{"title":"Vine fra Mexico","description":"\u003cp\u003e  \u003cstrong\u003eMexico \u003c\/strong\u003eer kendt for at producere mange ting. Førsteklasses tequila? Naturligvis. Forfriskende øl? Selvfølgelig. Vine af højeste kvalitet? Det skal vi nu se på …\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinstokken blev indført i Mexico i 1500-tallet af conquistadorerne, og det var fra \u003cstrong\u003eMexico\u003c\/strong\u003e at vinstokken bredte sig i Amerika. De første klostervinmarker blev dyrket i den centrale del af landet. I dag er de 26.000 hektar vinmarker fordelt på 5 regioner, hvoraf den vigtigste er Baja California. Ligesom naboerne i USA er dette hjørne af Mexico helt i front med teknologien, og det er netop herfra, landets vine har fået deres ry. Regionen, der udmærker sig ved sit middelhavsagtige mikroklima og sin højde på 300 meter, har lavet Mexicos bedste vine i 30 år. \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"la-cetto-reserve-privada-mexique","title":"L.A. Cetto - Nebbiolo Reserva Privada - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eFå ved, at der laves vin i Mexico, og alligevel kan man finde vine af høj kvalitet der! Det er en af vinkælderens mest specielle vine. Denne cuvée er lavet af \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNebbiolo, \u003c\/strong\u003een drue\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/strong\u003eaf italiensk oprindelse, som høstes omhyggeligt i de første dage af oktober. Den \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003elagres derefter 14 måneder\u003c\/strong\u003e på fade af hvid eg og \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e24 måneder\u003c\/strong\u003e mere \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003epå flaske\u003c\/strong\u003e, en lang modning, der runder tanninerne af og lader smagen udvikle sig langsomt på flasken. Vinen udvikler \u003cstrong\u003ekraftfulde aromaer\u003c\/strong\u003e af\u003cstrong\u003e sorte bær\u003c\/strong\u003e (modne),\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eaf \u003cstrong\u003efigner\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekirsebær,\u003c\/strong\u003e men også subtile toner af \u003cstrong\u003etrøffel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esort te\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erøget tobak\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003elæder\u003c\/strong\u003e. Den er intens, kompleks, frugtig og krydret. En helt overraskende vin!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Rød","offer_id":41276912631963,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl) \/ Rød","offer_id":41276912664731,"sku":"","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/la-cetto-nebiolo-front_2.jpg?v=1652170329"},{"product_id":"la-cetto-zinfandel-mexique","title":"L.A. Cetto - Zinfandel - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEn flot mexicansk rødvin lavet af druen\u003cstrong\u003e Zinfandel\u003c\/strong\u003e i en smidig og kødfuld stil. Aromaerne domineres af syltede røde frugter som\u003cstrong\u003e hindbær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e samt solbær og let peberagtige og \u003cstrong\u003eristede\u003c\/strong\u003e noter. Eftersmagen er salin, og smukke modne, runde tanniner balancerer strukturen\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276904374427,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":41276904407195,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/la-cetto-zinfandel.jpg?v=1652170328"},{"product_id":"l-a-cetto-petite-sirah","title":"L.A. Cetto - Petite Sirah - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eIkke at forveksle med Syrah: \u003cstrong\u003ePetite Sirah\u003c\/strong\u003e (eller Durif) er en krydsning mellem Syrah og Péloursin. Denne vin dufter af \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovjordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvampe\u003c\/strong\u003e og violer. Vinen lagres 6 måneder på egefad og derefter 6 måneder på flaske, hvilket giver ristede toner som \u003cstrong\u003echokolade\u003c\/strong\u003e og ristet vanilje. Smagen er intens og frugtig med fast syre og faste tanniner.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276896968859,"sku":null,"price":12.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":41276897001627,"sku":"","price":73.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie51.jpg?v=1652170329"},{"product_id":"l-a-cetto-chenin-blanc","title":"L.A. Cetto - Chenin Blanc - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenne mexicanske chenin blanc fra vingården L.A Cetto er et strålende eksempel på alsidigheden i Baja California. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruerne kommer fra deres vinmarker i San Antonio de las Minas, fra 18 til 25 år gamle vinstokke. Vinen gæres ved kontrolleret temperatur i ståltank for at bevare druens primære aromaer. \u003c\/span\u003eDenne Chenin blanc med duft af \u003cstrong\u003etropiske frugter\u003c\/strong\u003e og hvide blomster er din perfekte partner til aperitif og fiskeforretter. Cuvéen byder på en buket af friske aromaer af \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eguava\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehonning \u003c\/strong\u003eog \u003cstrong\u003esalte noter\u003c\/strong\u003e. Vinen er tør, men har en fin fylde i munden og en stram og forfriskende syre. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Hvid","offer_id":41276994158747,"sku":"","price":12.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl) \/ Hvid","offer_id":41276994191515,"sku":"","price":73.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/L.ACetto-CheninBlanc-Mexique.png?v=1652170328"},{"product_id":"l-a-cetto-cabernet-sauvignon-mexique","title":"L.A. Cetto - Cabernet Sauvignon - 2022","description":"\u003cp\u003eDenne Cabernet Sauvignon kommer fra L.A. Cettos vinmarker i Baja California i det nordvestlige Mexico, landets vigtigste vinregion. Huset ligger i Valle de Guadalupe få kilometer fra Stillehavet, hvor et middelhavslignende klima forener rigelig sol med den afkølende indflydelse fra havbrisen. Disse forhold fremmer en jævn modning af druerne og bevarer samtidig frugtens balance og renhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHøsten foregår maskinelt. Druerne gærer i temperaturstyrede ståltanke ved 28 til 30 °C i omkring femten dage for at udtrække farve og struktur og samtidig bevare frugtens glød. Vinen lagres derefter tolv måneder på franske egetræsbarriques og modnes yderligere seks måneder på flaske, før den kommer i handlen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på toner af \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erøde kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaramel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eeukalyptus\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e. Den rubinrøde farve varsler en smag med en blød og velafbalanceret indgang, et strejf af sødme og bløde tanniner. Eftersmagen er frisk og lækker og fortsætter med toner af eukalyptus.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628676841820,"sku":null,"price":12.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":59628676874588,"sku":null,"price":73.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LA-Cetto-Cabernet-Sauvignon-2022-scaled.jpg?v=1792760861"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/Mexique.png?v=1652167969","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/collections\/mexico-dk.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}