{"title":"Vine fra Schweiz","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSchweiz, med vinmarker i regioner som Valais, Vaud, Genève, Neuchâtel og Ticino, laver vine af høj kvalitet, især Fendant, Cornalin og Merlot. Hver region byder på unikke forhold – fra de solrige terrasser i Lavaux til det milde klima i Ticino – og gør de schweiziske vine til skatte, der hovedsageligt nydes lokalt eller eksporteres i begrænsede mængder.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cave-saint-pierre-cornalin-reserve-des-administrateurs-suisse","title":"Cave Saint-Pierre - Cornalin Réserve Des Administrateurs - 2022","description":"\u003ch3\u003eBeskrivelse af Domaine Cave Saint-Pierre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Cave Saint-Pierre ligger i hjertet af vinområdet Valais i Schweiz og er kendt for sit fokus på kvalitet og innovation. Huset er anerkendt for sit arbejde med lokale druesorter og laver vine, der afspejler det rige alpine terroir og den lokale ekspertise. Cave Saint-Pierre bruger avancerede vinifikationsmetoder til at fremhæve hver drue og skabe særprægede og mindeværdige vine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeskrivelse af cuvéen Cornalin Réserve Des Administrateurs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCornalin Réserve Des Administrateurs fra Cave Saint-Pierre er en hyldest til den lokale drue Cornalin, kendt for sin kraft og dybde. Vinen laves af de bedste Cornalin-druer, nøje udvalgt for deres kvalitet og potentiale. Den er vinificeret med omhu og lagret på egefade og viser et komplekst og koncentreret udtryk for druen, samtidig med at dens særpræg og aromatiske intensitet bevares.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne cuvée har rige og forførende aromaer af modne sorte bær som solbær og blåbær, suppleret af toner af sort peber, viol og skovbund. Lagringen på barrique tilføjer diskrete nuancer af vanilje og tobak og beriger buketten med en givende kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Cornalin\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e En dybfarvet vin fuld af karakter med markant tanninstruktur og afbalanceret syre, der giver en fin livlighed. Réserve Des Administrateurs er kendt for sin lange levetid og sin evne til at udvikle sig harmonisk over årene.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Takket være de kraftige tanniner og den aromatiske fylde er denne Cornalin skabt til en fremragende udvikling i kælderen og vil vinde i finesse og elegance med alderen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt til retter med rødt kød, fjervildt eller kraftige oste. Kraften og kompleksiteten i Cornalin Réserve Des Administrateurs gør den til en fremragende partner til fyldige og smagfulde retter, hvor den for alvor kommer til sin ret og komplementerer de intense smage.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601301582172,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/cave-saint-pierre-cornalin-reserve-des-administrateurs-suisse_0334d4e3-d78c-4238-9d93-df16d6f0967a.jpg?v=1714117932"},{"product_id":"cave-saint-pierre-fendant-du-valais-suisse","title":"Cave Saint-Pierre - Fendant Du Valais - 2022","description":"\u003ch3\u003eBeskrivelse af Domaine Cave Saint-Pierre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Cave Saint-Pierre ligger i det maleriske Valais i Schweiz og er anerkendt for sine autentiske vine af høj kvalitet. Huset er specialiseret i lokale druesorter og laver vine, der fremhæver det unikke terroir i denne alpine region. Cave Saint-Pierre forener vintradition og teknologisk innovation for at byde på vine, der begejstrer selv de mest krævende ganer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeskrivelse af cuvéen Fendant Du Valais\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFendant Du Valais fra Cave Saint-Pierre er en elegant og forfriskende hvidvin, typisk for Valais. Vinen er lavet på Chasselas og er kendt for sin lethed og friskhed. Den vinificeres præcist for at bevare druens naturlige aromaer og give en klar og ren profil. Denne Fendant er et fremragende eksempel på harmonien mellem frugt og mineralitet, der gør hver slurk til en forfriskende nydelse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne cuvée har fine aromaer af hvide blomster, grønt æble og citron ledsaget af et markant mineralsk strejf, der minder om områdets kalkjord. Let og luftig beriges buketten i Fendant Du Valais af en diskret nuance af mandel og pære, der giver en kompleksitet, som indbyder til smagning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Chasselas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e En tør, let og elegant vin med en livlig syre, der understreger friskheden. Fendant Du Valais værdsættes for at være let at drikke med det samme og for sin muntre karakter, der passer nemt til mange forskellige retter.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Selvom den oftest drikkes ung for at nyde livligheden og friskheden, kan denne Fendant også udvikle sig let på flasken og vinde i kompleksitet efter nogle års lagring.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFendant Du Valais er ideel til lette forretter, skaldyr eller osteretter som schweizisk fondue. Dens friske karakter og mineralitet gør den også til et fremragende valg som aperitif eller til festlige lejligheder.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601301811548,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/cave-saint-pierre-fendant-du-valais-suisse_5ec0f1cf-8084-447e-811c-a596117ba222.jpg?v=1714117935"},{"product_id":"cave-saint-pierre-heida-reserve-des-administrateurs-suisse","title":"Cave Saint-Pierre - Heida Réserve Des Administrateurs - 2022","description":"\u003ch3\u003eBeskrivelse af Domaine Cave Saint-Pierre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Cave Saint-Pierre ligger i Valais-dalen i Schweiz, en region kendt for sit unikke klima og sin frugtbare jord, der er ideel til vindyrkning. Huset laver vine, der afspejler ægtheden og rigdommen i terroiret i Valais. Med fokus på bæredygtighed og kvalitet laver Cave Saint-Pierre særprægede vine, der værdsættes både lokalt og internationalt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeskrivelse af cuvéen Heida Réserve Des Administrateurs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHeida Réserve Des Administrateurs fra Cave Saint-Pierre er en enestående hvidvin lavet på druen Heida, også kendt som Païen – en af de ældste og mest værdifulde druesorter i Valais. Vinen er kendt for sin aromatiske fylde og kompleksitet. Den vinificeres med omhu og lagres under optimale forhold for at fremhæve denne sjældne drues særpræg og giver en dyb og mindeværdig smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHeida Réserve Des Administrateurs har intense og komplekse aromaer af tropisk frugt som ananas og litchi, suppleret af toner af honning, mandel og hvide blomster. Profilen beriges af et mineralsk strejf, der afspejler kalkjorden i de højtliggende vinmarker, og giver vinen bemærkelsesværdig elegance og dybde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Heida (Païen)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e En fyldig og kraftig vin med en fin syre, der balancerer den rige aromapalet perfekt. Heida Réserve Des Administrateurs værdsættes for sin cremede tekstur og sin lange eftersmag, der efterlader et varigt indtryk.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Vinen har et fremragende lagringspotentiale takket være sin høje syre og aromatiske kompleksitet. Med tiden udvikler den mere subtile toner og større kompleksitet, så hver smagning bliver mere spændende end den forrige.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeel til fyldige og cremede retter som svamperisotto eller retter med kraftig ost. Heida Réserve Des Administrateurs passer også godt til fed fisk eller skaldyr, hvor dens fylde og aromatiske intensitet for alvor komplementerer maden.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601301877084,"sku":null,"price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/cave-saint-pierre-heida-reserve-des-administrateurs-suisse_bb86f08e-c9ed-4c0d-8772-3bcd1fd54cd2.jpg?v=1714117939"},{"product_id":"cave-saint-pierre-petite-arvine-reserve-des-administrateurs-suisse","title":"Cave Saint-Pierre - Petite Arvine Réserve Des Administrateurs - 2022","description":"\u003ch3\u003eBeskrivelse af Domaine Cave Saint-Pierre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Cave Saint-Pierre ligger i Valais-dalen i Schweiz og er anerkendt for sin miljøvenlige tilgang og sin passion for præcis vindyrkning. Huset er specialiseret i lokale druesorter og skiller sig ud med vine, der trofast afspejler det unikke terroir i Valais og fremhæver hver druesorts kvalitet og ægthed.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeskrivelse af cuvéen Petite Arvine Réserve Des Administrateurs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePetite Arvine Réserve Des Administrateurs fra Cave Saint-Pierre er en hvidvin med karakter, lavet på Petite Arvine, der er meget værdsat i Valais for sit enestående aromatiske potentiale. Vinen viser husets ønske om at præsentere det bedste, regionen kan byde på. Omhyggeligt vinificeret og lagret udtrykker den en række komplekse aromaer og en forfriskende syre, der understreger Petite Arvines naturlige elegance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne cuvée skiller sig ud med livlige aromaer af grapefrugt, lime og vinblomst med diskrete toner af mineralsk salt, der minder om kalkjorden i de højtliggende vinmarker. Strejf af abrikos og rabarber fuldender buketten og giver en kompleks duft, der indbyder til smagning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Petite Arvine\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e En elegant og struktureret vin med markant syre, der balancerer den aromatiske fylde perfekt. Petite Arvine Réserve Des Administrateurs værdsættes for sin vedvarende friskhed og sin lange, mineralske eftersmag.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Selvom den er lækker som ung, har denne cuvée også et fint lagringspotentiale, hvor den med tiden kan udvikle mere komplekse nuancer og en mere cremet tekstur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt til skaldyrsretter, sushi eller friske oste. Den aromatiske fylde og syren i Petite Arvine Réserve Des Administrateurs gør den også til et fremragende valg til krydrede retter eller retter med krydderurter, hvor den kan balancere de intense smage.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601302008156,"sku":null,"price":43.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/cave-saint-pierre-petite-arvine-reserve-des-administrateurs-suisse_03fc2466-fffc-4bb6-8f3c-5247e907404a.jpg?v=1714117942"},{"product_id":"domaine-du-mont-d-or-johannisberg-mont-or-suisse","title":"Domaine du Mont d’Or - Johannisberg Mont d’Or - 2020","description":"\u003ch3\u003eBeskrivelse af Domaine du Mont d’Or\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine du Mont d’Or, der ligger i hjertet af Valais i Schweiz, er kendt for sit engagement i at lave vine af høj kvalitet med respekt for områdets vintraditioner. Vinhuset er kendt for at bruge lokale druesorter og dyrker sine vinstokke med dyb respekt for miljøet med det mål at udtrykke det bedste fra Valais' terroir i hver flaske.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeskrivelse af cuvéen Johannisberg Mont d’Or\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Johannisberg Mont d’Or fra Domaine du Mont d’Or er en hvidvin lavet på druesorten Sylvaner, der lokalt kaldes Johannisberg. Druerne høstes i vinmarker med et ideelt mikroklima, som gør det muligt for druen at udvikle sine frugtige aromaer og sin karakteristiske mineralitet fuldt ud. Vinifikationen foregår med omhu for at bevare druens naturlige kendetegn, og resultatet er en frisk, elegant og udtryksfuld vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen har en buket rig på aromaer af pære, grønt æble og hvide blomster med subtile toner af melon og citrus. Den kridtede mineralitet, der er typisk for terroiret, viser sig i baggrunden og giver duften en flot kompleksitet og en vedvarende friskhed.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Sylvaner (Johannisberg)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e En vin med en silkeblød tekstur og en opkvikkende syre, der giver en perfekt balance mellem rundhed og friskhed. Johannisberg Mont d’Or er anerkendt for sin elegance og finesse og for sit lagringspotentiale, som lader vinen udvikle mere komplekse nuancer med tiden.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Vinen har et fremragende lagringspotentiale og udvikler sig positivt med årene, hvor den afslører mere modne aromaer og en større kompleksitet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJohannisberg Mont d’Or er ideel til fiskeretter, krebsdyr eller forretter med bløde oste. Den forfriskende karakter og mineraliteten gør den til en fremragende ledsager til delikate retter, der har gavn af en elegant og subtil hvidvin.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601302794588,"sku":null,"price":43.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/domaine-du-mont-d-or-johannisberg-mont-or-suisse_51cd9ade-f283-4bd9-adb7-1f23c65f9578.jpg?v=1714117952"},{"product_id":"domaine-du-mont-d-or-johannisberg-siccus-suisse","title":"Domaine du Mont d’Or - Johannisberg Siccus - 2020","description":"\u003ch3\u003eBeskrivelse af Domaine du Mont d’Or\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine du Mont d’Or ligger i det maleriske Valais i Schweiz og er anerkendt for sin dedikation til at lave fine vine i harmoni med det lokale terroir. Vinhuset dyrker en række oprindelige druesorter med fokus på et autentisk udtryk for hver sorts særlige kendetegn og med respekt for traditionelle og bæredygtige dyrkningsmetoder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeskrivelse af cuvéen Johannisberg Siccus\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Johannisberg Siccus fra Domaine du Mont d’Or er en elegant og tør hvidvin lavet på druesorten Sylvaner, der lokalt kaldes Johannisberg. Vinen viser druens evne til at give vine med stor finesse og en markant mineralitet, som er typisk for Valais. Med særlig omhu for vinifikationen og lagringen på ståltank for at bevare frugtens renhed er Johannisberg Siccus et fornemt eksempel på præcision i vinmarken og kælderen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Johannisberg Siccus har delikate aromaer af frugter med lyst frugtkød som nektarin og pære, suppleret med strejf af vinblomst og lime. De kridtede mineralske toner tilføjer en ekstra kompleksitet og gør vinen både rig og forfriskende.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Sylvaner (Johannisberg)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e En tør vin med en flot syre, der bærer intense frugtige aromaer og skaber en fin balance mellem friskhed og fylde. Johannisberg Siccus er værdsat for sin rene smag og sin lange eftersmag, som fremhæver dens renhed og elegance.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Selvom vinen ofte nydes ung for sin livlighed, har den også et godt lagringspotentiale, så de subtile nuancer af frugt og mineralitet kan udvikle sig med tiden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt til lette retter som skaldyr, sæsonens salater eller friske oste. Strukturen og friskheden gør den også til et fremragende valg til aperitif eller hyggelige stunder, hvor den virkelig kan skinne som den første vin på bordet.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601302860124,"sku":null,"price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/domaine-du-mont-d-or-johannisberg-siccus-suisse_4e506308-d897-4b0b-a9d1-bdcc91471f09.jpg?v=1714117955"},{"product_id":"cave-des-amandiers-fendant-suisse","title":"Cave des Amandiers - Fendant - 2022","description":"\u003ch3\u003eBeskrivelse af Domaine Cave des Amandiers\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Cave des Amandiers ligger i Valais, et schweizisk vinområde kendt for sit unikke klima og sin frugtbare jord, der er god for lokale druesorter. Huset er kendt for sin nytænkende og bæredygtige vindyrkning og laver vine, der fuldt ud udtrykker identiteten og kompleksiteten i deres lokale terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeskrivelse af cuvéen Fendant\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFendant fra Cave des Amandiers er en hvidvin lavet på Chasselas, en typisk schweizisk drue. Vinen er et rent udtryk for terroiret i Valais med bemærkelsesværdig friskhed og krystalklar mineralitet. Omhyggelige vinifikationsteknikker, herunder gæring ved kontrolleret temperatur, bevarer druens naturlige aromaer og livlige syre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFendant er præget af fine aromaer af hvide blomster, grønt æble og mineralske strejf, der minder om det stenede terroir i Valais. Diskrete toner af citrus og flint fuldender duften og gør vinen både kompleks og tilgængelig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Chasselas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e I munden har vinen en fin rundhed, balanceret af en forfriskende syre, der forlænger smagsoplevelsen. Teksturen er elegant, og den vedvarende eftersmag fremhæver de mineralske og frugtige nuancer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Selvom denne Fendant oftest nydes ung for sin friskhed, har den også et lagringspotentiale, der lader aromaerne udvikle sig og blive rigere med tiden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Fendant er fremragende til lette retter som skaldyr, ferskvandsfisk eller milde oste. Dens friske og livlige karakter gør den også til en fremragende aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48636576072028,"sku":"","price":40.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/cave-des-amandiers-fendant-suisse.png?v=1714668119"},{"product_id":"cave-des-amandiers-en-anze-petite-arvine-saillon-suisse","title":"Cave des Amandiers - Petite Arvine En Anzé Saillon - 2023","description":"\u003ch3\u003eBeskrivelse af Domaine Cave des Amandiers\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Cave des Amandiers er kendt for sin biodynamiske og bæredygtige vindyrkning i Valais i Schweiz. Huset udnytter regionens ekstraordinære klimatiske og geologiske mangfoldighed til at lave vine, der autentisk afspejler det lokale terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeskrivelse af cuvéen En Anzé de Saillon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn Anzé de Saillon fra Cave des Amandiers er en fornem hvidvin, primært lavet på Petite Arvine, en lokal drue fra Valais, kendt for sit aromatiske potentiale og sin evne til at indfange den mineralske essens af omgivelserne. Vinen viser til fulde husets evne til at udtrykke hver drues særpræg og byder på en perfekt balance mellem syre og fylde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn Anzé de Saillon har intense aromaer af tropisk frugt, citrus og hvide blomster med en tydelig mineralsk bund, der minder om kalk- og skiferterroiret i Saillon. Nuancer af rabarber og friske krydderurter tilføjer en spændende kompleksitet til aromapaletten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Petite Arvine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Smagen er livlig og saftig med en skarp syre, der giver vinen struktur og fører til en lang og smagfuld eftersmag, hvor de mineralske og frugtige toner bliver hængende.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Vinen har et fremragende lagringspotentiale, så aromaerne kan udvikle sig og nå større kompleksitet med tiden på flasken.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen er ideel til raffinerede retter som skaldyr, gennemarbejdede fiskeretter eller frisk gedeost. Den er også perfekt som aperitif takket være sin friskhed og livlighed.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48639823118684,"sku":"","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/cave-des-amandiers-en-anze-suisse.jpg?v=1714729153"},{"product_id":"cave-des-amandiers-de-seyes-petite-arvine-suisse","title":"Cave des Amandiers - De Seyes Petite Arvine - 2023","description":"\u003ch3\u003eBeskrivelse af Domaine Cave des Amandiers\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Cave des Amandiers er kendt for sin biodynamiske vindyrkning i Valais i Schweiz, hvor huset dyrker lokale druesorter og laver autentiske vine. Huset skiller sig ud med sin respekt for miljøet og den enestående kvalitet af sine vine, der trofast afspejler det unikke terroir i Valais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeskrivelse af cuvéen De Seyes Petite Arvine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Seyes Petite Arvine er et strålende eksempel på Cave des Amandiers' ekspertise i at vinificere denne særprægede drue fra Valais. Hvidvinen er kendt for sin aromatiske karakter, sin livlighed og sin evne til at udtrykke de mineralske nuancer i den jord, den vokser i. Den omhyggelige lagring på fad giver vinen en ekstra dimension af kompleksitet og tekstur uden at skjule dens naturlige friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne cuvée har en rig og kompleks buket med dominerende toner af citrus, eksotisk frugt og blomster. Nuancer af honning og våd sten fuldender profilen og giver en raffineret elegance og imponerende dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Petite Arvine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e I munden er vinen både fyldig og afbalanceret med en saftig syre, der bærer en palet af intense smage og fører til en vedvarende og mineralsk eftersmag.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Selvom den er lækker som ung, har vinen godt af lagring i kælderen, hvor dens kompleksitet kan folde sig ud og blive mere intens.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt til retter med fed fisk, krebsdyr eller faste oste. Dens fylde og skarpe syre gør den også til et fremragende valg til krydret asiatisk mad eller forretter med skaldyr.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48639925125468,"sku":"","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/cave-des-amandiers-de-seyes-petite-arvine-suisse.jpg?v=1714729894"},{"product_id":"cave-des-amandiers-humagne-rouge-suisse","title":"Cave des Amandiers - Humagne Rouge - 2022","description":"\u003ch3\u003eBeskrivelse af Domaine Cave des Amandiers\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Cave des Amandiers ligger i det maleriske Valais i Schweiz og er kendt for sin bæredygtige og biodynamiske vindyrkning. Huset koncentrerer sig om at fremhæve de lokale druesorter og laver vine, der fuldt ud udtrykker deres terroirs særpræg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeskrivelse af cuvéen Humagne Rouge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHumagne Rouge fra Cave des Amandiers er en særpræget rødvin lavet på Humagne Rouge, en sjælden drue fra Valais kendt for sin kraft og rustikke karakter. Vinen vinificeres for at fremhæve druens frugtige og vilde profil og får samtidig elegance gennem en omhyggelig lagring på barrique, der respekterer frugtens intensitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHumagne Rouge har en rig og kompleks duft præget af aromaer af sorte bær, fugtig jord og læder med krydrede nuancer og en let blomstret aroma, der giver en overraskende friskhed. Cuvéen viser en stærk personlighed og en tydelig terroirdrevet karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Humagne Rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Vinen er præget af en fyldig og rund smag med tydelige, men polerede tanniner. Den naturlige syre i Humagne Rouge giver en fin livlighed, der balancerer frugtens fylde.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Takket være sin struktur og syre har Humagne Rouge et godt lagringspotentiale og kan udvikle sig i kælderen og vise flere lag af kompleksitet med tiden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen er ideel til retter med rødt kød som fjervildt, steg eller grillet bøf. Den er også fremragende til modne oste eller retter med vilde svampe.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48639988760924,"sku":"","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/cave-des-amandiers-humagne-rouge-suisse.png?v=1714730623"},{"product_id":"cave-des-amandiers-syrah-suisse","title":"Cave des Amandiers - Syrah - 2022","description":"\u003ch3\u003eBeskrivelse af Domaine Cave des Amandiers\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Cave des Amandiers ligger i Valais i Schweiz og er anerkendt for sit dybe engagement i biodynamisk vindyrkning. Huset skiller sig ud ved at lave vine, der autentisk og intenst afspejler særpræget i deres bjergterroir, og får det bedste ud af regionens unikke klimatiske og geologiske forhold.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeskrivelse af cuvéen Syrah\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSyrah fra Cave des Amandiers er en udtryksfuld rødvin lavet på Syrah, en drue der trives fuldt ud i det tempererede klima i Valais. Vinen er kendt for sin aromatiske fylde og velafbalancerede tanninstruktur – resultatet af en omhyggelig vinifikation og en nænsom lagring på barrique af eg, der beriger kompleksiteten uden at skjule den rene frugt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Syrah har intense aromaer af modne sorte bær som brombær og sorte kirsebær ledsaget af peberagtige toner og et strejf af røg. Nuancer af mørk chokolade og viol øger vinens kompleksitet, og duften udvikler sig smukt, efterhånden som den åbner sig i glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Syrah\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e I munden har vinen en fyldig og fløjlsblød tekstur med modne, men smidige tanniner, der indrammer de kraftige smage af sorte bær og krydderier. Syren er velintegreret og giver friskhed og en lang eftersmag.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Med sin kraftige struktur og rige aromapalet har denne Syrah et fremragende lagringspotentiale. Den vil fortsætte med at udvikle sig og vinde i kompleksitet i flere år.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeel til kraftige kødretter som ovnstegt lammekølle, pebersteak eller krydrede retter med vildt. Modne, faste oste er også fremragende ledsagere til denne yppige vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48640243302748,"sku":"","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/cave-des-amandiers-syrah-suisse.jpg?v=1714733262"},{"product_id":"cave-des-amandiers-cornalin-suisse","title":"Cave des Amandiers - Cornalin - 2020","description":"\u003ch3\u003eBeskrivelse af Domaine Cave des Amandiers\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Cave des Amandiers ligger i hjertet af vinområdet Valais i Schweiz og er kendt for sin biodynamiske og miljøvenlige tilgang. Huset udmærker sig med vine, der fremhæver regionens lokale druesorter og fuldt ud udtrykker det unikke terroir i Valais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeskrivelse af cuvéen Cornalin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCornalin fra Cave des Amandiers er lavet på Cornalin, en lokal drue fra Valais kendt for at give dybfarvede og aromatisk rige vine. Vinen legemliggør ånden i Valais med sin kraftige struktur og komplekse aromaer – et resultat af den store højde og regionens rige jordbund.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen forfører med intense aromaer af røde bær som kirsebær og hindbær, suppleret af toner af viol og krydderier. Med alderen udvikler den nuancer af læder og tobak, der beriger den i forvejen komplekse duft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Cornalin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e I munden har Cornalin en silkeblød tekstur med velintegrerede tanniner, der bærer et væv af smage af modne sorte bær. Syren er moderat og bidrager til en perfekt balance og en lang og smagfuld eftersmag.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Vinen har et fremragende lagringspotentiale takket være sin tanninstruktur og aromatiske intensitet, som lader den udvikle sig harmonisk over flere år.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCornalin passer særligt godt til retter med rødt kød som oksesteg eller vildt. Den er også enestående til modne oste, hvor tanninerne understreger ostens fyldige smag.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48640290586972,"sku":"","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/cave-des-amandiers-cornalin-suisse.jpg?v=1714733637"},{"product_id":"cave-des-amandiers-cuvee-safran-suisse","title":"Cave des Amandiers - Cuvée Safran - 2011","description":"\u003ch3\u003eBeskrivelse af Domaine Cave des Amandiers\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCave des Amandiers ligger i det maleriske landskab i Rhônedalen i Schweiz. Huset er kendt for sine bæredygtige og biodynamiske dyrkningsmetoder og laver vine, der dybt afspejler deres terroirs særpræg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeskrivelse af cuvéen Safran\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSafran er et bemærkelsesværdigt udtryk for Petite Arvine, lavet af ædelråddent høstede druer (grains nobles). De ideelle klimaforhold lader druerne nå optimal modenhed og udvikle ædel råddenskab, som koncentrerer sukker, syre og aromaer. Koncentrationen opnås gennem selektiv håndplukning. Vinifikationen følger de traditionelle metoder for søde hvidvine, og vinen blev lagret på barrique i 13 år, før den blev tappet på flaske i november 2021.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne cuvée har intense og koncentrerede aromaer af kandiseret frugt, honning og milde krydderier – resultatet af den lange modning og den ædle råddenskab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Petite Arvine\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Denne søde vin har en enestående fylde i munden, præget af stor aromatisk kompleksitet og en fin, balancerende syre, der forlænger eftersmagen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Takket være sin struktur og omhyggelige lagring har denne cuvée et enestående lagringspotentiale og kan fortsat udvikle sig positivt i flere år.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSafran er fremragende til foie gras, frugtdesserter eller blot som meditationsvin. Dens fylde og kompleksitet gør den også til en perfekt følgesvend til særlige lejligheder.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"500ml","offer_id":48720502751580,"sku":"","price":146.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/cave-des-amandiers-cuvee-safran-suisse.jpg?v=1716235405"},{"product_id":"gerard-dorsaz-cornalin-2022","title":"Gérard Dorsaz - Cornalin - 2022","description":"\u003cp\u003eDenne cuvée kommer fra de solrige skråninger i \u003cstrong data-start=\"353\" data-end=\"363\"\u003eValais\u003c\/strong\u003e, midt i de schweiziske Alper, hvor vinstokkene nyder godt af et tørt mikroklima og mineralrige skiferjorde. Dyrket på bjergsiden trives \u003cstrong data-start=\"512\" data-end=\"524\"\u003eCornalin\u003c\/strong\u003e, Valais’ ikoniske oprindelige druesort, her fuldt ud og giver en karakterfuld, dyb og autentisk vin. Vinstokkene står på skråningerne i \u003cstrong data-start=\"723\" data-end=\"732\"\u003eFully\u003c\/strong\u003e, en kommune kendt for sine granitterroirer og ældgamle vintraditioner. Gérard Dorsaz dyrker her sine parceller med passion og præcision og prioriterer en vindyrkning, der respekterer miljøet og vinstokkens naturlige rytme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifikationen af denne Cornalin-cuvée bygger på traditionelle metoder med en lang macerering, der trækker farve, bløde tanniner og aromatisk rigdom ud. Gæringen foregår ved kontrolleret temperatur efterfulgt af lagring på tank og egefade for at forfine vinens struktur og samtidig respektere druesortens typiske karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen charmerer med sin intense rubinrøde farve og en udtryksfuld buket med toner af \u003cstrong data-start=\"1494\" data-end=\"1516\"\u003emodne røde frugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1518\" data-end=\"1534\"\u003esort kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1536\" data-end=\"1553\"\u003esøde krydderier\u003c\/strong\u003e og delikate \u003cstrong data-start=\"1570\" data-end=\"1586\"\u003eflorale noter\u003c\/strong\u003e. I munden er ansatsen blød, kroppen elegant og tanninerne silkebløde. Den vedvarende eftersmag afslører en fin friskhed og en smuk mineralitet – signaturen for terroiret i Valais.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54686684610908,"sku":"","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GerardDorsaz-Cornalin-Suisse_54499a05-f06e-4f52-a208-d257ad0ab111.png?v=1749131803"},{"product_id":"pierre-elie-carron-cornalin-pietra-plata-2022","title":"Pierre Elie Carron - Cornalin Pietra Plata - 2022","description":"\u003cp data-end=\"730\" data-start=\"335\"\u003eFra de solrige skråninger i Valais kommer cuvéen \u003cstrong data-end=\"409\" data-start=\"384\"\u003eCornalin Pietra Plata\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong data-end=\"439\" data-start=\"417\"\u003ePierre Elie Carron\u003c\/strong\u003e, der rummer den rene essens af denne ikoniske schweiziske drue. Denne \u003cstrong\u003eCornalin\u003c\/strong\u003e AOC Valais dyrkes på stenet, stejlt terroir mellem højder og tørstensmure og er resultatet af en vinmark, der respekterer biodiversiteten og er dybt forankret i den alpine vintradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"730\" data-start=\"335\"\u003eVinificeringen af denne exceptionelle cuvée sker med stor præcision: Druerne høstes ved perfekt modenhed, vinificeres i ståltanke og lagres derefter delvist på fad for at bevare frugtens naturlige udtryk og samtidig give en elegant og afrundet struktur. Navnet \u003cstrong\u003e\u003cem data-end=\"1040\" data-start=\"1026\"\u003ePietra Plata\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e, der betyder »sølvsten«, henviser til den mineralske jord, der præger denne karakterfulde vins identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1644\" data-start=\"1146\"\u003eVed smagningen har vinen en dyb rød farve med violette nuancer. Duften åbner sig med intense aromaer af \u003cstrong\u003esorte frugter\u003c\/strong\u003e  med toner af \u003cstrong\u003ebrombær,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003esolbær,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003evildkirsebær,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eaf milde krydderier,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e og af \u003cstrong\u003erøgede strejf.\u003c\/strong\u003e I munden er anslaget fyldigt og silkeblødt, båret af fine tanniner og en mineralsk friskhed, der er typisk for de høje skråninger i Valais. Den lange og vibrerende eftersmag vidner om en perfekt balance mellem kraft og elegance.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54687123669340,"sku":"","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PierreElieCarron-CornalinPietraPlata-Suisse.png?v=1749134423"},{"product_id":"chappaz-fendant-la-liaudisaz-suisse","title":"Chappaz - Fendant La Liaudisaz - 2024","description":"\u003cp\u003eFendant La Liaudisaz fra Domaine Chappaz kommer fra de stejle skråninger ved Fully i hjertet af Valais og bliver til på terrasser af skifer og gletsjermoræne, der hæver sig over Rhônens højre bred. Vinstokkene dyrkes biodynamisk og nyder godt af rigeligt med sol og bjergvinde, der sikrer en fremragende sund modning af druerne. Dette landskab af tørstensmure, typisk for området, giver vinen en markant alpin identitet, hvor højde, hældning og jordbundens mangfoldighed giver et præcist og krystalklart udtryk for chasselas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne Fendant laves af biodynamisk dyrkede druer, der høstes med hånden ved fuld modenhed, og presses skånsomt i hele klaser. Mosten afklares og gærer langsomt i ståltanke ved kontrolleret temperatur for at bevare den aromatiske renhed og frugtens finesse. Lagringen fortsætter på den fine bærme, stadig i tank, med afmålte omstikninger før aftapning for at bevare spændingen, præcisionen og det mineralske udtryk for La Liaudisaz-terroiret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efriske citrusfrugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003estenfrugter\u003c\/strong\u003e, understøttet af et strejf af \u003cstrong\u003emineralitet\u003c\/strong\u003e, der minder om våde sten, og en let tone af \u003cstrong\u003emandel\u003c\/strong\u003e. Smagen er ret og livlig med en forfriskende \u003cstrong\u003esyre\u003c\/strong\u003e, der strækker strukturen, en fint \u003cstrong\u003esalt\u003c\/strong\u003e tekstur og en fin krop. Helheden forbliver afbalanceret og uden tyngde, båret af en ren og lang eftersmag, der fremhæver frugtens renhed og terroirets præcision.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56587004412252,"sku":null,"price":54.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":56587004445020,"sku":null,"price":108.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/1140821.jpg?v=1769612419"},{"product_id":"chappaz-fendant-coteaux-de-plamont-suisse","title":"Chappaz - Fendant Coteaux de Plamont - 2024","description":"\u003cp\u003eVinmarken bag denne cuvée ligger på de solrige skråninger i Fully midt i Valais og strækker sig over Plamonts stejle skråninger, der bæres af terrasser med tørre stengærder. Parcellerne vender overvejende mod syd og nyder godt af rigeligt med sol og regelmæssige vinde, som sikrer en sund modenhed af druerne. Jorden, der består af skifer og gletsjermoræner, giver vinen en markant mineralsk struktur og en identitet, der er dybt forbundet med de omgivende alpelandskaber.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFendant-druerne fra Plamonts skråninger høstes med hånden ved optimal modenhed og presses skånsomt som hele klaser. Mosten bundfældes ved hjælp af tyngdekraften, før den gærer langsomt i temperaturstyrede ståltanke for at bevare den aromatiske renhed og frugtens friskhed. Lagringen fortsætter på fin bærme i tank med afmålt bâtonnage for at give fylde og kompleksitet og samtidig bevare den mineralske spænding, der kendetegner dette terroir i Valais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003ehvidkødet frugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evinblomst\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003efriske citrusfrugter\u003c\/strong\u003e, suppleret af et \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e strejf og lette \u003cstrong\u003eurteagtige\u003c\/strong\u003e toner, typiske for Chasselas fra Valais. I munden er vinen smidig og delikat, båret af en livlig \u003cstrong\u003efriskhed\u003c\/strong\u003e, der forlænger smagningen, med en fyldig, men letdrikkelig tekstur. Eftersmagen er ren og saltholdig og efterlader et indtryk af \u003cstrong\u003erenhed\u003c\/strong\u003e og balance og indbyder til at vende tilbage til glasset.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56587039474012,"sku":null,"price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":56587039506780,"sku":null,"price":148.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/chappaz-fendant-coteaux-de-plamont-2022-png.png?v=1769612446"},{"product_id":"chappaz-grain-arvine-de-fully-suisse","title":"Chappaz - Grain Arvine de Fully - 2024","description":"\u003cp\u003eDomaine Chappaz' Arvine-vinmark ligger på de stejle skråninger i Fully midt i Valais og breder sig over terrasser af skifer og gletsjermoræner, der rejser sig over Rhône. Vinstokkene, der ofte er gamle, er plantet tæt på solrige skråninger med et tørt og ventileret klima, der er typisk for denne alpine region. Den magre og stenede jord giver lave udbytter og stor koncentration, mens højden og de store temperaturudsving bevarer friskheden og den aromatiske finesse i denne oprindelige druesort.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003emodne citrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eeksotiske frugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003estenfrugt\u003c\/strong\u003e, løftet af \u003cstrong\u003eblomstrede\u003c\/strong\u003e og delikate toner, en markant \u003cstrong\u003esaltholdig og mineralsk\u003c\/strong\u003e dimension og subtile \u003cstrong\u003ekrydrede\u003c\/strong\u003e nuancer. Smagen er fyldig og præcis, båret af en livlig \u003cstrong\u003esyre\u003c\/strong\u003e, der strækker vinen, med en tekstur, der er både stram og krystalklar. Eftersmagen er lang og saftig og efterlader et indtryk af \u003cstrong\u003efriskhed\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003een let bitterhed af citrusskal\u003c\/strong\u003e, som kendetegner Arvine fra Fully.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56587043471708,"sku":null,"price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/marie-therese-chappaz-grain-arvine-de-fully-2023.jpg?v=1769612468"},{"product_id":"chappaz-grain-cinq-suisse","title":"Chappaz - Grain Cinq - 2024","description":"\u003cp\u003eVinmarken bag denne cuvée ligger på de stejle skråninger i Valais og strækker sig omkring Fully på Rhônes højre bred. Vinstokkene er plantet på terrasser med tørre stengærder, overvejende mod syd, og nyder godt af rigeligt med sol og store temperaturudsving. Jorden, der stammer fra moræner og granitisk ur, giver naturlig dræning og en moderat vandknaphed, som fremmer en langsom og fuldstændig modning af druerne. Dette bjergvinlandskab, der er typisk for Valais, giver vinen dens præcise og stramme karakter, der er dybt præget af dens alpine oprindelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne til Grain Cinq høstes med hånden ved optimal modenhed og presses skånsomt før en omhyggelig bundfældning. Gæringen foregår med vildgær, primært i tank og på fad, for at bevare frugtens renhed og samtidig tilføre kompleksitet. Lagringen fortsætter på fin bærme i flere måneder med moderat bâtonnage afhængigt af årgangen, hvorefter vinen blandes og aftappes på vingården efter en skånsom klaring uden at søge overekstraktion eller markant fadpræg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003estenfrugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emodne citrusfrugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eeksotiske frugter\u003c\/strong\u003e, løftet af \u003cstrong\u003eblomstrede\u003c\/strong\u003e og delikate toner, subtile \u003cstrong\u003ekrydrede\u003c\/strong\u003e nuancer og en markant \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e struktur, der minder om solvarm klippe. I munden er vinen fyldig og præcis, båret af en livlig syre, der forlænger smagningen, med en silkeblød tekstur, fin spænding og en vedvarende, saltholdig og forfriskende eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56587051499868,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Grain-Cinq-2018-206x750.jpg?v=1769612494"},{"product_id":"chappaz-assemblage-blanc-suisse","title":"Chappaz - Assemblage Blanc - 2023","description":"\u003cp\u003eMidt i vinmarkerne i Valais strækker Chappaz-vingården sig over de stejle skråninger i Fully over Rhône på terrasser båret af tørstensmure. Vinstokkene til Assemblage Blanc er plantet i jord, der primært består af skifer og moræne, som lagrer varmen og fremmer en langsom og fuldstændig modning af druerne. Den solrige beliggenhed og det tørre bjergklima, tempereret af floden, giver ideelle forhold for at udtrykke den aromatiske finesse og mineralske spænding, der kendetegner dette højtliggende terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003estenfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eeksotiske frugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ecitrus\u003c\/strong\u003e, suppleret af strejf af \u003cstrong\u003eblomster\u003c\/strong\u003e, fine \u003cstrong\u003ekrydderinuancer\u003c\/strong\u003e og en subtil \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e side, der minder om den skiferholdige jord i Fully. Smagen har en rig og silkeblød fylde, båret af en \u003cstrong\u003elivlig syre\u003c\/strong\u003e, der forlænger smagsoplevelsen, mens den lange og afbalancerede eftersmag efterlader et indtryk af mundvandsfremkaldende friskhed og stor præcision.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56587054154076,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":56587054186844,"sku":null,"price":228.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/chappaz-marie-therese-assemblage-blanc-valais-2021-75cl-blanc-png.png?v=1769612520"},{"product_id":"chappaz-grain-ermitage-suisse","title":"Chappaz - Grain Ermitage - 2023","description":"\u003cp\u003eDenne Grain Ermitage fra Domaine Chappaz kommer fra de stejle skråninger ved Fully i hjertet af Valais og bliver til på solrige terrasser, der hæver sig over Rhônedalen. Ermitage-vinstokkene – det lokale navn for marsanne – står i jord af skifer og gletsjermoræne, som giver en naturlig dræning og en stærk vandstress. Den moderate højde og det tørre klima, præget af føhnvinden, giver druerne en langsom og fuldstændig modning. Denne mosaik af mikroparceller giver vinen dens fyldige og mineralske karakter, dybt forankret i det alpine terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003emodne frugter med hvidt kød\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efine eksotiske frugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e, løftet af \u003cstrong\u003ehonningtoner\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekrydrede nuancer\u003c\/strong\u003e i baggrunden. En markant \u003cstrong\u003emineralitet\u003c\/strong\u003e bærer helheden og giver spænding og relief. I munden er kroppen fyldig og blød, båret af en frisk syre, der balancerer druesortens naturlige fylde, med en lang, spytfremkaldende og let salt eftersmag, præget af subtile \u003cstrong\u003eristede toner\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56587111432540,"sku":null,"price":143.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/marie-therese-chappaz-grain-ermitage-2022-png.png?v=1769612551"},{"product_id":"chappaz-dole-la-liaudisaz-suisse","title":"Chappaz - Dôle La Liaudisaz - 2024","description":"\u003cp\u003eLa Dôle La Liaudisaz kommer fra de terrasserede skråninger i Fully i hjertet af Valais på Rhônens højre bred. Vinstokkene er plantet på jorde af gletsjermoræner blandet med granitisk ur, der er særligt veldrænede og stenede og oplagrer varmen. Vinmarken ligger ved foden af klipperne i den kendte kløft Combe de la Liaudisaz og nyder godt af rigelig sol og jævn vind, hvilket giver ideelle betingelser for druernes modning og et præcist udtryk af dette bjergterroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Dôle La Liaudisaz fra Domaine Chappaz kommer fra håndhøstede druer, der sorteres omhyggeligt i vinmarken. Efter afstilkningen foregår gæringen i tanke med en udblødning, der nænsomt trækker farve og tanniner ud og samtidig bevarer frugten. Overpumpningerne er moderate for at bevare den naturlige elegance i Pinot Noir og Gamay. Lagringen fortsætter derefter i tanke og store egefade (foudres) på den fine bærme for at forfine strukturen og give en silkeblød tekstur, inden vinen aftappes på vingården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003esprøde røde frugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emodne mørke frugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eblomsteragtige\u003c\/strong\u003e noter, krydret med fine \u003cstrong\u003ekrydrede\u003c\/strong\u003e nuancer og et let \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e register, der minder om de stenede jorde i Fully. Smagen er smidig, båret af en afbalanceret friskhed og fine, bløde tanniner, med en flydende og harmonisk tekstur, der fører til en lækker og diskret vedvarende eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56587116282204,"sku":null,"price":64.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":56587116314972,"sku":null,"price":129.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/D_C3_B4le-la-Liaudisaz-2018-scaled.jpg?v=1769612583"},{"product_id":"chappaz-la-petite-grange-suisse","title":"Chappaz - La Petite Grange - 2023","description":"\u003cp\u003eVinmarken hos La Petite Grange ligger på de stejle skråninger i Fully i Valais og har rod i terrasser med tørstensmure, der er typiske for Rhônes højre bred. Parcellerne vender direkte mod syd og får rigeligt med sol og regelmæssig vind, som sikrer en optimal modning af druerne. Jorden, der blander skifer, gletsjermoræner og stenet skred, giver vinen en markant alpin identitet med koncentration, friskhed og en diskret mineralitet, der er særlig for dette ikoniske område i Valais' vinmarker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen kommer fra biodynamisk dyrkede vinstokke, håndhøstes ved optimal modenhed og fremstilles med en grundig sortering af klaserne i vinmarken og i vinkælderen. Gæringen foregår traditionelt i tank med en afmålt ekstraktion for at bevare frugten og tanninernes finesse. Lagringen fortsætter derefter i flere måneder, hovedsageligt i tanke og neutrale beholdere, for at bevare friskheden, det rene udtryk for terroiret og en smidig tekstur uden overdrevent fadpræg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003emodne mørke frugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esprøde små røde bær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, løftet af delikate \u003cstrong\u003eblomsteragtige\u003c\/strong\u003e toner og \u003cstrong\u003ekrydrede\u003c\/strong\u003e nuancer, der minder om \u003cstrong\u003epeber\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e. Enkelte strejf af \u003cstrong\u003efadpræg\u003c\/strong\u003e og en diskret \u003cstrong\u003erøget\u003c\/strong\u003e tone fuldender buketten. I munden er vinen saftig, båret af en \u003cstrong\u003efin tanninstruktur\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003eafbalanceret friskhed\u003c\/strong\u003e og en \u003cstrong\u003evedvarende eftersmag\u003c\/strong\u003e, der fremhæver den indbydende og lette karakter i denne røde vin fra Valais.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56587120902492,"sku":null,"price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":56587120935260,"sku":null,"price":188.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Suisse-La-petite-grande-2020-210x750.jpg?v=1769612607"},{"product_id":"chappaz-grain-pinot-charrat-suisse","title":"Chappaz - Grain Pinot Charrat - 2023","description":"\u003cp\u003eDenne Pinot Noir kommer fra de stejle skråninger ved Charrat på Rhônens højre bred i Valais, fra stejle terrasser med syd- til sydvestvendt eksponering, rigeligt med sol og udtørrende vinde. Vinstokkene står i stenet morænejord, der er mager og veldrænet, hvilket giver begrænsede udbytter og stor koncentration. Midt i de schweiziske Alper nyder denne bjergvinmark godt af store temperaturforskelle mellem dag og nat, som bevarer frugtens friskhed og den mineralske identitet, der kendetegner Charrat-terroiret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003erøde frugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esorte frugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003efint ristet træ\u003c\/strong\u003e, suppleret af en \u003cstrong\u003emineralitet\u003c\/strong\u003e, der minder om de stenede jorde i Charrat. Smagen har en præcis krop med en silkeblød tekstur, en frisk syre, der forlænger profilen, fine, men mærkbare tanniner og en lang og slank eftersmag, præget af frugtens tilbagevenden og en subtil salthed, der kendetegner dette bjergterroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56587124408668,"sku":null,"price":101.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/marie-therese-chappaz-grain-pinot-charrat-2023-png.png?v=1769612624"},{"product_id":"chappaz-grain-pinot-champ-dury-suisse","title":"Chappaz - Grain Pinot Champ Dury - 2023","description":"\u003cp\u003eVinmarken til Grain Pinot Champ Dury ligger på terrasseskråningerne ved Fully i hjertet af Valais og har rødder i skifer- og morænejord, der vender stik mod syd, med rigeligt sollys og store temperaturforskelle. Disse stejle skråninger, støttet af de tørstensmure, der er typiske for landskabet i Valais, fremmer en langsom og fuldstændig modning af Pinot Noir. Nærheden til Rhône og det tørre, ofte blæsende klima bidrager til sunde druer og et præcist udtryk for bjergterroiret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne Pinot Noir kommer fra biodynamisk dyrkede vinstokke og høstes med hånden ved fuld modenhed, kommer i kar ved hjælp af tyngdekraften og vinificeres med en meget nænsom ekstraktion for at bevare frugtens finesse. Gæringen foregår med vildgær i tanke med afmålt overpumpning. Lagringen fortsætter derefter på fade, heraf en del nyt træ, på den fine bærme for at forfine teksturen og udvikle den aromatiske kompleksitet, samtidig med at den elegance og friskhed, der kendetegner terroiret i Fully, respekteres.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003esprøde røde bær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efine mørke frugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eblomstret pæon\u003c\/strong\u003e, løftet af fine \u003cstrong\u003ekrydrede nuancer\u003c\/strong\u003e og et let, afrundet \u003cstrong\u003efadpræg\u003c\/strong\u003e. I munden har vinen en \u003cstrong\u003esilkeblød tekstur\u003c\/strong\u003e, båret af en \u003cstrong\u003efrisk syre\u003c\/strong\u003e, der forlænger profilen, og \u003cstrong\u003efine tanniner\u003c\/strong\u003e, der er perfekt integrerede. Eftersmagen er slank og præcis og efterlader et indtryk af diskret \u003cstrong\u003emineralitet\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003earomatisk renhed\u003c\/strong\u003e, som gør, at du gerne vender tilbage til glasset.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56587129848156,"sku":null,"price":133.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/chappaz-marie-therese-grain-pinot-champ-dury-valais-2020-75cl-rouge-png.png?v=1769612647"},{"product_id":"chappaz-grain-pinot-les-darrhes-suisse","title":"Chappaz - Grain Pinot Les Darrhes - 2024","description":"\u003cp\u003eGrain Pinot Les Darrhes kommer fra de terrasserede skråninger ved Fully, midt i Valais, på Rhônes højre bred. Vinmarken er plantet i stenet, veldrænet morænejord, typisk for dette sydvendte bjergområde med rigelig sol og store temperaturforskelle. Forholdene giver en langsom og fuldstændig modning af pinot noir og bevarer samtidig friskheden. De omhyggeligt dyrkede parceller afspejler det mineralske og stejle landskab, der gør de store vine fra dette hjørne af Schweiz så særprægede.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på noter af \u003cstrong\u003efriske røde bær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esprøde mørke frugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eskovjordbær\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003eblomstrede\u003c\/strong\u003e og delikate toner, \u003cstrong\u003ekrydrede\u003c\/strong\u003e nuancer og en let, velintegreret \u003cstrong\u003efadpræget\u003c\/strong\u003e karakter. Smagen er slank, med \u003cstrong\u003etanniner\u003c\/strong\u003e der er fine og velintegrerede, understøttet af en frisk \u003cstrong\u003esyre\u003c\/strong\u003e, som giver spænding og drikkevenlighed. Teksturen forbliver silkeblød, med en \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e, vedvarende, harmonisk og præcis eftersmag, der forlænger de aromatiske indtryk uden tyngde.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56587134173532,"sku":null,"price":85.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":56587134206300,"sku":null,"price":171.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/chappaz-grain-pinot-les-dahrres-2022-png.png?v=1769612668"},{"product_id":"chappaz-grain-pinot-les-esserts-suisse","title":"Chappaz - Grain Pinot Les Esserts - 2023","description":"\u003cp\u003eGrain Pinot Les Esserts kommer fra de terrasserede skråninger ved Fully, midt i Valais, på Rhônes højre bred. Vinstokkene står i mager, veldrænet skifer- og morænejord, som giver en langsom og fuldstændig modning af druerne. Vinmarken vender direkte mod syd, er beskyttet af de omkringliggende bjerge og nyder godt af rigelig sol og regelmæssige vinde, som bevarer friskheden. Kombinationen af alpeklima og middelhavspåvirkning giver vinen dens præcise karakter, finesse og et meget rent udtryk af pinot noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på noter af \u003cstrong\u003emodne røde\u003c\/strong\u003e bær som \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003eblomstrede\u003c\/strong\u003e toner af pæon og \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e samt fine \u003cstrong\u003ekrydrede\u003c\/strong\u003e nuancer, der minder om \u003cstrong\u003epeber\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emuskatnød\u003c\/strong\u003e. Fint \u003cstrong\u003efadprægede\u003c\/strong\u003e og let \u003cstrong\u003erøgede\u003c\/strong\u003e accenter giver kompleksitet, mens en subtilt \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e struktur understreger friskheden. I munden er vinen slank, med fine og silkebløde tanniner, båret af en frisk syre og en præcis, lang og harmonisk eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56587138761052,"sku":null,"price":85.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":56587138793820,"sku":null,"price":171.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/marie-therese-chappaz-fully-valais-grain-pinot-les-esserts-rouge-2018-png.png?v=1769612686"},{"product_id":"chappaz-grain-mariage-suisse","title":"Chappaz - Grain Mariage - 2023","description":"\u003cp\u003eVinmarken Grain Mariage ligger på de stejle skråninger i Valais og strækker sig omkring landsbyen Fully på Rhônes højre bred. Vinstokkene er plantet på terrasser, der holdes oppe af tørre stengærder, og nyder godt af rigeligt med sol og regelmæssige vinde, som sikrer en fremragende modenhed af druerne. Jorden, der består af skifer, moræner og kalkholdig ur, giver vinen en markant identitet, der forener finesse og struktur, og som er typisk for vinlandskaberne i denne alpine del af Schweiz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003emoden mørk frugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esprøde røde frugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, løftet af strejf af \u003cstrong\u003epeber\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e, samt subtile \u003cstrong\u003efadprægede\u003c\/strong\u003e og let \u003cstrong\u003erøgede\u003c\/strong\u003e toner. I munden er vinen fyldig og præcis, båret af en \u003cstrong\u003efin tanninstruktur\u003c\/strong\u003e og en \u003cstrong\u003efriskhed\u003c\/strong\u003e, der er velintegreret, og giver en silkeblød tekstur og en \u003cstrong\u003evedvarende eftersmag\u003c\/strong\u003e, der fremhæver balancen mellem frugt, struktur og elegance.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56587142922588,"sku":null,"price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Grain-Mariage-2018-206x750.jpg?v=1769612702"},{"product_id":"chappaz-grain-syrah-suisse","title":"Chappaz - Grain Syrah - 2024","description":"\u003cp\u003eGrain Syrah fra Domaine Marie-Thérèse Chappaz kommer fra de terrasserede skråninger ved Fully, midt i Valais, på Rhônes højre bred. Vinstokkene rodfæster sig i stejl, meget veldrænet skifer- og morænejord med rigelig sol og store temperaturforskelle. Dette alpine landskab med tørstensmure og kølige luftstrømme fra bjergtoppene giver en langsom og fuldstændig modning af druerne og en syrah med karakter – præcis, krydret og båret af en fin friskhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på noter af \u003cstrong\u003emodne mørke frugter\u003c\/strong\u003e, som brombær og blåbær, understøttet af toner af \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003epæon\u003c\/strong\u003e, og buketten beriges derefter med krydrede nuancer af \u003cstrong\u003esort peber\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e, suppleret af en diskret \u003cstrong\u003efadpræget karakter\u003c\/strong\u003e, der minder om cedertræ, og et \u003cstrong\u003erøget\u003c\/strong\u003e strejf. Smagen er fyldig og saftig, båret af \u003cstrong\u003etanniner\u003c\/strong\u003e, der er fine men tydelige, en \u003cstrong\u003efriskhed\u003c\/strong\u003e, der er velintegreret, og en \u003cstrong\u003evedvarende\u003c\/strong\u003e eftersmag, der understreger den krydrede karakter og terroirets præcision.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56587146494300,"sku":null,"price":162.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/chappaz-marie-therese-grain-syrah-valais-2021-75cl-rouge-png.png?v=1769612720"},{"product_id":"chappaz-completer-suisse","title":"Chappaz - Completer - 2023","description":"\u003cp\u003eCompleter fra Chappaz kommer fra de stejle skråninger ved Fully, midt i Valais, på Rhônes højre bred. Vinstokkene rodfæster sig i terrasser af skifer og gnejs, holdt oppe af de berømte tørstensmure, som lagrer varmen. Dette alpine landskab med et tørt og solrigt kontinentalt klima har store temperaturforskelle mellem dag og nat. Dalvindene og den gode naturlige ventilation giver en langsom og fuldstændig modning af druerne og bevarer samtidig terroirets friskhed og mineralske udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på noter af \u003cstrong\u003emodne gule frugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørrede frugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ecitrusskal\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003eblomstrede\u003c\/strong\u003e og delikate toner, \u003cstrong\u003ekrydrede\u003c\/strong\u003e nuancer og et let \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e register. I munden er vinen fyldig og struktureret, båret af en frisk syre, der forlænger smagen, med en let fedmefuld tekstur, vedvarende taktile fornemmelser og en lang, mundvandsdrivende og harmonisk eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56587150164316,"sku":null,"price":121.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/998657_5.jpg?v=1769612738"},{"product_id":"chappaz-grain-noble-suisse","title":"Chappaz - Grain Noble","description":"\u003cp\u003eGrain Noble fra Domaine Chappaz kommer fra de stejle skråninger i Valais på Rhônens højre bred og bliver til omkring landsbyen Fully, midt i et amfiteater af terrasserede vinmarker. Parcellerne står i jord af gletsjermoræne, skifer og granit og nyder godt af rigeligt med sol og tørre vinde, der koncentrerer bærrene. Denne bjergbeliggenhed, typisk for de store søde vine fra Valais, giver vinen en markant alpin identitet mellem fremskreden modenhed og bevaret friskhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003ekandiseret abrikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekvæde\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eappelsinskal\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003ehonningtoner\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eblomstrede toner\u003c\/strong\u003e, der minder om akacie, samt fine nuancer af \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e og et subtilt præg af \u003cstrong\u003emineralitet\u003c\/strong\u003e. Smagen er rig og blød, båret af en livlig \u003cstrong\u003esyre\u003c\/strong\u003e, der balancerer sødmen, med en fløjlsblød tekstur og en lang, vedvarende, smagfuld og spytfremkaldende eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"375ml","offer_id":56587151868252,"sku":null,"price":164.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Grain-Noble-Petite-Arvine-2017-186x750.jpg?v=1769612753"},{"product_id":"christophe-abbet-vin-de-voile-suisse","title":"Christophe Abbet - Vin de voile - 2010","description":"\u003cp\u003eMidt i Valais dyrker Christophe Abbets vingård sine vinstokke på de solrige skråninger over Rhônes højre bred omkring Martigny og Fully. Terrasseparcellerne ligger på stenet og kalkholdig jord blandet med skifer og nyder godt af et tørt og luftigt klima med store temperaturforskelle. Den gunstige beliggenhed og den lave nedbør fremmer en langsom og fuldstændig modning af druerne – ideelle forhold for vine under flor, hvor den naturlige koncentration og terroirets præcision spiller en afgørende rolle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen kommer fra druer høstet ved fuld modenhed på skråningerne i Valais og vinificeres traditionelt med nænsom presning og gæring på fad. Efter gæringen lagres den under et lag af gær (flor) i delvist fyldte barriques uden efterfyldning i flere år, hvilket koncentrerer aromaerne og udvikler typiske oxidative noter. Den lange lagring på den fine bærme i kælderens ro giver vinen stor kompleksitet og en fyldig tekstur og bevarer samtidig en saltet rygrad og en lang eftersmag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003etørret frugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evalnød\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eristet mandel\u003c\/strong\u003e, suppleret af strejf af \u003cstrong\u003etørrede blomster\u003c\/strong\u003e og en \u003cstrong\u003ekrydret\u003c\/strong\u003e side, der minder om \u003cstrong\u003emuskatnød\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emild karry\u003c\/strong\u003e. Nuancer, der er \u003cstrong\u003eoxidative\u003c\/strong\u003e og let \u003cstrong\u003esaltede\u003c\/strong\u003e, giver et \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e og komplekst udtryk. I munden er fylden rig, båret af en \u003cstrong\u003elivlig syre\u003c\/strong\u003e, der afbalancerer fylden, med en let \u003cstrong\u003eglycerinagtig\u003c\/strong\u003e tekstur og en lang, stram og vedvarende eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717607956828,"sku":null,"price":176.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Vin-de-voile-2010.png?v=1779544054"},{"product_id":"christophe-abbet-arvine-suisse","title":"Christophe Abbet - Arvine - 2020","description":"\u003cp\u003eArvine-vinmarken fra vingården Christophe Abbet ligger på de solrige skråninger i det centrale Valais og har rod på de stejle skrænter, der troner over Rhônes højre bred omkring Martigny og Fully. Disse terrasser med tørstensmure vender mod syd, er beskyttet af Alperne og nyder godt af et tørt og luftigt klima præget af store temperaturforskelle. Den stenede og magre jord, der blander kalkholdigt skred og skifer, giver naturligt begrænsede udbytter og et meget præcist udtryk for denne lokale druesort fra Valais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eArvine fra Christophe Abbet kommer fra vinstokke, der høstes omhyggeligt med håndkraft, med sigte på optimal modenhed for at bevare den friskhed og salthed, der er typisk for druen. Efter en nænsom presning forløber gæringen langsomt for at bevare vinens aromatiske udtryk og naturlige balance. Lagringen foregår derefter på den fine bærme, hovedsageligt i tank, med et minimalistisk arbejde, der respekterer terroirets identitet og frugtens renhed, før en aftapning uden kunstgreb.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003emodne citrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estenfrugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eeksotiske frugter\u003c\/strong\u003e, suppleret af delikate \u003cstrong\u003eblomsteragtige\u003c\/strong\u003e toner og en tydeligt \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e dimension, der minder om varm sten. Diskrete \u003cstrong\u003ekrydrede\u003c\/strong\u003e nuancer og et \u003cstrong\u003esaltet\u003c\/strong\u003e strejf understreger den aromatiske kompleksitet. I munden er vinen fyldig og præcis, båret af en frisk og strukturerende \u003cstrong\u003esyre\u003c\/strong\u003e, med en let \u003cstrong\u003eblød\u003c\/strong\u003e tekstur og en lang, stram og saftig \u003cstrong\u003eeftersmag\u003c\/strong\u003e, der fremhæver druens renhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717608055132,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":57717608087900,"sku":null,"price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/christophe-abbet-ermitage-e1711015691722.jpg?v=1779544066"},{"product_id":"christophe-abbet-ermitage-suisse","title":"Christophe Abbet - Ermitage - 2020","description":"\u003cp\u003eChristophe Abbets Ermitage-vinmark ligger på de solrige skråninger i Fully midt i Valais og har rødderne i alluvial og stenet jord, formet af Rhône. De stejle terrasser, der holdes oppe af tørre stengærder, har en generøs beliggenhed, som fremmer en optimal modenhed af druerne. Det markante kontinentale klima med varme og tørre somre mildnes af dalvindene, hvilket giver en fin aromatisk koncentration og samtidig bevarer friskheden. Denne mosaik af små parceller giver cuvéen en tydelig territorial identitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne hvidvin kommer fra Ermitage-vinstokke, der omhyggeligt høstes med hånden ved fuld modenhed, og fremstilles ved skånsom presning af hele druer efterfulgt af en let bundfældning for at bevare den aromatiske rigdom. Gæringen foregår langsomt, primært på fad, med en fin temperaturstyring for at fremhæve udtrykket af druen og dens terroir. Lagringen fortsætter på bærme i barriquer med afmålt bâtonnage for at give fylde, kompleksitet og længde i munden, før vinen aftappes uden hast.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003emoden gulkødet frugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eeksotiske frugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003etørrede frugter\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003eblomstrede\u003c\/strong\u003e og delikate nuancer, strejf, der er \u003cstrong\u003ekrydrede\u003c\/strong\u003e, samt en let \u003cstrong\u003ehonningagtig\u003c\/strong\u003e karakter. I munden er vinen fyldig og omsluttende, båret af en diskret \u003cstrong\u003emineralitet\u003c\/strong\u003e og en afbalanceret syre, der forlænger smagningen. Den rige tekstur ledsages af en lang og vedvarende eftersmag, der efterlader et indtryk af dybde og harmoni.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717608153436,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":57717608186204,"sku":null,"price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/christophe-abbet-ermitage-e1711015691722_ea8ed68c-4d4b-447f-ac7b-1427a71fbe84.jpg?v=1779544078"},{"product_id":"christophe-abbet-syrah-suisse","title":"Christophe Abbet - Syrah - 2020","description":"\u003cp\u003eI hjertet af Valais dyrker Christophe Abbet sine vinstokke på de solrige skråninger over Rhônens højre bred, omkring Martigny og Fully. Syrah-parcellerne har et markant kontinentalt klima med store temperaturforskelle og rigeligt med sol, som giver en langsom og fuldstændig modning af druerne. Jorden består af flodaflejringer, gletsjermoræner og skiferholdigt ur, som giver en naturlig dræning og begrænser vinstokkenes vækst, så denne Rhône-drues krydrede og dybe karakter kommer præcist til udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSyrah fra omhyggeligt plejede vinstokke, høstet med hånden ved fuld modenhed for at bevare bærrene intakte. Vinifikationen sker med minimal indgriben, med gæring i tank og afmålt ekstraktion, der fremhæver frugten og de krydderier, der er typiske for druen. Derefter lagres vinen på fad på fin bærme for at forfine tanninstrukturen og opnå aromatisk kompleksitet, samtidig med at den bevarer den friskhed og elegance, der kendetegner vinhusets vine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003emodne mørke frugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evilde brombær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, fremhævet af \u003cstrong\u003epeberagtige toner\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e, samt fine \u003cstrong\u003eblomstrede toner\u003c\/strong\u003e, der minder om viol. Toner af \u003cstrong\u003erøg\u003c\/strong\u003e og et subtilt strejf af \u003cstrong\u003efad\u003c\/strong\u003e fuldender buketten. I munden er vinen fyldig og fløjlsblød, båret af en tæt, men velintegreret \u003cstrong\u003etanninstruktur\u003c\/strong\u003e, en afbalancerende \u003cstrong\u003efriskhed\u003c\/strong\u003e og en \u003cstrong\u003elang\u003c\/strong\u003e, krydret og smagfuld eftersmag, der understreger elegancen i denne Syrah fra Valais.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717609103708,"sku":null,"price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":57717609136476,"sku":null,"price":188.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/christophe-abbet-syrah.jpg?v=1779544165"},{"product_id":"christophe-abbet-marsanne-suisse","title":"Christophe Abbet - Marsanne - 2019","description":"\u003cp\u003eDenne Marsanne, der lokalt kaldes Ermitage, kommer fra gamle vinstokke i området omkring Martigny i hjertet af kantonen Valais. Vinstokkene står på terrasser med granitjord mellem alpint relief og Rhône-flodens indflydelse og giver en hvidvin, der på én gang er fyldig, stram og dybt præget af sin mineralske oprindelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCuvéen er vinificeret uden tilsætninger og ufiltreret; den gennemgår malolaktisk gæring før lagring fordelt mellem demi-muids på 600 liter og ståltanke. En lille dosis svovl tilsættes ved aftapningen for at bevare frugtens og terroirets særprægede udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003ehindbærlikør\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emodne pærer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egul fersken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvid trøffel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efriske mandler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrisk smør\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003evarm sten\u003c\/strong\u003e. Smagen er fyldig og voluminøs med en fin fedme og en omsluttende tekstur. En mineralsk spænding fra granitten balancerer rigdommen, mens fine bitre toner forlænger en vedvarende og saltet eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306156491100,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":59306156523868,"sku":null,"price":196.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Abbet-Marsanne-2019-website.png?v=1790628487"},{"product_id":"chappaz-grain-par-grain-suisse","title":"Chappaz - Grain par Grain","description":"\u003cp\u003eDenne sjældne cuvée stammer fra terroiret Les Claives i Fully midt i det schweiziske Valais. Petite Arvine-stokkene klamrer sig til en stejl skråning i højden på granitjorde dækket af løss. Vinmarken dyrkes biodynamisk og giver et intenst koncentreret og lysende udtryk af denne store oprindelige druesort fra Valais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBærrene høstes manuelt, et for et, ved perfekt overmodenhed og præget af ædel råddenskab, når forholdene tillader det. Gæringen sker med vildgær. Vinen lagres derefter i to år på brugte egefade for at bevare frugtens præcision, friskheden og terroirets identitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003ekandiseret appelsin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandarin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandiseret citron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedrat\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eakaciehonning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrøn te\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvid peber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efriske urter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003erabarber\u003c\/strong\u003e, understreget af et strejf af \u003cstrong\u003esalt mineralitet\u003c\/strong\u003e. Smagen er fyldig, men luftig og forener en koncentreret sødme med en vibrerende syre; den forbliver saftig, stram og præcis frem til en meget lang eftersmag med fin mineralsk bitterhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"375ml","offer_id":59306260660572,"sku":null,"price":348.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/achat-grand-vin-grain-par-grain-petite-arvine-domaine-marie-therese-chappaz-2016-375cl.jpg?v=1790630380"},{"product_id":"gerard-dorsaz-syrah-aoc-valais-suisse","title":"Gérard Dorsaz - Syrah AOC Valais - 2022","description":"\u003cp\u003eDenne syrah kommer fra Fully i Valais, på Rhônens højre bred, hvor Gérard Dorsaz driver en familievingård på omkring fem hektar med sin vinkælder midt i markerne. Vinstokkene er plantet på terrasser på et krystallinsk terroir: sur granitjord på en undergrund af gnejs, med kalkholdige zoner hist og her. De tørre stengærder oplagrer dagens varme og afgiver den om natten, mens føhnvinden og Rhônens indflydelse former et mikroklima, der er ideelt til syrah.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVingården arbejder så tæt på naturen som muligt med kontrollerede udbytter og en skånsom vindyrkning med fokus på vine, der udtrykker Fullys identitet. Druerne høstes fuldt modne. For at vise alle syrahens facetter vinificeres en del af høsten med hele klaser, hvilket forfiner vinens aromatiske præcision. Lagringen er afmålt og bruger barrique med tilbageholdenhed, så fadet forbliver diskret og lader frugten og terroirets friskhed komme til udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har toner af \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esort kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvid peber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafit\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekirsebærsten\u003c\/strong\u003e. Den udtryksfulde duft forener blomster, mørk frugt og krydderier. Smagen er fyldig med en saftig kerne, fine tanniner og en bevaret friskhed, der balancerer årgangens generøsitet. Den vedvarende og let salte eftersmag forlænger frugten og peberet.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491436659036,"sku":null,"price":55.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gerard-dorsaz-syrah-aoc-valais.png?v=1791907775"},{"product_id":"pierre-elie-carron-petite-arvine-pierra-plata-aoc-valais-suisse","title":"Pierre Elie Carron - Petite Arvine Pierra Plata AOC Valais - 2022","description":"\u003cp\u003eDenne petite arvine kommer fra Fully i Valais, en lille by gennemskåret af Rhône, med en bemærkelsesværdig geografisk og geologisk beliggenhed. Pierre Elie Carron dyrker her otte hektar, heraf tre til sit eget sortiment, fordelt på omkring tredive små parceller. Parcellen bag denne cuvée ligger 530 meter over havet på fem terrasseniveauer holdt oppe af tørre stengærder. Vinstokkene, plantet i 1998 og 2010, har rødderne i krystallinsk stenskred blandet med løss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn del af høsten får seks timers skalmacerering før presningen for at trække flere aromaer ud, mens resten presses med hele klaser for at opnå mere kompleksitet. Gæringen foregår i ståltank uden malolaktisk gæring, hvilket bevarer al petite arvines naturlige spænding. Vinen lagres derefter fem måneder på fin bærme på tank, før den tappes på flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har toner af \u003cstrong\u003egrapefrugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elitchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erabarber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflintsten\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esalt\u003c\/strong\u003e. Duften er intens og kompleks, fra eksotisk frugt til citrus, med et blomstret strejf. I munden giver den bløde og runde indledning hurtigt plads til vinens struktur, båret af citrus, helt frem til en frisk og let salt eftersmag, der er typisk for druen.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491437019484,"sku":null,"price":59.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/pierreeliecarron-petitearvinepierraplattaaoc-valais2022.png?v=1791907465"},{"product_id":"pierre-elie-carron-completer-mazembroz-aoc-valais-suisse","title":"Pierre Elie Carron - Completer Mazembroz AOC Valais - 2021","description":"\u003cp\u003eDenne completer kommer fra Fully i Valais, en lille by gennemskåret af Rhône, hvor terrassevinmarkerne har rødderne i gamle granitklipper. Pierre Elie Carron driver her otte hektar fordelt på omkring tredive parceller og et dusin druesorter. Parcellen Mazembroz, der vender mod syd-sydøst, blev plantet i 2017 og 2018. Jorden, dyb men stenet, er en alluvialkegle, der hovedsageligt består af gnejs og enkelte kalkholdige elementer. Completer, også kaldet malanser, er en yderst sjælden oprindelig drue.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne presses med hele klaser. En del af den alkoholiske gæring foregår direkte på barrique, og vinen gennemgår ikke malolaktisk gæring for at bevare sin livlighed. Den lagres derefter tolv måneder på egetræsfade. Cuvéen samler tre barriquer: en ny, en brugt for anden gang og en brugt for femte gang. Fadpræget, der stadig er tydeligt i vinens ungdom, vil med årene integreres under lagringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har toner af \u003cstrong\u003eristet brød\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eristet kaffe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrisk smør\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efløde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekvæde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emodent æble\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ehonning\u003c\/strong\u003e. Den ret delikate duft forener ristede og mælkede toner fra lagringen med en diskret frugt. I munden er indledningen blød, hvorefter druens syre tager over fra midten af smagen og giver en fin citronagtig spænding helt frem til en vedvarende eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491437052252,"sku":null,"price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/pierreeliecarron-completermazembrozaoc-valais2021.jpg?v=1791907469"},{"product_id":"blaise-duboux-epesses-aoc-lavaux-sursum-corda-suisse","title":"Blaise Duboux - Epesses AOC Lavaux Sursum Corda - 2022","description":"\u003cp\u003eSursum Corda er en chasselas fra appellationen Lavaux AOC, fra kommunen Epesses på Genfersøens nordlige bred i kantonen Vaud. Vinstokkene klamrer sig til de berømte Lavaux-terrasser, der står på UNESCO's verdensarvsliste, og har rødderne i ler- og kalkholdig jord. Vingården Blaise Duboux, hvor Blaise repræsenterer syttende generation af vinbønder, driver her fem hektar, certificeret økologisk siden 2018, med udelukkende manuelt arbejde i vinmarken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChasselas-druerne høstes fuldt modne og vinificeres på traditionel vis i ståltanke, hvor gæringen foregår. Valget af en vinifikation uden fad skal bevare frugtens renhed og druens naturlige rundhed og samtidig lade Epesses' ler-kalkjord komme til orde. Vinen tappes på flaske, så den er klar fra foråret efter høsten, parat til at vise al sin friskhed og frugt i de første år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har toner af \u003cstrong\u003emelon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egult æble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvid fersken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elindeblomst\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eakacie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrisk mandel\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003evåd sten\u003c\/strong\u003e. Den indbydende og frugtige duft åbner med et delikat blomstret strejf. Smagen er fløjlsblød og cremet, med en generøs rundhed, afbalanceret af en diskret friskhed. Den bløde og let mineralske eftersmag gør den til en ideel ledsager til aperitiffen og til småretter.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491437085020,"sku":null,"price":52.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Epesses_BD.jpg?v=1791907475"},{"product_id":"blaise-duboux-calamin-grand-cru-aoc-cuvee-vincent-suisse","title":"Blaise Duboux - Calamin Grand Cru AOC Cuvée Vincent - 2022","description":"\u003cp\u003eCuvée Vincent kommer fra Calamin, en af Lavaux' to grands crus sammen med nabobjerget Dézaley. Denne lille appellation, der ligger helt i kommunen Epesses, hæver sig over Genfersøen i kantonen Vaud. Dens ler-kalkjord giver fyldige og robuste chasselas-vine, dybt præget af deres terroir. Cuvéen hylder Vincent Duboux, Blaises far, som gav ham denne familievingård, der i dag dyrkes certificeret økologisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChasselas-druerne høstes fuldt modne fra vinstokke, der passes med hånden, og vinificeres på traditionel vis i ståltanke. Gæringen foregår uden fad for at lade jordens mineralitet komme fuldt til udtryk. Calamin er en vin, der kræver tid: Som Vincent Duboux mindede om, skal man vente til julen efter aftapningen for at nyde den til fulde. Med tålmodighed vinder den yderligere i kompleksitet gennem årene i kælderen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har toner af \u003cstrong\u003emodent æble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitronskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elindeblomst\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehonning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehasselnød\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eflint\u003c\/strong\u003e. Den racerede og mineralske duft bevarer et strejf af rustik karakter, som er en del af Calamins charme. Smagen er fyldig og fed, båret af en fin, salt spænding. Den lange og mineralske eftersmag kalder på fisk fra søen, krebsdyr og skaldyr.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491437150556,"sku":null,"price":66.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Calamin-grand-cru-aoc.jpg?v=1791907477"},{"product_id":"blaise-duboux-dezaley-grand-cru-aoc-cuvee-corniche-suisse","title":"Blaise Duboux - Dézaley Grand Cru AOC Cuvée Corniche - 2024","description":"\u003cp\u003eCuvéen Corniche kommer fra Dézaley, Lavaux' emblematiske grand cru i kommunen Puidoux i kantonen Vaud. Vinstokkene styrter i stejle terrasser ned mod Genfersøen, på en gruset og tynd jord oven på den allestedsnærværende grundfjeld, Mont-Pèlerins konglomerater. Dette skrånende terroir, badet i lyset der kastes tilbage fra søen, giver chasselas en karakter af flintsten. Vingården Blaise Duboux dyrker her sine parceller certificeret økologisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChasselas-druerne kommer fra vinstokke, der passes med hånden, høstes fuldt modne og vinificeres på traditionel vis på tank. Gæringen foregår uden fad for at bevare druens blomstrede finesse og jordens mineralske præg. Vinen tappes derefter på flaske, så den er klar til foråret. Denne grand cru vinder ved at vente nogle år, hvor mineraliteten integreres og teksturen bliver rigere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har toner af \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvidtjørn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elind\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evinmarksfersken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandel\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eflintsten\u003c\/strong\u003e. Den blomstrede og frugtige duft hviler på en tydelig, men diskret mineralitet. Smagen har en cremet tekstur, afbalanceret af en delikat friskhed. Den salte og elegante eftersmag gør den til den ideelle partner til småretter og buffeter.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491437216092,"sku":null,"price":70.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Dezaley-Grand-Cru-AOC.jpg?v=1791907482"},{"product_id":"blaise-duboux-plant-robez-aoc-lavaux-suisse","title":"Blaise Duboux - Plant Robez AOC Lavaux - 2022","description":"\u003cp\u003ePlant Robez, eller plant Robert efter sit gamle navn fra Vaud, er en »fin« gamay, en sjælden og historisk sort, der regnes for den ældste røde drue i Lavaux. Vingården Blaise Duboux dyrker den på de lette jorde i appellationen Epesses, midt i Lavaux-terrasserne, der hæver sig over Genfersøen i kantonen Vaud. Som den første vin med en garanti for sporbarhed bærer den den autentiske identitet fra dette terroir, der dyrkes certificeret økologisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne kommer fra vinstokke, der passes med hånden, og høstes fuldt modne, før de vinificeres i demi-muids, egetræsfade på 600 liter. Disse store fade giver en blid iltning uden at præge vinen med markante fadtoner og lader druen vinde i fylde, samtidig med at frugtens glans bevares. Vingården anbefaler at vente omkring et år, før vinen drikkes, så den kan vise hele sin krydrede dimension og dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har toner af \u003cstrong\u003erødt kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emorel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esort peber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enellike\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eskovbund\u003c\/strong\u003e. Den frugtige og racerede duft får et markant krydret præg. Smagen er kødfuld og fed, båret af fine tanniner og en veldoseret friskhed. Den peberagtige og vedvarende eftersmag kalder på rødt kød og langtidssimrede retter.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491437248860,"sku":null,"price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Plant_Robez_BD.jpg?v=1791907487"},{"product_id":"blaise-duboux-dezaley-grand-cru-aoc-cuvee-z-pinot-noir-suisse","title":"Blaise Duboux - Dézaley Grand Cru AOC Cuvée Z Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eCuvée Z er en pinot noir fra Dézaley, Lavaux' grand cru i kommunen Puidoux i kantonen Vaud. Den kommer fra tre smalle, lange terrasser midt i Dézaley, hvor stenmurene holder vinstokkene fast over Genfersøen. Dette terroir af konglomerater, berømt for sine chasselas-vine, giver her en sjælden rødvin, der med temperament udtrykker stedets mineralitet. Vingården Blaise Duboux dyrker den certificeret økologisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCuvéen kommer fra tre varianter af pinot noir, høstet fuldt modne fra vinstokke, der passes med hånden. Druerne vinificeres i demi-muids, egetræsfade på 500 liter – store fade, der fremmer en langsom udvikling og bevarer frugtens delikatesse. Vinen kommer i salg fra september, og vingården anbefaler at vente endnu et år for bedre at nyde hele dimensionen i denne røde Dézaley.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har toner af \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovjordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epæon\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003egrafit\u003c\/strong\u003e. Duften åbner med små røde bær, løftet af et krydret og mineralsk strejf. Smagen har en fed tekstur, men forbliver frisk og præcis, med silkebløde tanniner. Den krydrede og vedvarende eftersmag passer særlig godt til grillet lyst kød.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491437314396,"sku":null,"price":88.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/image012-copie.png?v=1791907490"},{"product_id":"cave-des-amandiers-heida-suisse","title":"Cave des Amandiers - Heida - 2020","description":"\u003cp\u003eDenne Heida fra Cave des Amandiers kommer fra Valais, Schweiz' største vinkanton, midt i Alperne. Den samler druer fra Fully og Leytron, fra skråninger, hvor vinstokkene ligger på terrasser båret af tørstensmure, mellem 450 og 900 meters højde. I Leytron giver de veldrænede jorder af skifer og kalksten mineralitet og struktur, mens det tørre og lyse klima, fejet af føhnvinden, sikrer en fuld modning af savagnin-druen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruen, der kaldes païen i det fransktalende Valais og heida i den tysktalende del, dyrkes på stejle parceller, som bearbejdes med hånden. Vinifikationen foregår hovedsageligt i tank og, afhængigt af året, i store egefade (foudres): årgang 2020 er lagret på foudres, et bevidst diskret valg, der respekterer druens, terroirets og årgangens personlighed. Arbejdet er fortsat fuldstændig håndværksmæssigt i kælderen i Saillon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på toner af \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epassionsfrugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egult æble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrisk valnød\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandel\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eflintesten\u003c\/strong\u003e. Duften er først floral og udvikler sig mod eksotiske frugter. Smagen er livlig og frisk og får med tiden mere fedme, fylde og rundhed, båret af en fin tilstedeværelse, der strækker sig langt ud i eftersmagen.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628705808732,"sku":null,"price":75.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":59628705841500,"sku":null,"price":150.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Heida.jpg?v=1792761289"},{"product_id":"chappaz-grain-pinot-chamoson-suisse","title":"Chappaz - Grain Pinot Chamoson - 2024","description":"\u003cp\u003eDenne cuvée kommer fra Chamoson på Rhônens højre bred, midt i det schweiziske Valais. Parcellen Champs Les Combes ligger på kalkholdigt grus ved foden af alpine højdedrag, som skærmer vinmarken mod regn. Klimaet er tørt og lyst, præget af føhnvinden og store forskelle mellem dag og nat, ideelt til en præcis og frisk Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinhuset Marie-Thérèse Chappaz dyrker sine vinstokke biodynamisk, certificeret af Demeter. Vinifikationen foregår så naturligt som muligt i hvert trin med vildgær. Vinen lagres derefter 14 måneder på fad for at forfine dens tekstur og samtidig respektere frugtens renhed og kalkpræget fra terroiret i Chamoson.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på toner af \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ementol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eflintesten\u003c\/strong\u003e. De røde frugter dominerer en strålende buket, løftet af en mentolagtig friskhed. Smagen er frisk og let tilgængelig med fine tanniner og slutter med en saltet eftersmag med strejf af hav, hvor terroiret tager over.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628705972572,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/marie-therese-chappaz-grain-pinot-chamoson-2024-png.png?v=1792761294"},{"product_id":"christophe-abbet-humagne-rouge-suisse","title":"Christophe Abbet - Humagne Rouge - 2022","description":"\u003cp\u003eChristophe Abbet - Humagne Rouge kommer fra Valais i Schweiz, hvor vinbonden dyrker omkring 3 hektar stejle terrasser mellem Martigny og Fully. Vinstokkene ligger i trin mellem 400 og 800 meters højde på granitjord i en solrig og tør alpedal, beskyttet af bjergmassiverne. Humagne Rouge, en lokal drue fra Valais, finder her friskhed og modenhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinifikationen foregår på tank med en udblødning før gæringen og derefter nedstampning af hatten for nænsomt at trække farve og aromaer ud. Vinen lagres på tank og aftappes uden filtrering, en tilgang med få indgreb, der lader druens renhed og granitterrassernes friskhed komme til udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003erose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emynte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eskovbund\u003c\/strong\u003e. Blomster og røde bær danner en ren og raffineret buket, løftet af et strejf af mynte og krydderier. Smagen er delikat og let med en fløjlsblød og omsluttende tekstur i en stil tæt på Pinot Noir og med en frisk og præcis eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59703240458588,"sku":null,"price":91.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":59703240491356,"sku":null,"price":182.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/christophe-abbet-humagne-2019--e1711015849955.png?v=1793374102"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/collections\/schweiz-dk.oembed?page=2","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}