{"title":"Vine af Riesling","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e giver en meget aromatisk vin med aromaer, som mange beskriver som blomsteragtige, frugtige, tropiske eller med fersken eller lime. En vellavet Riesling er en ideel balance mellem frugt, høj syre og restsødme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn aromatisk hvid druesort, der kan give hvidvine fra tørre til meget søde. Tyskland er verdens største producent af riesling og laver nogle af de bedste eksempler i verden.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pikes-hills-valleys-riesling-australie","title":"Pikes - Hills \u0026 Valleys Riesling - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEn skinnende lysegrøn Riesling med en frisk og livlig duft med aromaer af \u003cstrong\u003ecitron og lime\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGranny Smith-æble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebagt æble\u003c\/strong\u003e samt duftende noter af \u003cstrong\u003ehvide blomster \u003c\/strong\u003eog\u003cstrong\u003e mineraler\u003c\/strong\u003e. Frisk, livlig og delikat – citrusfrugten giver en klar smag, mens syren mærkes i slutningen og giver vinen en ren, tør og forfriskende eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42354213781750,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":42354213814518,"sku":"","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Pikes_-_Riesling_-_Australie.jpg?v=1652170466"},{"product_id":"wittmann-100-hugel-2018-allemagne","title":"Wittmann - 100 Hügel - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDet frugtbare bakkeland ved Rhinen og i Rheinhessen, kendt for sine berømte kvalitetsvine, er hjemsted for Philipp Wittmanns vinhus. Denne \u003cstrong\u003eriesling\u003c\/strong\u003e fra cuvéen »\u003cstrong\u003e100 Hügel\u003c\/strong\u003e«, plantet på kalkholdig jord, forener syre og \u003cstrong\u003emineralitet\u003c\/strong\u003e. Den viser friske noter af \u003cstrong\u003egrapefrugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efriske æbler\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003efersken\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42583153836278,"sku":"","price":16.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":42583153869046,"sku":"","price":99.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Wittmann-100HugelRiesling-Allemagne.png?v=1652170556"},{"product_id":"wittmann-riesling-trocken-allemagne","title":"Wittmann - Riesling Trocken - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWittmann har med rette i\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eover ti år tilhørt den absolutte vinelite i Tyskland.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eVingårdens vinstokke dyrkes \u003cstrong\u003ebiodynamisk\u003c\/strong\u003e og høstes med håndkraft. Vinmarken plejes intensivt året rundt kombineret med\u003cstrong\u003e lave udbytter\u003c\/strong\u003e. Vinen har intense aromaer af\u003cstrong\u003e krydrede grønne æbler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estenfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epære\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003egrapefrugt\u003c\/strong\u003e med nuancer af \u003cstrong\u003eingefær\u003c\/strong\u003e. Denne dybt kraftfulde Riesling bæres af en elegant syrestruktur og en fin \u003cstrong\u003emineralitet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41901923959030,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":41901923991798,"sku":"","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Wittmann_-_Riesling_Trocken_-_Allemagne.jpg?v=1652170555"},{"product_id":"vanvolxem-schiefer-riesling-allemagne","title":"Van Volxem - Schiefer Riesling - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCuvéen Schiefer Riesling fra vingården Van Volxem kommer fra 30 år gamle vinstokke på stejle skiferskråninger langs Mosel og dens bifloder. Arbejdet er hårdt, fordi al høst skal foregå med hånden på grund af vinmarkernes stejle hældning. Denne\u003c\/span\u003e smukke \u003cstrong\u003etyske riesling\u003c\/strong\u003e, stram og\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003earomatisk, gæres med\u003cstrong\u003e vildgær \u003c\/strong\u003eog lagres 7 måneder i ståltank for at indfange hele druens friskhed. Både i duften og i munden mærker man tydeligt en \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e smag, der minder om \u003cstrong\u003eskifer\u003c\/strong\u003e. Ud over denne elegance viser Van Volxem Schiefer Riesling fine noter af \u003cstrong\u003eabrikos\u003c\/strong\u003e, samt aromaer af \u003cstrong\u003emoden lime\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eGolden-æble\u003c\/strong\u003e, hvortil kommer et strejf af \u003cstrong\u003etropiske frugter\u003c\/strong\u003e. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAutentisk, mineralsk, karakterfuld og strålende præcis!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42397471572214,"sku":"","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":42397471604982,"sku":"","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/VanVolxem-Schieferriesling-Allemagne.jpg?v=1652170537"},{"product_id":"darenberg-the-stump-jump-white-blend-2017-australie","title":"D'Arenberg - The Stump Jump White Blend - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEn kurv fuld af frugtaromaer og -smag, der giver dybde og kompleksitet. Aromaerne er udtryksfulde med noter af \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehonning\u003c\/strong\u003e og\u003cstrong\u003e pærer\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e søde tropiske frugter\u003c\/strong\u003e samt \u003cstrong\u003ecitrusfrugter\u003c\/strong\u003e som grapefrugt. Vinen har\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eden\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003earomatiske\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003epalet\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003efra\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003esorten\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eriesling,\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eog\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003edruen\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003esauvignon\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eblanc\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003egiver\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eden\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003ebåde\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003efriskhed og livlighed, mens marsanne og roussanne giver den på én gang fylde og \u003cstrong\u003emineralsk præg\u003c\/strong\u003e. Det er en meget forfriskende vin i munden, som bestemt ikke mangler kompleksitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41129562996891,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":41129563029659,"sku":"","price":77.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/stump-jump-white-blanc.jpg?v=1652170168"},{"product_id":"moric-project-villa-tolnay-hidden-treasures-n-3-hongrie","title":"Moric Project Villa Tolnay - Hidden Treasures n°3 - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eProjektet »\u003cstrong\u003eHidden Treasures\u003c\/strong\u003e« (skjulte skatte) er et \u003cstrong\u003esamarbejde mellem\u003c\/strong\u003e Roland Velich fra Domaine Moric i \u003cstrong\u003eØstrig\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eog\u003c\/strong\u003e Villa Tolnay, hvis vingård ligger i \u003cstrong\u003eUngarn\u003c\/strong\u003e på nordbredden af Balatonsøen. Vinstokkene med\u003cstrong\u003e riesling\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003efurmint\u003c\/strong\u003e vokser på vulkansk og kalkholdig jord, hvilket giver vinen en helt tydelig \u003cstrong\u003emineralitet\u003c\/strong\u003e. Vinifikationen foregår næsten helt naturligt, og vinen lagres på brugte fade af ungarsk eg. I munden mærkes en utroligt frisk og frugtig blanding, meget elegant, mineralsk og struktureret. Vinen fokuserer på blomsteraromaer, \u003cstrong\u003ecitrusskal\u003c\/strong\u003e, lime, æble og\u003cstrong\u003e pære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirabelle\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emarcipan\u003c\/strong\u003e og flint. Sprød, fængende og med et lagringspotentiale på over 10 år – her har vi alle træk af en stor vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276493725851,"sku":"","price":30.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":41276493758619,"sku":"","price":184.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/MoricProjectVillaTolnay-HiddenTreasurn_3-Hongrie.png?v=1652170410"},{"product_id":"gritsch-riesling-federspiel-cru-setzberg-autriche","title":"Gritsch -  Riesling Federspiel cru Setzberg - 2017","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVingården \u003cstrong\u003eGritsch\u003c\/strong\u003e blev grundlagt i 1980 og ligger i \u003cstrong\u003eWachau\u003c\/strong\u003e i det nordlige Østrig. Det er vinmarken, der giver hver af vingårdens vine sin karakter. De geologiske forhold og det \u003cstrong\u003esærlige mikroklima\u003c\/strong\u003e i hver enkelt vinmark skaber vine med en helt unik karakter. Tro mod sin filosofi griber Roman kun moderat ind i vinfremstillingen og giver vinen den tid, den behøver til at modnes og udvikle sine aromaer. Denne Riesling udvikler forførende aromaer af \u003cstrong\u003emoden abrikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvid fersken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaprifolium\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e grønt æble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elindeblomst\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003evåd skifer\u003c\/strong\u003e. Vinen er meget elegant, sprød og saftig med en fin aromatisk fylde. Smagen er\u003cstrong\u003e mineralsk\u003c\/strong\u003e og præget af en bemærkelsesværdig syre, der giver en lang eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVinene fra\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #9f0b0b;\"\u003e\u003cstrong\u003eWachau\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003einddeles efter mostens indhold ved høsten i 3 kategorier:\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eSteinfeder\u003c\/strong\u003e for de letteste (ca. 11 % alkohol)\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eFederspiel\u003c\/strong\u003e (ca. 12,5 % alkohol)\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eSmaragd\u003c\/strong\u003e (fra 13 % alkohol)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276698525851,"sku":"","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":41276698558619,"sku":"","price":127.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Gritsch-RieslingFederspielSetzberg-Autriche_2.jpg?v=1652170280"},{"product_id":"paso-primero-paso-primero-blanco-espagne","title":"Paso Primero - Paso Primero Blanco - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVingården \u003cstrong\u003ePaso Primero\u003c\/strong\u003e er historien om et \u003cstrong\u003eengelsk par\u003c\/strong\u003e der opgav alt for at kaste sig ud i vindyrkning. Thomas og Emma Holt rejste først til New Zealand og siden til Canada, hvor de arbejdede på forskellige vingårde, før de kom til Spanien for at grundlægge deres egen. I de \u003cstrong\u003ecentrale Pyrenæer\u003c\/strong\u003e i det nordlige Spanien laver de ærlige, tilgængelige vine med fokus på terroir. Druerne høstes om natten for at bevare frugtens friskhed, og vinen er vinificeret i ståltank for at bevare friskheden, livligheden og elegancen i druesorternes aromaer. Vinen laves uden større indgreb i vinifikationen og med en streng udvælgelse af gamle vinstokke. I munden bliver det blomstrede og krydrede præg fra \u003cstrong\u003eGewurztraminer\u003c\/strong\u003e understøttet af fylden fra \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e og afbalanceret af livligheden fra \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e. Vinen viser aromaer af \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefrugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elitchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehonning\u003c\/strong\u003e samt nogle urteagtige noter. Den er generøs og perfekt afbalanceret, hvilket gør den til en nydelsesvin til enhver lejlighed.\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39567799910555,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/PasoPrimero-PasoPrimeroBlanco-Espagne.jpg?v=1652170466"},{"product_id":"winzer-von-erbach-erbacher-michelmark-riesling-spatlese-allemagne","title":"Winzer von Erbach - Erbacher Michelmark Riesling Spätlese - 2015","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVinkælderen \u003cstrong\u003eWinzer von Erbach\u003c\/strong\u003e ligger i hjertet af \u003cstrong\u003eRheingau\u003c\/strong\u003e, hvor nogle af de mest berømte historiske tyske Riesling-vine produceres. Langs Rhinen skaber den dybe jord af gruset lerjord, løss og tyk mergel i \u003cstrong\u003eterroiret »Erbacher Michelmark«\u003c\/strong\u003e en tæt Riesling i mange lag med strålende frugt og mineralitet. Vinen er hovedsageligt lavet af rieslingdruer plukket som \u003cstrong\u003esen høst\u003c\/strong\u003e. Druerne har altså nået en højere modenhed, som på tysk betegnes »Spätlese«. I vinmarken foregår derfor et præcist arbejde med udvælgelse af klaserne. Saften presses skånsomt, gæres ved lav temperatur i ståltank og efterfølges af en lang lagring på fin bærme for at give vinen fylde. I munden fornemmer man straks rieslingens glans, båret af aromaer af \u003cstrong\u003egrønne æbler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egul fersken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirabelle\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrusskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørrede blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflint\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003epetroleum\u003c\/strong\u003e. Den er generøs og samtidig perfekt afbalanceret af en præcis syre, der giver en spytfremkaldende og rasende elegant længde. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41885948150006,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/WinzervonErbach-ErbacherMichelmarkSpatleseTrocken-Allemagne.jpg?v=1652170556"},{"product_id":"nik-weis-urban-riesling-allemagne","title":"Nik Weis - Urban Riesling - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eFamilievingård på 60 hektar ved Mosel. \u003cstrong\u003eNik Weis\u003c\/strong\u003e er en af pionererne i området og laver\u003cstrong\u003e rieslinger\u003c\/strong\u003e, der er friske, mineralske og aromatiske. Han er en reference for mange andre vinbønder i regionen. Vingården giver højeste prioritet til at bevare den \u003cstrong\u003eøkologiske balance\u003c\/strong\u003e i vinmarkerne, i overbevisningen om, at man som vinbonde skal anerkende og respektere den skrøbelige balance mellem vindyrkning og natur. Vinstokkene dyrkes omhyggeligt i hånden og vokser på blå skiferjord med \u003cstrong\u003elave udbytter\u003c\/strong\u003e. Druerne udbløder længe i saften før gæringen for at trække maksimalt med aromaer og smag ud. Derefter foregår alt (gæring og lagring) i ståltank for at bevare rieslingens primære udtryk. I munden er det en saftig, blomstret og sprød riesling med et væld af aromatiske nuancer som \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrønt æble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefrugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efersken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eingefær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaprifolium\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eflint\u003c\/strong\u003e. De få gram restsukker er perfekt afbalanceret af syren, hvilket giver vinen en prægtig dynamik og energi. Eftersmagen er salt, røget og blomstret.\u003c\/p\u003e","brand":"GustoWorld","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248853090550,"sku":"","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/NickWeis-UrbanRiesling-Allemagne.jpg?v=1652170437"},{"product_id":"chateau-sainte-michelle-dry-riesling-etats-unis","title":"Château Sainte Michelle - Dry Riesling - 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eGrundlagt i 1934 var \u003cstrong\u003eChâteau Ste. Michelle\u003c\/strong\u003e en pioner inden for vinproduktion i staten Washington og laver vine af druer med oprindelse i Europa. Kælderen forener en vedvarende dedikation til vinenes kvalitet med et engagement i sine vintraditioner. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne cuvée på \u003cstrong\u003eriesling\u003c\/strong\u003e kommer fra vinstokke i både varmere og køligere dele af Columbia Valley, hvilket giver en balance mellem rundhed og friskhed. Rieslingen er vinificeret udelukkende i ståltank og byder på noter af \u003cstrong\u003ebergamot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eappelsinskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eæble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWilliams-pære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efersken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikos\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eakacieblomster\u003c\/strong\u003e. Smagen er rund, opvejet af mineralitet og en fin syre. En rigtig flot riesling!\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42605745078518,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":44984699584758,"sku":"","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/ChateauSteMichelle-Dryriesling-Etats-Unis.png?v=1679584274"},{"product_id":"villiera-rhine-riesling-noble-late-harvest-2005","title":"Villiera - Rhine Riesling Noble Late Harvest - 2005","description":"En enestående vin, der kun er fremstillet én gang på vingården, i 2005. Det er en sélection de grains nobles af \u003cstrong\u003e100 % Riesling\u003c\/strong\u003e fra ædelråd eller botrytis cinerea. Forholdene for at fremstille denne type vin i Kap-regionen er ret sjældne. D\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eruerne blev kørt til presserne, hvor den søde saft blev omhyggeligt udtrukket. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEfter 24 timers bundfældning stikkes saften om til gæring i temperaturstyret ståltank, som varer 1 måned. \u003c\/span\u003eBuketten er karakteristisk for de store søde rieslinger og minder blandt andet om de tyske rieslinger fra Rheingau, som er selve arketypen på området. Denne flotte søde vin byder på noter \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eaf \u003cstrong\u003ehonning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evalnød\u003c\/strong\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ekandiserede citrusfrugter, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ekvæde \u003c\/strong\u003eog \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e. I munden er det frugten og balancen, der straks forfører. Syren balancerer perfekt vinens 100 g restsukker og ender i en lang og saltet eftersmag.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":43248886841590,"sku":"","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Villiera-RhineRieslingNobleLateHarvest-AfriqueduSud.png?v=1686322535"},{"product_id":"domaine-de-tournon-landsborough-riesling-australie","title":"Domaine de Tournon - Landsborough Riesling- 2017","description":"For \u003cstrong\u003eMichel Chapoutier\u003c\/strong\u003e var Australien en intuition. I 1997 blev det til kærlighed ved første blik. Med sin pionerånd drager Michel ud for at udforske terroirerne på det ældste kontinent med én idé i hovedet: at dyrke druesorter fra Rhône i Australien. Så begynder et langt arbejde med opdagelser og iagttagelser og en ægte hengivenhed for landet. \u003cstrong\u003eHøsten\u003c\/strong\u003e foregår \u003cstrong\u003emed håndkraft\u003c\/strong\u003e og om natten. Vinstokkene vokser i veldrænet jord af løs kvarts med skifer og siltsten. Presningen af hele klaser efterfølges af en grov bundfældning i 36 timer. Den alkoholiske gæring sker med vildgær i ståltanke. Vinen lagres på bærmen i ståltanke i 6 til 8 måneder. Vinen udtrykker sig gennem aromaer af \u003cstrong\u003epære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoden citron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandarin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eingefær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eakaciehonning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enektarin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflint\u003c\/strong\u003e og noter af \u003cb\u003epetroleum\u003c\/b\u003e. Smagen er intens med en generøs struktur, understøttet af en god balance mellem syre og mineralitet\/salthed.","brand":"Chapoutier","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44468189823222,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Tournon-LandsboroughRiesling-Australie.jpg?v=1664462402"},{"product_id":"amalaya-amalaya-torrontes-riesling-argentine","title":"Amalaya - Amalaya Torrontés \u0026 Riesling - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAmalaya\u003c\/strong\u003e betyder »håb om et mirakel« på det oprindelige lokale sprog. For i en ekstremt tør region, i ørkenen ved \u003cstrong\u003eCafayate\u003c\/strong\u003e, viste det sig muligt at lave vine af højeste kvalitet fra vinmarker i 1.800 meters højde. Vingården er nu en del af Hess Family Wine Estates, der er kendt i Napa Valley. De driver Amalaya med samme dedikation til kvalitet og bæredygtighed som familiens anden berømte vingård: Bodega Colomé.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne til denne cuvée vokser i stor højde på stenede og sandede jorde. Vinstokkene hos \u003cstrong\u003eAmalaya\u003c\/strong\u003e drypvandes desuden med smeltevand fra bjergene, der opsamles i reservoirer, da den gennemsnitlige årlige nedbør kun er 150 mm. Høsten \u003cspan\u003eforegår med håndkraft, og gæringen sker ved meget lav temperatur efterfulgt af 3 måneders lagring i ståltank. Vinen består hovedsageligt af Torrontés og en lille del Riesling, der giver livlighed. Den byder på toner af \u003cstrong\u003egrapefrugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimeskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eingefær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrisk\u003c\/strong\u003e litchi, \u003cstrong\u003ehyldeblomst\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejasmin\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eanis.\u003c\/strong\u003e Smagen er frisk, mineralsk og saftig, hvilket balancerer Torrontés-druens meget aromatiske profil rigtig fint.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Planète Vins","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44581405688054,"sku":"","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Amalaya_-_Torrontes_Riesling_-_Argetnine.jpg?v=1736771238"},{"product_id":"wittmann-auslese-riesling-allemagne","title":"Wittmann - Auslese Riesling - 2023","description":"\u003ch3\u003eBeskrivelse af Domaine Wittmann\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWittmann er kendt for sit engagement i biodynamisk vindyrkning og dyrker sine vinstokke med fuld respekt for miljøet. Vinhuset ligger i Tyskland, i vinområdet Rheinhessen, og laver Riesling-vine af høj kvalitet, der fuldt ud udtrykker områdets enestående terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeskrivelse af cuvéen Auslese Riesling\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Auslese Riesling fra Wittmann er en streng udvælgelse af overmodne druer, som giver en vin med en fin sødme og en markant syre. Vinen rummer den finesse og kompleksitet, som Riesling kan opnå med en omhyggelig og passioneret vinifikation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen byder på en intens buket af kandiserede citrusfrugter, fersken og abrikos samt blomster- og honningtoner, som skaber en rig og fristende duft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Vinen er præget af en fløjlsblød tekstur og en lang eftersmag. Den perfekte balance mellem sødme og syre gør den til en fremragende lagringsvin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Med sit bemærkelsesværdige lagringspotentiale kan denne Riesling Auslese udvikle sig og blive mere kompleks i mange år i kælderen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRiesling Auslese fra Wittmann er enestående til krydrede asiatiske retter, kraftige oste eller frugtdesserter. Den er også vidunderlig at nyde til slut i måltidet.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"500ml","offer_id":48720364110172,"sku":"","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (50cl)","offer_id":48720364142940,"sku":"","price":246.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/wittmann-auslese-riesling-allemagne.jpg?v=1716234241"},{"product_id":"aneto-ines-portugal","title":"Aneto - Ines - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eVingården \u003cstrong\u003eAneto\u003c\/strong\u003e er en lille familievirksomhed på 17 ha, grundlagt i 2001 og beliggende i \u003cstrong\u003eDouro\u003c\/strong\u003e-dalen. Vingårdens filosofi er at tage sig tid – den tid, der skal til – og hellere producere små mængder, hvis det er nødvendigt, men kun \u003cstrong\u003evine med karakter\u003c\/strong\u003e og høj kvalitet! \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVinstokkene med hvide druer ligger i udkanten af Vinho Verde-produktionsområdet mellem Penajoia og Barro. Klimaet er middelhavs-atlantisk med jord af skifer og granit i 400 m højde. Cuvéen er en blend af \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eCerceal\u003c\/strong\u003e. Høsten foregår med hånden i kasser på 15 kg. Efter sortering presses druerne og gæres ved lav temperatur. Gæringen stoppes ved nedkøling for at give en let sødlig vin med 30 g restsukker. Vinen byder på noter af \u003cstrong\u003epære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekvæde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eakaciehonning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efriske mandler\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e. Francisco tilbyder her en fin vin uden dominerende sødme, elegant og velafbalanceret. Produceret i under 2.000 flasker\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":49138614305116,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Aneto-Ines-Portugal.png?v=1722535222"},{"product_id":"paul-cluver-riesling-noble-late-harvest-afrique-du-sud","title":"Paul Cluver - Riesling Noble Late Harvest - 2021","description":"\u003cp\u003eVingården Paul Cluver ligger på de kølige skråninger i Elgin-dalen, ikke langt fra Cape Town, og nyder godt af et maritimt klima, der tempereres af højden og nærheden til Atlanterhavet. Riesling-stokkene er plantet i jord, der hovedsageligt består af ler, skifer og sand, hvilket giver naturlig dræning og holder godt på fugten. Samspillet mellem kølighed, moderat sol og havbrise giver en langsom modning af druerne, som fremmer udviklingen af ædelråd – kendetegnet for regionens store søde vine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRiesling-druerne håndplukkes i flere sene gennemgange for at udvælge de botrytis-angrebne bær, hvorefter de presses nænsomt og bundfældes koldt. Gæringen forløber langsomt ved lav temperatur i ståltanke for at bevare den aromatiske renhed og balancen mellem sødme og syre, indtil det ønskede niveau af restsukker er nået. Vinen lagres derefter på den fine bærme i ståltanke i flere måneder med få omstikninger for at bevare friskheden, koncentrationen og den kompleksitet, der kendetegner Noble Late Harvest fra Paul Cluver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003ekandiseret abrikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egul fersken\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emandarin\u003c\/strong\u003e, løftet af toner af \u003cstrong\u003eappelsinskal\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ecitronskal\u003c\/strong\u003e. Nuancer af \u003cstrong\u003ehonning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e og et let \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e præg fuldender buketten. I munden er sødmen blød og fyldig, båret af en \u003cstrong\u003efrisk syre\u003c\/strong\u003e, der balancerer den søde rigdom, med en fyldig, silkeblød tekstur og en vedvarende eftersmag præget af toner af \u003cstrong\u003ekandiserede citrusfrugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ehonning\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56094769283420,"sku":null,"price":49.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":56094769316188,"sku":null,"price":149.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/paul-cluver-late-harvest-riesling_281ddc23-dd19-4755-9a68-ce3cf4de7727.webp?v=1764424581"},{"product_id":"axel-pauly-lieserer-niederberg-helden-riesling-kabinett-allemagne","title":"Axel Pauly - Lieserer Niederberg-Helden Riesling Kabinett - 2022","description":"\u003cp\u003eDenne vin kommer fra landsbyen Lieser i hjertet af Mittelmosel, fra den stejle skråning Niederberg-Helden, et af de mest anerkendte terroirer i Moseldalen. Vinstokkene er plantet på stejle skiferskråninger, der vender mod syd og hæver sig over floden, hvilket giver druerne en langsom og afbalanceret modning. Den stenede jord oplagrer varmen og reflekterer lyset og giver Rieslingen en karakteristisk mineralsk spænding og stor finesse. Regionens kølige klima giver den aromatiske profil livlighed og præcision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne af \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e fra Lieserer Niederberg-Helden høstes med hånden på stejle skråninger og presses derefter nænsomt, inden en langsom og kølig gæring i ståltanke for at bevare den aromatiske renhed og frugtens finesse. Gæringen styres med præcis temperaturkontrol for at bevare en let naturlig sødme, der er typisk for Kabinett-stilen. Derefter lagres vinen på den fine bærme i ståltanke, hvilket forstærker spændingen, mineraliteten og det krystalklare udtryk af Mosels terroir af blå skifer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003emodne citrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrønt æble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estenfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebasilikum,\u003c\/strong\u003e suppleret af fine \u003cstrong\u003eblomsteragtige\u003c\/strong\u003e noter og en subtil \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e struktur, der er typisk for skiferen ved Mosel. Let \u003cstrong\u003ehonningagtige\u003c\/strong\u003e nuancer og et \u003cstrong\u003ekrydret\u003c\/strong\u003e strejf giver buketten kompleksitet. I munden er vinen let og præcis, båret af en \u003cstrong\u003esyre\u003c\/strong\u003e, der er livlig og balancerer sødmen, med en silkeblød tekstur og en eftersmag af stor friskhed.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56175774302556,"sku":null,"price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":56175774335324,"sku":null,"price":130.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AXEL-PAULY-Lieserer-Niederberg-Helden-Riesling-Kabinett-2022.jpg?v=1765207883"},{"product_id":"axel-pauly-lieserer-niederberg-helden-riesling-auslese-375ml-allemagne","title":"Axel Pauly - Lieserer Niederberg-Helden Riesling Auslese - 2021","description":"\u003cp\u003eDenne vin kommer fra de stejle skråninger ved Lieser i Mittelmosel, fra vinmarken Niederberg-Helden, et af Axel Paulys mest karakteristiske terroirs. Vinstokkene står i skiferrig jord, der oplagrer varmen og giver druerne en langsom og jævn modning. Parcellernes orientering og nærheden til Mosel skaber et køligt mikroklima, der egner sig til senhøst og udvælgelse af ædelrådne bær, og giver vine, der er både intense, præcise og båret af en markant mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTil denne \u003cstrong\u003eAuslese\u003c\/strong\u003e høstes druerne \u003cstrong data-start=\"882\" data-end=\"895\"\u003emed hånden\u003c\/strong\u003e, med en omhyggelig udvælgelse af overmodne bær, ofte let angrebet af ædelråd, hvilket sikrer den koncentration, der kræves til en exceptionel dessertvin. Efter en skånsom presning gærer mosten langsomt ved lav temperatur i ståltanke og derefter i neutrale store egefade (foudres) for at bevare druesortens rene udtryk. Lagringen fortsætter flere måneder før aftapning, så sødmen bliver perfekt afbalanceret af Rieslingens naturlige syre – tegn på en traditionel lokal håndværkskunst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003emodne stenfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandiserede citrusfrugter, \u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ehonning, \u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emirabellemarmelade\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eeksotiske frugter\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003efine blomstrede toner\u003c\/strong\u003e og et strejf af \u003cstrong\u003emineralitet \u003c\/strong\u003e– typisk for skifer. Smagen har en fyldig og blød krop, afbalanceret af en \u003cstrong\u003elivlig syre\u003c\/strong\u003e, der strækker sødmen uden tyngde. Teksturen er silkeblød med stor frugtrenhed, mens den lange og præcise eftersmag efterlader et indtryk af \u003cstrong\u003esalt friskhed\u003c\/strong\u003e og finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56175836135772,"sku":null,"price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":56175836168540,"sku":null,"price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AXEL-PAULY-Lieserer-Niederberg-Helden-Auslese-2021-375ml.jpg?v=1765208610"},{"product_id":"axel-pauly-generations-riesling-allemagne","title":"Axel Pauly - Generations Riesling - 2022","description":"\u003cp\u003eCuvéen \u003cstrong\u003eGenerations Riesling\u003c\/strong\u003e fra vingården Axel Pauly stammer fra de stejle skråninger over Mosel omkring Lieser og nabolandsbyerne i hjertet af en af Tysklands ældste vinregioner. Vinstokkene er plantet på stejle skråninger, der vender mod syd og vest, hvor den grå skiferjord oplagrer varmen og giver druerne en langsom og jævn modning. Dette kølige terroir, hvis klima er præget af nærheden til floden, giver præcise, stramme vine med en stærk mineralsk identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHøsten foregår \u003cstrong\u003emed hånden \u003c\/strong\u003emed en streng udvælgelse af klaser ved optimal modenhed. Efter en nænsom presning foregår den alkoholiske gæring ved lav temperatur i ståltanke for at bevare druens renhed og friskhed. Lagringen foregår hovedsageligt i tank, eventuelt med en periode i store egefade (foudres) for at give en let rundhed og aromatisk integration uden at ændre vinens naturlige spænding. Denne traditionelle vinifikation, der respekterer druens udtryk, lægger vægt på balancen mellem frugt, syre og mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003esprødt grønt æble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efriske citrusfrugter, \u003c\/strong\u003eaf \u003cstrong\u003enektarin \u003c\/strong\u003eog \u003cstrong\u003ehvid fersken\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003eblomsteragtige \u003c\/strong\u003eog \u003cstrong\u003estenede noter,\u003c\/strong\u003e der er typiske for skiferen ved Mosel. Smagen er båret af en \u003cstrong\u003eskarp syre\u003c\/strong\u003e, der strækker vinen og fremhæver dens lette og krystalklare tekstur med en markant fornemmelse af renhed. Den salte og vedvarende eftersmag efterlader et indtryk af stor drikkevenlighed og balance.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56175837643100,"sku":null,"price":18.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":56175837675868,"sku":null,"price":111.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AXEL-PAULY-Generations-Riesling-2022.jpg?v=1765208631"},{"product_id":"axel-pauly-helden-riesling-allemagne","title":"Axel Pauly - Helden Riesling - 2022","description":"\u003cp\u003eHelden ligger på de stejle skråninger ved Piesport og er en berømt skråning ved Mosel, formet i jord, der overvejende består af forvitret skifer. Vinstokkene vender stik mod syd og troner over flodens slyngninger, hvor de nyder godt af rigeligt sollys og lysets refleksion fra vandet. Denne kombination fremmer en langsom og jævn modning af druerne og bevarer samtidig en markant syre. Rødderne går dybt ned i klippen og giver vinen et præcist og mineralsk udtryk, der er typisk for dette enestående Mosel-terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifikationen af Helden Riesling foregår med stor omhu og i respekt for en håndværksmæssig tradition. Druerne \u003cstrong data-start=\"968\" data-end=\"991\"\u003ehøstes med hånden\u003c\/strong\u003e, og de udvælges strengt, så kun fuldt sunde og modne bær bevares. Efter en nænsom presning foregår den alkoholiske gæring ved lav temperatur i ståltanke for at bevare druesortens aromatiske renhed. Lagringen fortsætter på den fine bærme i en afmålt periode, så vinen får tekstur og kompleksitet og samtidig bevarer sin naturlige spænding og friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003estenfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrønt æble, \u003c\/strong\u003eaf \u003cstrong\u003emoden nektarin \u003c\/strong\u003eog \u003cstrong\u003ecitrusfrugter\u003c\/strong\u003e, suppleret af fine \u003cstrong\u003eblomstrede toner\u003c\/strong\u003e og en subtil \u003cstrong\u003emineralsk kerne\u003c\/strong\u003e, der minder om våde sten. I munden er vinen præcis, båret af en \u003cstrong\u003elivlig syre\u003c\/strong\u003e, der strækker den aromatiske profil og understreger frugtens renhed. Teksturen forbliver slank med en fornemmelse af spænding og en \u003cstrong\u003esalt\u003c\/strong\u003e, lang og forfriskende eftersmag, der fremhæver vinens oprindelse i Mosel og balancen i denne tørre Riesling.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56175840100700,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":56175840133468,"sku":null,"price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AXEL-PAULY-Helden-Riesling-2022.jpg?v=1765208653"},{"product_id":"axel-pauly-purist-riesling-allemagne","title":"Axel Pauly - Purist Riesling - 2024","description":"\u003cp\u003ePurist Riesling fra Axel Pauly kommer fra vinmarker på de stejle skråninger ved Mosel omkring Lieser i det vestlige Tyskland. Skråningerne vender overvejende mod syd til sydvest og har jord af forvitret skifer, som lagrer varmen og giver en langsom og gradvis modning af druerne. Det kølige klima, stærkt påvirket af floden, giver markante temperaturforskelle, som bevarer en frisk syre og druens aromatiske renhed. Kombinationen giver vinen et præcist, stramt og mineralsk udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne af sorten \u003cstrong\u003eriesling \u003c\/strong\u003ehøstes med håndkraft på de stejle skråninger ved Mosel og presses nænsomt som hele klaser. Mosten gærer langsomt i ståltanke med temperaturkontrol for at bevare frugtens reneste udtryk og den mineralske spænding. Lagringen fortsætter i flere måneder på den fine bærme, stadig i ståltanke, for at bevare den krystalklare friskhed, den aromatiske præcision og den rene og tørre karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin byder på noter af \u003cstrong\u003egrønne æbler\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esprøde æbler\u003c\/strong\u003e, løftet af den skarpe friskhed fra \u003cstrong\u003ecitronskal\u003c\/strong\u003e. Buketten åbner sig derefter med delikate blomstrede toner af \u003cstrong\u003eligusterblomst\u003c\/strong\u003e, suppleret af nuancer af \u003cstrong\u003efrisk hø\u003c\/strong\u003e, et diskret \u003cstrong\u003egærpræget\u003c\/strong\u003e strejf og en let antydning af \u003cstrong\u003eeksotiske frugter\u003c\/strong\u003e. Smagen er tør og ren og forener en smidig men tydelig krop med en frisk og tørstslukkende syre. Den mineralske struktur med toner af \u003cstrong\u003esten\u003c\/strong\u003e giver præcision og længde, mens en fin fenolisk fornemmelse strukturerer en stram, ren og vedvarende eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56175842296156,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":56175842328924,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AXEL-PAULY-Purist-Riesling-2024.jpg?v=1765208673"},{"product_id":"dreissigacker-westhofener-aulerde-riesling-auslese-375ml-allemagne","title":"Dreissigacker - Westhofener Aulerde Riesling Auslese 375ml - 2015","description":"\u003cp data-end=\"888\" data-start=\"182\"\u003eCuvéen \u003cstrong data-end=\"247\" data-start=\"191\"\u003eWesthofener Aulerde Riesling Auslese\u003c\/strong\u003e har sin oprindelse i Rheinhessen, Tysklands største vinregion, omkring landsbyen Westhofen. Vinmarken Aulerde ligger på skråninger med jord rig på løss, mergel og kalkholdig ler og en syd- til sydøstvendt eksponering, der fremmer en langsom og fuld modning af de senhøstede Riesling-druer. Dette historiske terroir, der er beskyttet og relativt varmt for regionen, er kendt for hvidvine med stor aromatisk præcision og tydelig mineralitet, egenskaber man genfinder i denne Auslese. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1651\" data-start=\"890\"\u003eVinificeringen af denne \u003cstrong data-end=\"926\" data-start=\"915\"\u003eAuslese\u003c\/strong\u003e begynder med en \u003cstrong data-end=\"965\" data-start=\"944\"\u003ehåndhøst\u003c\/strong\u003e med en omhyggelig udvælgelse af de mest modne klaser, nogle gange let botrytiserede, for at sikre en høj aromatisk koncentration. Druerne presses nænsomt, og mosten gærer langsomt ved lav temperatur, hovedsageligt i \u003cstrong data-end=\"1232\" data-start=\"1218\"\u003eståltanke\u003c\/strong\u003e, hvilket bevarer frugtens renhed og den aromatiske finesse, der er typisk for Riesling. Efter gæringen \u003cstrong data-end=\"1411\" data-start=\"1364\"\u003elagres vinen på den fine bærme i flere måneder\u003c\/strong\u003e, stadig i ståltanke, før den tappes på halvliterflasker. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003emoden stenfrugt\u003c\/strong\u003e, af \u003cstrong\u003ekandiseret citrusskal, \u003c\/strong\u003eaf \u003cstrong\u003efrugtpastiller \u003c\/strong\u003eog af \u003cstrong\u003eeksotiske frugter\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003eblomstrede \u003c\/strong\u003estrejf og en subtil \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e dimension, der minder om våd sten. Smagen er fyldig og koncentreret og forener \u003cstrong\u003enaturlig sødme\u003c\/strong\u003e med en \u003cstrong\u003elivlig syre\u003c\/strong\u003e, der afbalancerer vinen og gør den let at drikke.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"375ml","offer_id":56176381755740,"sku":null,"price":59.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":56176381788508,"sku":null,"price":119.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Dreissigacker-WesthofenerAulerdeRieslingAuslese-Allemagne_da4e8891-acb3-453e-ac09-128e703e610d.jpg?v=1771613933"},{"product_id":"dreissigacker-organic-riesling-allemagne","title":"Dreissigacker - Organic Riesling - 2022","description":"\u003cp\u003eVinhuset Dreissigacker ligger i Rheinland-Pfalz i hjertet af vinregionen Rheinhessen, et af Tysklands største vinområder. Vinstokkene til Organic Riesling er plantet på bølgende skråninger omkring Bechtheim og Westhofen, hvor jorden består af mergel, løss og kalk og giver et køligt og veldrænet terroir. Det tempererede kontinentale klima med moderate somre og kølige nætter giver druerne en langsom modning. Kombinationen af kalkjord og køligt klima giver præcise, stramme vine båret af en livlig syre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe økologisk certificerede Rieslingdruer høstes med hånden og presses nænsomt, før de gærer langsomt i ståltanke med vildgær for at bevare den aromatiske renhed og frugtens præcision. Vinen lagres derefter på den fine bærme i flere måneder i ståltanke med begrænset bâtonnage for at få tekstur og kompleksitet og samtidig bevare den friske og stramme ramme, der er karakteristisk for Dreissigackers stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003emodne citrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esprødt grønt æble\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003efine stenfrugter\u003c\/strong\u003e, suppleret af subtile \u003cstrong\u003eblomstrede toner\u003c\/strong\u003e, der minder om lind og hvide blomster, samt en \u003cstrong\u003emineralsk kerne\u003c\/strong\u003e med præg af flint og fugtigt kridt. I munden er vinen stram og præcis, båret af en \u003cstrong\u003elivlig syre\u003c\/strong\u003e, der forlænger smagningen, med en slank og krystalklar tekstur med kun lidt sødme og en lang, mundvandsfremkaldende og let salt eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56176386212188,"sku":null,"price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":56176386244956,"sku":null,"price":106.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/DREISSIGACKER-Organic-Riesling-2022.jpg?v=1765212304"},{"product_id":"henschke-peggys-hill-riesling-australie","title":"Henschke - Peggy's Hill Riesling - 2024","description":"\u003cp\u003eDenne riesling kommer fra de kølige højsletter i Eden Valley i South Australia og stammer hovedsageligt fra vinmarker omkring Keyneton og de omkringliggende bakker. Parcellerne ligger højt og nyder godt af forfriskende brise og kølige nætter, der bevarer druernes naturlige syre. Den magre jord af skifer, sandsten og veldrænet sandet ler giver moderate udbytter og et præcist aromatisk udtryk. Dette terroir, kendt for sine skarpt tegnede hvidvine, giver vinen stor renhed, en lineær struktur og et markant mineralsk præg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRiesling-druerne til Peggy's Hill høstes ved optimal modenhed og presses skånsomt i hele klaser. Mosten afklares derefter koldt før en langsom gæring i ståltanke ved lav temperatur for at bevare den aromatiske renhed og friskheden. Vinen lagres kortvarigt på den fine bærme i tank med nøje kontrollerede omstikninger og aftappes relativt tidligt for at bevare sin livlige profil, sin spænding og sit præcise udtryk for det kølige terroir i Eden Valley.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003efrisk citron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003egrapefrugt\u003c\/strong\u003e, suppleret af blomstrede toner af \u003cstrong\u003ecitronblomst\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ejasmin\u003c\/strong\u003e. Der er også en \u003cstrong\u003emineralitet\u003c\/strong\u003e, der minder om våde sten, og en subtil nuance af \u003cstrong\u003etørrede urter\u003c\/strong\u003e. Smagen er stram og præcis, båret af en \u003cstrong\u003elivlig syre\u003c\/strong\u003e, en slank og krystalklar tekstur og en lang, spytfremkaldende eftersmag med en længde, der er \u003cstrong\u003ecitrusagtig\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esalt\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56176487465308,"sku":null,"price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":56176487498076,"sku":null,"price":187.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Henschke-Peggy_s-Hill-Riesling-2024_1800x_5e7c9d4b-107c-419a-ab5d-c06ddd8ce2c4.jpg?v=1765212497"},{"product_id":"henschke-julius-riesling-australie","title":"Henschke - Julius Riesling - 2024","description":"\u003cp\u003eVinmarken Julius Riesling ligger i de kølige bakker i Eden Valley i hjertet af Barossa i South Australia og nyder godt af en høj beliggenhed og mager skifer- og sandstensjord, der er ideel til et præcist udtryk for Riesling. De kølige nætter og moderate dage forlænger druernes modning og bevarer en livlig syre og en intens aromatik. Dette afsidesliggende terroir med veldrænede skråninger dyrkes med omhu og giver en tør hvidvin, der trofast afspejler finessen og renheden i dette ikoniske område.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRieslingdruerne høstes ved optimal modenhed og presses nænsomt, før mosten koldbundfældes. Den klare most gærer derefter langsomt ved lav temperatur i ståltanke for at bevare druesortens aromatiske renhed og naturlige friskhed. Efter gæringen hviler vinen kort tid på den fine bærme for at få mere tekstur og kompleksitet og samtidig bevare en tør, præcis og krystalklar profil. Lagringen foregår udelukkende i ståltanke uden brug af træ, før vinen tappes, så den trofast afspejler terroirets udtryk i Eden Valley.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefrugt\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003egrønt æble\u003c\/strong\u003e, suppleret af blomstrede toner af \u003cstrong\u003ecitronblomst\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ejasmin\u003c\/strong\u003e. Hertil kommer \u003cstrong\u003emineralske toner\u003c\/strong\u003e, der minder om våde sten, og subtile \u003cstrong\u003eurteagtige\u003c\/strong\u003enuancer. I munden er teksturen slank, båret af en skarp, men afbalanceret \u003cstrong\u003esyre\u003c\/strong\u003e, der giver stor præcision. Eftersmagen er lang, stram og salt og efterlader et vedvarende indtryk af renhed og friskhed.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178435490140,"sku":null,"price":52.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":56178435522908,"sku":null,"price":105.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/julius-riesling-2023-henschke.png?v=1765223378"},{"product_id":"huber-terrassen-riesling-autriche","title":"Huber - Terrassen Riesling - 2019","description":"\u003cp\u003eDenne Riesling kommer fra skråningerne omkring landsbyen Reichersdorf i hjertet af Traisental i Niederösterreich, fra kalk- og mergel-kalkterrasser, typiske for området. Vinstokkene står på velbeliggende skråninger over Traisendalen og har et køligt kontinentalt klima med store temperaturforskelle. Kombinationen af kalkjord, veldrænede skråninger og kølige nætter giver en langsom modning, en stram syre og et præcist mineralsk udtryk – kendetegnende for de bedste Rieslings fra Huber.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRiesling-druerne til cuvéen Terrassen høstes ved perfekt modenhed og presses skånsomt før en kontrolleret gæring i ståltanke for at bevare den aromatiske renhed og friskheden. Vinifikationen sker som hvidvin på klar most med en langsom gæring ved lav temperatur. Lagringen fortsætter derefter i ståltanke på den fine bærme i flere måneder uden brug af træ for at bevare den krystalklare karakter, den mineralske spænding og frugtens præcision, som er typisk for Hubers stil i de tørre Rieslings.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003emodne citrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvide ferskner\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003egrønne æbler\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003eblomstrede toner\u003c\/strong\u003e af finesse og en fin \u003cstrong\u003emineralitet\u003c\/strong\u003e, der minder om våde sten. Let \u003cstrong\u003ekrydrede nuancer\u003c\/strong\u003e understreger den aromatiske friskhed. I munden er kroppen slank, båret af en livlig og præcis syre, en krystalklar tekstur og et indtryk af renhed, med en lang, spytfremkaldende og stram eftersmag, præget af mineralitet og en meget tilgængelig stil.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178455118172,"sku":null,"price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":56178455150940,"sku":null,"price":118.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/HUBER-Terrassen-Riesling-2019_6b0933eb-80ef-47cb-bdc7-0506fd25aac3.jpg?v=1765223534"},{"product_id":"huber-berg-erste-lage-riesling-autriche","title":"Huber - Berg Erste Lage Riesling - 2018","description":"\u003cp\u003eDenne Riesling kommer fra den prestigefyldte vinmark Berg Erste Lage og bliver til på kalkskråningerne ved Reichersdorf i Traisental i det nordlige Niederösterreich. Stedet vender overvejende mod syd og sydøst og får rigeligt med sol og kølige nætter, hvilket giver en langsom modning og stor aromatisk præcision. Den stenede kalkjord, der er mager og veldrænet, tvinger vinstokkene til at sende rødderne dybt ned og giver vine med en stram karakter og et markant mineralsk udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne til Berg Erste Lage Riesling høstes ved perfekt modenhed og presses skånsomt før en langsom og kontrolleret gæring i ståltanke for at bevare druesortens aromatiske renhed og terroirets mineralske udtryk. Vinen lagres derefter på den fine bærme i flere måneder, hovedsageligt i ståltanke, med minimal indgriben for at bevare den spænding, præcision og friskhed, der kendetegner Hubers stil, før aftapning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003ecitronskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrønne æbler\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ehvide ferskner\u003c\/strong\u003e, suppleret af fine \u003cstrong\u003eblomstrede toner\u003c\/strong\u003e, der minder om akacieblomst. En markant \u003cstrong\u003emineralitet\u003c\/strong\u003e, der minder om våde sten og kridt, giver spænding og præcision. Subtile \u003cstrong\u003ekrydrede nuancer\u003c\/strong\u003e, der minder om ingefær og hvid peber, gør helheden mere kompleks. I munden er kroppen slank, båret af en livlig syre, en krystalklar tekstur og en lang, spytfremkaldende og tydeligt salt eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml \/ 2018","offer_id":56178459017564,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"750ml \/ 2011","offer_id":58898441208156,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl) \/ 2018","offer_id":56178459050332,"sku":null,"price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl) \/ 2011","offer_id":58898441240924,"sku":null,"price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/HUBER-Berg-Erste-Lage-Riesling-2018.jpg?v=1765223550"},{"product_id":"mount-horrocks-watervale-riesling-australie","title":"Mount Horrocks - Watervale Riesling - 2022","description":"\u003cp\u003eI Clare Valley nord for Adelaide i South Australia kommer vinmarken bag denne vin nærmere bestemt fra Watervale, et terroir, der regnes for et af de bedste til australsk Riesling. Mount Horrocks' vinstokke har her moderate højder, veldrænet kalkjord og et klima, der er køligere end gennemsnittet, hvilket giver en langsom og fuldstændig modning af druerne. De kølige nætter og solrige dage bevarer en fin naturlig syre og et præcist aromatisk udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne til Mount Horrocks' Riesling Watervale 2022 høstes med hånden i den ene vinmark i Watervale, sorteres og presses nænsomt. Mosten gæres derefter ved lav temperatur i ståltanke for at bevare druens aromatiske renhed og naturlige friskhed. Gæringen styres omhyggeligt for at bevare en tør og præcis profil, før en kort lagring på fin bærme i tank uden træ og en tidlig aftapning, der indfanger den livlige, citronagtige og mineralske karakter fra Watervales terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003emoden citron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003egrapefrugt\u003c\/strong\u003e, fremhævet af \u003cstrong\u003eblomstrede toner\u003c\/strong\u003e af delikat karakter, der minder om jasmin og appelsinblomst, samt en \u003cstrong\u003emineralitet\u003c\/strong\u003e, der minder om våd sten og kridt. Subtile nuancer af \u003cstrong\u003efriske urter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ecitrusskal\u003c\/strong\u003e giver kompleksitet. I munden er teksturen præcis og krystallinsk, båret af en frisk, men afbalanceret syre, en afmålt koncentration og en lang, stram og salt eftersmag, der understreger Rieslings renhed.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178494636380,"sku":null,"price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":56178494669148,"sku":null,"price":190.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/mount-horrocks-watervale-riesling.webp?v=1765223931"},{"product_id":"pewsey-vale-vineyard-the-contours-10-year-museum-release-riesling-australie","title":"Pewsey Vale Vineyard - The Contours 10 Year Museum Release Riesling - 2012","description":"\u003cp\u003eDenne Riesling er formet på de kølige skråninger i Eden Valley i Barossa-bakkerne i South Australia og kommer fra de ældste vinstokke på Pewsey Vale Vineyard, plantet i højden på skiferholdig og stenet jord. Vinmarken er udsat for kølige vinde og tempererede nætter og nyder godt af et køligt kontinentalt klima, der bevarer druernes naturlige syre. Stedets afsides beliggenhed og den strenge sortering i marken giver en bemærkelsesværdig koncentration, som er karakteristisk for de store tørre Rieslinger fra dette anerkendte australske terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRiesling-druerne fra de højtliggende marker høstes ved optimal modenhed på Pewsey Vale-vinmarken og presses nænsomt før en lang og kølig gæring i ståltanke for at bevare den aromatiske renhed. Vinen lagres derefter på fin bærme i tank og på flaske med en forlænget lagring i vingårdens kælder til denne »Museum Release« på 10 år, så den tørre og stramme profil kan udvikle komplekse tertiære noter og samtidig bevare en stor friskhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003emoden citron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eappelsinskal\u003c\/strong\u003e, suppleret af blomsternuancer af \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ejasmin\u003c\/strong\u003e, samt \u003cstrong\u003emineralske toner\u003c\/strong\u003e, der minder om våd sten og solvarm skifer. Udviklede accenter af \u003cstrong\u003elet honning\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003etoast\u003c\/strong\u003e blander sig diskret i det aromatiske billede. I munden er teksturen præcis og slank, båret af en livlig og skarpt tegnet syre med en bemærkelsesværdig koncentration og en lang, stram og saltet eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178501910876,"sku":null,"price":57.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":56178501943644,"sku":null,"price":115.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PEWSEY-VALE-The-Contours-10-Year-Museum-Riesling-2012.jpg?v=1765224019"},{"product_id":"emmerich-knoll-ried-loibenberg-autriche","title":"Emmerich Knoll - Ried Loibenberg - 2024","description":"\u003cp\u003eRied Loibenberg ligger på Donaus nordbred midt i Wachau, et af Østrigs mest anerkendte vinterroirer. Den stejle skråning vender overvejende mod syd og sydøst og består af terrasser med skifer- og gnejsjord, til tider dækket af løss, som lagrer varmen og samtidig sikrer en fremragende dræning. Vinstokkene ligger over landsbyen Loiben, tæt på Dürnstein, og har et kontinentalt klima med store temperaturforskelle, som giver en langsom modning og bevarer friskheden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne fra Ried Loibenberg høstes med håndkraft ved fuld modenhed og sorteres omhyggeligt før en nænsom presning af hele klaser. Mosten bundfældes naturligt og gærer langsomt med vildgær, primært i ståltanke ved kontrolleret temperatur for at bevare den aromatiske renhed og terroirets mineralitet. Lagringen fortsætter på den fine bærme i flere måneder i tanke og store neutrale beholdere, med afmålt bâtonnage for at give tekstur og kompleksitet og samtidig bevare vinens spænding og præcision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på noter af \u003cstrong\u003estenfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emodne citrusfrugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003efrugter med hvidt frugtkød\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003eblomstrede\u003c\/strong\u003e og delikate toner, en dimension af \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e og en tydelig \u003cstrong\u003emineralitet\u003c\/strong\u003e, der minder om opvarmet klippe. I munden er vinen fyldig og præcis, båret af en \u003cstrong\u003esyre\u003c\/strong\u003e, der er frisk men afbalanceret, en let \u003cstrong\u003ekridtet\u003c\/strong\u003e tekstur og en lang, stram og mundvandsdrivende eftersmag, der understreger terroirets stenede karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582483312988,"sku":null,"price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":56582483345756,"sku":null,"price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/emmerich-knoll-ried-loibenberg-smaragd-gruner-veltliner-2024.jpg?v=1769589346"},{"product_id":"emmerich-knoll-vinothekfullung-autriche","title":"Emmerich Knoll - Vinothekfüllung - 2024","description":"\u003cp\u003eDomaine Emmerich Knoll ligger i hjertet af Wachau på Donaus nordlige bred og dyrker sine vinstokke omkring landsbyen Unterloiben i et af Østrigs mest anerkendte vinområder. De stejle skråninger, terrasserne med skifer- og stenet jord og flodens regulerende indflydelse skaber et køligt og luftigt mikroklima, der er ideelt til hvide druesorter. Vinothekfüllung kommer fra omhyggeligt udvalgte parceller og udtrykker den mineralitet og finesse, der er typisk for dette vinlandskab på UNESCO's verdensarvsliste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes med hånden på Wachaus bedste parceller og presses nænsomt før en omhyggelig bundfældning. Gæringen foregår langsomt i temperaturkontrollerede ståltanke for at bevare den aromatiske renhed og frugtens præcision. Lagringen fortsætter på fin bærme, hovedsageligt i ståltanke suppleret med store neutrale beholdere, for at fremme kompleksitet og tekstur uden fadpræg, før en sen aftapning, som er typisk for Vinothekfüllung-stilen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003emoden stenfrugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efriske citrusfrugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003efrugter med lyst frugtkød\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003edelikate blomstertoner\u003c\/strong\u003e, en markant \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e side og subtile \u003cstrong\u003ekrydrede nuancer\u003c\/strong\u003e. Smagen har en fyldig, men præcis tekstur, båret af en livlig og perfekt integreret syre, der forlænger eftersmagen. Koncentrationen balanceres af en stor friskhed, som giver en fornemmelse af spænding og dybde med en ren og saftig aromatisk længde.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582486327644,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/id-4685.jpg?v=1769589385"},{"product_id":"emmerich-knoll-loibner-riesling-autriche","title":"Emmerich Knoll - Loibner Riesling - 2024","description":"\u003cp\u003eDenne Riesling kommer fra skråningerne ved Loiben i hjertet af Wachau, fra stejle parceller på nordbredden, der hæver sig over Donaudalen. Vinstokkene står i meget stenet jord af gnejs og skifer, til tider dækket af løss, som sikrer en fremragende dræning og giver en langsom og jævn modning. Det kølige kontinentale klima, tempereret af floden, bevarer en livlig syre og en stor aromatisk renhed og giver en vin, der er et ikon for den mineralske og præcise stil i denne del af Wachau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRieslingen fra skråningerne ved Loiben høstes med hånden ved fuld modenhed med en omhyggelig sortering i marken. Druerne presses skånsomt, og mosten afklares før en langsom gæring med vildgær i ståltanke og store traditionelle egefade (foudres) for at bevare den aromatiske renhed og mineraliteten. Lagringen fortsætter på den fine bærme i de samme beholdere i flere måneder med meget afmålt bâtonnage, før vinen aftappes uden overdreven ekstraktion for at bevare balancen og præcisionen i Loiben-terroiret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003ecitrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvide ferskner\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eabrikos\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003eblomstrede toner\u003c\/strong\u003e af finesse og en tydelig \u003cstrong\u003emineralitet\u003c\/strong\u003e, der minder om våde sten. Let \u003cstrong\u003ekrydrede nuancer\u003c\/strong\u003e og et strejf af \u003cstrong\u003ecitronskal\u003c\/strong\u003e giver kompleksitet. I munden er kroppen præcis, båret af en stram \u003cstrong\u003esyre\u003c\/strong\u003e, en slank, men koncentreret tekstur og en lang, spytfremkaldende og krystalklar eftersmag, der understreger frugtens renhed og terroirets stenede signatur.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582487605596,"sku":null,"price":36.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":56582487638364,"sku":null,"price":109.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/11106224.png?v=1769589408"},{"product_id":"ravines-argetsinger-riesling-etats-unis","title":"Ravines - Argetsinger Riesling - 2020","description":"\u003cp\u003eArgetsinger-vinmarken ligger på den østlige bred af Seneca Lake i Finger Lakes-regionen i den nordlige del af staten New York og har et køligt klima med en stærk indflydelse fra søen, som udjævner temperaturforskellene. Riesling-stokkene har rødder i særligt magre kalk- og skiferjorde, der giver en bemærkelsesværdig naturlig dræning og et markant mineralsk udtryk. Den stejle skråning ned mod søen regnes for et af regionens mest anerkendte steder for denne druesort og giver præcise og stramme vine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne Riesling fra Argetsinger-vinmarken på kalkskråningerne over Seneca Lake laves af håndplukkede druer, der sorteres omhyggeligt og presses skånsomt som hele klaser. Mosten gæres derefter langsomt ved lav temperatur i ståltanke for at bevare den aromatiske renhed og terroirets mineralitet. Lagringen fortsætter på fin bærme, stadig i ståltanke, frem til tapning og uden fadpræg for at bevare druesortens stramhed, præcision og krystalklare udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003emodne citrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esprødt grønt æble\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003estenfrugter\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003edelikate florale strejf\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003ekridtet mineralsk\u003c\/strong\u003e dimension og lette \u003cstrong\u003ekrydrede\u003c\/strong\u003e nuancer. Smagen udmærker sig ved en slank tekstur, en \u003cstrong\u003elivlig syre\u003c\/strong\u003e, der strækker smagsoplevelsen, og en præcis krop, understøttet af stor aromatisk renhed. Eftersmagen er lang, salt og forfriskende og efterlader et indtryk af stramhed og balance.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582926729564,"sku":null,"price":58.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":56582926762332,"sku":null,"price":117.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Ravines-Dry-Riesling-Argetsinger-Vineyard-2020-196x750.jpg?v=1769593107"},{"product_id":"grosset-springvale-riesling-australie","title":"Grosset - Springvale Riesling - 2023","description":"\u003cp\u003eSpringvale-vinmarken ligger i den kølige region Clare Valley nord for Adelaide i South Australia, tæt på landsbyen Auburn, og tilhører Grosset. Vinstokkene er plantet på lavvandede kalkjorde over rødt ler og nyder godt af moderate højder og kølige nætter, der bevarer druernes naturlige syre. Beliggenheden og den gode udluftning giver en langsom og jævn modning, ideel til riesling. Dette særlige terroir, der regnes for et af de bedste i dalen, giver præcise, stramme og intenst aromatiske vine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen kommer fra rieslingstokke plantet på Springvales røde kalkjorde og laves af håndplukkede druer, der sorteres omhyggeligt for at bevare deres aromatiske renhed. Den nænsomme presning efterfølges af en langsom, kølig gæring i ståltanke med særlig opmærksomhed på præcision og klarhed i frugten. Lagringen fortsætter på fin bærme i tank uden træ for at bevare spændingen, mineraliteten og det mest krystalklare udtryk for Clare Valleys terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefrugt\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003egrønt æble\u003c\/strong\u003e, suppleret af florale toner af \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ejasmin\u003c\/strong\u003e, samt \u003cstrong\u003emineralske nuancer\u003c\/strong\u003e, der minder om våd sten og kridt. I munden er teksturen \u003cstrong\u003ekrystallinsk\u003c\/strong\u003e, båret af en \u003cstrong\u003esyre\u003c\/strong\u003e, der er livlig og perfekt integreret, med stor renhed i frugten. Eftersmagen er lang og præcis og efterlader et indtryk af \u003cstrong\u003esalt friskhed\u003c\/strong\u003e og spænding, der understreger elegancen og finessen i denne terroir-riesling.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583577764188,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":56583577796956,"sku":null,"price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Springvale-2022-220x750.jpg?v=1769596325"},{"product_id":"felton-road-bannockburn-riesling-nouvelle-zelande","title":"Felton Road - Bannockburn Riesling - 2025","description":"\u003cp\u003eI Central Otago på Sydøen i New Zealand har vinmarken i Bannockburn et kontinentalt klima med store temperaturforskelle. Felton Roads vinstokke er plantet på nordvendte skråninger i moderat højde, i jord af løss, skifer og gletsjergrus, der sikrer en fremragende dræning. Dette kølige og solrige terroir giver en langsom modning af druerne og bevarer en frisk syre og en stor aromatisk renhed, som er afgørende for denne Rieslings præcise og krystallinske stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne kommer fra certificeret biodynamiske vinstokke, høstes med hånden, sorteres og presses som hele klaser. Mosten klares derefter ved hjælp af tyngdekraften før en langsom gæring ved lav temperatur, overvejende i ståltanke, for at bevare vinens aromatiske renhed og spænding. En lille del kan gære på neutrale fade for at give kompleksitet og tekstur. Lagringen på fin bærme fortsætter i flere måneder uden nyt træ før en tidlig aftapning, der skal bevare friskheden og præcisionen i Riesling-profilen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003elivlige citrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estenfrugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003efrugter med hvidt frugtkød\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003edelikate blomstrede toner\u003c\/strong\u003e og en \u003cstrong\u003emineralitet\u003c\/strong\u003e, der minder om våd sten. I munden er vinen præcis og slank, båret af en energisk \u003cstrong\u003esyre\u003c\/strong\u003e, der afbalancerer den lette restsødme og giver en følelse af stor friskhed. Teksturen er \u003cstrong\u003ekrystallinsk\u003c\/strong\u003e, med en \u003cstrong\u003esalt\u003c\/strong\u003e og vedvarende eftersmag, der forlænger aromaerne og understreger terroirets udtryk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583582155100,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":56583582187868,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Bannockburn-riesling-2022-229x750.jpg?v=1769596398"},{"product_id":"kusuda-dry-riesling-nouvelle-zelande","title":"Kusuda - Dry Riesling - 2024","description":"\u003cp\u003eVingården Kusuda ligger i Martinborough, i Wairarapa-regionen syd på Nordøen, og nyder godt af et køligt og blæsende klima, der fremmer en langsom modning. Riesling-stokkene er plantet i alluvial jord af grus, ler og silt, som giver naturlig dræning og holder godt på vandet. Vinmarken ligger tæt på Tararua-bjergkæden og er åben for den maritime indflydelse fra Cookstrædet, og de kølige nætter bevarer druernes naturlige syre og aromatiske renhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRiesling-druerne håndplukkes, sorteres omhyggeligt og presses nænsomt som hele klaser. Mosten bundfældes ved hjælp af tyngdekraften før en langsom gæring i ståltanke ved lav temperatur, som styres med stor præcision for at bevare den aromatiske renhed og syrens spændstighed. Lagringen fortsætter på den fine bærme i tank med få indgreb for at bevare druens krystalklare karakter og mineralitet, før aftapningen, der skal afspejle Martinboroughs kølige terroir tro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003emodne citrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esprødt grønt æble\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003edelikate stenfrugter\u003c\/strong\u003e, suppleret af raffinerede \u003cstrong\u003eblomsteragtige\u003c\/strong\u003e toner og en markant \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e dimension, der minder om våd sten. Let \u003cstrong\u003ekrydrede\u003c\/strong\u003e nuancer og et strejf af citrusskal understreger friskheden i den aromatiske profil. I munden er teksturen stram og præcis, båret af en frisk og lineær syre, med en krystalklar krop og en lang, saftig og mejslet eftersmag, der fremhæver Rieslingens renhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583614660956,"sku":null,"price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":56583614693724,"sku":null,"price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Kusuda-Riesling-2022-222x750.jpg?v=1769596590"},{"product_id":"dr-loosen-beerenauslese-allemagne","title":"Dr Loosen - Beerenauslese - 2018","description":"\u003cp\u003eVingården Dr. Loosen ligger ved de stejle bredder af Mosel og dyrker sine vinstokke på stejle skråninger med jord, der overvejende består af forvitret skifer, som oplagrer varmen og fremmer en langsom og fuldstændig modning af Riesling. Parcellerne til Beerenauslese-udvalgene kommer fra gamle, dybt rodfæstede vinstokke, der giver meget lave udbytter, men en enestående koncentration. Den forfriskende indflydelse fra Mosel og det kølige klima bevarer en frisk syre, som er afgørende for balancen i disse helt særlige søde vine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne Beerenauslese fremstilles af overmodne, botrytis-angrebne druer, der er håndplukket, og som presses nænsomt for at give en meget koncentreret most. Gæringen forløber langsomt under temperaturkontrol for at bevare den aromatiske intensitet og balancen mellem sødme og syre, som er typisk for stilen. Lagringen foregår derefter i tanke eller neutrale store fade (foudres) på den fine bærme for at bevare frugtens renhed og botrytis-prægets præcision, før aftapningen, der skal afspejle den naturlige rigdom og finesse fra Mosels terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003ekandiseret abrikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehelt moden fersken\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekvæde\u003c\/strong\u003e, suppleret af nuancer af \u003cstrong\u003ekandiserede citrusfrugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eappelsinskal\u003c\/strong\u003e. Man fornemmer også \u003cstrong\u003eblomsteragtige toner af blomsterhonning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emineralske strejf af våd skifer\u003c\/strong\u003e og delikate \u003cstrong\u003ekrydrede noter, der minder om ingefær\u003c\/strong\u003e. I munden er sødmen rig og blød, båret af en mejslet syre, der forlænger eftersmagen og giver en fornemmelse, der på én gang er fløjlsblød, frisk og vedvarende.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717664416092,"sku":null,"price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":57717664448860,"sku":null,"price":122.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/KlTclBKlR8-etJ1sSEVYIg_pb_600x600_6f393b65-e6ff-48fc-9f3a-6e4ac87998cf.png?v=1779544849"},{"product_id":"dr-loosen-erdener-treppchen-auslese-allemagne","title":"Dr Loosen - Erdener Treppchen Auslese - 2024","description":"\u003cp\u003eVinmarken Erdener Treppchen ligger på Mosels højre bred over for landsbyen Erden, midt i vinregionen Mosel i Tyskland. Denne stejle terrasseskråning, der vender mod syd til sydvest, er plantet i forvitret rød skifer, som oplagrer varmen og giver Riesling en langsom og fuldstændig modning. Dr Loosens parceller ligger her på nogle af de stejleste skråninger og giver ideelle betingelser for vine med stor koncentration og aromatisk finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne Riesling kommer fra stejle vinmarker på rød skifer og høstes med hånden i flere omgange for at udvælge de overmodne og botrytis-angrebne bær. Druerne presses skånsomt i en pneumatisk presse, hvorefter saften gærer langsomt med vildgær i store egefade (foudres) og ståltanke ved lav temperatur for at bevare den aromatiske intensitet og frugtens renhed. Gæringen stoppes for at bevare balancen mellem restsukker og syre, og vinen lagres derefter på fin bærme før aftapningen for at forfine tekstur og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003emoden stenfrugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandiserede citrusfrugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eeksotiske frugter\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003edelikate blomstrede\u003c\/strong\u003e toner og en subtil \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e dimension, typisk for Mosels skifer. I munden er sødmen fyldig og blød, båret af en \u003cstrong\u003elivlig syre\u003c\/strong\u003e, der afbalancerer sødmen og strækker en \u003cstrong\u003elang og præcis eftersmag\u003c\/strong\u003e, som efterlader et indtryk af stor renhed og harmoni.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717665857884,"sku":null,"price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":57717665890652,"sku":null,"price":190.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Dr-Loosen-Erdener-Treppchen-Riesling-Auslese-zoom.jpg?v=1779544870"},{"product_id":"dr-loosen-erdener-treppchen-kabinett-allemagne","title":"Dr Loosen - Erdener Treppchen Kabinett - 2024","description":"\u003cp\u003eErdener Treppchen er en prestigefyldt, stejl vinmark over landsbyen Erden i Mittelmosel i Tyskland. Den vender primært mod syd og sydvest, rager op over Mosels bugtede bredder og får rigeligt med sol. Jorden består af meget stenet rød og grå skifer, der oplagrer varmen og giver Riesling en langsom og fuldstændig modning. Dette stejle terroir, der dyrkes i terrasser, er kernen i identiteten hos vinene fra Dr Loosen, der er kendt for deres finesse og markante mineralitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRieslingdruerne høstes i hånden på de stejle skråninger i Erdener Treppchen for at bevare en perfekt modenhed og en strålende syre. Efter en skånsom presning gærer mosten langsomt med vildgær, primært i store, gamle fade (foudres), ved lav temperatur for at bevare den aromatiske renhed. Lagringen fortsætter på fin bærme i disse store traditionelle beholdere, hvilket giver tekstur og kompleksitet og samtidig bevarer den friskhed og mineralske præcision, der kendetegner dette terroir af rød skifer i Mosel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003emodne citrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estenfrugter\u003c\/strong\u003e som fersken og abrikos, suppleret af delikate strejf af \u003cstrong\u003eeksotiske frugter\u003c\/strong\u003e. Hertil kommer \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e nuancer, der minder om lind og hvide blomster, samt en \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e dimension af våd sten, typisk for skiferen i Mosel. I munden er vinen saftig og slank, båret af en \u003cstrong\u003esyre\u003c\/strong\u003e, der er livlig og perfekt afbalanceret af en moderat sødme, med en silkeblød tekstur og en lang, præcis og forfriskende eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717667070300,"sku":null,"price":23.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":57717667103068,"sku":null,"price":139.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Dr-Loosen-Erdener-Treppchen-Riesling-Kabinett-zoom.jpg?v=1779544883"},{"product_id":"dr-loosen-graacher-domprobst-trocken-gg-allemagne","title":"Dr Loosen - Graacher Domprobst Trocken GG - 2023","description":"\u003cp\u003eVinmarken Graacher Domprobst ligger på Mosels stejle skråninger og troner over landsbyen Graach mellem Bernkastel og Wehlen i hjertet af det tyske vinland. Denne skråning, der er klassificeret som Grosse Lage, vender overvejende mod syd til sydvest og får rigeligt sollys, men forbliver kølig takket være flodens indflydelse. Jorden består af forvitret skifer, rig på mineraler, som giver vinen dens spænding og præcision. Vinhuset Dr. Loosen dyrker her ofte gamle vinstokke med dybe rødder i disse stejle terroirer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRieslingdruerne høstes med hånden på den stejle skråning Graacher Domprobst med en omhyggelig sortering, så kun fuldmodne og sunde bær bevares. Efter en nænsom presning gærer mosten langsomt med vildgær. Lagringen foregår derefter på den fine bærme i store, gamle træfade (foudres) for at bevare frugtens renhed, den mineralske spænding og terroirets præcision, før vinen tappes uden kunstgreb.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003emodne citrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esprødt grønt æble\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003estenfrugter\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003efine blomstrede toner\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003erøget mineralsk kerne\u003c\/strong\u003e og subtile \u003cstrong\u003ekrydrede nuancer\u003c\/strong\u003e. I munden er vinen ret og præcis, båret af en livlig, men harmonisk syre, med en krystalklar krop, en slank tekstur og en lang, mundvandsfremkaldende og let salt eftersmag, der understreger skiferterroirets renhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717667692892,"sku":null,"price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":57717667725660,"sku":null,"price":141.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GDQT_4_BS_WEB2026.png?v=1779544896"},{"product_id":"dr-loosen-kinheimer-rosenberg-trocken-gg-allemagne","title":"Dr Loosen - Kinheimer Rosenberg Trocken GG - 2023","description":"\u003cp\u003eVinmarken Kinheimer Rosenberg ligger på de stejle skråninger over Mittelmosel og hører til den historiske kerne i vinhuset Dr. Loosen nær landsbyen Kinheim i Tyskland. Denne skråning, der vender mod syd til sydvest, har den forvitrede skiferjord, der er typisk for regionen, og som oplagrer varmen og fremmer en langsom og jævn modning af druerne. Vinstokkene, der ofte er gamle og har dybe rødder, nyder godt af flodens tempererede mikroklima og giver tørre vine med stor mineralsk præcision og et markant udtryk for stedet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne kommer fra vinstokke på de stejle skråninger i Kinheimer Rosenberg og høstes med hånden ved fuld modenhed for at bevare bærrene intakte. Efter en nænsom presning gærer mosten langsomt med vildgær i store, gamle foudres, hvilket bevarer Rieslingens aromatiske renhed og terroirets mineralske udtryk. Lagringen fortsætter på den fine bærme i de samme fade med en sen omstikning for at forfine teksturen, øge kompleksiteten og stabilisere vinen naturligt før aftapningen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003emodne citrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estenfrugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esprødt æble\u003c\/strong\u003e, løftet af \u003cstrong\u003efine blomstrede toner\u003c\/strong\u003e og en \u003cstrong\u003emineralsk kerne\u003c\/strong\u003e, der er typisk for Mosels skifer. Buketten fuldendes af \u003cstrong\u003ekrydrede nuancer\u003c\/strong\u003e og let \u003cstrong\u003erøgede toner\u003c\/strong\u003e. I munden er vinen præcis, båret af en \u003cstrong\u003elivlig syre\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003emejslet\u003c\/strong\u003e tekstur og en \u003cstrong\u003elang og salt\u003c\/strong\u003e eftersmag, der fremhæver terroirets renhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717668348252,"sku":null,"price":42.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":57717668381020,"sku":null,"price":127.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/dr-loosen-riesling-trocken-gg-ki_1200x1200_e5ff78b8-87c4-4fab-bbd0-58289750db18.jpg?v=1779544909"},{"product_id":"dr-loosen-urziger-wurzgarten-auslese-allemagne","title":"Dr Loosen - Urziger Wurzgarten Auslese - 2023","description":"\u003cp\u003eVinmarken Ürziger Würzgarten ligger ved den midterste Mosel på flodens højre bred, opstrøms for landsbyen Ürzig, i et af dalens stejleste områder. Dr Loosens vinstokke er her plantet på amfiteaterformede skråninger mod syd til sydvest, der rejser sig over floden. Jorden består af meget stenet, vulkansk rød skifer, som giver hurtig dræning og en kraftig tilbagestråling af varmen, hvilket fremmer en langsom og koncentreret modning af Riesling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRiesling-druerne høstes med hånden på de stejle skråninger i Ürziger Würzgarten med en omhyggelig sortering af de botrytis-angrebne bær. Gæringen foregår langsomt med vildgær i gamle store egefade (foudres) for at bevare den aromatiske renhed og udtrykket af det vulkanske terroir. Lagringen fortsætter på fin bærme i disse store, traditionelle beholdere uden nyt træ for at bevare friskhed, præcision og mineralsk spænding og samtidig udvikle en silkeblød tekstur og stor aromatisk kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003ekandiserede citrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eeksotiske frugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emodent æble\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003eblomstrede\u003c\/strong\u003e og delikate toner, \u003cstrong\u003ekrydrede\u003c\/strong\u003e nuancer, der minder om kanel og mild peber, samt en subtil \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e dimension fra den røde skifer. Smagen har en fyldig og silkeblød tekstur, båret af en livlig syre, der afbalancerer sødmen, med stor renhed i frugten og en lang, præcis og saftig eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717668479324,"sku":null,"price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":57717668512092,"sku":null,"price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Dr-Loosen-Urziger-Wurzgarten-Riesling-Auslese-zoom.jpg?v=1779544922"},{"product_id":"dr-loosen-urziger-wurzgarten-kabinett-allemagne","title":"Dr Loosen - Urziger Wurzgarten Kabinett - 2024","description":"\u003cp\u003eDr Loosen Ürziger Würzgarten Kabinett kommer fra de stejle skråninger ved Mosel omkring landsbyen Ürzig på flodens nordbred. Denne vinmark, klassificeret som Grosse Lage, skiller sig ud med sin røde, jernrige vulkanske jord blandet med skifer, som lagrer varmen og giver en langsom og fuldstændig modning af druerne. Vinstokkene, overvejende gamle og opbundet i pergola på meget stejle skråninger, nyder godt af et særligt mildt mikroklima, der giver vine med stor aromatisk finesse og markant mineralitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRiesling-druerne høstes med håndkraft på de stejle skråninger ved Ürzig og presses nænsomt som hele klaser. Mosten gærer langsomt med vildgær ved lav temperatur for at bevare det vulkanske terroirs aromatiske udtryk. Gæringen standses for at bevare en naturlig balance mellem restsukker og syre. Lagringen foregår på gamle store egefade (foudre) på den fine bærme uden nyt træ, før aftapningen, der skal bevare friskheden, frugtens renhed og den finesse, der kendetegner husets Kabinett-stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på noter af \u003cstrong\u003emodne citrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esprøde grønne æbler\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eeksotiske frugter\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003eblomstrede\u003c\/strong\u003e og delikate toner, \u003cstrong\u003ekrydrede\u003c\/strong\u003e nuancer, der minder om muskatnød, og en \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e struktur, typisk for skiferen. Smagen har en let men præcis tekstur, båret af en frisk syre, der afbalancerer den naturlige sødme, med en saftig og krystalklar fornemmelse. Eftersmagen er lang, frisk og mundvandsdrivende og efterlader et indtryk af renhed og harmoni.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717668708700,"sku":null,"price":23.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":57717668741468,"sku":null,"price":142.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/dr-loosen-urziger-wurzgarten-riesling-kabinett-2021-blanc.jpg?v=1779544935"},{"product_id":"dr-loosen-urziger-wurzgarten-trocken-gg-ar-allemagne","title":"Dr Loosen - Urziger Wurzgarten Trocken GG AR - 2022","description":"\u003cp\u003eVinmarken Ürziger Würzgarten ligger ved den midterste Mosel på flodens højre bred, opstrøms for landsbyen Ürzig, i et af regionens stejleste og mest spektakulære områder. De stejle skråninger, der vender mod syd til sydøst, ligger på rød og vulkansk skifer, der er særligt mineralrig og giver vinen dens krydrede karakter og store finesse. Dette kølige, godt ventilerede og meget veldrænede terroir giver Riesling en langsom og fuldstændig modning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne Riesling fra den berømte skråning Ürziger Würzgarten høstes med hånden for at bevare bærrene intakte. Efter en skånsom presning gærer mosten langsomt med vildgær i traditionelle store egefade (foudres) ved lav temperatur for at bevare den aromatiske renhed og udtrykket af det vulkanske terroir. Lagringen fortsætter på fin bærme i disse store træbeholdere med et minimum af omstikninger for at tilføre tekstur, kompleksitet og balance og samtidig bevare den tørre, krystalklare profil, der er typisk for vingårdens store crus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003emodne citrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrønt æble\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003estenfrugt\u003c\/strong\u003e, suppleret af blomstrede toner af \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e og en \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e dimension præget af skiferen, løftet af \u003cstrong\u003ekrydrede\u003c\/strong\u003e nuancer, typiske for Ürziger Würzgartens terroir. Smagen er præcis og stram, båret af en livlig \u003cstrong\u003esyre\u003c\/strong\u003e, en slank, men koncentreret tekstur og en lang, saltholdig og meget ren eftersmag, der efterlader et indtryk af stor friskhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717668807004,"sku":null,"price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":57717668839772,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/dr-loosen-uerziger-wuerzgarten-gg-alte-reben-trocken-2021.jpg?v=1783006816"},{"product_id":"dr-loosen-wehlener-sonnenuhr-spatlese-allemagne","title":"Dr Loosen - Wehlener Sonnenuhr Spatlese - 2023","description":"\u003cp\u003eWehlener Sonnenuhr Spätlese fra Dr. Loosen kommer fra den berømte skråning ved Wehlen ved Mittelmosel i Tyskland. Den stejle vinmark er plantet på meget stejle skråninger af blå skifer over floden, med optimal sol og store temperaturforskelle. Vinstokkene, ofte gamle og dybt rodfæstede, nyder godt af et køligt mikroklima, som bevarer syren og den aromatiske finesse. Kombinationen af skiferen, nærheden til Mosel og de syd- til sydvestvendte skråninger giver vinen et særligt rent og mineralsk udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRiesling-druerne høstes med håndkraft i den stejle vinmark Wehlener Sonnenuhr, så kun de helt modne bær udvælges. Efter en nænsom presning af hele klaser gærer mosten langsomt med vildgær på gamle store egefade (foudre) ved lav temperatur for at bevare den aromatiske renhed. Lagringen fortsætter på den fine bærme i disse store traditionelle beholdere, før aftapningen, der skal bevare friskheden, den mineralske præcision og den naturlige balance mellem restsukker og syre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på noter af \u003cstrong\u003estenfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emodne citrusfrugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eeksotiske frugter\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003efine blomstrede\u003c\/strong\u003e toner og en subtil \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e dimension, typisk for skiferen. I munden har vinen en både \u003cstrong\u003esaftig\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esilkeblød\u003c\/strong\u003e tekstur, båret af en \u003cstrong\u003efrisk syre\u003c\/strong\u003e, der afbalancerer restsødmen. Teksturen er præcis, med en vedvarende fornemmelse af \u003cstrong\u003efriskhed\u003c\/strong\u003e og en \u003cstrong\u003elang\u003c\/strong\u003e eftersmag, præget af en meget elegant \u003cstrong\u003ecitrusagtig\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esalt\u003c\/strong\u003e efterklang.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717669101916,"sku":null,"price":36.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":57717669134684,"sku":null,"price":110.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/107107.jpg?v=1783006773"},{"product_id":"dr-loosen-wehlener-sonnenuhr-trocken-gg-ar-allemagne","title":"Dr Loosen - Wehlener Sonnenuhr Trocken GG AR - 2022","description":"\u003cp\u003eDenne vin kommer fra den prestigefyldte vinmark Wehlener Sonnenuhr i Mittelmosel, fra stejle skråninger med fuld sydvendt eksposition, der hæver sig over landsbyen Wehlen. Vinstokkene har rødder i meget stenet blå skiferjord, som oplagrer varmen og giver druerne en langsom og fuldstændig modning. Dette terroir af stejle skrænter, der for en stor del plejes med håndkraft, er kendt for at give Rieslinger med stor renhed, præget af den mineralske spænding og aromatiske finesse, som kendetegner regionens bedste crus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRieslingdruerne fra skråningen Wehlener Sonnenuhr høstes med hånden, sorteres omhyggeligt og presses nænsomt. Mosten gærer langsomt med vildgær i gamle store egefade (foudres) for at bevare den aromatiske renhed og terroirets mineralske udtryk. Derefter lagres vinen på den fine bærme i disse store, traditionelle fade frem til aftapningen, hvilket giver kompleksitet, tekstur og balance, samtidig med at den bevarer den tørre, stramme struktur, der kendetegner denne parcelvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003emodne citrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estenfrugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003egrønt æble\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003efine blomsternoter\u003c\/strong\u003e, et \u003cstrong\u003erøget mineralsk\u003c\/strong\u003e præg og diskrete \u003cstrong\u003ekrydrede\u003c\/strong\u003e nuancer. Smagen er præcis og slank, båret af en \u003cstrong\u003elivlig syre\u003c\/strong\u003e, der forlænger vinen, en \u003cstrong\u003ekrystalklar\u003c\/strong\u003e tekstur og en \u003cstrong\u003esalt\u003c\/strong\u003e og vedvarende eftersmag, der understreger terroirets renhed og balancen i denne store, tørre Riesling.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717669265756,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":57717669298524,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/drl_wsu.png?v=1779545011"},{"product_id":"joh-jos-prum-bernkasteler-badstube-kabinett-allemagne","title":"Joh Jos Prüm - Bernkasteler Badstube Kabinett - 2023","description":"\u003cp\u003eVinmarken Bernkasteler Badstube ligger på Mosels højre bred på stejle skråninger over byen Bernkastel-Kues i hjertet af Mittelmosel i Tyskland. Joh. Jos. Prüms vinstokke er her plantet i jord rig på forvitret skifer, som oplagrer varmen og fremmer en langsom og jævn modning af Rieslingen. Den overvejende sydlige til sydvestlige orientering og nærheden til floden skaber et køligt og fugtigt mikroklima, der fremmer fine aromaer og en livlig syre – kendetegnet for dette terroirs stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRieslingdruerne høstes med hånden i flere omgange, så kun de fuldmodne og sunde bær bevares. Efter en nænsom presning gærer mosten langsomt med vildgær ved lav temperatur i gamle store egefade (foudres). Gæringen standses for at bevare en præcis balance mellem restsukker, syre og aromatisk udtryk. Lagringen fortsætter på den fine bærme i de samme store traditionelle fade frem til aftapningen for at bevare den renhed, finesse og spænding, der kendetegner vinhusets stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003ecitrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estenfrugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eeksotiske frugter\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003eblomstrede toner\u003c\/strong\u003e af fin karakter og en \u003cstrong\u003emineralsk kerne\u003c\/strong\u003e, der er typisk for Mosels skifer. I munden er vinen slank, båret af en præcis \u003cstrong\u003esyre\u003c\/strong\u003e, der afbalancerer restsødmen og giver en silkeblød tekstur og en lang, salt og forfriskende eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717669691740,"sku":null,"price":47.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":57717669724508,"sku":null,"price":143.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/1dede60047266-joh-jos-prum-bernkasteler-badstube-kabinet.jpg?v=1779545026"},{"product_id":"joh-jos-prum-g-himmelreich-a-goldkap-allemagne","title":"Joh Jos Prüm - G. Himmelreich A. Goldkap - 2022","description":"\u003cp\u003eDenne vin kommer fra de stejle skråninger i den berømte vinmark Graacher Himmelreich ved Mittelmosel i Tyskland, fra parceller på stejle syd- og sydvestvendte skråninger, der hæver sig over flodens slyngninger. Jorden består overvejende af forvitret skifer, som oplagrer varmen og giver druerne en langsom og gradvis modning. Vingården Joh. Jos. Prüm har dyrket vin her i flere generationer med moderate udbytter og en omhyggelig vinavl, der bevarer finessen og renheden i Mosel-terroiret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne riesling kommer fra meget omhyggelig håndhøst i Graacher Himmelreich og laves af udvalgte bær, ofte præget af ædelråd (botrytis). Gæringen foregår langsomt med vildgær ved lav temperatur for at bevare den aromatiske renhed og restsukkerets finesse. Lagringen foregår derefter længe i gamle traditionelle egefade (foudres) på den fine bærme og uden nyt træ for at bevare spændingen, den mineralske præcision og den delikate balance mellem fylde og friskhed, som kendetegner vingården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003emodne citrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estenfrugter\u003c\/strong\u003e som fersken og abrikos, suppleret af \u003cstrong\u003eblomstrede toner\u003c\/strong\u003e af finesse og en dimension af \u003cstrong\u003emineralitet\u003c\/strong\u003e, tydelig og med toner af våd skifer. Yppigere \u003cstrong\u003eeksotiske nuancer\u003c\/strong\u003e kommer frem med luft, understøttet af et let strejf af \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e. I munden er teksturen både fyldig og krystalklar, båret af en livlig og perfekt integreret syre, med stor præcision og en lang, spytfremkaldende og elegant eftersmag med megen klasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717670805852,"sku":null,"price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/600_______topcenter_635b0083-copy_3774.jpg?v=1779545039"},{"product_id":"joh-jos-prum-graacher-himmelreich-auslese-allemagne","title":"Joh Jos Prüm - Graacher Himmelreich Auslese - 2022","description":"\u003cp\u003eVinmarken Graacher Himmelreich ligger ved de stejle bredder af Mosel og strækker sig rundt om landsbyen Graach, opstrøms for Bernkastel, midt i en af Tysklands mest ansete vinregioner. Vinstokkene er plantet på stejle skråninger, der vender mod syd til sydvest, i jord rig på forvitret skifer, som oplagrer varmen og fremmer en langsom og fuldstændig modning af druerne. Dette kølige og stejle terroir, typisk for Mittelmosel, giver vinene aromatisk finesse, stor renhed og en markant mineralitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRiesling-druerne håndplukkes i flere gennemgange for at udvælge de bær, der er angrebet af ædelråd. Efter en nænsom presning gærer mosten langsomt med vildgær ved lav temperatur i gamle store egefade (foudres), som er typiske for Mosel. Gæringen standses for at bevare en fin balance mellem restsukker og syre. Lagringen fortsætter derefter på den fine bærme i de samme store fade indtil aftapningen for at bevare den aromatiske renhed og finessen fra Graacher Himmelreichs terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003estenfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emodne citrusfrugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eeksotiske frugter\u003c\/strong\u003e, suppleret af delikate \u003cstrong\u003eblomsteragtige\u003c\/strong\u003e toner og en diskret \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e dimension, der leder tankerne hen på våd sten og solvarm skifer. I munden er sødmen fyldig og silkeblød, båret af en frisk \u003cstrong\u003esyre\u003c\/strong\u003e, der balancerer restsødmen og forlænger eftersmagen, og som efterlader et indtryk af præcision, energi og stor aromatisk renhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717672870236,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":57717672903004,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2177-600x900.jpg?v=1779545051"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/Cepage_blanc_5adf0309-2890-4b4e-a727-21871d9cc53b.png?v=1652167969","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/collections\/riesling.oembed?page=2","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}