{"title":"Quinta do Vallado","description":"\u003cdiv class=\"pageItem-intro\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eQuinta do Vallado,\u003c\/strong\u003e grundlagt i 1716, er en af de ældste og mest berømte vingårde i Douro-dalen. Den blev etableret af Dona Antónia Adelaide Ferreira, en legendarisk skikkelse inden for portvin og Douro. Vingården på 65 hektar ligger ved bredden af floden Corgo, en af Douros bifloder i bunden af dalen, 135 km fra Porto. Vinstokkene er plantet på terrasser i skiferjord. Af de 65 hektar blev 10 hektar plantet mellem 1920 og 1960. Huset laver en række forskellige stilarter, fra tørre røde og hvide vine og ruby-portvin (Vintage, LBV) til hvid portvin og Tawny-portvin i forskellige aldre.\u003cem\u003e \u003c\/em\u003eVingården forener historie og modernitet for at skabe vine af enestående kvalitet og står for det ypperste og mest autentiske i portugisisk vin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"quinta-vallado-porto-late-bottle-vintage-portugal","title":"Quinta do Vallado - Porto Late Bottled Vintage - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e20 % af denne Porto » \u003cstrong\u003eLate Bottled Vintage\u003c\/strong\u003e « lagres på \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003etraditionelle træfade\u003c\/span\u003e i 4 år, og 80 % lagres i ståltanke i 3 år. Den tappes derefter på flaske uden filtrering, så vinen bevarer hele sin koncentration og naturlige aromatiske rigdom. I munden er den rig og overdådig med aromaer af \u003cstrong\u003eblåbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evilde brombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvesker\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaramel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emørk chokolade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eeukalyptus\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e. Eftersmagen er lang og afbalanceret af mentol- og mineraltoner. Den kan drikkes nu, men kan også gemmes i mange år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eHøstet i de gode år er\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e»\u003cspan style=\"color: #5e387c;\"\u003eLate Bottled Vintage\u003c\/span\u003e»\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eeller LBV, som bogstaveligt betyder »sen aftapning«, en portvin blandet af kvalitetsdruer fra en enkelt årgang, ligesom Vintage Port. Høståret står på etiketten. »Late Bottled Vintage« når ikke helt det kvalitetsniveau, der kræves for betegnelsen Vintage, men har en flot fylde, der giver et meget godt forhold mellem pris og kvalitet. Lagringen varer mellem\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e4 og 6 år i store træfade eller ståltanke\u003c\/strong\u003e, hvilket giver en langsommere oxidativ udvikling. For at få godkendt betegnelsen »Late Bottled Vintage« skal der indsendes 4 flasker vin til Instituto dos Vinhos do Porto, som godkender dem til appellationen eller ej. De hører til kategorien »Ruby«.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48033215381852,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/QuintaVallado-PortoLateBottleVintage-Portugal.png?v=1713632810"},{"product_id":"quinta-do-vallado-porto-tawny-10-ans-portugal","title":"Quinta do Vallado - Porto Tawny 10 ans","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eVinhuset\u003cstrong\u003e Quinta do Vallado\u003c\/strong\u003e, bygget i 1716, er et af de ældste og mest berømte vinhuse i Douro-dalen. Med mange parceller rundt om i Douro tilbyder huset en række stilarter, fra tørre røde og hvide vine og ruby-portvin (vintage, LBV) til hvid portvin og tawny-portvine i forskellige aldre. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDenne portvin er i gennemsnit lagret \u003cstrong\u003e10 år\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003esmå egetræsfade\u003c\/strong\u003e på omkring 630 liter og i \u003cstrong\u003egamle store egefade\u003c\/strong\u003e. Efterhånden som vinen modnes, mister den gradvist sin dybe rubinrøde farve og får en fint ravfarvet tone, kaldet » \u003cstrong\u003etawny\u003c\/strong\u003e « (gyldenbrun). Samtidig bliver portvinen rundere, og aromaerne bliver rigere og mere komplekse. Endelig fører lagringen til en koncentration af vinen, fordi en del af den fordamper – det, man kalder »englenes andel«. Jo længere kontakten med træet varer, jo mere komplekse, krydrede og vedvarende bliver aromaerne. Ved smagningen mærker man flotte aromaer af \u003cstrong\u003efigen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosiner\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsebær i kirsch\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvesker\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003epraliné\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandiseret appelsin\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, \u003cstrong\u003evalnød\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekaramel\u003c\/strong\u003e. Den glatte, silkebløde tekstur med fine fadnoter balanceres af en frisk syre og strækker sig i en elegant eftersmag med noter af tørret frugt.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48051643941212,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/QuintaVallado-PortoTawny10ans-Portugal.png?v=1713957773"},{"product_id":"quinta-vallado-porto-tawny-20-ans","title":"Quinta do Vallado - Porto Tawny 20 ans","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eVinhuset\u003cstrong\u003e Quinta do Vallado\u003c\/strong\u003e, bygget i 1716, er et af de ældste og mest berømte vinhuse i Douro-dalen. Med mange parceller rundt om i Douro tilbyder huset en række stilarter, fra tørre røde og hvide vine og ruby-portvin (vintage, LBV) til hvid portvin og tawny-portvine i forskellige aldre. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDenne portvin er i gennemsnit lagret \u003cstrong\u003e20 år\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003esmå egetræsfade\u003c\/strong\u003e på omkring 630 liter og i \u003cstrong\u003egamle store egefade\u003c\/strong\u003e. Efterhånden som vinen modnes, mister den gradvist sin dybe rubinrøde farve og får en fint ravfarvet tone, kaldet » \u003cstrong\u003etawny\u003c\/strong\u003e « (gyldenbrun). Samtidig bliver portvinen rundere, og aromaerne bliver rigere og mere komplekse. Endelig fører lagringen til en koncentration af vinen, fordi en del af den fordamper – det, man kalder »englenes andel«. Jo længere kontakten med træet varer, jo mere komplekse, krydrede og vedvarende bliver aromaerne. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVed smagningen mærker man flotte aromaer af \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003efigen\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003edaddel\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003etørret jordbær\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ekirsebær i kirsch\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003esvesker\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ekakao\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003etobak\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e,\u003cstrong\u003e skovbær\u003c\/strong\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eristede valnødder\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ekanel\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e og \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ekaramel\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e. Den glatte, silkebløde tekstur med oxidative nuancer balanceres af en fin syre og strækker sig i en lang og vedvarende eftersmag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48051698008412,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/QuintaVallado-PortoTawny20ans-Portugal.png?v=1713965776"},{"product_id":"quinta-do-vallado-tinto-portugal","title":"Quinta do Vallado - Tinto - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e80 % af druerne kommer fra 30 år gamle vinstokke og 20 % fra ældre vinstokke på mellem 60 og 100 år. Høsten foregår med håndkraft på skråningerne i Douro-dalen. De helt afstilkede druer gærer i ståltanke. Derefter \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003elagres 70 % i 8 måneder i ståltanke og 30 % på brugte franske egetræsfade (brugt for 3. og 4. gang). Vinen byder på noter af \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esort peber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekryddernellike\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao \u003c\/strong\u003eog \u003cstrong\u003earomatiske urter\u003c\/strong\u003e. Smagen er velstruktureret med runde og silkebløde tanniner, en afbalancerende syre, der giver friskhed, og en lang og vedvarende eftersmag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48783772713308,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/QuintaVallado-Tinto-Portugal.png?v=1720877555"},{"product_id":"quinta-do-vallado-prima-branco-2023-portugal","title":"Quinta do Vallado - Prima Branco - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eQuinta do Vallado\u003c\/strong\u003e er en af de ældste og mest ansete vingårde i Douro-dalen i Portugal. Den blev grundlagt i 1716 og har været i samme families eje i over 300 år. I 1800-tallet tilhørte den Dona Antónia Adelaide Ferreira, en legendarisk skikkelse inden for portvin og Douro. Med en blanding af historie og modernitet laver vingården vine af exceptionel kvalitet og står for det bedste og mest autentiske i portugisisk vin.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenne vin adskiller sig fra klassisk Muscat ved sin tørre og mineralske karakter. Vinen kommer fra to vinmarker: 50 % gamle Muscat-stokke på over 30 år og 50 % fra en vinmark plantet midt i 1990'erne. Druerne høstes med hånden for at sikre klaser i optimal kvalitet og undgå, at de knuses for tidligt. Skallerne har kontakt med saften før gæringen i ståltank. Vinen modnes derefter 3 måneder på den fine bærme i ståltanke. Vinen byder på intense aromaer af \u003cstrong\u003epære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrønt æble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrusfrugter\u003c\/strong\u003e som \u003cstrong\u003ecitron \u003c\/strong\u003eog \u003cstrong\u003egrapefrugt\u003c\/strong\u003e, ledsaget af \u003cstrong\u003eblomstrede\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eurteagtige toner\u003c\/strong\u003e. Smagen er stram, frisk og salt, afrundet af en let mineralitet i eftersmagen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49133225378140,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/QuintaVallado-PrimaBranco-Portugal.png?v=1722445759"},{"product_id":"quinta-do-vallado-porto-tawny-30-ans","title":"Quinta do Vallado - Porto Tawny 30 ans","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eVinhuset\u003cstrong\u003e Quinta do Vallado\u003c\/strong\u003e, bygget i 1716, er et af de ældste og mest berømte vinhuse i Douro-dalen. Med mange parceller rundt om i Douro tilbyder huset en række stilarter, fra tørre røde og hvide vine og ruby-portvin (vintage, LBV) til hvid portvin og tawny-portvine i forskellige aldre. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDenne portvin er i gennemsnit lagret \u003cstrong\u003e30 år\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003esmå egetræsfade\u003c\/strong\u003e på omkring 630 liter og i \u003cstrong\u003egamle store egefade\u003c\/strong\u003e. Efterhånden som vinen modnes, mister den gradvist sin dybe rubinrøde farve og får en fint ravfarvet tone, kaldet » \u003cstrong\u003etawny\u003c\/strong\u003e « (gyldenbrun). Samtidig bliver portvinen rundere, og aromaerne bliver rigere og mere komplekse. Endelig fører lagringen til en koncentration af vinen, fordi en del af den fordamper – det, man kalder »englenes andel«. Jo længere kontakten med træet varer, jo mere komplekse, krydrede og vedvarende bliver aromaerne. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVed smagningen mærker man flotte aromaer af \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003efigen\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003edaddel\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003etørret jordbær\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ekirsebær i kirsch\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003esvesker\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ekakao\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003etobak\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e,\u003cstrong\u003e skovbær\u003c\/strong\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eristede valnødder\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ekanel\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e og \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ekaramel\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e. Den glatte, silkebløde tekstur med oxidative nuancer balanceres af en fin syre og strækker sig i en lang og vedvarende eftersmag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54271556190556,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/QuintaVallado-PortoTawny30ans-Portugal.png?v=1743868102"},{"product_id":"quinta-do-vallado-porto-branco-1","title":"Quinta do Vallado - Porto Branco","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDenne \u003cstrong\u003ehvide portvin\u003c\/strong\u003e består \u003cspan\u003ehovedsageligt (over 80 %) af druen \u003cstrong\u003eMoscatel Galego\u003c\/strong\u003e. Efter ca. 20 dages gæring i åben tank og tilsætning af brændevin lagres denne portvin 3 år i ståltank. I modsætning til Tawny-stilen, der lagres på fad, giver lagring i tank en hvid portvin med fokus på friskhed og frugt.\u003c\/span\u003e Ved smagningen fornemmer man flotte aromaer af \u003cstrong\u003ehvid fersken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvide druer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikos,\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003emirabelle\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejasmin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eappelsinblomst,\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emandarinskal.\u003c\/strong\u003e Den glatte og silkebløde tekstur balanceres af en fin friskhed og strækker sig ud i en elegant eftersmag. Nydes med en isterning eller i en cocktail som den berømte Portonic.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54271633555804,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":54271633588572,"sku":"","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/QuintaVallado-PortoBranco-Portugal.png?v=1743869661"},{"product_id":"quinta-do-vallado-porto-tawny-reserva-portugal","title":"Quinta do Vallado - Porto Tawny Reserva","description":"\u003cp\u003eDenne tawny-portvin kommer fra Quinta do Vallado, en af de ældste vingårde i Douro-dalen, hvis historie går tilbage til 1716, og som stadig ejes af efterkommerne af den berømte Dona Antónia Ferreira. Ejendommen strækker sig langs bredden af Corgo, en biflod til Douro, nær dens udmunding og byen Peso da Régua. Vinstokkene er plantet på terrasser med skiferjord mellem 70 og 400 meter over havet og omfatter omkring ti hektar gamle vinstokke plantet mellem 1920'erne og 1950'erne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne portvin kommer fra gamle, blandet beplantede vinmarker, hvor tinta roriz, tinta amarela, touriga franca, touriga nacional og andre traditionelle Douro-druer vokser side om side. Efter portvinens egen metode standses gæringen ved tilsætning af vinbrændevin, som bevarer en del af druens naturlige sukker. Reserva blander derefter flere vine med en gennemsnitsalder på seks år, lagret på meget gamle egetræsfade på 600 liter. Det lange ophold i kontakt med træ og luft giver vinen dens teglfarvede nuance og dens udviklede aromapalet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har toner af \u003cstrong\u003evilde brombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esort kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørret figen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekorender\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eristet hasselnød\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enellike\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekaramel\u003c\/strong\u003e. Den teglrøde farve varsler en duft, hvor vilde bær møder tørret frugt, nødder og krydderier. Smagen er på én gang rig og frisk, meget indbydende, og strækker sig i en lang og strålende eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491436167516,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/L08zbS8tME0zWnJTbS95enNQWm5uWlRabS9yWm5uWlRabXMtUzdaRlJTLzR5NHEvZlpGRlotanNOam43amJaWUpjbFNtU25EWnQ0dGtKcg.png?v=1791907448"},{"product_id":"quinta-do-vallado-porto-tawny-40-ans-portugal","title":"Quinta do Vallado - Porto Tawny 40 ans","description":"\u003cp\u003eDenne tawny med en gennemsnitsalder på fyrre år kommer fra Quinta do Vallado, en historisk ejendom i Douro, hvis oprindelse går tilbage til 1716, og som er forblevet i hænderne på Dona Antónia Ferreiras efterkommere. Vingården ligger ved bredden af Corgo, en biflod til Douro, tæt ved Peso da Régua. Vinstokkene klamrer sig til skiferterrasser mellem 70 og 400 meter over havet og omfatter omkring ti hektar gamle vinstokke plantet mellem 1920'erne og 1950'erne – vogtere af den lokale tradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne kommer fra gamle vinmarker, hvor tinta roriz, tinta amarela, touriga franca, touriga nacional og andre Douro-sorter lever side om side. Som for al portvin standses gæringen ved tilsætning af vinbrændevin for at bevare frugtens naturlige sødme. Denne tawny blander derefter flere vine med en gennemsnitsalder på fyrre år, alle tålmodigt lagret på meget gamle egetræsfade på 600 liter. Gennem årtierne former den langsomme oxidation og den naturlige koncentration en vin med stor dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har toner af \u003cstrong\u003elys tobak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørret figen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrugtkage med kandiseret frugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evalnød\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eristet mandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eappelsinskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaramel\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ehonning\u003c\/strong\u003e. Den meget intense og komplekse duft blander tobak med nødder og tørret frugt og et balsamisk strejf. Smagen er meget koncentreret, med en flot struktur, fløjlsblød og holdt sammen af en livlig syre, der balancerer sødmen. Eftersmagen synes aldrig at slutte og byder på ristede nødder og tørret frugt.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":59491436233052,"sku":null,"price":149.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/L08zbS8tME0zWnJTbS95enNQWm5uWlRabS9yWm5uWlRabXMtUzdaRlJTLzR5NHEvZlpGRlotanNOam43amJaWUpjNnlaSmptcy1TN1pGUlN0enRrSnI.png?v=1791907452"},{"product_id":"quinta-do-vallado-porto-tawny-50-ans-portugal","title":"Quinta do Vallado - Porto Tawny 50 ans","description":"\u003cp\u003eDenne enestående tawny kommer fra Quinta do Vallado, en vingård hvis arkiver går tilbage til 1716, og hvis portvin indtil 1987 blev solgt af familiehuset Ferreira. Vinmarken ligger ved bredden af Corgo, nær dens sammenløb med Douro og byen Peso da Régua, og breder sig over skiferterrasser mellem 70 og 400 meter over havet. I næsten to århundreder var portvin ejendommens hovedaktivitet, hvilket forklarer de rige, gamle lagre, som disse blandinger af høj alder udspringer af.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen kommer fra gamle, blandet beplantede vinmarker med blandt andet tinta roriz, tinta amarela, tinta barroca, touriga franca og touriga nacional samt andre traditionelle druer. Gæringen standses ved tilsætning af vinbrændevin efter portvinens egen metode for at bevare druens naturlige sukker. Blandingen samler derefter flere vine med en gennemsnitsalder på halvtreds år, lagret på egetræsfade på 600 liter. Et halvt århundredes oxidativ modning koncentrerer vinen, intensiverer dens aromapalet og efterlader en bemærkelsesværdigt vibrerende syre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har toner af \u003cstrong\u003eharpiks\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandiseret appelsin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitronskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørret abrikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evalnød\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehonning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ejod\u003c\/strong\u003e. Den meget intense og komplekse duft åbner med kandiseret citrus, nødder og tørret frugt. Smagen er meget koncentreret og smukt struktureret, med en syrlig og salt rygrad, der letter rigdommen. Den usædvanligt lange eftersmag forlænger tonerne af honning og citrus.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":59491436527964,"sku":null,"price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/L08zbS8tME0zWnJTbS95enNQWm5uWlRabS9yWm5uWlRabXMtUzdaRlJTLzR5NHEvZlpGRlotanNOam43amJaWUpjVnlaSmptcy1TN1pGUlN0enRrSnI.png?v=1791907456"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/collections\/quinta-do-vallado.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}