{"title":"Vine af Sangiovese","description":"Sangiovese er en rød druesort, der er meget udbredt i Italien, og som på Korsika også kaldes Nielluccio. I Toscana er den den eneste tilladte druesort i den prestigefyldte Brunello di Montalcino og udgør rygraden i Vino Nobile di Montepulciano og Chianti. Sangiovese er værdsat for sin høje syre, sine faste tanniner og sin afbalancerede natur. Smag af kirsebær, blomme, vilde hindbær og mørke frugter er typisk og kan til tider ledsages af sekundære toner af tørrede urter. \u003cbr\u003e","products":[{"product_id":"tenuta-buon-tempo-brunello-di-montalcino-italie","title":"Tenuta Buon Tempo - Brunello di Montalcino - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eNavnet på vingården \u003cstrong\u003eTenuta Buon Tempo\u003c\/strong\u003e (som betyder »gode tider«) skal fremhæve den ro og glæde, der hviler over denne smukke dal. Vingården ligger yderst mod syd i Montalcino-området på et ideelt sted for vindyrkning, vendt mod havet og med et klima, der giver en \u003cstrong\u003efremragende modning\u003c\/strong\u003e af druerne. \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e er et udvalg af Sangiovese-druer fra de bedste vinmarker i de højest beliggende områder. Vinen vinificeres i ståltanke med vildgær og gennemgår en lang udblødning på 4 uger. Derefter begynder en lang og tålmodig\u003cstrong\u003e lagring på 3 år\u003c\/strong\u003e i store egefade (foudres) og små franske egetræsfade. Til sidst hviler vinen mindst 6 måneder i vingårdens kældre. Ved smagningen afslører vinen fortryllende aromaer af \u003cstrong\u003etørrede jordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enelliker\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emodne kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovbund\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elæder\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emørk chokolade\u003c\/strong\u003e. De glatte, modne tanniner balancerer frugten. Smagen er fyldig og yppig, og eftersmagen er kompleks, velsmagende og elegant.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248880845046,"sku":"","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":59499389354332,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/TenutaBuonTempo-BrunellodiMontalcino-Italie.png?v=1652170526"},{"product_id":"renzo-masi-chianti-italie","title":"Renzo Masi - Chianti - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVingården Masi, der blev grundlagt i 1900 og også kaldes Fattoria di Basciano, ledes af den talentfulde og anerkendte \u003cstrong\u003ePaolo Masi\u003c\/strong\u003e. Vingården omfatter 25 hektar vinstokke, 15 hektar oliventræer og store skovområder med vildsvin. Paolo vinificerer sine vine med druer fra de bedste områder i \u003cstrong\u003eChianti\u003c\/strong\u003e, især fra Rufina-området. \u003cstrong\u003eRufina\u003c\/strong\u003e er det mindste underområde i Chianti og er meget mere kuperet og højere beliggende, hvilket giver køligere forhold, så druerne modner langsommere og vinene bliver mere afbalancerede. Cuvéen består af 95 % \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e og 5 % af druen Colorino. Man fornemmer hurtigt behagelige aromaer af \u003cstrong\u003erøde kirsebær\u003c\/strong\u003e og sorte, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvid peber\u003c\/strong\u003e samt nogle \u003cstrong\u003ebalsamiske toner\u003c\/strong\u003e. Vinen har fylde og god struktur med bløde og harmoniske tanniner, modsvaret af en flot syre.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml \/ Rød","offer_id":41984146833654,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/RenzoMasi-Chianti-Italie_2.jpg?v=1652170481"},{"product_id":"renzo-masi-chianti-riserva-italie","title":"Renzo Masi - Chianti Riserva - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHer har vi en \u003cstrong\u003eChianti\u003c\/strong\u003e af høj kvalitet fra Paolo Masi, der er kendt i hele regionen for sine enestående vine. Denne cuvée »\u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e« laves kun i de bedste år med et udvalg af de bedste Sangiovese-druer fra området \u003cstrong\u003eRufina\u003c\/strong\u003e. Rufina er lidt mere bjergrigt, og mikroklimaet er køligere om natten, så druerne modner langsommere. \u003cstrong\u003eLagringen på brugte\u003c\/strong\u003e franske barriques varer \u003cstrong\u003e14 måneder\u003c\/strong\u003e efterfulgt af flaskelagring, så vinen tidligst kommer i handlen 30 måneder efter produktionen. I munden kan fadpræget mærkes, men uden at være aggressivt, og det giver plads til nuancer af mørke frugter og \u003cstrong\u003eskovbær\u003c\/strong\u003e som \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, samt krydrede noter som \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enellike\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e. Den er fløjlsblød og rig med velintegrerede tanniner og en syre, der løfter smagen og slutter med en fin længde.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml \/ Rød","offer_id":42492233875702,"sku":"","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/RenzoMasi-ChiantiRiserva-Italie.png?v=1652170483"},{"product_id":"fattoria-di-basciano-chianti-rufina-italie","title":"Fattoria di Basciano - Chianti Rufina - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEndnu en fantastisk vin fra \u003cstrong\u003ePaolo Masi\u003c\/strong\u003e, der er kendt i hele regionen for sine vine af høj kvalitet. Området \u003cstrong\u003eChianti Rufina\u003c\/strong\u003e har et meget gammelt ry for kvalitet, fordi det strækker sig over bakkerne øst for Firenze. Vinstokkene ligger ret højt, hvilket giver et \u003cstrong\u003ekøligere mikroklima\u003c\/strong\u003e om natten, så druerne modner langsommere. De er plantet på et terroir af kalkholdig mergel, som lokalt kaldes »galestro«. Høsten foregår i hånden, og druerne udbløder ca. 20 dage i åbne kar. En del af vinene lagres på \u003cstrong\u003ebarriquer af eg\u003c\/strong\u003e, der bruges for anden og tredje gang, i \u003cstrong\u003e12 måneder\u003c\/strong\u003e. Denne dybe vin byder på aromaer af \u003cstrong\u003esorte bær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovjordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elys tobak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekryddernelliker\u003c\/strong\u003e, røgede toner og \u003cstrong\u003egrafit\u003c\/strong\u003e. I munden er vinen tæt med bløde tanniner, et komplekst aromaspektrum og en frisk og krydret længde.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42492292366582,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/basciano-rufina-popup.jpg?v=1790765728"},{"product_id":"copie-de-tenuta-buon-tempo-brunello-di-montalcino-2013","title":"Tricerchi - Brunello di Montalcino - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eEjendommen strækker sig over 400 hektar på nordskråningen af\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(50 km syd for Siena), hvoraf kun 13 hektar er beplantet med vin, udelukkende Sangiovese Grosso. Midt på ejendommen ligger\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eslottet\u003c\/strong\u003e, færdigbygget i 1441 af familien\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eTricerchi\u003c\/strong\u003e, i dag ejet af familien Squarcia, deres direkte efterkommere. Vinstokkene omgiver slottet og består af 7 separate parceller. Jordbundens struktur af kalkholdigt ler og sand samt eksponeringen sikrer en modning af druerne med stor balance.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVinstokkene vokser på jord af kalkholdigt ler og sand, og eksponeringen sikrer en perfekt modning af druerne. Vinstokkene til \u003cstrong\u003eBrunello\u003c\/strong\u003e (parcellerne Vigna del Castello \u0026amp; Vigna del Velo) ligger i 290 m højde, udelukkende på ejendommens nord- og nordvestvendte skråninger, som er kendetegnet ved køligere temperaturer og store temperaturforskelle. Håndhøsten finder sted i begyndelsen af oktober. Gæringen sker med vildgær efterfulgt af en lang maceration på 30 dage i ståltank ved kontrolleret temperatur. Til sidst lagres vinen i store egefade (foudres) på 15 til 20 hl i mindst 26 måneder efterfulgt af 8 måneder på flaske. Vinen har en klar og intens rubinrød farve. Vinen byder på aromaer af \u003cstrong\u003emodne kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblodappelsin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejordbærsyltetøj\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erød blomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elaurbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etimian\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elæder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafit\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eskovnoter\u003c\/strong\u003e. I munden er den karakterfuld, intens og struktureret. Tanninerne er silkebløde og elegante med en fin syre, der lover en smuk udvikling.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43385647300854,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tricerchi-BrunellodiMontalcino-Italie.png?v=1686157198"},{"product_id":"tricerchi-rosso-di-montalcino-2019","title":"Tricerchi - Rosso di Montalcino - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eEjendommen strækker sig over 400 hektar på nordskråningen af \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e (50 km syd for Siena), hvoraf kun 13 hektar er beplantet med vin, udelukkende Sangiovese Grosso. Midt på ejendommen ligger \u003cstrong\u003eslottet\u003c\/strong\u003e, færdigbygget i 1441 af familien \u003cstrong\u003eTricerchi\u003c\/strong\u003e, i dag ejet af familien Squarcia, deres direkte efterkommere. Vinstokkene omgiver slottet og består af 7 separate parceller. Jordbundens struktur af kalkholdigt ler og sand samt eksponeringen sikrer en modning af druerne med stor balance. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVinstokkene til \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino\u003c\/strong\u003e ligger i 250 m højde, udelukkende på ejendommens vestvendte skråninger. Sangiovese-druerne høstes i slutningen af september og begyndelsen af oktober. Maceration og gæring foregår i ståltank ved kontrolleret temperatur i 25 dage. Vinen lagres i store egefade (foudres) på 20 hl i mindst 9 måneder efterfulgt af 4 måneder på flaske. Vinen byder på lækre aromaer af\u003cstrong\u003e knuste jordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etranebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earomatiske urter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e. Smagen er rund og bevarer samtidig en fin friskhed, elegante tanniner og en smuk eftersmag.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml \/ Rød","offer_id":43395739222262,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tricerchi-RossodiMontalcino-Italie.png?v=1686151644"},{"product_id":"barberani-foresco-italie","title":"Barberani - Foresco - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eFamilien \u003cstrong\u003eBarberani \u003c\/strong\u003ehar ejet vingården siden 1961. Den ligger på bakkerne over Corbara-søen, som Tiberen løber igennem, i den historiske og mest prestigefyldte zone i Orvieto med betegnelsen »classico«. Ejendommen omfatter 50 hektar vinmarker og har et enestående terroir med kalkholdig lerjord af vulkansk oprindelse og et unikt mikroklima, der påvirkes af søen. Det giver vinene en karakteristisk kompleksitet og mineralitet. Siden 1980'erne har familien valgt en naturlig tilgang, som i 2015 blev til en fuld økologisk certificering. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAlt arbejde i vinmarken foregår udelukkende \u003cstrong\u003emed hånden\u003c\/strong\u003e, med traditionelle behandlinger og gamle teknikker og helt uden kemikalier. Høsten foregår med hånden med en streng udvælgelse af de fineste klaser. Macerationen foregår koldt for at fremhæve aromaerne, og gæringen er omhyggelig og konstant kontrolleret for at holde brugen af sulfitter på et absolut minimum. Derefter følger 9–10 måneders lagring på brugte barriques. Denne blend med internationale druesorter er blevet en klassiker med sin bordeauxstil. Den viser terroirets evne til at give røde vine, der er både elegante og fyldige. Vinen har en skinnende rubinrød farve. Vinen byder på aromaer af \u003cstrong\u003esmå røde bær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovjordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elæder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovbund\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e. I munden er den elegant, harmonisk og silkeblød og slutter med en frisk og saftig eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47055955624284,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Barberani-Foresco-Italie.png?v=1694105245"},{"product_id":"koerner-leko-rouge-australie","title":"Koerner - Leko Rouge - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSom sønner af vinelskende druedyrkere i Clare Valley er brødrene \u003cstrong\u003eDamon og Jono Koerner\u003c\/strong\u003e 2 initiativrige unge vinbønder, der er helt i trit med tiden. Højtliggende vinmarker i Clare Valley og \u003cstrong\u003eAdelaide Hills\u003c\/strong\u003e er deres foretrukne legeplads. Målet: »at lave vine, som vi selv kan lide at drikke«, dvs. friske, teksturerede, strukturerede, men lette og let fordøjelige vine. De bygger på sund vindyrkning (økologisk praksis), tidlig høst, minimalistisk vinificering og en meget\u003c\/em\u003e moderat brug af svovl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin, der kombinerer \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003epinot noir, sangiovese, merlot, syrah, mencia og gamay\u003c\/span\u003e, kommer fra det kølige klima i Adelaide Hills i det sydlige Australien.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eEfter håndhøst og sortering i vinmarken gærer vinen spontant i åbne ståltanke. Den modnes derefter i 14 måneder i store egetræsfade (foudres)\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003efra Slavonien\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e på 2.000 liter\u003c\/span\u003e. Vinen tappes derefter uden filtrering. Vinen har aromaer \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eaf \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e modne jordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvid\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epeber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørrede urter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmagen har en fin substans med velintegrerede tanniner, der giver finesse og en silkeblød tekstur. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSyren er vibrerende og giver en forfriskende og saftig ramme.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48774737363292,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":48774737396060,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Koerner-LekoRouge-Autralie.png?v=1697299686"},{"product_id":"fantini-sangiovese-terre-di-cheti-italie","title":"Fantini - Sangiovese Terre di Cheti - 2022","description":"\u003cp data-start=\"171\" data-end=\"819\"\u003eCuvéen \u003cstrong data-start=\"180\" data-end=\"224\"\u003eSangiovese Terre di Chieti IGT\u003c\/strong\u003e er et smukt udtryk for Italiens ikoniske drue Sangiovese, dyrket på de solrige bakker i \u003cstrong data-start=\"335\" data-end=\"347\"\u003eAbruzzo\u003c\/strong\u003e i provinsen \u003cstrong data-start=\"369\" data-end=\"379\"\u003eChieti\u003c\/strong\u003e i det sydøstlige Italien. Vinhuset \u003cstrong data-start=\"416\" data-end=\"435\"\u003eFantini\u003c\/strong\u003e, en af regionens mest kendte producenter, udvælger velbeliggende parceller mellem Adriaterhavet og Apenninernes udløbere, der nyder godt af et ideelt mikroklima for vinavl. Ler- og kalkjordene, de gode temperaturudsving og havvindene giver en langsom og fuldstændig modning af druerne – en garanti for friskhed og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"821\" data-end=\"1239\"\u003eVinifikationen af \u003cstrong data-start=\"840\" data-end=\"862\"\u003eSangiovese Fantini\u003c\/strong\u003e følger en moderne tilgang, der respekterer frugten: Efter en omhyggeligt udvalgt høst afstilkes druerne og udblødes i flere dage for at trække farve og aromaer ud. Gæringen foregår ved kontrolleret temperatur, og lagringen sker i ståltank for at bevare \u003cstrong data-start=\"1170\" data-end=\"1189\"\u003efrugtens renhed\u003c\/strong\u003e og druens typicitet uden påvirkning fra træ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1241\" data-end=\"1738\"\u003e\u003cspan data-start=\"1337\" data-end=\"1399\"\u003eVinen byder på toner \u003c\/span\u003eaf \u003cstrong data-start=\"1337\" data-end=\"1399\"\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1337\" data-end=\"1399\"\u003emodne hindbær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong data-start=\"1337\" data-end=\"1399\"\u003eblommer\u003c\/strong\u003e, suppleret af subtile toner af milde krydderier og violer. I munden har den en \u003cstrong data-start=\"1485\" data-end=\"1517\"\u003eblød og afbalanceret tekstur\u003c\/strong\u003e med fine tanniner, en dejlig friskhed og en frugtig, let pebret eftersmag. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54975526404444,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":54975526437212,"sku":null,"price":65.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Fantini-SangioveseTerrediChieti-Italie.png?v=1752324557"},{"product_id":"castello-di-volpaia-citto-igt-toscana-italie","title":"Castello di Volpaia - Citto IGT Toscana - 2023","description":"\u003cp\u003eBeliggende i bakkerne i \u003cstrong\u003eChianti,\u003c\/strong\u003e ligger Castello di Volpaia omkring en gammel befæstet landsby nord for Radda in Chianti i hjertet af \u003cstrong\u003eToscana.\u003c\/strong\u003e Vinstokkene bag denne cuvée trives på overvejende stenet og veldrænet jord i en betydelig højde, som giver store temperaturudsving. Disse klimatiske og geologiske forhold giver en langsom og afbalanceret modning af druerne og resulterer i vine, der på én gang er udtryksfulde og elegante og tro mod vinidentiteten i denne historiske del af Mellemitalien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifikationen er tilrettelagt for at bevare druernes friskhed og frugtige udtryk. Efter en høst ved optimal modenhed afstilkes og knuses bærrene, før de kommes i ståltanke ved kontrolleret temperatur, hvor en alkoholisk gæring på omkring ti dage finder sted. En skånsom maceration udtrækker farve og tanniner uden aggressivitet. Vinen lagres derefter primært i tank og bevarer dermed en smidig og indbydende tekstur, før den aftappes på vingården uden længere tid på træ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esmå røde bær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elæder\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eviol.\u003c\/strong\u003e Smagen er frisk med en smidig struktur, lette tanniner og en \u003cstrong\u003edejlig friskhed\u003c\/strong\u003e, der giver helheden energi. Kroppen er flydende og indbydende, båret af en afbalanceret struktur.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56176168796508,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":56176168829276,"sku":null,"price":95.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/CASTELLO-DI-VOLPAIA-Citto---Toscana-IGT-2023-BIO.jpg?v=1765211258"},{"product_id":"the-wine-people-volpetto-chianti-riserva-italie","title":"The Wine People - Volpetto Chianti Riserva - 2020","description":"\u003cp\u003eVolpetto Chianti Riserva er lavet i det historiske hjerte af Toscana, i appellationsområdet Chianti, der er kendt for sine bølgende bakker, sin ler- og kalkjord og sit middelhavsklima, tempereret af kontinental påvirkning. Vinstokkene nyder godt af solrige dage og køligere nætter, som giver en langsom og jævn modning af druerne. Denne mosaik af mikroterroirer giver vinene en vibrerende karakter, der forener friskhed, struktur og et typisk udtryk af Sangiovese, regionens emblematiske drue.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSangiovese-druerne til Volpetto Chianti Riserva 2020 høstes ved optimal modenhed, afstilkes og knuses nænsomt før alkoholisk gæring i temperaturkontrollerede ståltanke med skalmaceration for at udtrække farve og struktur. Den malolaktiske gæring gennemføres for at blødgøre tanninerne og give mere rundhed. Vinen lagres derefter i tanke og på fade for at bevare frugten og samtidig udvikle kompleksitet og balance, før aftapning og yderligere modning på flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på noter af \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emodne røde bær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, understøttet af \u003cstrong\u003eblomstrede\u003c\/strong\u003e toner, der minder om viol, \u003cstrong\u003ekrydrede\u003c\/strong\u003e nuancer af peber og lakrids samt et delikat fadpræg med accenter af \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eristet brød\u003c\/strong\u003e. Smagen er smidig men struktureret, båret af en \u003cstrong\u003esyre\u003c\/strong\u003e, der er frisk, og \u003cstrong\u003etanniner\u003c\/strong\u003e, der er faste men polerede, hvilket giver en harmonisk tekstur og en vedvarende, let \u003cstrong\u003ebalsamisk\u003c\/strong\u003e og velsmagende eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178538742108,"sku":null,"price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":56178538774876,"sku":null,"price":93.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/VOLPETTO-Chianti-Riserva-DOCG-2020.jpg?v=1765224414"},{"product_id":"pieve-santa-restituta-rennina-brunello-di-montalcino-italie","title":"Pieve Santa Restituta - Rennina Brunello di Montalcino - 2018","description":"\u003cp\u003eVinmarken til cuvéen Rennina ligger i kommunen Montalcino i Toscana omkring Pieve Santa Restituta, en gammel landkirke, der har givet navn til vinhuset. Parcellerne ligger på den sydvestlige side af appellationen Brunello di Montalcino i moderat højde og nyder godt af et luftigt middelhavsklima. Jorden, der består af mergel, rullesten og sand af marin oprindelse, giver en ideel naturlig dræning. Denne mosaik af terroirer giver Sangiovese en jævn modning og et særdeles raffineret udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes med hånden og afstilkes, før de gærer i ståltanke med maceration på skallerne. Den malolaktiske gæring foregår ligeledes i tanke, hvorefter vinen lagres længe i store egefade (foudres) og barriques for at forfine tanninstrukturen og bevare den aromatiske elegance, der er særlig for Brunello fra dette terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003erøde frugter\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003eblomstrede toner\u003c\/strong\u003e af violer og tørrede roser samt \u003cstrong\u003ekrydrede nuancer\u003c\/strong\u003e af peber, lakrids og kryddernellike. Der er \u003cstrong\u003efadprægede\u003c\/strong\u003e accenter af cedertræ, lys tobak og vanilje, som blander sig med en subtil \u003cstrong\u003emineralsk kerne\u003c\/strong\u003e. I munden er vinen fyldig og struktureret, båret af en livlig syre, faste, men polerede tanniner og en lang, velsmagende og vedvarende eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583435518300,"sku":null,"price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Rennina-2013-199x750.jpg?v=1769595249"},{"product_id":"pieve-santa-restituta-sugarille-brunello-di-montalcino-italie","title":"Pieve Santa Restituta - Sugarille Brunello di Montalcino - 2018","description":"\u003cp\u003eVinmarken Sugarille ligger i kommunen Montalcino i Toscana og tilhører Pieve Santa Restituta, som ejes af familien Gaja. Parcellen ligger sydvest for Montalcino-bakken på luftige og velbeliggende skråninger og nyder godt af et middelhavsklima, der mildnes af højden. Jorden, der er rig på mergel, ler og rullesten, giver en naturlig dræning, der fremmer en langsom og fuldstændig modning af Sangiovese. Dette historiske terroir, omgivet af skov og olivenlunde, giver en karakterfuld, struktureret og dyb Brunello.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes med hånden, sorteres omhyggeligt og afstilkes, før de gærer i ståltanke med maceration på skallerne. Den malolaktiske gæring foregår ligeledes i tank. Vinen lagres derefter længe i foudres og store egefade for at bevare Sangioveses rene udtryk og samtidig give kompleksitet og struktur, før den hviler yderligere en periode på flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emodne blommer\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003erøde frugter\u003c\/strong\u003e, suppleret af blomstrede toner af \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003etørrede roser\u003c\/strong\u003e. Krydrede nuancer af \u003cstrong\u003epeber\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e blander sig med et elegant fadpræg af \u003cstrong\u003ecedertræ\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e, på en let \u003cstrong\u003emineralsk bund\u003c\/strong\u003e. I munden er vinen fyldig og koncentreret, båret af en livlig syre, faste, men polerede tanniner og en lang, vedvarende eftersmag, der afslører stor dybde.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583436632412,"sku":null,"price":294.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sugarille-2013-199x750.jpg?v=1769595267"},{"product_id":"gianni-brunelli-rosso-di-montalcino-italie","title":"Gianni Brunelli - Rosso di Montalcino - 2023","description":"\u003cp\u003eVinhuset Gianni Brunelli ligger på Montalcinos bakker i Toscana og strækker sig omkring de historiske parceller Podernovone og Canalicchio i højder, der giver markante temperaturforskelle. Sangiovese-vinstokkene nyder her godt af jord med ler, rullesten og sand, der fremmer dybe rødder og en langsom modning af druerne. Vinmarken, der overvejende vender mod syd og sydøst, har et luftigt middelhavsklima, som bevarer den aromatiske friskhed og tanninernes finesse og giver en præcis og elegant Rosso di Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSangiovese-druerne høstes med hånden, sorteres omhyggeligt og afstilkes, før den alkoholiske gæring foregår i ståltanke ved kontrolleret temperatur med regelmæssig overpumpning for nænsomt at trække farve og tanniner ud. Macerationen forlænges for at bevare frugtens aromatiske renhed. Efter aftapning fra karret og malolaktisk gæring lagres vinen i store foudres af slavonsk eg, hvor strukturen forfines og vinen får kompleksitet, før den hviler yderligere på flaske for at harmonisere helheden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003erøde kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emørke frugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, suppleret af blomstrede toner af \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003etørrede roser\u003c\/strong\u003e, samt krydrede nuancer af \u003cstrong\u003epeber\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e. Man fornemmer også et let \u003cstrong\u003efadpræg\u003c\/strong\u003e og en \u003cstrong\u003emineralsk kerne\u003c\/strong\u003e, der giver spænding. I munden er teksturen blød, men struktureret, båret af en livlig syre, fine tanniner og en lang, frisk og velsmagende eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583437812060,"sku":null,"price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":56583437844828,"sku":null,"price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Rosso-di-Montalcino-2017-214x750.jpg?v=1769595286"},{"product_id":"gianni-brunelli-brunello-di-montalcino-italie","title":"Gianni Brunelli - Brunello di Montalcino - 2020","description":"\u003cp\u003eVinhuset Gianni Brunelli ligger på Montalcinos bakker i Toscana og strækker sig hovedsageligt omkring Podernovone sydøst for landsbyen og Canalicchio mod nord. Brunello-vinstokkene nyder her godt af en høj beliggenhed, luftige skråninger og varieret jord med rullesten, ler og sand – ideelle forhold for Sangioveses udtryk. Den kombinerede indflydelse fra middelhavsklimaet og de markante temperaturforskelle fremmer en langsom og fuldstændig modning af druerne og giver vine, der på én gang er elegante, strukturerede og har stor aromatisk renhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes med hånden, sorteres omhyggeligt og afstilkes, før de gærer i ståltanke ved kontrolleret temperatur med forlænget maceration for nænsomt at trække farve og tanniner ud. Overpumpning og délestage tilpasses årgangen for at bevare Sangioveses aromatiske finesse. Efter den malolaktiske gæring lagres vinen længe i store foudres og tønder af slavonsk eg, hvor den får kompleksitet, struktur og elegance, før den tappes på vinhuset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003erøde frugter\u003c\/strong\u003e, suppleret af blomstrede nuancer af \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003etørrede roser\u003c\/strong\u003e, samt krydrede strejf af \u003cstrong\u003epeber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekryddernellike\u003c\/strong\u003e. Fadtoner af \u003cstrong\u003elys tobak\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ecedertræ\u003c\/strong\u003e blander sig med en let \u003cstrong\u003emineralsk kerne\u003c\/strong\u003e. I munden er vinen fyldig og præcis, båret af en livlig syre, faste, men raffinerede tanniner og en lang, velsmagende og vedvarende eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583439221084,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gianni-Brunelli-Brunello-2014-209x750.jpg?v=1769595304"},{"product_id":"gianni-brunelli-brunello-di-montalcino-riserva-italie","title":"Gianni Brunelli - Brunello di Montalcino Riserva - 2019","description":"\u003cp\u003eVinhuset Gianni Brunelli ligger på bakkerne ved Montalcino i Toscana og dyrker sine Sangiovese-vinstokke på parceller omkring byen og på kommunens nordøstlige skråning. Jorden blander ler, rullesten og sand og giver naturlig dræning og en god vandreserve, mens den moderate højde giver markante temperaturudsving. Dette typiske terroir i Brunello-området giver en langsom og fuldstændig modning af druerne og resulterer i vine, der forener aromatisk finesse, struktur og friskhed, og som er typiske for denne del af Toscana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes med hånden og sorteres omhyggeligt før gæring i ståltanke ved kontrolleret temperatur, ledsaget af skånsomme overpumpninger, der gradvist udtrækker farve og tanniner. Macerationen forlænges for at forfine strukturen og bevare Sangioveses aromatiske elegance. Efter den malolaktiske gæring lagres vinen længe i store egefade og tønder af slavonsk eg, hvor den vinder i kompleksitet, dybde og finesse, før aftapningen, som efterfølges af yderligere hvile i kælderen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoden blomme\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003erøde frugter\u003c\/strong\u003e, suppleret af blomstrede toner af \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003etørret rose\u003c\/strong\u003e. Krydrede nuancer af \u003cstrong\u003epeber\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e blander sig med et elegant fadpræg af \u003cstrong\u003ecedertræ\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e. I munden er vinen fyldig og præcis, båret af en \u003cstrong\u003efast, men silkeblød tanninstruktur\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003elivlig syre\u003c\/strong\u003e og en \u003cstrong\u003elang og vedvarende eftersmag\u003c\/strong\u003e, der understreger Sangioveses dybde.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583445741916,"sku":null,"price":198.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Brunello-di-Montalcino-Riserva-2016-239x750.jpg?v=1769595326"},{"product_id":"felsina-berardenga-chianti-classico-italie","title":"Felsina - Berardenga Chianti Classico - 2022","description":"\u003cp\u003eSydøst for Siena, i kommunen Castelnuovo Berardenga, breder vinhuset Fèlsina sig over den sydligste del af Chianti Classico-området, ved grænsen til Crete Senesi. Vinstokkene til Berardenga har rødder i en mosaik af jordtyper med rullesten, kalk, sandsten og aflejringer af ler og sand, i moderate højder med store temperaturforskelle. Dette luftige og solrige toscanske terroir giver en langsom og fuldstændig modning af druerne og vine, der på én gang er strukturerede, elegante og dybt præget af deres oprindelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes med hånden, afstilkes og knuses før den alkoholiske gæring i ståltanke ved kontrolleret temperatur med maceration på skallerne for at trække farve og tanniner ud. Den malolaktiske gæring foregår derefter i tank. Lagringen sker primært på store egefade (foudres) og barriques i flere måneder for at forfine strukturen, blødgøre tanninerne og bevare den typiske karakter fra Sangiovese og Castelnuovo Berardengas terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003erøde kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emørke frugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003estenfrugter\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003eblomstrede toner\u003c\/strong\u003e, der minder om viol og tørret rose, samt nuancer af \u003cstrong\u003ekrydderier\u003c\/strong\u003e som peber, lakrids og blød tobak. Subtile toner af \u003cstrong\u003efad\u003c\/strong\u003e, der minder om cedertræ og en let vanilje, blander sig med en diskret \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e struktur. I munden er vinen saftig og stram, båret af en frisk syre, faste, men fine tanniner og en lang, smagfuld og let balsamisk eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583449903452,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":56583449936220,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Berardenga-2016-214x750.jpg?v=1769595370"},{"product_id":"felsina-rancia-chianti-classico-italie","title":"Felsina - Rancia Chianti Classico - 2021","description":"\u003cp\u003eSydøst for Siena, i kommunen Castelnuovo Berardenga, hører vinmarken Rancia til vinhuset Fèlsina i hjertet af det historiske Chianti Classico-område. Vinstokkene står på et gammelt klostergods, primært eksponeret mod syd og sydvest, på skråninger mellem bakker og skov. Jorden er rig på galestro, alberese og stenede kalkaflejringer, som sikrer en naturlig dræning og en langsom modning af druerne og giver Sangiovese et særligt dybt og struktureret udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes med hånden, sorteres og afstilkes før den alkoholiske gæring og macerationen i ståltanke ved kontrolleret temperatur med overpumpninger og délestage for at trække farve og tanniner ud. Den malolaktiske gæring foregår på barriques. Derefter lagres vinen på egetræsfade, overvejende franske, i cirka 18 måneder, efterfulgt af en hvileperiode på flaske, før den kommer på markedet. Det forfiner strukturen og udvikler den aromatiske kompleksitet, der er typisk for denne Sangiovese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoden blomme\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003erøde bær\u003c\/strong\u003e, suppleret af blomstrede toner af \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003etørret rose\u003c\/strong\u003e. Krydrede nuancer af \u003cstrong\u003epeber\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e blander sig med elegant fadpræg med toner af \u003cstrong\u003ecedertræ\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003elys tobak\u003c\/strong\u003e. I munden er vinen fyldig og præcis, båret af en frisk \u003cstrong\u003esyre\u003c\/strong\u003e, faste, men polerede \u003cstrong\u003etanniner\u003c\/strong\u003e og en \u003cstrong\u003eeftersmag\u003c\/strong\u003e, der er lang, smagfuld og let balsamisk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583451705692,"sku":null,"price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":56583451738460,"sku":null,"price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Rancia-2016-222x750.jpg?v=1769595392"},{"product_id":"felsina-fontalloro-toscane-italie","title":"Felsina - Fontalloro Toscane - 2019","description":"\u003cp\u003eSydøst for Siena breder vinhuset Fèlsina sig over bakkerne ved Castelnuovo Berardenga, ved den sydlige grænse af Chianti Classico i Toscana. Vinstokkene til Fontalloro er fordelt på parceller inden for Chianti Classico-området og andre i appellationen Chianti Colli Senesi, i jord med galestro, alberese og aflejringer af sand og ler. Denne mosaik af terroirer i forskellige højder giver Sangiovese et udtryk, der på én gang er elegant og struktureret, typisk for dette grænseområde mellem kontinentale og middelhavspåvirkninger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSangiovese-druerne høstes med hånden, sorteres omhyggeligt og afstilkes før den alkoholiske gæring i ståltanke ved kontrolleret temperatur med maceration på skallerne for at trække farve og struktur ud. Den malolaktiske gæring foregår på barriques. Derefter lagres vinen på egetræsfade, overvejende franske, i en længere periode, der forfiner tanninerne og gør buketten mere kompleks, før den hviler yderligere på flaske på vingården, inden den kommer på markedet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoden blomme\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esmå røde bær\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003eblomstrede toner\u003c\/strong\u003e af viol og tørret rose samt nuancer af \u003cstrong\u003ekrydderier\u003c\/strong\u003e som peber, lakrids og blød tobak, understøttet af fadpræg med toner af \u003cstrong\u003ecedertræ\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e. Smagen har en fyldig og præcis krop, båret af en frisk syre, faste, men polerede tanniner og en lang, smagfuld eftersmag, der understreger Sangioveses middelhavskarakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583455342940,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":56583455375708,"sku":null,"price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Fontalloro-2016-222x750.jpg?v=1769595412"},{"product_id":"avignonesi-rosso-di-montepulciano-italie","title":"Avignonesi - Rosso di Montepulciano - 2024","description":"\u003cp\u003eRosso di Montepulciano fra Avignonesi kommer fra ler- og kalkbakkerne omkring byen Montepulciano, midt i Toscana i det centrale Italien. Vinstokkene står i middel højde på godt eksponerede skråninger med et kontinentalt klima, tempereret af middelhavspåvirkning. Jorden består af mergel, ler og sand, som giver god dræning og lader Sangiovese udtrykke stor aromatisk friskhed og en elegant struktur, typisk for appellationen Rosso di Montepulciano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne til Rosso di Montepulciano fra Avignonesi høstes ved optimal modenhed, sorteres omhyggeligt og vinificeres som rødvin med alkoholisk gæring i tanke og regelmæssige oppumpninger for at udtrække farve og struktur. Derefter følger den malolaktiske gæring, der blødgør tanninerne og harmoniserer den aromatiske profil. Lagringen sker primært på store egefade (foudre) og andre store træbeholdere, suppleret med en del i tank, for at bevare frugt og friskhed og samtidig give en silkeblød og afbalanceret tekstur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på noter af \u003cstrong\u003erøde kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esprøde røde bær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003eblomstrede\u003c\/strong\u003e toner, der minder om viol og pæon, samt fine \u003cstrong\u003ekrydrede\u003c\/strong\u003e og let \u003cstrong\u003ebalsamiske\u003c\/strong\u003e nuancer. I munden er vinen saftig og smidig, båret af en \u003cstrong\u003esyre\u003c\/strong\u003e, der er frisk og forlænger smagen, og \u003cstrong\u003etanniner\u003c\/strong\u003e, der er fine og polerede, og en \u003cstrong\u003efrisk\u003c\/strong\u003e, lækker og harmonisk eftersmag, der fremhæver denne Rossos lette drikkelighed.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583465271644,"sku":null,"price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":56583465304412,"sku":null,"price":158.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Avignonesi-Rosso-Di-Montepulciano-2021-216x750.jpg?v=1769595450"},{"product_id":"avignonesi-vino-nobile-di-montepulciano-italie","title":"Avignonesi - Vino Nobile di Montepulciano - 2022","description":"\u003cp\u003eVinmarken til denne cuvée ligger i hjertet af Toscana og strækker sig omkring Montepulciano på de ler-kalkholdige og sandede bakker, der rager op over Val di Chiana. Avignonesis parceller nyder godt af moderat højde, gode temperaturudsving og varieret eksponering, som fremmer en langsom og jævn modning af druerne. Jorden er rig på marine sedimenter og mineraler og giver vinen dens elegante karakter, en markant syrestruktur og et særligt præcist udtryk af den lokale Sangiovese, her kaldet Sangiovese Grosso eller Prugnolo Gentile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes med hånden, sorteres omhyggeligt og afstilkes før en spontan alkoholgæring med vildgær i ståltanke og betontanke, ledsaget af blide overpumpninger for at udtrække farve og struktur. Udblødningen forlænges i flere uger for at forfine tanninerne. Efter aftræk og malolaktisk gæring lagres vinen længe på egetræsfade af forskellig størrelse, suppleret med store beholdere, for at bevare Sangioveses udtryk og samtidig give teksturen kompleksitet og harmoni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003erøde kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emørke bær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003eflorale toner\u003c\/strong\u003e af violer, \u003cstrong\u003ekrydrede nuancer\u003c\/strong\u003e af peber og lakrids samt subtile \u003cstrong\u003efadprægede accenter\u003c\/strong\u003e, der minder om ceder og vanilje. I munden er vinen fyldig og saftig, båret af en livlig \u003cstrong\u003esyre\u003c\/strong\u003e, fine \u003cstrong\u003etanniner\u003c\/strong\u003e, der dog er strukturerede, og en silkeblød tekstur, der strækker sig over en lang, frisk og let \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e eftersmag med en vedvarende tilbagevenden af røde bær.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583467991388,"sku":null,"price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":56583468024156,"sku":null,"price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Vino-Nobile-2015-226x750.jpg?v=1769595467"},{"product_id":"gaja-pieve-santa-restituta-rennina-italie","title":"Gaja - Pieve Santa Restituta Rennina - 2018","description":"\u003cp\u003ePieve Santa Restitutas vinmark ligger i hjertet af Toscana i den sydlige del af det historiske Montalcino-område omkring landsbyen Tavernelle. Rennina-parcellerne omgiver den gamle Santa Restituta-kirke og har varieret eksponering på luftige skråninger. Jorden består hovedsageligt af ler-kalkholdig mergel blandet med rullesten og sand, som giver naturlig dræning og en god vandreserve. Dette terroir i moderat højde med et tempereret middelhavsklima fremmer en langsom og jævn modning af druerne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen kommer fra vinstokke omkring Santa Restituta-kirken og fremstilles af håndhøstede druer, der sorteres omhyggeligt før gæring i temperaturkontrollerede ståltanke med forlænget udblødning for at udtrække aromatisk finesse og tanninstruktur. Efter den malolaktiske gæring lagres vinen på egetræsfade i en lang periode og modner derefter på flaske for at harmonisere teksturen, forfine tanninerne og fuldt ud afsløre udtrykket af Montalcinos terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emodne røde bær\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003eflorale toner\u003c\/strong\u003e af violer og tørrede roser. Dertil kommer \u003cstrong\u003ekrydrede nuancer\u003c\/strong\u003e af peber, lakrids og kryddernellike samt \u003cstrong\u003efadprægede accenter\u003c\/strong\u003e af ceder, tobak og blød vanilje. I munden er vinen fyldig og silkeblød, båret af en livlig syre, fine, men faste tanniner og en lang, præcis og elegant saltet eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717621490012,"sku":null,"price":268.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gaja-Pieve-Santa-Restituta-Rennina-zoom.jpg?v=1779544404"},{"product_id":"la-spinetta-il-nero-di-casanova-italie","title":"La Spinetta - Il Nero di Casanova - 2021","description":"\u003cp\u003eVinmarken bag cuvéen Il Nero di Casanova ligger i Toscana på Casanova-bakkerne, ikke langt fra Terricciola i provinsen Pisa. Sangiovese-vinstokkene nyder her godt af et middelhavsklima, der tempereres af havets indflydelse, med solrige dage og køligere nætter. Jorden består hovedsageligt af ler blandet med sand og rullesten, som giver god dræning og en jævn modning af druerne, så vinen får en præcis aromatisk profil og en afbalanceret struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes med hånden, afstilkes og presses nænsomt, før den alkoholiske gæring foregår i ståltanke med temperaturkontrol og maceration på skallerne. Den malolaktiske gæring finder derefter sted i barriques af fransk eg, hvor vinen lagres for at forfine struktur og aromaer. Efter lagringen blandes vinen og hviler på flaske før salg, hvilket sikrer en silkeblød tekstur og et trofast udtryk for toscansk Sangiovese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, løftet af \u003cstrong\u003eblomstrede toner\u003c\/strong\u003e af violer og tørrede roser samt \u003cstrong\u003ekrydrede\u003c\/strong\u003e accenter af sort peber, lakrids og kryddernellike. Subtile \u003cstrong\u003efadprægede\u003c\/strong\u003e nuancer minder om cedertræ og et strejf af lys tobak. I munden er vinen saftig og præcis, båret af en livlig \u003cstrong\u003esyre\u003c\/strong\u003e, fine, men tydelige \u003cstrong\u003etanniner\u003c\/strong\u003e og en lang eftersmag, der efterlader et indtryk af friskhed og balance.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717654061404,"sku":null,"price":23.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":57717654094172,"sku":null,"price":141.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/la-spinetta-il-nero-di-casanova-2017_1_1.png?v=1779544708"},{"product_id":"monteraponi-baron-ugo-italie","title":"Monteraponi - Baron Ugo - 2019","description":"\u003cp\u003eBaron’Ugo kommer fra højderne ved Monteraponi i Radda in Chianti, midt i det historiske Chianti Classico-område i provinsen Siena. Denne særlige parcel ligger over resten af vingården i 570 meters højde og hører til de højest beliggende vinmarker i området. Vinstokkene er over fyrre år gamle og henter deres identitet i en stenet, kalkholdig jord rig på alberese og galestro. Terroiret dyrkes certificeret økologisk, og den kølige højde giver et slankt, lyst og dybt mineralsk udtryk af sangiovese og de lokale druesorter, der ledsager den.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne fra Baron’Ugo-parcellen høstes og vinificeres separat. Gæringen starter spontant i glaserede cementtanke uden temperaturkontrol og uden tilsat gær. Maceration på skallerne i 30 til 35 dage foregår med daglige oppumpninger og manuel nedpresning af hatten, hvorefter den malolaktiske gæring sker spontant. Vinen lagres derefter mindst 36 måneder på store ovale fade af fransk eller slavonsk eg, efterfulgt af 3 måneder i cement og yderligere 6 måneder på flaske. Den er hverken filtreret eller klaret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på noter af \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e, løftet af et blomstret register af \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003erose\u003c\/strong\u003e. Nuancer af \u003cstrong\u003eskovbund\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evåd sten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efint læder\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emørk chokolade\u003c\/strong\u003e fuldender den komplekse buket sammen med et balsamisk strejf, der minder om middelhavsurter. Smagen er slank og præcis, båret af en energisk syre og en mineralsk struktur. De fine, veltegnede tanniner indrammer en dyb frugt uden at gøre vinen tung, mens den friske, harmoniske og lange eftersmag forlænger de jordede og krydrede toner.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59287961239900,"sku":null,"price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Monteraponi_20baron_20ugo.png?v=1790434397"},{"product_id":"monteraponi-chianti-italie","title":"Monteraponi - Chianti - 2022","description":"\u003cp\u003eDenne Chianti Classico kommer fra Monteraponi, en gammel middelalderlandsby højt oppe over Radda in Chianti i provinsen Siena i hjertet af Toscana. Vingården ligger over dalen, der løber ned mod Arbia, og dyrker sine vinstokke mellem 450 og 570 meter over havet i uberørte omgivelser med ege- og kastanjeskove. De meget stenede jorde kombinerer kalk, mergel og galestro, den skiferagtige bjergart, der er så karakteristisk for Chianti. Den høje beliggenhed giver sangiovese friskhed og vinen et præcist, mineralsk og elegant udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes med håndkraft og vinificeres i glaserede cementtanke. Gæringen er spontan, uden udvalgt gær og uden temperaturkontrol, og efterfølges af en skalmaceration på omkring 25 dage med daglig manuel overpumpning og nedstødning af hatten. Den malolaktiske gæring forløber ligeledes spontant i cement. Lagringen fortsætter i mindst 16 måneder på store ovale fade af fransk og slavonsk eg og derefter en måned mere i cement. Vinen tappes ved hjælp af tyngdekraften, uden klaring og filtrering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003etørrede blomster\u003c\/strong\u003e, fulgt af et væld af \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erøde kirsebær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e. Nuancer af \u003cstrong\u003egrøn peber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eappelsinskal\u003c\/strong\u003e forlænger buketten, mens et strejf af \u003cstrong\u003evåd sten\u003c\/strong\u003e understreger dens kalkrige oprindelse. Smagen forener en slank og smagfuld frugtfylde med en livlig syre og silkebløde, men veldefinerede tanniner. Den friske, mineralske og vedvarende eftersmag bevarer en fin energi.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59287987749212,"sku":null,"price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":59287987781980,"sku":null,"price":124.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Monteraponi_Chianti_Classico_570x_8e80487d-c917-4dd1-91fe-f4a639027f9d.jpg?v=1790434428"},{"product_id":"monteraponi-il-campitello-italie","title":"Monteraponi - Il Campitello - 2021","description":"\u003cp\u003eIl Campitello stammer fra en historisk parcel hos Monteraponi i Radda in Chianti midt i Chianti Classico-området i Toscana. Vinmarken ligger i 420 meters højde, er over fyrre år gammel og er vingårdens ældste. Den ligger isoleret fra de andre vinmarker, omgivet af skov, og dyrkes som en selvstændig cru. Jorden af galestro blandet med ler, højden og skovomgivelserne former et friskt, dybt og smagfuldt udtryk. Vinstokkene dyrkes certificeret økologisk i et bakkelandskab, der er ikonisk for det høje Chianti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes i hånden, sorteres og presses, så skallerne bevares. Den alkoholiske gæring er spontan og foregår uden tilsat gær og uden temperaturkontrol i tanke af glaseret cement. En macerering på 30 til 35 dage ledsages af daglige manuelle overpumpninger og nedpresninger af hatten, før en spontan malolaktisk gæring. Lagringen fortsætter i mindst 26 måneder i store ovale fade af fransk eller slavonsk eg og derefter 3 måneder mere i cement. Vinen tappes ved tyngdekraft uden klaring eller filtrering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003emodne sorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erøde frugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003evilde bær\u003c\/strong\u003e, suppleret af accenter af \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrydderier\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003earomatiske urter\u003c\/strong\u003e. Nuancer af \u003cstrong\u003efennikel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eensian\u003c\/strong\u003e og et mineralsk strejf, der minder om \u003cstrong\u003ealabast\u003c\/strong\u003e, understreger dens terroirpræg. Smagen er dyb, kompakt og omsluttende, båret af en frisk syre og en markant salthed. Tanninerne er fine, men tydelige og giver struktur til en tæt og vedvarende krop med en lang og smagfuld eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59288003281244,"sku":null,"price":106.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/monteraponi-chianti-classico-il-campitello-riserva-2021_54139_1_grande_c180efa3-e048-49d5-9716-61a0b314672d.png?v=1790434447"},{"product_id":"poliziano-asinone-italie","title":"Poliziano - Asinone - 2019","description":"\u003cp\u003eDenne udvælgelse stammer fra Asinone-vinmarken syd for Montepulciano i Toscana, på skråningen mod syd og sydvest langs vejen mod Torrita di Siena. Vinstokkene står mellem 380 og 400 meters højde på stenede ler- og siltjorde. De giver en Vino Nobile di Montepulciano DOCG, hvor Prugnolo Gentile – det lokale navn for sangiovese – udtrykker dybde, friskhed og stedlig finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes manuelt i små kasser og sorteres derefter en gang til i hånden i vinkælderen. Gæringen foregår ved kontrolleret temperatur i ståltanke i 20 til 25 dage. Vinen lagres derefter 16 til 18 måneder på franske egefade for at forfine strukturen og give et integreret fadpræg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003emorelkirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erød blomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørrede violer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaffe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evilde urter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emynte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovbund\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003evåd sten\u003c\/strong\u003e. Smagen er fyldig og tæt, båret af en energisk friskhed og en struktur af fløjlsbløde, men tydelige tanniner. Den vedvarende og smagfulde eftersmag blander mørke frugter, balsamiske nuancer og mineralitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304450097500,"sku":null,"price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":59304450130268,"sku":null,"price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Poliziano-Asinone-2019.webp?v=1790627154"},{"product_id":"poliziano-le-caggiole-italie","title":"Poliziano - Le Caggiole - 2018","description":"\u003cp\u003eCaggiole kommer fra en vinmark på 14 hektar ved vejen mellem Montepulciano og Gracciano, midt i det sydlige Toscana. Parcellen hører under appellationen Vino Nobile di Montepulciano DOCG og ligger i omkring 350 meters højde, med østvendt eksponering og sandet jord af marin oprindelse, som giver vinen finesse og en salt friskhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne gennemgår en kold maceration før gæringen i 36 timer, efterfulgt af gæring med naturlig gær og malolaktisk gæring. Vinen filtreres let før aftapning. Den lagres 16 måneder på franske egetræsfade på 500 liter – nye, én gang brugte og to gange brugte – og hviler derefter 12 måneder på flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på noter af \u003cstrong\u003emodne kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovjordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esyltede røde bær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epæon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørret rose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eristet salvie\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eblyant\u003c\/strong\u003e. Smagen er silkeblød, præcis og saftig, båret af en frisk syre og tætte, men perfekt integrerede tanniner. Den elegante krop bevarer sit relief, mens den lange eftersmag blander frugt, tørrede urter og fine røgede nuancer.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304456061276,"sku":null,"price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/le-caggiole.png?v=1791556823"},{"product_id":"poliziano-vino-nobile-di-montepulciano-italie","title":"Poliziano - Vino Nobile di Montepulciano - 2020","description":"\u003cp\u003eDenne Vino Nobile di Montepulciano DOCG kommer fra skråningerne ved Montepulciano i provinsen Siena i det sydøstlige Toscana. De 47 hektar, der er afsat til denne cuvée, ligger mellem 300 og 450 meter over havet på jorde af ler og silt med et moderat indhold af sten. Sangiovese, her kaldet Prugnolo Gentile, finder her ideelle forhold til at udtrykke både dybde, friskhed og toscansk karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes med håndkraft og sorteres derefter optisk. Gæring og maceration foregår i 15 til 20 dage i keglestubformede ståltanke. Vinen lagres derefter omkring 12 til 14 måneder på træ: to tredjedele på franske egetræsfade og en tredjedel i store beholdere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003emorelkirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erøde blommer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evilde røde bær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esort peber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efine krydderier\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efyrretræ\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erøg\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eknust sten\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ecitrus\u003c\/strong\u003e. Smagen er silkeblød og fyldig, båret af en frisk syre og en mineralsk struktur. De fine, let kridtede og delikat gribende tanniner indrammer en lang, smagfuld og krydret eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304463892828,"sku":null,"price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":59304463925596,"sku":null,"price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Vino-Nobile-di-Montepulciano-DOCG-Poliziano-bottle-of-italy.jpg?v=1790614226"},{"product_id":"san-polino-brunello-italie","title":"San Polino - Brunello - 2018","description":"\u003cp\u003eDenne Brunello di Montalcino DOCG kommer fra en vinmark på de nordlige skråninger af Montalcino i Toscana, 300 meter over havet. Vinstokkene trives i godt ventilerede og solrige jorde af ler og mergel, som giver vinen både modenhed, friskhed og mineralsk dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes i begyndelsen af oktober og vinificeres ved spontan gæring med vildgær i keglestubformede egetræskar på 35 hl. En tre dage lang kold maceration før gæringen efterfølges af omkring 30 dages skalkontakt efter gæringen. Lagringen fortsætter i tre år på store fade af slavonsk eg (foudres) og suppleres af en periode på franske barriques i kælderen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003emorelkirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranatæble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblommer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eappelsinskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroser\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosmarin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erøget tobak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erøgelse\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003espidskommen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekardemomme\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eflint\u003c\/strong\u003e. Smagen er fyldig uden at være tung og hviler på en fløjlsblød frugtfylde, en livlig og spytfremkaldende syre samt kødfulde, fine og taktile tanniner. Den vedvarende eftersmag forlænger de krydrede, røgede og mineralske toner.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304619901276,"sku":null,"price":93.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":59304619934044,"sku":null,"price":186.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/San_Polino_Brunello_di_Montalcino_DOC.png?v=1790614727"},{"product_id":"san-polino-helichrysum-italie","title":"San Polino - Helichrysum - 2019","description":"\u003cp\u003eDenne cuvée kommer fra de højest beliggende vinmarker hos vingården San Polino sydøst for Montalcino i Toscana i appellationen Brunello di Montalcino DOCG. Parcellen vender mod syd, ligger 450 meter over havet og har en meget uensartet galestro-jord gennemtrukket af jern- og sandårer. Den har fået sit navn efter evighedsblomsten (helichrysum), en vild aromatisk plante, der vokser mellem vinstokkene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes med håndkraft og vinificeres ved spontan gæring med vildgær i keglestubformede trækar. En tre dage lang kold maceration ved 12 °C går forud for gæringen, efterfulgt af 50 dages maceration efter gæringen. Lagringen fortsætter i op til seks måneder med bâtonnage på franske barriques og derefter tre år på store fade af slavonsk eg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblodappelsin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroser\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekamille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efennikel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedertræ\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003enyt læder\u003c\/strong\u003e. Smagen er fyldig og koncentreret uden at være tung og forener en silkeblød tekstur med fine, tætte tanniner. En vibrerende syre giver spænding og balance, mens den lange, saftige og saltede eftersmag forlænger det krydrede og blomstrede udtryk.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304627896668,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/12233-w.png?v=1791034612"},{"product_id":"san-polino-rosso-italie","title":"San Polino - Rosso - 2022","description":"\u003cp\u003eRosso fra San Polino kommer fra vinmarker i Montalcino i Toscana, midt i appellationsområdet Rosso di Montalcino. Vinstokkene er plantet i 300 meters højde og rodfæster sig i luftig ler- og mergeljord med masser af sol – gode betingelser for en jævn modning af sangiovese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes med håndkraft og vinificeres ved spontan gæring med vildgær i store kar af slavonsk eg. En kold maceration i tre dage ved 12 °C går forud for gæringen, efterfulgt af 18 til 25 dages kontakt med skallerne. Lagringen fortsætter seks måneder på træ og derefter seks måneder i ståltanke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på noter af \u003cstrong\u003evilde bær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørret rosmarin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evilde urter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etoscansk jord\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekrydderier\u003c\/strong\u003e. Smagen forener en smidig og saftig krop med en frisk livlighed, båret af elegante, fine og velstrukturerede tanniner. Den lange, faste og let krydrede eftersmag forlænger præcist vinens terroirudtryk.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304636154204,"sku":null,"price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":59304636186972,"sku":null,"price":141.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/1730374601-rosso-di-montalcino-doc-san-polino-2022-resize-fit-1920-1080.webp?v=1790614789"},{"product_id":"villa-bucci-rosso-vieilles-vignes-italie","title":"Villa Bucci - Rosso Vieilles Vignes - 2013","description":"\u003cp\u003eDenne cuvée kommer fra bakkerne i Marche inden for Rosso Piceno DOC omkring Ostra Vetere og Serra de’ Conti i baglandet ved Ancona. Parcellerne San Fortunato og San Sebastiano ligger på kalkholdig jord med overvejende ler, mellem påvirkning fra Adriaterhavet og friskheden fra højdedragene. De gamle Montepulciano- og Sangiovese-vinstokke giver her en rødvin, der er både dyb, frisk og forankret i sit terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes med håndkraft i begyndelsen af oktober, og parcellerne vinificeres hver for sig. Gæringen foregår i ståltanke med en skalmaceration på omkring 10 til 12 dage. Vinen blandes derefter og lagres i omkring to år på store egefade, blandt andet af slavonsk eg, før den hviler mindst seks måneder på flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emodne blommer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evilde hindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esort peber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etimian\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaffe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efint læder\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esvampe\u003c\/strong\u003e. Med tiden fuldender et balsamisk og let jordagtigt strejf denne nuancerede buket. Smagen byder på en smidig og silkeblød frugtfylde, understøttet af en frisk syre og polerede tanniner; den tørre, vedvarende og krydrede eftersmag bevarer et tydeligt præg af mørk frugt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304713027932,"sku":null,"price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":59304713060700,"sku":null,"price":113.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/rosso-piceno-pongelli-villa-bucci-202220251021175729_b85bfe8c-8d0c-4b41-82b3-e5e5a6235791.png?v=1790615024"},{"product_id":"gaja-pieve-santa-restituta-sugarille-italie","title":"Gaja - Pieve Santa Restituta Sugarille - 2018","description":"\u003cp\u003eSelv om huset Gaja historisk set er fra Piemonte, kommer denne cuvée fra husets toscanske vingård Pieve Santa Restituta i Montalcino i appellationen Brunello di Montalcino DOCG. Sugarille kommer fra en historisk, sydvendt parcel på omkring 4,5 hektar med ler- og kalkjord præget af galestro, en skiferagtig bjergart, der bidrager til vinens dybde og mineralske spænding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne gæres med en udblødning på omkring tre uger. Vinen lagres derefter 24 måneder på egetræsfade og forfines 6 måneder i betontanke. En lang hvile på flaske fuldender udviklingen, før vinen sendes på markedet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoden blomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranatæble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evilde hindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eterose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiddelhavsurter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eeukalyptus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erøget cedertræ\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elæder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ejernholdig jord\u003c\/strong\u003e. Smagen er fyldig og dyb og hviler på en fløjlsblød tekstur, rige og silkebløde tanniner, en livlig syre og en saltet, mineralsk rygrad. Den lange og lagdelte eftersmag forener kraft, friskhed og elegance.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306161733980,"sku":null,"price":298.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gaja-Pieve-Santa-Restituta-Sugarille-zoom.jpg?v=1790628692"},{"product_id":"renzo-masi-chianti-docg-fiasco-italie","title":"Renzo Masi - Chianti DOCG Fiasco - 2024","description":"\u003cp\u003eDenne chianti kommer fra Renzo Masi, et familiehus, der i tre generationer har holdt til i Rufina, en lille by i Sieve-dalen øst for Firenze. Druerne kommer fra Rufina-området, et af de mest anerkendte i Chianti, hvor vinstokkene ligger i terrasser på bakker omgivet af skove. Dette terræn, der er køligere og højere end resten af det centrale Toscana, giver duftende og livlige sangiovese-druer. Vinen præsenteres i den traditionelle halmklædte fiasco, chiantiens historiske symbol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen kombinerer druer fra familiens egne vinmarker med druer købt hos vinbønder i Rufina-området, som huset har langvarige partnerskaber med og rådgiver i plejen af deres vinstokke. Druerne høstes modne og vinificeres traditionelt som rødvin. Blandingen, der overvejende er sangiovese suppleret med et strejf af colorino, er skabt til at blive nydt ung, men kan også gemmes nogle år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har toner af \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovjordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørrede urter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003epeber\u003c\/strong\u003e. Duften er meget aromatisk og forener røde bær og blomster i en ligefrem og indbydende stil. Smagen er smidig og afbalanceret med middel fylde, en silkeblød tekstur, bløde tanniner og en frisk syre, der kalder på det toscanske køkken.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491430924636,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/chianti-renzo-m-docg-fiasco-renzo-masi.png?v=1791907309"},{"product_id":"tricerchi-brunello-di-montalcino-docg-ad1441-italie","title":"Tricerchi - Brunello di Montalcino DOCG AD1441 - 2019","description":"\u003cp\u003eDenne Brunello di Montalcino kommer fra Castello di Tricerchi, opført i 1441 ved Via Francigena af en adelig familie fra Siena, nord for Montalcino og omkring halvtreds kilometer syd for Siena. Af godsets fire hundrede hektar er kun tretten beplantet med vinstokke. Cuvéen AD1441 kommer fra parcellerne Vigna del Castello og Vigna del Velo, der vender mod nord og nordvest i omkring 290 meters højde, på ler- og kalkholdig jord iblandet sand. Deres friskhed og de store temperaturudsving fremmer en langsom modning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe bedste sangiovese grosso-druer udvælges med håndkraft under høsten i begyndelsen af oktober. Gæringen sker med vildgær i temperaturstyrede ståltanke, ledsaget af en lang maceration på skallerne. Vinen lagres derefter mindst seksogtredive måneder på store egefade (foudres) på femten til tyve hektoliter og hviler flere måneder på flaske, før den kommer i handlen. Cuvéen produceres i meget begrænsede mængder og laves kun i de store årgange.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har toner af \u003cstrong\u003emodne kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emorel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eappelsinskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elæder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovbund\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e. Den rubinrøde farve med granatrøde nuancer varsler en dyb og kompleks duft. Smagen er meget struktureret og udfolder markante, men velintegrerede tanniner, en livlig syre og en meget lang eftersmag, der lover en flot udvikling i kælderen.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491430990172,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/tricerchi-brunello-ad1441.png?v=1791907313"},{"product_id":"fantini-don-camillo-sangiovese-terre-di-chieti-igt-italie","title":"Fantini - Don Camillo Sangiovese Terre di Chieti IGT - 2024","description":"\u003cp\u003eDon Camillo kommer fra vinstokke dyrket i kommunen Ortona i provinsen Chieti, på Abruzzos adriaterhavskyst. Vinstokkene vender mod sydøst, har rod i ler- og kalkholdig jord og er opbundet som pergola, regionens traditionelle system. Klemt inde mellem Apenninernes tinder og Adriaterhavet har dette terroir solrige dage og havbriser, der køler nætterne, en ideel balance til at bringe sangiovese og cabernet sauvignon til fuld modenhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes modne, afstilkes og knuses nænsomt før en maceration og gæring på omkring tyve dage, der udtrækker farve, frugt og struktur. Den malolaktiske gæring foregår derefter på barriques af fransk eg, hvor vinen lagres i seks måneder. Fadlagringen giver rundhed og krydrede toner og respekterer samtidig sangioveses generøse frugt, suppleret af cabernet sauvignons struktur og aromatiske dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har toner af \u003cstrong\u003ekirsebær i brændevin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esyltede røde bær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evisne blomster\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esort peber\u003c\/strong\u003e. Under en intens rubinrød farve er duften frugtig og indbydende, krydret med strejf af krydderier og fadpræg. Smagen er fyldig og kødfuld, båret af markante, men godt indpakkede tanniner og en behagelig syre i eftersmagen. Denne generøse vin er klar til at drikke nu og viser hele sin charme ved bordet.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491431547228,"sku":null,"price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/farnese-don-camillo.jpg?v=1791907322"},{"product_id":"tenuta-trerose-rosso-di-montepulciano-salterio-italie","title":"Tenuta Trerose - Rosso di Montepulciano Salterio - 2024","description":"\u003cp\u003eCuvéen Tenuta Trerose - Rosso di Montepulciano Salterio kommer fra Valiano di Montepulciano på grænsen mellem kommunerne Montepulciano og Cortona i det sydøstlige Toscana. Vinstokkene, der er omkring ti år gamle, er plantet på de bløde bakker over Val di Chiana på sandet jord og siltholdig lerjord. Klimaet er varmt og solrigt om sommeren, men kølige nætter giver afkøling, så sangiovese, her kaldet prugnolo gentile, kan modne fuldt ud og samtidig bevare friskhed og frugt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrugnolo gentile, suppleret med lidt colorino, kommer fra vinstokke opbundet i cordon de Royat med en tæthed på 5.000 stokke pr. hektar og et kontrolleret udbytte. Efter vinificeringen lagres vinen cirka seks måneder i store foudres af fransk eg på 100 hektoliter, der respekterer frugten uden at præge den, og modnes derefter yderligere tre måneder på flaske, før den kommer i handlen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeber\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekanel\u003c\/strong\u003e. Duften er frisk og let krydret og fremhæver sprød rød frugt. Smagen er let og smidig og meget drikkevenlig med fine tanniner og en frugtig, let eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499052237148,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":59499052269916,"sku":null,"price":107.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Rosso-di-Montalcino-DOC-BIO-Salterio-Tenuta-Tre-Rose-75-cl-bottle-of-italy.png?v=1791980003"},{"product_id":"carpineto-chianti-classico-italie","title":"Carpineto - Chianti Classico - 2024","description":"\u003cp\u003eCuvéen Carpineto - Chianti Classico produceres i det historiske Chianti Classico-område, det ældste produktionsområde, som har givet vinen sit navn og strækker sig mellem Firenze og Siena i hjertet af Toscana. Carpineto ligger i Dudda nær Greve in Chianti. Vinstokkene deler et bakkelandskab med højtliggende landsbyer, oliventræer på uregelmæssige skråninger og cypresser langs de hvide grusveje, i et middelhavsklima med varme somre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSangiovese, ledsaget af canaiolo og andre røde druesorter, høstes ved modenhed og vinificeres som rødvin med maceration af skallerne i mosten og gæring ved kontrolleret temperatur. Derefter får vinen et kort ophold i store egefade (foudres), før den opbevares i ståltank eller glaseret betontank og aftappes. Denne afmålte lagring bevarer frugtens klarhed og sangioveses florale udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emorel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elæder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e. Duften er ren og intenst vinøs med et tydeligt præg af viol. Smagen er fløjlsblød, saftig og rund med god krop og flot struktur, før en frisk og vedvarende eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499053318492,"sku":null,"price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":59499053351260,"sku":null,"price":110.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1,5L","offer_id":59499053384028,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Jeroboam 3L","offer_id":59499053416796,"sku":null,"price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/r114.png?v=1791981362"},{"product_id":"matias-riccitelli-viejos-vinedos-en-pie-franco-sangiovese-argentine","title":"Matías Riccitelli - Viejos Viñedos en Pie Franco Sangiovese - 2023","description":"\u003cp\u003eDenne vin kommer fra Las Compuertas i Luján de Cuyo, et af de historiske områder i Mendozas vinland ved foden af Andesbjergene. Druerne kommer fra gamle Sangiovese-vinstokke plantet i 1930, som dyrkes på egne rødder i lerholdig muldjord. Vinmarken drives agroøkologisk uden ukrudtsmidler eller systemiske midler for at bevare udtrykket fra disse næsten hundrede år gamle vinstokke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes og vinificeres derefter med omkring 25 % hele klaser, mens resten afstilkes. Druerne føres ved hjælp af tyngdekraften ned i små betontanke, hvor gæringen foregår med vildgær ved 24 til 26 °C. En meget skånsom behandling af hatten giver en langsom ekstraktion, som fremmer fine tanniner og en strålende frugt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på toner af \u003cstrong\u003emorel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erød blomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eoregano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eteblad\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeber\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003elæder\u003c\/strong\u003e. Den syrlige røde frugt forenes med de blomstrede og urteagtige strejf, der er typiske for druen, forlænget af en krydret tone. Smagen er livlig og let at drikke, båret af en strålende syre, fine og let kornede tanniner og en frisk og smagfuld eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628672024924,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":59628672057692,"sku":null,"price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sangiovese-2024-botella-WEB.jpg?v=1792760773"},{"product_id":"guicciardini-strozzi-chianti-colli-senesi-titolato-italie","title":"Guicciardini Strozzi - Chianti Colli Senesi Titolato - 2024","description":"\u003cp\u003eDenne cuvée kommer fra Tenuta di Cusona nær San Gimignano i provinsen Siena, midt i Toscana. Sangiovese-stokkene vokser her i Chianti Colli Senesi-området mellem 280 og 400 meters højde på ler-kalkjord. Dette bakkelandskab, kendt for Vernaccia di San Gimignano, nyder godt af et middelhavsklima tempereret af højden, som bevarer frugtens friskhed og glød.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes med hånden og vinificeres og lagres i vinhusets flere hundrede år gamle kældre, hvor en håndværksmæssig tilgang forenes med en moderne vision. Efter gæringen lagres vinen seks måneder i betontank, en kort lagring, der respekterer Sangioveses sprøde frugt og giver en velafbalanceret Chianti, beregnet til at blive nydt ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovjordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erød blomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosa peber\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekanel\u003c\/strong\u003e. Den rubinrøde farve efterfølges af en frugtig duft løftet af et blomstret strejf og milde krydderier. I munden er vinen livlig og frisk, båret af bløde tanniner. Helheden, velafbalanceret og indbydende, afsluttes med en let krydret eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59703212179804,"sku":null,"price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":59703212212572,"sku":null,"price":104.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/CHIANTI-TITOLATO-scaled.jpg?v=1793374015"},{"product_id":"monte-santoccio-santocciorosso-italie","title":"Monte Santoccio - Santocciorosso - 2023","description":"\u003cp\u003eSantocciorosso bliver til i Fumane, i hjertet af Valpolicella Classica, på bakkerne over Verona. Her dyrker Monte Santoccio fire hektar små, højtliggende parceller i omkring 300 meters højde, udsat for vinden og opbundet i pergola trentina. Den kalkholdige, veldrænede jord med indslag af alluviale zoner rummer både de lokale druesorter Corvina og Corvinone og internationale sorter, som her er samlet i en blanding uden for appellationen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er en hyldest til de år, Nicola Ferrari tilbragte hos Giuseppe Quintarelli, og blander tørrede og friske druer. Corvina og Corvinone, sorteret med håndkraft, tørrer i kasser i fruttaio'en frem til slutningen af december, mens Merlot, Sangiovese og Cabernet høstes og knuses friske. Gæringen foregår i to trin, ti dages forudgående udblødning og derefter ti dages alkoholisk gæring, før vinen lagres på egetræsfade på 500 liter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emodne kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esort peber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enellike\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e. Den intense granatrøde farve varsler en mørk og dyb vin. I smagen giver den fyldige og intense tekstur en fløjlsblød krop; vinen er tæt og båret af en blød syre. Eftersmagen er lang og smagfuld og præget af krydrede noter.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59703225549148,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":59703225581916,"sku":null,"price":117.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/B.-Monte-Santoccio-Santoccio-Rosso.png?v=1793374039"},{"product_id":"poliziano-rosso-di-montepulciano-italie","title":"Poliziano - Rosso di Montepulciano - 2024","description":"\u003cp\u003ePoliziano - Rosso di Montepulciano kommer fra familien Carlettis vinmarker nordøst for Montepulciano, en by på en bakketop i det sydøstlige Toscana. Bakkerne rejser sig her fra 250 til 600 meter, og vinens parceller ligger mellem 280 og 350 meter på jord af ler, kalk og silt. Sangiovese, der her kaldes Prugnolo Gentile, modner i et solrigt klima med kølige nætter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne dyrkes økologisk og vinificeres traditionelt med vildgær i store keglestubformede kar. Vinen lagres derefter i 8 til 10 måneder, halvdelen i store franske egefade (foudres) på 3.500 til 6.000 liter og halvdelen på cementtank, og modnes yderligere 2 til 4 måneder på flaske, før den sendes på markedet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblodappelsin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørrede krydderurter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003evåd sten\u003c\/strong\u003e. Den modne røde frugt dominerer, løftet af citrus og en blomsteragtig nuance, mens et mineralsk strejf giver dybde. Smagen er tæt og præcis, middelfyldig, med fin spænding, fine tanniner og en frisk eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59703231316316,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":59703231349084,"sku":null,"price":131.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/POLIZIANO_ROSSO.jpg?v=1793374065"},{"product_id":"poliziano-fiori-rossi-italie","title":"Poliziano - Fiori Rossi - 2024","description":"\u003cp\u003ePoliziano - Fiori Rossi kommer fra familien Carlettis vinmarker nordøst for Montepulciano i det sydøstlige Toscana. Vinens parceller ligger mellem 300 og 400 meters højde på jord af ler, kalk og silt. Sangiovese, der lokalt kendes som Prugnolo Gentile, nyder her godt af et solrigt klima; årgang 2024, præget af en mild vinter og en varm sommer, har givet koncentrerede og afbalancerede druer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne gærer med vildgær og udbløder omkring ti dage på ståltank. Efter gæringen lagres vinen i 8 måneder i et keglestubformet kar på 30 hektoliter, en beholder, der respekterer Sangioveses blomster- og frugtudtryk og samtidig forfiner teksturen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003etørrede blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranatæble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emorelkirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elaurbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvid peber\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003elet læder\u003c\/strong\u003e. Blomster og røde bær åbner en meget fin buket, løftet af krydderurter og krydderier. Smagen er koncentreret og præcis med en sprød syre, fløjlsbløde tanniner og en stram eftersmag, der forener substans og balance.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59703232823644,"sku":null,"price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":59703232856412,"sku":null,"price":158.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/fiori-rossi.webp?v=1793374069"},{"product_id":"san-polino-santantimo-italie","title":"San Polino - Sant'Antimo - 2024","description":"\u003cp\u003eSan Polino - Sant'Antimo kommer fra en vingård på 9 hektar sydøst for Montalcino i Toscana, mellem 300 og 450 meters højde, omgivet af skove og oliventræer. Druerne til denne vin stammer fra to vinmarker i Montalcino med jord, der blander ler, mergel og sandet silt af vulkansk oprindelse. Årgang 2024, der var temmelig kølig og fugtig, har givet en lysende og frisk Sangiovese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVingården praktiserer økologisk og regenerativ vindyrkning med stor opmærksomhed på jordens liv. Efter høsten udbløder druerne 25 dage på skallerne. Vinen lagres derefter seks måneder på træfade og seks måneder på ståltank, et forløb, der runder teksturen af og samtidig bevarer frugtens renhed og glød.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evilde blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørrede krydderurter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekridt\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esalt\u003c\/strong\u003e. Den sprøde røde frugt dominerer, ledsaget af blomsteragtige nuancer og garrigue, med et mineralsk strejf i eftersmagen. Smagen er saftig, rund og harmonisk; fine og velintegrerede tanniner bærer en smidig og frugtrig krop frem til en frisk, let salt og stram eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59703234199900,"sku":null,"price":24.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":59703234232668,"sku":null,"price":147.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/059.png?v=1793374493"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/Cepage_rouge_6ef88c54-6bc8-4adf-b2a6-12289b4f3cc0.png?v=1652167969","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/collections\/sangiovese.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}