{"title":"MMAD","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eMærket \u003cstrong\u003eMMAD\u003c\/strong\u003e blev lanceret i 2021 og er et initiativ fra fire anerkendte fagfolk (Martin Shaw, Michael Hill-Smith MW, Adam Wadewitz, David Le Mire MW), der står bag vingårdene \u003cstrong\u003eShaw \u0026amp; Smith\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eTolpuddle.\u003c\/strong\u003e De valgte McLaren Vale, nærmere bestemt området Blewitt Springs, hvor de har gamle vinstokke på sandet, jernrig jord i 250 meters højde, der nyder godt af havbrisen. Sortimentet består af vine fra gamle \u003cstrong\u003egrenache, syrah\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eog chenin blanc,\u003c\/strong\u003e hvor de ældste vinstokke er fra 1941 og 1964. Allerede fra den første årgang skilte vinene sig ud med stor fylde og en imponerende aromatisk kraft. Vinenes kvalitet gjorde indtryk på eksperterne. Mærket lægger vægt på en begrænset produktion af høj kvalitet.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mmad-chenin-blanc-australie","title":"MMAD - Chenin Blanc - 2023","description":"\u003cp\u003eVinmarken \u003cstrong\u003eMMAD\u003c\/strong\u003e ligger i området Blewitt Springs og har chenin blanc, hvoraf de \u003cstrong\u003eældste vinstokke\u003c\/strong\u003e blev plantet i \u003cstrong\u003e1939.\u003c\/strong\u003e Vinmarken har fint sand og er udsat for kølig havbrise fra sydvest. Under sandet ligger et lag af rullesten af jernsten, og denne kombination giver vinene både duft og struktur. Høsten foregår med håndkraft, og efter en nænsom presning gærer vinen dels i beton, dels på store gamle egetræsfade. Denne vin byder på noter af \u003cstrong\u003ekumquat,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003egul citron,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003ecedrat,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003efrugter\u003c\/strong\u003e med \u003cstrong\u003esten,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003emelon,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003evåd sten\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ehavsprøjt.\u003c\/strong\u003e Smagen er mejslet, salt og præcis.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47440335307100,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":54262140961116,"sku":"","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MMAD-CheninBlanc-Australie.jpg?v=1743702840"},{"product_id":"mmad-syrah-australie","title":"MMAD - Syrah - 2022","description":"\u003cp\u003eVinmarken \u003cstrong\u003eMMAD\u003c\/strong\u003e ligger i området Blewitt Springs og har stokke af \u003cstrong\u003eSyrah,\u003c\/strong\u003e hvoraf de \u003cstrong\u003eældste vinstokke\u003c\/strong\u003e blev plantet i \u003cstrong\u003e1941.\u003c\/strong\u003e Vinmarken har fint sand og er udsat for kølig havbrise fra sydvest. Under sandet ligger et lag af rullesten af jernsten, og denne kombination giver vinene både duft og struktur. \u003cspan\u003eDruerne blev plukket med håndkraft, presset og gæret (80 % afstilket, 20 % hele klaser) i åbne ståltanke. Vinen blev derefter lagret i 12 måneder og aftappet uden filtrering\u003c\/span\u003e. Denne vin byder på noter\u003cspan\u003e af \u003cstrong\u003eblåbær,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003evilde brombær,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003esorte kirsebær,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003eviol,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003emørk chokolade,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003egrafit\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eforskellige krydderier.\u003c\/strong\u003e Generøs, lagdelt og kompleks, med generøse tanniner og en salt struktur, der holder frugten i balance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47440339304796,"sku":"","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":54266205733212,"sku":"","price":99.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MMAD-Shiraz-Australie.jpg?v=1743782674"},{"product_id":"mmad-grenache-australie","title":"MMAD - Grenache - 2022","description":"\u003cp data-end=\"617\" data-start=\"0\"\u003eCuvéen \u003cstrong data-end=\"26\" data-start=\"9\"\u003eMMAD Grenache\u003c\/strong\u003e kommer fra gamle stokke plantet i 1939 i den sandede lerjord i \u003cstrong data-end=\"127\" data-start=\"108\"\u003eBlewitt Springs\u003c\/strong\u003e, et anerkendt område i \u003cstrong data-end=\"170\" data-start=\"154\"\u003eMcLaren Vale\u003c\/strong\u003e, i det sydlige Australien. Terroiret ligger højt på veldrænede skråninger, og det kølige, luftige klima giver ideelle betingelser for en langsom og afbalanceret modning af \u003cstrong data-end=\"350\" data-start=\"338\"\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e, så finesse og aromatisk glød bevares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1241\" data-start=\"619\"\u003eVinificeringen bygger på en minimalistisk og omhyggelig tilgang, der skal fremhæve frugtens autenticitet. Klaserne \u003cstrong data-end=\"791\" data-start=\"765\"\u003ehøstes med hånden\u003c\/strong\u003e, sorteres omhyggeligt og vinificeres derefter som hele klaser eller delvist afstilket alt efter den enkelte parcels profil. Gæringen sker med \u003cstrong data-end=\"972\" data-start=\"951\"\u003evildgær\u003c\/strong\u003e i åbne kar med nænsom oppumpning for at bevare tanninernes delikatesse. Lagringen foregår på store egefade (foudres) og neutrale barriquer uden filtrering og klaring for at bevare vinens renhed, dens silkebløde tekstur og det trofaste udtryk for dens oprindelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1813\" data-start=\"1243\"\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong data-end=\"1256\" data-start=\"1235\"\u003efriske hindbær\u003c\/strong\u003e, af \u003cstrong data-end=\"1277\" data-start=\"1261\"\u003esort kirsebær\u003c\/strong\u003e, af \u003cstrong data-end=\"1300\" data-start=\"1282\"\u003eknuste jordbær\u003c\/strong\u003e og af \u003cstrong data-end=\"1326\" data-start=\"1307\"\u003egranatæble\u003c\/strong\u003e, beriget med subtile aromaer af \u003cstrong data-end=\"1375\" data-start=\"1364\"\u003epæon\u003c\/strong\u003e, af \u003cstrong data-end=\"1396\" data-start=\"1380\"\u003ehvid peber\u003c\/strong\u003e, af \u003cstrong data-end=\"1413\" data-start=\"1401\"\u003esort te\u003c\/strong\u003e og af \u003cstrong data-end=\"1437\" data-start=\"1420\"\u003evild salvie\u003c\/strong\u003e. I munden er anslaget silkeblødt, båret af en flot \u003cstrong data-end=\"1514\" data-start=\"1494\"\u003elineær syre\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong data-end=\"1554\" data-start=\"1522\"\u003efint integrerede tanniner\u003c\/strong\u003e, der giver vinen en fornemmelse af både lethed og struktur. Eftersmagen strækker sig yndefuldt og afslører en diskret salthed og stor renhed.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":55019065180508,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":55019065213276,"sku":null,"price":99.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MMAD-Grenache-Australie.jpg?v=1752679621"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/MMAD.png?v=1752678680","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/collections\/mmad.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}