{"title":"Mercurey","description":null,"products":[{"product_id":"domaine-jeannin-naltet-mercurey-blanc-bourgogne","title":"Domaine Jeannin-Naltet - Mercurey Blanc - 2023","description":"\u003ch3\u003eOm Domaine Jeannin-Naltet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Jeannin-Naltet ligger i hjertet af Bourgogne i appellationen Mercurey og er kendt for sit engagement i vine, der autentisk udtrykker terroirets karakter. Det familieejede vinhus dyrker hovedsageligt Chardonnay til hvidvinene og Pinot Noir til rødvinene og bruger traditionelle dyrkningsmetoder for at sikre en høj kvalitet. Respekten for terroiret og en omhyggelig vinifikation gør det muligt for Jeannin-Naltet at lave hvide og røde Mercurey-vine, der er både komplekse og elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOm cuvéen Mercurey Blanc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Mercurey Blanc fra Domaine Jeannin-Naltet er et fremragende eksempel på velplejet Chardonnay. Vinen kommer fra vinstokke plantet i den kalk- og lerholdige jord, der er typisk for Mercurey, og er kendt for sin robuste struktur og livlige aromaer. Vinifikationen på nye og brugte egefade tilføjer kompleksitet og bevarer samtidig druens friskhed og naturlige mineralske nuancer. Cuvéen er et smukt udtryk for Chardonnay med en udsøgt balance mellem aromatisk fylde og forfriskende syre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Mercurey Blanc har aromaer af hvide frugter som pære og æble, ledsaget af blomsterstrejf og en let ristet tone fra lagringen på fad. Toner af stenet mineralitet giver dybde til duften og gør vinen både kompleks og tilgængelig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e En elegant og struktureret hvidvin med en flot syre, der perfekt balancerer den rundhed, som lagringen på fad giver. Mercurey Blanc er værdsat for sin lange og mineralske eftersmag, der understreger kvaliteten af terroiret og vinbondens håndværk.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Med sin struktur og kompleksitet har vinen et fremragende lagringspotentiale. Den vil fortsat udvikle sig og modne og give større kompleksitet med nogle år i kælderen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMercurey Blanc er perfekt til skaldyrsretter, fisk i cremet sauce eller faste oste. Dens evne til at supplere fyldige og komplekse retter gør den til et ideelt valg til større måltider eller særlige lejligheder.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48011109335388,"sku":null,"price":35.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/domaine-jeannin-naltet-mercurey-blanc-bourgogne_e625ad2a-b947-4792-a91f-61e93e72f089.jpg?v=1713343625"},{"product_id":"domaine-jeannin-naltet-mercurey-1er-cru-grands-voyens-rouge-bourgogne","title":"Domaine Jeannin-Naltet - Mercurey 1er Cru Clos des Grands Voyens Rouge - 2023","description":"\u003ch3\u003eOm Domaine Jeannin-Naltet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Jeannin-Naltet er et fremtrædende vinhus i Mercurey i hjertet af Bourgogne. Det familieejede vinhus er kendt for sin tradition for udtryksfulde vine af høj kvalitet. Familien praktiserer en miljøvenlig vinavl for at få det bedste ud af de typiske druer fra Bourgogne, især Pinot Noir til de røde cuvéer. Jeannin-Naltets vine er særligt værdsat for deres aromatiske fylde og afbalancerede struktur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOm cuvéen Mercurey 1er Cru Clos des Grands Voyens Rouge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Mercurey 1er Cru Clos des Grands Voyens Rouge fra Domaine Jeannin-Naltet er et perfekt eksempel på det ypperste inden for vinavl og vinifikation. Vinen er lavet på et strengt udvalg af førsteklasses Pinot Noir fra en af Mercureys mest prestigefyldte crus. Den er omhyggeligt lagret på egefad og udvikler en kompleksitet og dybde, der tro afspejler det unikke terroir i Clos des Grands Voyens. Vinen viser den perfekte harmoni mellem aromatisk intensitet og fine tanniner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Mercurey 1er Cru har rige og dybe toner af røde og mørke bær som sorte kirsebær og brombær, suppleret af aromaer af viol, fugtig jord og fine krydderier. Lagringen på egefad giver vinen nuancer af vanilje og mild tobak, der beriger buketten uden at skjule de livlige frugtaromaer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e En kraftfuld, men elegant rødvin med silkebløde tanniner og en velafbalanceret syre, der bærer en rig struktur. Clos des Grands Voyens er kendt for sin aromatiske længde og sit lagringspotentiale.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Takket være sin solide struktur og aromatiske kompleksitet er vinen ideel til lang lagring, hvor smagene med tiden udvikler sig og folder sig ud.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt til kraftige retter som stege af rødt kød, fjervildt eller retter med svampe. De komplekse nuancer i Mercurey 1er Cru Clos des Grands Voyens passer også godt til modne oste og giver en rig og tilfredsstillende kulinarisk oplevelse.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48011109400924,"sku":null,"price":44.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"375ml - 2024","offer_id":59497327526236,"sku":null,"price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/domaine-jeannin-naltet-mercurey-1er-cru-grands-voyens-rouge-bourgogne_c22f4aba-c9ab-4cb7-a751-e8938e7c6e3b.jpg?v=1713343628"},{"product_id":"domaine-jeannin-naltet-mercurey-1er-cru-les-naugues-rouge-bourgogne","title":"Domaine Jeannin-Naltet - Mercurey 1er Cru Les Naugues Rouge - 2022","description":"\u003ch3\u003eOm Domaine Jeannin-Naltet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Jeannin-Naltet ligger i Mercurey og er kendt for vine, der er det perfekte udtryk for dette enestående terroir i Bourgogne. Det familieejede vinhus praktiserer en stringent og miljøvenlig vinavl med fokus på Pinot Noir for at lave dybe og udtryksfulde rødvine. Jeannin-Naltets vine er værdsat for deres renhed, intensitet og finesse, resultatet af et håndværk, der er gået i arv gennem generationer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOm cuvéen Mercurey 1er Cru Les Naugues Rouge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Mercurey 1er Cru Les Naugues Rouge fra Domaine Jeannin-Naltet er en enestående vin lavet på Pinot Noir fra climaten Les Naugues, en af de mest anerkendte i Mercurey. Denne premier cru er berømt for sit lagringspotentiale og sin komplekse struktur. Vinen er omhyggeligt lagret på egefad og forener toner af moden frugt med krydrede strejf og fadpræg i en rig og afbalanceret smagsoplevelse, der afspejler terroirets typicitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Mercurey 1er Cru har en rig buket med aromaer af kirsebær, blomme og brombær, krydret med nuancer af læder, tobak og et tydeligt mineralsk strejf. Lagringen på fad giver toner af vanilje og ristet brød, der tilføjer kompleksitet og dybde til vinens samlede aromatik.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e En elegant og struktureret vin med modne tanniner og velintegreret syre. Mercurey 1er Cru Les Naugues Rouge er kendt for sin evne til at ældes med ynde, hvor aromaerne udvikler sig og kompleksiteten øges med tiden.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Med sit fremragende lagringspotentiale udvikler vinen fyldigere og mere nuancerede egenskaber, efterhånden som den modner i kælderen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeel til retter med rødt kød som boeuf bourguignon, fjervildt eller karakterfulde oste. Strukturen og fylden i Mercurey 1er Cru Les Naugues Rouge gør det også muligt at servere den til krydrede retter, hvor den fuldt ud kan vise sin kompleksitet og balance.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48011109466460,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/domaine-jeannin-naltet-mercurey-1er-cru-les-naugues-rouge-bourgogne_21cc8975-f71e-487a-b8b0-a6e5cfc28552.jpg?v=1713343631"},{"product_id":"domaine-du-four-bassot-mercurey-1er-cru-le-clos-fourneaux-monopole-rouge-bourgogne","title":"Domaine du Four Bassot - Mercurey 1er Cru Le Clos Fourneaux Monopole Rouge - 2022","description":"\u003ch3\u003eBeskrivelse af Domaine du Four Bassot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine du Four Bassot i Bourgogne er kendt for sin håndværksmæssige tilgang og sin troskab mod de traditionelle vinifikationsmetoder. Familievinhuset fokuserer på vine, der afspejler de subtile nuancer i deres særlige vinmarker, og fremhæver hver vinmarks typiske karakter og kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeskrivelse af cuvéen Mercurey 1er Cru Le Clos Fourneaux Monopole Rouge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Mercurey 1er Cru Le Clos Fourneaux Monopole Rouge er et enestående udtryk for Pinot Noir fra en vinmark klassificeret som premier cru, som vinhuset ejer alene (monopole). Denne unikke status giver fuld kontrol over dyrknings- og vinifikationsmetoderne og sikrer en høj kvalitet. Vinen får en omhyggelig lagring på egetræsfade, som supplerer dens naturlige fylde uden at skjule terroirets kendetegn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen har en rig buket af modne mørke frugter som solbær og brombær, krydret med toner af krydderier og jordede nuancer, som er typiske for Mercurey. Aromaer af delikat fadpræg, tobak og læder blander sig elegant og giver en fængslende aromatisk kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Denne Mercurey 1er Cru har en kraftig, men raffineret tanninstruktur, en velintegreret syre og en fløjlsblød tekstur, som tilsammen lover en flot udvikling på flaske. Eftersmagen er lang og harmonisk og vidner om stor finesse og et imponerende lagringspotentiale.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Med sit fremragende lagringspotentiale kan vinen gemmes i flere år, hvor den vil udvikle flere lag af kompleksitet og dybde.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen passer perfekt til mere udførlige retter som rødt kød i sauce, fjervildt eller retter med trøffel. Den passer også ideelt til karakterfulde retter som modne oste eller krydret mad.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48631649861980,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/domaine-du-four-bassot-mercurey-1er-cru-le-clos-fourneaux-monopole-rouge-bourgogne_0283a729-a167-4848-9e07-a86df131e9d1.jpg?v=1714598752"},{"product_id":"domaine-du-four-bassot-mercurey-1er-cru-les-croichots-rouge-bourgogne","title":"Domaine du Four Bassot - Mercurey 1er Cru Les Croichots Rouge - 2022","description":"\u003ch3\u003eBeskrivelse af Domaine du Four Bassot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine du Four Bassot har rødder i Bourgognes vintradition og passer sine vinmarker med minutiøs omhu og en miljøvenlig tilgang. Familievinhuset er kendt for vine, der tydeligt afspejler deres terroirs kendetegn, med særlig opmærksomhed på renhed og druens udtryk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeskrivelse af cuvéen Mercurey 1er Cru Les Croichots Rouge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Mercurey 1er Cru Les Croichots Rouge kommer fra Pinot Noir-vinstokke plantet i et af de mest anerkendte climats i Mercurey. Denne premier cru er kendt for sin beliggenhed og sin jord, som giver vinen en bemærkelsesværdig intensitet og kompleksitet. Vinen lagres på egetræsfade, hvilket gør det muligt for den at udvikle rige aromaer og samtidig bevare frugtens delikate nuancer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen har dybe aromaer af røde frugter som kirsebær og ribs, ledsaget af nuancer af viol og lakrids. De diskrete toner af træ og milde krydderier fra lagringen på egetræsfade beriger duften uden at overskygge frugtens friskhed.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Cuvéen har en elegant tanninstruktur og en livlig syre, som perfekt balancerer dens frugtige fylde. Teksturen er silkeblød med en lang og nuanceret eftersmag, der fremhæver finessen i Mercureys terroir.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Mercurey 1er Cru Les Croichots har et fremragende lagringspotentiale, så tanninerne kan runde af og de komplekse aromaer udvikle sig med tiden i kælderen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen passer perfekt til rige og smagfulde retter som grillet rødt kød, vildt eller retter med sauce. Den er også fremragende til hårde oste, hvor dens kraftfulde karakter supplerer ostenes fylde.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48631650058588,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/domaine-du-four-bassot-mercurey-1er-cru-les-croichots-rouge-bourgogne_44dfc32b-82f0-4aef-a82e-82e1df9bff80.jpg?v=1714598755"},{"product_id":"domaine-du-four-bassot-mercurey-vieilles-vignes-la-charmee-rouge-bourgogne","title":"Domaine du Four Bassot - Mercurey Vieilles Vignes La Charmée Rouge - 2022","description":"\u003ch3\u003eBeskrivelse af Domaine du Four Bassot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine du Four Bassot ligger i det berømte vinområde Bourgogne, hvor det dyrker sine vinstokke efter principperne for bæredygtigt landbrug. Familievinhuset er dedikeret til vine, der på autentisk vis udtrykker terroiret og hver drues karakter, takket være minutiøs omhu i vindyrkningen og vinifikationen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeskrivelse af cuvéen Mercurey Vieilles Vignes La Charmée Rouge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Mercurey Vieilles Vignes La Charmée Rouge er lavet på Pinot Noir fra gamle vinstokke, udvalgt for deres evne til at give druer af enestående kvalitet. Cuvéen kommer fra vinmarken La Charmée, der er kendt for sin rige jord og gode beliggenhed, og er resultatet af et udtryksfuldt terroir og en omhyggelig vinifikation, herunder en lagring på egetræsfade, der tilføjer vinen kompleksitet og dybde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen udmærker sig ved intense aromaer af mørke frugter som solbær og brombær, ledsaget af toner af skovbund og fine krydderier fra lagringen på egetræ. Strejf af viol og sort peber beriger buketten og giver en aromatisk kompleksitet, der forfører allerede ved første duft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Mercurey Vieilles Vignes La Charmée Rouge har en rig og kraftfuld struktur med velintegrerede tanniner. Pinot Noirs naturlige syre giver en friskhed, der balancerer vinens kraft og giver en elegant udvikling i munden.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Med sit fremragende lagringspotentiale kan vinen udvikle sig positivt i kælderen i flere år, hvor dens komplekse smag smelter sammen og modnes og afslører flere lag af nuancer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen er perfekt til retter med rødt kød som bœuf bourguignon eller vildt og passer også godt til krydrede retter eller modne oste. Strukturen og kompleksiteten gør den til en ideel ledsager til raffinerede og intense retter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48631650091356,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/domaine-du-four-bassot-mercurey-vieilles-vignes-la-charmee-rouge-bourgogne_0a3cc57a-475b-4c70-8dc8-53fbb75f23ac.jpg?v=1714598757"},{"product_id":"domaine-du-four-bassot-mercurey-le-cret-blanc-2023","title":"Domaine du Four Bassot - Mercurey Le Crêt Blanc - 2023","description":"\u003ch3\u003eBeskrivelse af Domaine du Four Bassot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine du Four Bassot, der ligger i hjertet af Bourgogne, er kendt for sit engagement i skånsom vindyrkning og en omhyggelig vinifikation med det mål at udtrykke hver vinmarks særlige kvaliteter bedst muligt. Vinhuset laver vine med dyb respekt for terroiret og en passion for hver drues særlige karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeskrivelse af cuvéen Mercurey Le Crêt Blanc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Mercurey Le Crêt Blanc er lavet på Chardonnay, dyrket på vinmarken »Le Crêt«, der er præget af kalkholdig jord og en god beliggenhed. Dette særlige terroir giver vinen en markant mineralitet og en forbilledlig friskhed. Omhyggeligt lagret på egetræsfade forener denne hvidvin aromatisk rigdom og elegant struktur og afspejler en perfekt balance mellem frugt og fadpræg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne hvide Mercurey byder på en kompleks buket, hvor aromaer af frugter med lyst frugtkød som pære og fersken blandes med blomsterstrejf og en let vaniljetone fra lagringen på fad. Terroirets mineralitet kan også mærkes og tilføjer en dimension af flint, der løfter den aromatiske profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Mercurey Le Crêt Blanc er en velafbalanceret vin med en forfriskende syre og en rundhed i munden, som gør den både tilgængelig og kompleks. Fadtonerne er velintegrerede, så vinen bevarer en stor friskhed og samtidig har en struktur, der egner sig til lagring.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Med sin fremragende struktur og balance kan vinen ældes smukt og udvikle rigere og mere komplekse nuancer med årene.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Chardonnay er ideel til skaldyr, fiskeretter med sauce eller cremede oste. Livligheden og kompleksiteten gør den også til et fremragende valg til mere udførlige forretter eller lækre salater.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48636145500508,"sku":null,"price":34.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/domaine-du-four-bassot-mercurey-le-cret-blanc-bourgogne_7e0e4c84-759a-44a4-825d-f35da8d2223f.jpg?v=1714664655"},{"product_id":"domaine-jeannin-naltet-mercurey-vieilles-vignes-france","title":"Domaine Jeannin-Naltet - Mercurey Vieilles Vignes - 2024","description":"\u003cp\u003eDenne røde Mercurey Vieilles Vignes kommer fra en vinmark lige under Clos des Grands Voyens i den nordlige del af kommunen Mercurey i Côte Chalonnaise. Den ligger ved foden af skråningen, næsten fladt og mod syd, og har rødder i en rig og dyb brun kolluvial jord af kalk, ler og silt, dannet ved erosion af skråningen ovenover. Vinstokkene er i gennemsnit 41 år gamle og giver en koncentreret og saftig Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHele høsten plukkes og sorteres med hånden. Udblødningen på 15 til 20 dage begynder med en kold udblødning før gæringen, hvorefter regelmæssig nedstødning af hatten og overpumpning trækker fylde og aromaer ud. Vinen lagres derefter i 12 måneder, udelukkende på egefade, heraf 20 % nye fade med let ristning, for at bevare frugten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosa peber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e. Den er udtryksfuld og frugtig og minder om en coulis af røde og sorte bær. Smagen er smidig og lækker og bygger på saftige tanniner og en flot friskhed – en vin, der er let at nyde allerede i de første år.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499029987676,"sku":null,"price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/jeannin-naltet-mercurey-rouge-vielles-vignes-316x990.png?v=1791979706"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/collections\/mercurey.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}