia, hvor familien Klix plantede sine første vinstokke i 1846. Vingården Maverick har her bevaret over hundrede år gamle vinstokke, heriblandt nogle af områdets ældste Sémillon-stokke. Klimaet er varmt og tørt, landskabet blødt bølgende, og den jernholdige ler- og kalkjord, den berømte terra rossa, giver vine med flot fylde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVingården strækker sig over enogtres hektar fordelt på syv bakkede parceller i Barossa og Eden, der drives biodynamisk. Denne Sémillon fra ler- og kalkjord vinificeres og lagres på ståltank uden træ for at bevare friskheden, frugtens renhed og druens udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003ekanderet citronskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefrugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekvæde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprovencalske krydderurter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitronmelisse\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehonning\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003erøg\u003c\/strong\u003e. Duften er røget og aromatisk og åbner sig med citrus og krydderurter. Smagen har flot fylde, men forbliver frisk og elegant og slutter med en eftersmag med strejf af citrus.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59703282073948,"sku":null,"price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":59703282106716,"sku":null,"price":117.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/097.png?v=1793374516"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/Cepage_blanc_e59840ed-7bd4-485e-aba2-09a5a895ff0a.png?v=1652167969","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/collections\/semillon.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}