{"title":"Italiensk vin","description":"\u003cp\u003e Ah, \u003cstrong\u003eItalien\u003c\/strong\u003e, hvilket smukt og hedonistisk land, folket med\u003cstrong\u003e Dolce Vita\u003c\/strong\u003e, men hvor er det svært at forstå landets vinsystem! Nøglen til at forstå appellationssystemet i Italien er at betragte det som flere små lande frem for ét ensartet land, for hver region har sit eget appellationssystem. Alligevel kan Italien give vinelskere et væld af vine med varierede og unikke smage og stilarter samt flasker fyldt med overraskelser og kreativitet. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesværre laver landet også store mængder sjælløse vine uden karakter, der sælges under deres mest brugbare og kommercielt mest kendte navn: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco og mange andre …\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMen lad os tale lidt historie: Vindyrkningen i Italien går tilbage til den fjerneste oldtid og stammer fra Grækenland. Etruskerne skulle have plantet vinstokkene, og de græske indvandrere skulle have forbedret og ændret druesortssammensætningen – og de kaldte siden landet »Oenotria«: vinens land. På Romerrigets højdepunkt havde vinen en vigtig plads i dagliglivet, og allerede dengang skilte visse regioner sig ud med deres fremragende produkter. Romerne plantede også mange vinmarker i Europa og efterlod dermed et uudsletteligt vidnesbyrd om deres erobringer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI dag er Italien verdens største vinproducent foran Frankrig. Italien er opdelt i tre klimazoner. Bjergene i nord har et ret barskt bjergklima. Sletten »midt i støvlen« har et kontinentalt klima med kolde vintre og varme, tordenfyldte somre. I den italienske »sydlige del af støvlen« hersker middelhavsklimaet med meget varme og meget tørre somre – for ikke at glemme øerne Sicilien og Sardinien. Kort sagt laver Italien vine af stor variation takket være sine 200 forskellige druesorter, hvoraf mange stammer fra landets egen jord. Det er et land, der er lige så komplekst som sine vine, og som fortjener at blive udforsket!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"buglioni-limperfetto-italie","title":"Buglioni - L'imperfetto Valpolicella Superiore - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eBetegnelsen \u003cstrong\u003eValpolicella Superiore\u003c\/strong\u003e giver vine, der er mere \u003cstrong\u003efyldige\u003c\/strong\u003e og mere \u003cstrong\u003etætte\u003c\/strong\u003e end Valpolicella Classico. Man fornemmer indsmigrende toner af \u003cstrong\u003emoden frugt\u003c\/strong\u003e i denne tørre og intense vin, der giver indtryk af at fylde og kærtegne ganen. Cuvéen er lavet af druer, der vinificeres efter høsten i september, og af de samme \u003cstrong\u003edruer tørret\u003c\/strong\u003e til november, hvilket giver vinen mere \u003cstrong\u003ekompleksitet\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emodenhed\u003c\/strong\u003e. Derefter blandes de to vine og lagres i seks måneder på egetræsfade på 750 liter. Tydelige og elegante aromaer af modne røde bær (\u003cstrong\u003eskovjordbær\u003c\/strong\u003e), \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003edadler\u003c\/strong\u003e blander sig med duft af krydderier og \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e. Den er rund i munden, fløjlsblød og harmonisk. En rigtig flot vin fra Veneto!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Rød","offer_id":41291711676571,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl) \/ Rød","offer_id":41291711709339,"sku":"","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Buglioni-L_Imperfetto-Italie.jpg?v=1652168058"},{"product_id":"barone-di-villa-grande-etna-bianco-italie","title":"Barone di Villagrande - Etna Bianco - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDenne vin er \u003cstrong\u003eøkologisk\u003c\/strong\u003e og et unikt produkt skabt af \u003cstrong\u003efamilien Nicolosi\u003c\/strong\u003e, der ejer den \u003cstrong\u003eældste vinmark\u003c\/strong\u003e på Etna med \u003cstrong\u003e300 år\u003c\/strong\u003e på bagen. Denne cuvée er en blanding af \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e (en gammel drue fra Etna) og oprindelige sicilianske druer, der vokser på \u003cstrong\u003evulkanens skråninger\u003c\/strong\u003e. Vinen har stor friskhed og en perfekt harmoni i duften. Den forener aromaer af blodappelsin, \u003cstrong\u003eGranny Smith-æbler\u003c\/strong\u003e, velmodne, \u003cstrong\u003epære\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eakacieblomster\u003c\/strong\u003e og byder på flotte \u003cstrong\u003emineralske toner\u003c\/strong\u003e (hentet fra den vulkanske jord) og anis. En helt enestående vin!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275911635099,"sku":"","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":41275911700635,"sku":"","price":155.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Barone_di_VillaGrande_-_Etna_Bianco_-_Italie.jpg?v=1652168021"},{"product_id":"emilio-vada-moscato-2019-italie","title":"Emilio Vada - Moscato d'Asti - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHer er \u003cstrong\u003eMoscato d'Asti\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003emousserende\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esød vin\u003c\/strong\u003e, der er emblematisk for Italien og mere præcist Piemonte. For at bevare hele frugtens duft i vinen høstes druerne med håndkraft. Druerne af \u003cstrong\u003esorten muscat\u003c\/strong\u003e presses nænsomt, så kun den mest aromatiske del af druesaften bruges, og den gæres derefter med sin naturlige gær. I munden dækker den ganen. Man finder noter af \u003cstrong\u003eWilliams-pære\u003c\/strong\u003e, citronskal og\u003cstrong\u003e vinfersken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandiseret ananas\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e hvide blomster\u003c\/strong\u003e og Golden-æbler. Den er frugtig og sød med en fin friskhed og elegance. En ægte lækkerbisken at opdage til sidst i måltidet!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41341130506395,"sku":"","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":41341130539163,"sku":"","price":113.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/moscato-dasti-front_3.jpg?v=1652170192"},{"product_id":"cantine-ermes-marchese-montefusco-nero-davola-italie","title":"Cantine Ermes - Marchese Montefusco Nero d'Avola - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHistorien om vinmarken \u003cstrong\u003eErmes\u003c\/strong\u003e har sine rødder i en nylig fortid med ødelæggelse og genopbygning. I natten mellem den 14. og 15. januar 1968 ødelagde et jordskælv en del af \u003cstrong\u003eBelice-dalen\u003c\/strong\u003e. På den samme jord, hvor så meget var gået tabt, besluttede en gruppe unge vinbønder at starte forfra. I 1998 blev en social og økonomisk genrejsning fuldbyrdet med grundlæggelsen af andelsvinkælderen Ermes, der har hovedsæde midt i Belice-dalen mellem byerne Gibellina og Santa Ninfa. Denne cuvée er lavet af\u003cstrong\u003e Nero d'Avola\u003c\/strong\u003e fra vinstokke i bakkerne ved Gibellina i 200-300 meters højde. Vinen udbløder i 12 til 15 dage med daglig overpumpning. Derefter lagres den 4 måneder i ståltanke. Den lagres ikke på træ for at bevare aromaernes friskhed. Denne vin, der er fuld af friskhed, byder på en intens blanding af \u003cstrong\u003erøde kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003erøde bær\u003c\/strong\u003e. Det er en smidig og let vin med subtile tanniner og en let mineralsk eftersmag. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Rød","offer_id":41276068987035,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl) \/ Rød","offer_id":41276069052571,"sku":"","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/nero-davola-front_3.jpg?v=1652170117"},{"product_id":"jasci-trebbiano-italie","title":"Jasci - Trebbiano - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDet er \u003cstrong\u003eTrebbiano\u003c\/strong\u003e, der stammer fra Italien, trives i Abruzzo (og faktisk i hele Italien), og de vinbønder, der styrer deres udbytter rigtigt, laver strålende vine. Resultatet er en vidunderligt teksturrig, blød og harmonisk vin med toner af \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, citrusfrugter, \u003cstrong\u003egul frugt\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eWilliams-\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003epære\u003c\/b\u003e. Eftersmagen er krydret med delikate blomstrede toner, et strejf af \u003cstrong\u003efriske mandler\u003c\/strong\u003e og et mineralsk strejf, delvis takket være havbrisen, der blæser over vinstokkene. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41319606157467,"sku":"","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":41319606190235,"sku":"","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Jasci-Trebbiano-Italie.jpg?v=1652170312"},{"product_id":"jasci-montepulciano","title":"Jasci - Montepulciano - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDenne cuvée er lavet af den mest udbredte drue i Abruzzo, \u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e, og kommer fra solrige bakker, der giver koncentreret smag. Druerne, dyrket \u003cstrong\u003eøkologisk,\u003c\/strong\u003e høstes i hånden, og vinen vinificeres derefter med naturlig gær. Denne rødvin fremhæver toner af \u003cstrong\u003emodne røde bær\u003c\/strong\u003e, som \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ejordbær \u003c\/strong\u003esamt \u003cstrong\u003ekrydrede nuancer\u003c\/strong\u003e som kanel og vanilje. I munden er den afbalanceret, forfriskende og harmonisk med bløde og behagelige tanniner.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41319430389915,"sku":"","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":41319430422683,"sku":"","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":56536198250844,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Jasci-Montepulciano-Italie.jpg?v=1652170312"},{"product_id":"colterenzio-classic-pinot-grigio-italie","title":"Colterenzio - Classic Pinot Grigio - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDenne \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e (pinot gris), tør og af høj kvalitet, fra Dolomitternes udløbere, har en flot rundhed og en let blomstret buket. Toner af lime, \u003cstrong\u003ehonning\u003c\/strong\u003e og græs ledsager aromaerne af\u003cstrong\u003e pære\u003c\/strong\u003e, melon, \u003cstrong\u003ehvid fersken\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e. I munden er den \u003cstrong\u003eblød\u003c\/strong\u003e, elegant og med tekstur, og den præcist afstemte syre fører til en koncentreret og smagfuld eftersmag. I modsætning til Pinot Grigio fra Syditalien er denne vin friskere og mere afbalanceret, hvilket gør den meget behagelig at drikke.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276097659035,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Colterenzio-ClassicPinotGrigio-Italie.png?v=1652170152"},{"product_id":"loredan-gasparini-casabianca-asolo-prosecco-brut-italie","title":"Loredan Gasparini - Casabianca Asolo Prosecco Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCasa Bianca er en passion for familien\u003cstrong\u003e Palla\u003c\/strong\u003e. Sammen fortsætter de bestræbelserne på at forvandle smagen fra disse bakker til jordens ypperste. Over 30 hektar breder sig så langt øjet rækker i Alta Marca Trevigiana mellem områderne \u003cstrong\u003eAsolo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eConegliano\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eValdobbiadene\u003c\/strong\u003e. Takket være jord, der er velegnet til vinstokke og rig på jern og mineraler, bevarer vingården\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e traditionens principper og forener dem med moderne innovation – forskellige bidrag, der kan mærkes i kvaliteten af deres prosecco.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eProseccoen gennemgår 2 alkoholiske gæringer. Derefter \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eforegår den anden gæring efter »Charmat«-metoden: en gæring i lukket tank, der fanger boblerne. Tilsætning af sukker og gær giver en produktion af CO2, hvorefter den mousserende vin overføres til flaske.\u003c\/span\u003e Det er en overraskende \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e med\u003cstrong\u003e fine bobler\u003c\/strong\u003e og god vedholdenhed, en flot cremet mousse og en strågul farve. Man kan finde \u003cstrong\u003eblomstrede\u003c\/strong\u003e noter og noter af hvid frugt, ledsaget af aromaer af stenfrugt og akacie. I munden er den utrolig duftende og livlig med noter af æble,\u003cstrong\u003e pære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikos\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ehvid fersken\u003c\/strong\u003e  flettet sammen med citrus. Eftersmagen er delikat og frisk med et strejf af citronskal på tungen, der gør den let og indbydende. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41338814267547,"sku":"","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":41338814333083,"sku":"","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LoredanGasparini-CasabiancaAsoloProseccoBrut.png?v=1712763038"},{"product_id":"castelluci-miano-miano-catarrato-italie","title":"Castellucci Miano - Miano Catarrato - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDet er \u003cstrong\u003eCatarrato\u003c\/strong\u003e er en oprindelig drue, der er dyrket på Sicilien i tusinder af år. Vinmarkerne dyrkes \u003cstrong\u003eøkologisk\u003c\/strong\u003e og på en måde, der giver maksimal biodiversitet: de små parceller på omkring en hektar ligger spredt mellem morbærtræer, kirsebærtræer og oliventræer. Vinmarkerne er anlagt som et amfiteater på de \u003cstrong\u003estejle bakker\u003c\/strong\u003e omkring Valledolmo, hvilket gør det til bjergvindyrkning. Udtryksfulde dufte og smagsnuancer af \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e citronte\u003c\/strong\u003e, hvide blomster,\u003cstrong\u003e pære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efersken\u003c\/strong\u003e og tørret verbena holdes oppe af et strejf af pirrende syre og en let mineralitet. Den er fin og forfriskende med en flot fylde i munden. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41319882424475,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":41319882457243,"sku":"","price":101.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CastellucciMiano-Catarrato-Italie.jpg?v=1652170125"},{"product_id":"castellucci-miano-nero-davola-italie","title":"Castellucci Miano - Nero d'Avola - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVingården \u003cstrong\u003eCastellucci\u003c\/strong\u003e driver \u003cstrong\u003eøkologisk landbrug \u003c\/strong\u003e– her bruges altså ingen ukrudtsmidler, ingen pesticider og ingen maskiner i vinmarken. Alle druer udvælges og plukkes i hånden. Kun de sundeste druer når frem til kælderen. Druerne kommer fra Madonie-bjergene i det nordlige Sicilien. Den \u003cstrong\u003estore højde\u003c\/strong\u003e, med sin kombination af intens sol og kølig bjergbrise, giver friske og velafbalancerede aromaer. Efter 10 måneders lagring på neutral barrique får vi her en meget frugtig og aromatisk vin med smag af\u003cstrong\u003e modne mørke frugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evilde sorte bær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, kakao og \u003cstrong\u003ekrydderier\u003c\/strong\u003e. Tanninerne er runde og indbydende, hvilket giver helheden en silkeblød tekstur og gør vinen meget forførende og let tilgængelig.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Rød","offer_id":41276083142811,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl) \/ Rød","offer_id":41276083175579,"sku":"","price":101.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CastellucciMiano-Nerod_Avola-Italie.jpg?v=1652170125"},{"product_id":"giribaldi-barbera-alma-italie","title":"Giribaldi - Barbera Alma - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEn meget smuk vin lavet af barbera-druer, en rød drue, der er typisk for Piemonte. Vinmarkerne ligger i et bakket område i 300 meters højde og dyrkes \u003cstrong\u003eøkologisk\u003c\/strong\u003e. I lang tid havde\u003cstrong\u003e Barbera\u003c\/strong\u003e et middelmådigt ry og gav gennemsnitlige vine uden storhed til produktion af mellemklassevine. Seriøse vinbønder i Piemonte har dog vist dens kvaliteter og bevist, at den kunne konkurrere med »store vine«. I munden slår de frugtige og komplekse smagsnoter igennem med det samme, og man skelner \u003cstrong\u003emodne\u003c\/strong\u003e jordbær, \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e ledsaget af noter af \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, vanilje og \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e. Vinen er rund og saftig med en fin tekstur og balanceres af en fin syre, der gør den blød og indbydende. \u003c\/p\u003e","brand":"Giribaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36644437196955,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Giribaldi-BarberaAlma-Italie.png?v=1652170276"},{"product_id":"giribaldi-langhe-arneis-italie","title":"Giribaldi - Langhe Arneis - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDruen \u003cstrong\u003eArneis\u003c\/strong\u003e (eller nebbiolo bianco) er en gammel hvid drue fra Piemonte i Italien, der næsten forsvandt i begyndelsen af 1970'erne, men gjorde et stort comeback i 1980'erne. Denne vin kommer fra en \u003cstrong\u003eøkologisk\u003c\/strong\u003e vinmark i 400 meters højde og har hvilet 90 dage på fin bærme for at få mere kompleksitet. Med denne cuvée \u003cstrong\u003eMario Giribaldi\u003c\/strong\u003e giver os et flot udtryk for druen med toner af \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekaprifolium\u003c\/strong\u003e, aromaer af grønt æble, \u003cstrong\u003epære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efersken\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emandel\u003c\/strong\u003e. I munden er den fyldig med en fin fedme, som man næsten glemmer takket være den friske frugtsmag. Livligheden og \u003cstrong\u003elækkerheden\u003c\/strong\u003e går perfekt hånd i hånd og giver harmoni og længde.\u003c\/p\u003e","brand":"Giribaldi","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248769794294,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Giribaldi-LangheArneis-Italie.jpg?v=1652170273"},{"product_id":"giribaldi-barolo-italie","title":"Giribaldi - Barolo - 2015","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eMange betragter den som en af verdens bedste rødvine og har kaldt \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e for »vinenes konge og kongernes vin«. Barolo-området er lille og kuperet med tør jord og kun én drue: \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Denne cuvée fra Mario Giribaldi kommer fra\u003cstrong\u003e økologisk\u003c\/strong\u003e dyrkning og er frugten af flere års tålmodighed. Vinen modner på franske egefade i 2 år og hviler derefter mindst 1 år på flaske i vingårdens underjordiske kældre. Vinen har en intens rubinrød farve med orange reflekser fra de få års lagring. I munden finder man \u003cstrong\u003erøde bær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e suppleret af toner af \u003cstrong\u003ehvid peber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e, kryddernelliker og\u003cstrong\u003e dadler\u003c\/strong\u003e. Tanninerne giver en fremragende struktur og omslutter ganen. En fin syre afbalancerer smagen og giver vinen en \u003cstrong\u003eelegance\u003c\/strong\u003e helt for sig selv. Længden i munden er bemærkelsesværdig og forlænger fornøjelsen. \u003c\/p\u003e","brand":"Giribaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36668857712795,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Giribaldi-Barolo-Italie.jpg?v=1652170273"},{"product_id":"buglioni-il-lussurioso-amarone-della-valpolicella-classico-italie","title":"Buglioni - Il Lussurioso - Amarone della Valpolicella Classico - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eSom rødvin med langt lagringspotentiale er \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella\u003c\/strong\u003e en af Italiens største vine og fremstilles efter en metode, der er unik i verden. Vinen laves udelukkende af \u003cstrong\u003edruer\u003c\/strong\u003e, der er blevet \u003cstrong\u003etørret\u003c\/strong\u003e på hylder i omkring 3 til 4 måneder. Herved mister de 30 til 40 % af deres vægt, så druerne opnår en enestående fylde og aromatisk koncentration. Den most, der opnås og gæres på vingården\u003cstrong\u003e Buglioni\u003c\/strong\u003e, giver en rig vin, der lagres \u003cstrong\u003e30 måneder på egetræsfade\u003c\/strong\u003e og yderligere 18 måneder på flaske. Aromapaletten viser intense og elegante aromaer af modne mørke frugter, blomme, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, rosiner, \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003enellike\u003c\/strong\u003e. Denne vin med naturligt højt alkoholindhold (16 %) kendetegnes ved vedvarende, varme, fløjlsbløde og harmoniske smagsnoter. Det er en ægte meditationsvin. \u003cstrong\u003eEftersmagen\u003c\/strong\u003e er\u003cstrong\u003e lang\u003c\/strong\u003e, intens, tør og meget kompleks.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42662479757558,"sku":"","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Buglioni-IlLussurioso-AmaronedellaValpolicella-Italie.jpg?v=1652168056"},{"product_id":"tenuta-buon-tempo-brunello-di-montalcino-italie","title":"Tenuta Buon Tempo - Brunello di Montalcino - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eNavnet på vingården \u003cstrong\u003eTenuta Buon Tempo\u003c\/strong\u003e (som betyder »gode tider«) skal fremhæve den ro og glæde, der hviler over denne smukke dal. Vingården ligger yderst mod syd i Montalcino-området på et ideelt sted for vindyrkning, vendt mod havet og med et klima, der giver en \u003cstrong\u003efremragende modning\u003c\/strong\u003e af druerne. \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e er et udvalg af Sangiovese-druer fra de bedste vinmarker i de højest beliggende områder. Vinen vinificeres i ståltanke med vildgær og gennemgår en lang udblødning på 4 uger. Derefter begynder en lang og tålmodig\u003cstrong\u003e lagring på 3 år\u003c\/strong\u003e i store egefade (foudres) og små franske egetræsfade. Til sidst hviler vinen mindst 6 måneder i vingårdens kældre. Ved smagningen afslører vinen fortryllende aromaer af \u003cstrong\u003etørrede jordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enelliker\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emodne kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovbund\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elæder\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emørk chokolade\u003c\/strong\u003e. De glatte, modne tanniner balancerer frugten. Smagen er fyldig og yppig, og eftersmagen er kompleks, velsmagende og elegant.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248880845046,"sku":"","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":59499389354332,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/TenutaBuonTempo-BrunellodiMontalcino-Italie.png?v=1652170526"},{"product_id":"cantina-cellaro-solea-nero-davola-italie","title":"Cantina Cellaro - Usuela Nero d'Avola - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDet er \u003cstrong\u003edet idylliske landskab\u003c\/strong\u003e i Sambuca, 80 km sydvest for Palermo på Sicilien, der bevares takket være brugen af vedvarende energi. Denne filosofi er forankret i logoet med de to vindmøller. Vinstokkene strækker sig langs Arancio-søen på sydøstvendte skråninger mellem 300 og 600 meter over havet. De nyder derfor hele året et \u003cstrong\u003eoptimalt mikroklima\u003c\/strong\u003e med meget milde temperaturer og er godt beskyttet mod stærk hede og tørke. \u003cstrong\u003eNero d'Avola\u003c\/strong\u003e er prinsen blandt de sicilianske druer og giver rødvine med en helt særlig karakter. Denne cuvée uden fadlagring byder alligevel på toner af krydderier som \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekryddernellike\u003c\/strong\u003e – men frem for alt intenst frugtige toner af\u003cstrong\u003e blomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e. De bløde tanniner og en flot syre giver vinen balance og friskhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41319639974043,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/CantinaCellaro-UsuelaNerod_Avola-Italie.png?v=1752315483"},{"product_id":"renzo-masi-chianti-italie","title":"Renzo Masi - Chianti - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVingården Masi, der blev grundlagt i 1900 og også kaldes Fattoria di Basciano, ledes af den talentfulde og anerkendte \u003cstrong\u003ePaolo Masi\u003c\/strong\u003e. Vingården omfatter 25 hektar vinstokke, 15 hektar oliventræer og store skovområder med vildsvin. Paolo vinificerer sine vine med druer fra de bedste områder i \u003cstrong\u003eChianti\u003c\/strong\u003e, især fra Rufina-området. \u003cstrong\u003eRufina\u003c\/strong\u003e er det mindste underområde i Chianti og er meget mere kuperet og højere beliggende, hvilket giver køligere forhold, så druerne modner langsommere og vinene bliver mere afbalancerede. Cuvéen består af 95 % \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e og 5 % af druen Colorino. Man fornemmer hurtigt behagelige aromaer af \u003cstrong\u003erøde kirsebær\u003c\/strong\u003e og sorte, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvid peber\u003c\/strong\u003e samt nogle \u003cstrong\u003ebalsamiske toner\u003c\/strong\u003e. Vinen har fylde og god struktur med bløde og harmoniske tanniner, modsvaret af en flot syre.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml \/ Rød","offer_id":41984146833654,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/RenzoMasi-Chianti-Italie_2.jpg?v=1652170481"},{"product_id":"renzo-masi-chianti-riserva-italie","title":"Renzo Masi - Chianti Riserva - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHer har vi en \u003cstrong\u003eChianti\u003c\/strong\u003e af høj kvalitet fra Paolo Masi, der er kendt i hele regionen for sine enestående vine. Denne cuvée »\u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e« laves kun i de bedste år med et udvalg af de bedste Sangiovese-druer fra området \u003cstrong\u003eRufina\u003c\/strong\u003e. Rufina er lidt mere bjergrigt, og mikroklimaet er køligere om natten, så druerne modner langsommere. \u003cstrong\u003eLagringen på brugte\u003c\/strong\u003e franske barriques varer \u003cstrong\u003e14 måneder\u003c\/strong\u003e efterfulgt af flaskelagring, så vinen tidligst kommer i handlen 30 måneder efter produktionen. I munden kan fadpræget mærkes, men uden at være aggressivt, og det giver plads til nuancer af mørke frugter og \u003cstrong\u003eskovbær\u003c\/strong\u003e som \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, samt krydrede noter som \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enellike\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e. Den er fløjlsblød og rig med velintegrerede tanniner og en syre, der løfter smagen og slutter med en fin længde.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml \/ Rød","offer_id":42492233875702,"sku":"","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/RenzoMasi-ChiantiRiserva-Italie.png?v=1652170483"},{"product_id":"zeni-valpolicella-ripasso-superiore-marogne-italie","title":"Zeni - Valpolicella Ripasso Superiore Marogne - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eFamilien \u003cstrong\u003eZeni\u003c\/strong\u003e, der tæller 5 generationer, begyndte at lave vin i 1870. Vinområdet \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e, et af Italiens mest kendte, strækker sig over bakkerne nord for den historiske by Verona. Vinmarkerne ligger i en højde mellem 150 og 450 meter. For at forstå denne vin må man forstå, hvordan den bliver lavet. Den er fremstillet med \u003cstrong\u003e»ripasso«-teknikken\u003c\/strong\u003e, som er en specialitet fra Valpolicella. Teknikken blev udviklet i 1970'erne, da vinbønderne huskede en gammel metode, hvor man tilsatte \u003cstrong\u003epressede\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eskaller fra de store Amarone-vine\u003c\/strong\u003e, allerede gæret, til klassisk Valpolicella-vin. Denne overraskende teknik sætter gang i en ny gæring takket være det sukker og den gær, der stadig findes i Amarones rige presserester. Denne »nye saft« lagres derefter på \u003cstrong\u003eegefade\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003e10 til 12 måneder\u003c\/strong\u003e, afhængigt af årgangen. I munden fornemmer man komplekse aromaer af\u003cstrong\u003e tørrede røde blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovbund\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e. Rund og velsmagende i munden med integrerede tanniner – en vin med stor finesse og en lang og vedvarende eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276943564955,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":56925498999132,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zeni-ValpolicellaRipassoSuperioreMarogne-Italie.jpg?v=1652170566"},{"product_id":"cantina-di-san-marzano-negroamaro-puglia-italie","title":"San Marzano - Negroamaro Puglia - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSan Marzano\u003c\/strong\u003e er en lille landsby i Apulien i hælen af den italienske støvle, en landstrimmel omfavnet af to have: Det Joniske Hav og Adriaterhavet. Det var her, at \u003cstrong\u003e19 små vinbønder\u003c\/strong\u003e i 1962 besluttede at slå sig sammen og stå sammen om at virkeliggøre deres drømme: at lave lokale terroirvine. Vinstokkene ligger i San Marzano-området i Salento. \u003cstrong\u003eSom oprindelig drue\u003c\/strong\u003e fra Apulien er \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e en overlever i området og ophav til aromatiske vine med en blød struktur. Klimaet er optimalt for den, da den er særligt modstandsdygtig over for vinsygdomme og tørke. Cuvéen laves udelukkende i ståltank og hviler på \u003cstrong\u003ebærmen\u003c\/strong\u003e i flere måneder for at bevare druens primære smag. Vinen byder på en fængslende duft af \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esmå\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eskovjordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evilde sorte bær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003etimian\u003c\/strong\u003e. Den er struktureret, tanninerne er fløjlsbløde og harmoniske, og eftersmagen er vedvarende og smagfuld.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":40482316746907,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CantinadiSanMarzano-NegroamaroPuglia-Italie.png?v=1652170114"},{"product_id":"fantini-pinot-grigio-italie","title":"Fantini - Pinot Grigio - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVinkælderen \u003cstrong\u003eFantini\u003c\/strong\u003e er kendt i \u003cstrong\u003eAbruzzo\u003c\/strong\u003e for den omhu, den lægger i kvaliteten af sine vine. Vingården har investeret i den nyeste teknologi, fordi den anser det for afgørende for at kunne overføre alle druernes sortskarakteristika til vinen. Ifølge dem er den minutiøse pleje i vinmarken for at få sunde druer ikke nok, hvis de ikke kan bevare kvaliteten hele vejen til flasken … Efter gæringen hviler vinen på \u003cstrong\u003ebærmen\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003e3 til 5 måneder\u003c\/strong\u003e, hvilket giver den ekstra tekstur og fylde. Denne skønne strågule vin udtrykker sig med udtryksfulde og frugtige aromaer af \u003cstrong\u003etørt græs\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e fersken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefrugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eakacieblomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epære\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003egrønt æble\u003c\/strong\u003e samt nogle mineralske toner. Det er en rund og behagelig vin i munden med en god balance og en ren, krydret og delikat eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml \/ Hvid","offer_id":41276965519515,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/ViniFarnese-FantiniPinotGrigio-Italie_2.png?v=1652170205"},{"product_id":"cantina-di-san-marzano-primitivo-di-manduria-sud-italie","title":"San Marzano - Primitivo di Manduria SUD - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDruerne \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e til denne rødvin vokser i det sydlige Apulien, hvor fønikerne og grækerne plantede deres vinstokke for 3.000 år siden. På den maleriske Salento-halvø, midt i Primitivo di Manduria-området, trives druerne i middelhavsklimaet på \u003cstrong\u003e60 år gamle vinstokke\u003c\/strong\u003e tæt på gamle olivenlunde. Høsten foregår med håndkraft, og vinen har gennemgået en lang udblødning med drueskallerne. Denne cuvée er derefter lagret på franske barriques i 4 måneder for at give blødhed. Vinen domineres af aromaer som \u003cstrong\u003eblommer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003efigner\u003c\/strong\u003e, men også af noter af \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrydderier\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e. I munden er strukturen kraftfuld, koncentrationen fantastisk, tanninerne fløjlsbløde, og aromaerne dvæler længe. En elegant vin, som du bør opdage.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276047491227,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CantinadiSanMarzano-PrimitivodiManduriaSUD-Italie.png?v=1652170104"},{"product_id":"cantina-di-san-marzano-primitivo-puglia-italie","title":"San Marzano - Primitivo Puglia - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSan Marzano\u003c\/strong\u003e er en lille landsby i Apulien i hælen af den italienske støvle, en landstrimmel omfavnet af to have: Det Joniske Hav og Adriaterhavet. Det var her, at \u003cstrong\u003e19 små vinbønder\u003c\/strong\u003e i 1962 besluttede at slå sig sammen og stå sammen om at virkeliggøre deres drømme: at lave lokale terroirvine. Vinstokkene ligger i San Marzano-området i Salento. Druen \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e fra Apulien er en af de ældste italienske druesorter og giver store rødvine som den berømte \"Primitivo di Manduria\", der i dag er anerkendt af alle vinelskere. Cuvéen kommer fra en høst, der udelukkende foregår med hånden. Gæringen foregår udelukkende i ståltank, og vinen hviler på bærmen i flere måneder. Denne solmættede vin udtrykker sig med \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evilde brombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbærsyltetøj\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosmarin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e. I munden forfører denne italienske rødvin med sin rundhed og sine fløjlsbløde tanniner, som gør den meget let at drikke og ender i en generøs eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276058566811,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CantinadiSanMarzano-PrimitivoPuglia-Italie.png?v=1652170123"},{"product_id":"vigneti-canosini-tufarello-nero-di-troia-italie","title":"Vigneti Canosini - Tufarello Nero di Troia - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVinen er lavet af druer af sorten \u003cstrong\u003eNero di Troia\u003c\/strong\u003e, en drue, der er typisk for området omkring Canosa di Puglia i det nordlige \u003cstrong\u003eApulien\u003c\/strong\u003e. Selv om nogle tilskriver druens navn en græsk oprindelse (fra byen Troja), stammer navnet faktisk fra nabobyen Troia, der blev navngivet af den græske erobrer Diomedes. Vinen kommer fra 30 år gamle vinstokke plantet i 125 meters højde og 20 kilometer fra Adriaterhavet. Høsten foregår \u003cstrong\u003emed håndkraft\u003c\/strong\u003e, hvorefter druerne afstilkes og knuses nænsomt, før de gærer og udbløder længe på skallerne i 15 dage. Derefter er vinen lagret på \u003cstrong\u003eegetræsbarriques\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ei 4 måneder\u003c\/strong\u003e. I munden finder man fine aromaer af \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evilde blåbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erøde kirsebær\u003c\/strong\u003e og sorte kirsebær, \u003cstrong\u003echokolade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e samt nogle blomsternoter. Det er en vin med god fylde og bløde tanniner. Intet virker tungt, for helheden er godt afbalanceret af en klar syre. Den er elegant, generøs og har en fin længde i eftersmagen.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248886579446,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/VignetidelVulture-TufarelloNeroDiTroia-Italie.jpg?v=1652170545"},{"product_id":"460-casina-bric-barolo-comune-di-barolo-italie","title":"460 Casina Bric - Barolo Comune di Barolo - 2014","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eVingården \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, der betyder \"gården højt oppe\" på den lokale dialekt, er den højest beliggende ejendom i landsbyen Barolo. I dette unikke mikrokosmos i \u003cstrong\u003e460 meters højde\u003c\/strong\u003e i gennemsnit, midt i en række af grønne bakker omkranset af Alperne, udtrykker druen \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e sig fra sin allerbedste side. Højden giver et køligt og luftigt klima, der fremmer udviklingen af udtryksfulde og intense aromaer. Det er her, \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e udfolder sit talent og løfter denne unikke drue, den eneste kilde til vinene fra \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAlle druer plukkes med hånden i små kasser på 20 kg for ikke at beskadige frugten. Den traditionelle vinificering varer 30 til 40 dage i betontank uden nogen form for tilsat kulturgær. Derefter følger yderligere 15 dages maceration for at udtrække flere aromastoffer og tanniner. Vinen gennemgår derefter en \u003cstrong\u003eimponerende lang lagring\u003c\/strong\u003e på 24 måneder i tank og på egetræsfade. Når de forskellige beholdere er blendet, hviler vinen 6 til 12 måneder i betontank og modner til sidst yderligere 6 til 12 måneder på flaske, før den kommer på markedet. Cuvéen udvikler aromaer af \u003cstrong\u003emokka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosiner\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvesker\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eristet brød\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etjære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørrede røde blomster\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ebalsamicoeddike\u003c\/strong\u003e. Smagen er meget kompleks, opvejet af en frisk syre og strukturerede, næsten kornede tanniner, der giver en fyldig og vedvarende eftersmag. En vin med stort lagringspotentiale, der bliver mere kompleks med årene.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41273642909851,"sku":"","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/460CasinaBric-BaroloComunediBarolo-Italie.png?v=1652167981"},{"product_id":"botter-lupo-meraviglia-tre-di-tre-italie","title":"Botter - Lupo Meraviglia Tre Di Tre - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDenne vin er en blanding af \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e, hvis omhyggeligt udvalgte druer kommer fra terroirer i Salento-området. Det særlige ved vinen er en \u003cstrong\u003egammel metode\u003c\/strong\u003e til gæring, hvor man bruger palmenti. \u003cstrong\u003ePalmenti\u003c\/strong\u003e er \u003cstrong\u003estenkar\u003c\/strong\u003e (lave, brede og helt åbne), som man finder spor af helt tilbage i den byzantinske tid. De gav en bedre kontakt mellem saft og skaller end de traditionelle metoder. I dag vinificeres druerne i »moderne« kar af rustfrit stål, hvis form og egenskaber afspejler de oprindelige. Vinen får dermed mere struktur, bedre koncentration og blødere tanniner. Den lagres derefter \u003cstrong\u003e6 måneder på kroatiske egefade\u003c\/strong\u003e, hvor den anden gæring (malolaktisk) finder sted. I munden byder vinen på toner af \u003cstrong\u003evilde kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esorte blommer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombærsyltetøj\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efigen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etimian\u003c\/strong\u003e samt nogle krydrede toner. Vinen er rund og fyldig, tanninerne er perfekt integrerede, og eftersmagen slutter med flotte toner af sorte bær.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pardela Wines","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42649728549110,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Botter-LupoMeravigliaTrediTre-Italie.png?v=1652168040"},{"product_id":"cellaro-luma-nero-luma-davola-italie","title":"Cantina Cellaro - Luma Nero d'Avola - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVingården \u003cstrong\u003eCellaro \u003c\/strong\u003eligger i Sambuca di Sicilia i den sydvestlige del af øen \u003cstrong\u003eSicilien.\u003c\/strong\u003e Området er forskånet for fabrikker og rigt på gamle vinmarker – en jord, som flere generationer af vinbønder har dyrket. Vandet i Arancio-søen skaber et \u003cstrong\u003eideelt mikroklima\u003c\/strong\u003e for vindyrkning og beskytter vinstokkene mod varmen i de sicilianske somre. \u003cstrong\u003eNero d'Avola\u003c\/strong\u003e anses for at være Siciliens oprindelige drue af højeste kvalitet. Den alkoholiske gæring foregår i betontanke, og den malolaktiske gæring finder sted på træfade. Vinen lagres derefter på \u003cstrong\u003efranske egetræsfade\u003c\/strong\u003e i mindst \u003cstrong\u003e6 måneder\u003c\/strong\u003e. Smagen er frugtig og intens med noter af \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblommer\u003c\/strong\u003e, solbær, \u003cstrong\u003eblåbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evilde bær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esort peber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003echokolade\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esort skifer\u003c\/strong\u003e. Trods sin kraft har vinen en fin aromatisk friskhed, bløde tanniner og en lang, krydret eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41889539064054,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Luma-Nerod_Avola-Italie.jpg?v=1683381972"},{"product_id":"vigneti-del-vulture-pipoli-aglianico-del-vulture-italie","title":"Vigneti del Vulture - Pipoli Aglianico del Vulture - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVingården \u003cstrong\u003ePipoli\u003c\/strong\u003e ligger i regionen \u003cstrong\u003eBasilicata\u003c\/strong\u003e, midt i vindistriktet Aglianico del Vulture. Vinmarkerne er plantet på vulkansk jord på skråningerne af bjerget Vulture i op til 800 meters højde. Ifølge vinmager Alberto Antonini er området forblevet uberørt, som om tiden har stået stille. Når druerne ankommer til kælderen, afstilkes de og knuses let, hvorefter mosten gærer i ståltanke. Vinen \u003cstrong\u003elagres\u003c\/strong\u003e derefter i ståltank (60 %) og på brugte egetræsfade (40 %) \u003cstrong\u003ei 10 måneder\u003c\/strong\u003e. Til sidst lagres den yderligere 3 måneder på flaske, før den frigives. Denne cuvée er lavet af \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, en drue, som allerede blev dyrket af grækerne, og som har været en del af Syditaliens landskab siden oldtiden. Vinen byder på aromaer af \u003cstrong\u003esyrlige kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvesker\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emørke bær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003echokolade\u003c\/strong\u003e samt nogle røgede, jordede, krydrede og balsamiske noter. Smagen er rund og cremet med bløde, delikate tanniner. En vin med masser af saftig frugt.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41992026423542,"sku":"","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Pipoli-Aglianicodelvulture.jpg?v=1652170544"},{"product_id":"zeni-vigne-alte-bardolino-chiaretto-classico-italie","title":"Zeni - Bardolino Chiaretto Classico \"Vigne Alte\" - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eFamilien \u003cstrong\u003eZeni\u003c\/strong\u003e, der tæller 5 generationer, begyndte at lave vin i 1870. Vinen fra\u003cstrong\u003e Bardolino\u003c\/strong\u003e produceres i 2 udgaver: en let og meget aromatisk rødvin og en af de mest berømte rosévine på den italienske halvø, \u003cstrong\u003eChiaretto\u003c\/strong\u003e. Druerne kommer fra de høje bakker på den østlige bred af \u003cstrong\u003eGardasøen\u003c\/strong\u003e. Druerne høstes udelukkende i hånden og kommer fra de bedste klaser, der har nået optimal modenhed. Denne vin med strålende farve udvikler delikate aromaer af \u003cstrong\u003ejordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evinmarksfersken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erose\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e. I munden er den fuld af liv, helt igennem lækker og meget let at drikke. Frugten er fint afbalanceret af en fin og spytfremkaldende syre.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42492227715318,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Zeni-VigneAlteBardolinoChiaretto-Italie.png-Italie.jpg?v=1778594445"},{"product_id":"fantini-montepulciano-dabruzzo-italie","title":"Fantini - Montepulciano d'Abruzzo - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVinkælderen\u003cstrong\u003e Fantini\u003c\/strong\u003e er kendt i \u003cstrong\u003eAbruzzo\u003c\/strong\u003e for den omhu, den lægger i kvaliteten af sine vine. Vingården har investeret i den nyeste teknologi, fordi den anser det for afgørende for at kunne overføre alle druernes sortskarakteristika til vinen. Ifølge dem er den minutiøse pleje i vinmarken for at få sunde druer ikke nok, hvis de ikke kan bevare kvaliteten hele vejen til flasken … Bærrene afstilkes og knuses skånsomt. Gæring og udblødning varer 15 dage. En kort lagring i ståltank gør vinen blødere. Denne lækre vin byder på aromaer af \u003cstrong\u003eskovjordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emorel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003echokolade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eristet vanilje\u003c\/strong\u003e. Smagen er rund, tanninerne er integrerede, og eftersmagen er frisk og lækker.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41334118252699,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":54192880189788,"sku":"","price":65.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1,5L","offer_id":59491249848668,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Fantini-Montepulcianod_Abruzzo-Italie.jpg?v=1762000322"},{"product_id":"barone-di-villagrande-etna-rosso-italie","title":"Barone di Villagrande - Etna Rosso - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDenne vin er \u003cstrong\u003eøkologisk\u003c\/strong\u003e og et unikt produkt skabt af \u003cstrong\u003efamilien Nicolosi\u003c\/strong\u003e, der ejer den \u003cstrong\u003eældste vinmark\u003c\/strong\u003e på Etna med \u003cstrong\u003e300 år\u003c\/strong\u003e på bagen. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinstokkene ligger i omkring 700 meters højde på Etnas skråninger. \u003c\/span\u003eDenne cuvée er en blanding af \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e80 % Nerello Mascalese med 20 % Nerello Cappuccio og Nerello Mantellato\u003c\/span\u003e. Vingården foretager en kort \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003emaceration på 6 til 10 dage for at bevare frugten og friskheden.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Lagringen varer 18 måneder, heraf 12 måneder på kastanjetræsfade på 500 liter. \u003c\/span\u003eVinen har stor friskhed og en perfekt harmoni i duften. Den byder på \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003earomaer af røde blomster,\u003cstrong\u003e pæon,\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranatæble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erøde kirsebær,\u003c\/strong\u003e krydderurter samt et strejf af røg. I munden en meget blød indledning, velintegreret syre og en let tilbagevendende struktur i eftersmagen med fine og kridtede tanniner. Flot længde. En delikat, lækker og fornem vin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41657157878006,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":41657157910774,"sku":"","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Etna-Rosso-2017.jpg?v=1652168021"},{"product_id":"zeni-amarone-della-valpolicella-classico-vigne-alte-italie","title":"Zeni - Amarone della Valpolicella Classico \"Vigne Alte\" - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHer er en af de mest berømte vine fra vindistriktet \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e, der strækker sig over bakkerne nord for den historiske by Verona. Vinmarkerne ligger i en højde på \u003cstrong\u003e150 til 450 meter\u003c\/strong\u003e. Terroiret består af rød og brun jord, kalkholdig mergel og basalt. Så hvad er \u003cstrong\u003eAmarone \u003c\/strong\u003e? Hemmeligheden bag denne ekstraordinære vin ligger i tørringen (på halmsenge eller hylder) af områdets oprindelige druer. Klasen skal være helt sund og moden ved høsten og må ikke have nogen fejl. Den mindste skade under tørringen betyder, at den kasseres. Processen varer mindst 3 måneder med et\u003cstrong\u003e volumentab\u003c\/strong\u003e på 50 til 70 %. Under tørringen koncentreres bærrene naturligvis. Druerne er høstet med håndkraft ved fuld modenhed. Udblødningen varer 3 til 4 uger med alkoholisk gæring i ståltanke. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEfter vinificeringen lagres vinen på fade i 2 til 4 år.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eVinen har en dyb rubinrød farve uden tydelige tegn på udvikling. Duften er på én gang en syntese af friskhed og aromatisk kraft med mindelser om \u003cstrong\u003emeget modne mørke frugter\u003c\/strong\u003e og en \u003cstrong\u003eblomsteragtig\u003c\/strong\u003e side med \u003cstrong\u003eroser\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elys tobak\u003c\/strong\u003e, med en lille balsamisk nuance. Trods sit høje alkoholindhold udvikler vinen en forførende aromapalet. En stor vin!\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42492227191030,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zeni-AmaroneDellaValpolicella-Italie.jpg?v=1652170561"},{"product_id":"460-casina-bric-ansi-langhe-rosso-italie","title":"460 Casina Bric - Ansi Langhe Rosso - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eVingården \u003cspan style=\"color: #000000;\" data-mce-style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, der betyder \"gården højt oppe\" på den lokale dialekt, er den højest beliggende ejendom i landsbyen Barolo. I dette unikke mikrokosmos i \u003cstrong\u003e460 meters højde\u003c\/strong\u003e i gennemsnit, midt i en række af grønne bakker omkranset af Alperne, udtrykker Nebbiolo-druen sig fra sin allerbedste side. Højden giver et køligt og luftigt klima, der fremmer udviklingen af udtryksfulde og intense aromaer. Det er her, \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e udfolder sit talent og løfter denne unikke drue, den eneste kilde til vinene fra Barolo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnsi\u003c\/strong\u003e er et ord fra den piemontesiske dialekt, der betyder »sådan«. Druerne plukkes med hånden i små kasser på 20 kg. Gæringen foregår i ståltank med \u003cstrong\u003evildgær\u003c\/strong\u003e. Derefter lagres vinen dels i beton, dels i tønder og store fade i 12 til 18 måneder. Vinene blendes derefter, og den færdige vin hviler yderligere mindst 6 til 12 måneder på flaske. Lagringen er tilrettelagt for at bevare typiciteten og friskheden i en vin, der fremhæver druernes autenticitet. Elegancen, lagringen og de overdådige smage fra \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e forenes i en livlig, skinnende og intens rubinrød vin med aromaer af \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovjordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enelliker\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emuskatnød\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003easke\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003egrafit\u003c\/strong\u003e. Smagen er fyldig og kraftig med runde, diskrete tanniner. Eftersmagen er vedvarende og smagfuld.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42154998792438,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/460CasinaBric-AnsiLangheRosso-Italie.png?v=1652167980"},{"product_id":"fattoria-di-basciano-chianti-rufina-italie","title":"Fattoria di Basciano - Chianti Rufina - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEndnu en fantastisk vin fra \u003cstrong\u003ePaolo Masi\u003c\/strong\u003e, der er kendt i hele regionen for sine vine af høj kvalitet. Området \u003cstrong\u003eChianti Rufina\u003c\/strong\u003e har et meget gammelt ry for kvalitet, fordi det strækker sig over bakkerne øst for Firenze. Vinstokkene ligger ret højt, hvilket giver et \u003cstrong\u003ekøligere mikroklima\u003c\/strong\u003e om natten, så druerne modner langsommere. De er plantet på et terroir af kalkholdig mergel, som lokalt kaldes »galestro«. Høsten foregår i hånden, og druerne udbløder ca. 20 dage i åbne kar. En del af vinene lagres på \u003cstrong\u003ebarriquer af eg\u003c\/strong\u003e, der bruges for anden og tredje gang, i \u003cstrong\u003e12 måneder\u003c\/strong\u003e. Denne dybe vin byder på aromaer af \u003cstrong\u003esorte bær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovjordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elys tobak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekryddernelliker\u003c\/strong\u003e, røgede toner og \u003cstrong\u003egrafit\u003c\/strong\u003e. I munden er vinen tæt med bløde tanniner, et komplekst aromaspektrum og en frisk og krydret længde.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42492292366582,"sku":"","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/basciano-rufina-popup.jpg?v=1790765728"},{"product_id":"cantina-cellaro-luma-grillo-italie","title":"Cantina Cellaro - Lumà Grillo - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDet idylliske landskab i Sambuca, 40 km sydvest for Palermo på \u003cstrong\u003eSicilien\u003c\/strong\u003e, bevares takket være brugen af vedvarende energi. Denne filosofi er forankret i logoet med de to vindmøller. Vinstokkene strækker sig langs Arancio-søen på skråninger mellem \u003cstrong\u003e300 og 600 meters højde\u003c\/strong\u003e og vendt mod sydøst. De nyder derfor hele året et optimalt mikroklima med meget milde temperaturer og er godt beskyttet mod hedebølger og tørke. \u003cstrong\u003eGrillo\u003c\/strong\u003e er en meget smuk oprindelig drue fra Sicilien. Udblødning og gæring foregår ved meget lav temperatur for at fremhæve vinens aromaer. Lagringen sker i ståltank uden brug af træ. Vinen udtrykker sig gennem aromaer af \u003cstrong\u003ehvid fersken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefrugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eæble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eakacieblomster\u003c\/strong\u003e samt nogle \u003cstrong\u003emineralske noter\u003c\/strong\u003e. En vin fuld af friskhed, harmonisk og delikat.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42203644952822,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CantinaCellaro-LumaGrillo-Italie.jpg?v=1652170103"},{"product_id":"460-casina-bric-mesdi-rosso-italie","title":"460 Casina Bric - Mesdì Rosso","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eVingården \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, der betyder \"gården højt oppe\" på den lokale dialekt, er den højest beliggende ejendom i landsbyen Barolo. I dette unikke mikrokosmos i \u003cstrong\u003e460 meters højde\u003c\/strong\u003e i gennemsnit, midt i en række af grønne bakker omkranset af Alperne, udtrykker Nebbiolo-druen sig fra sin allerbedste side. Højden giver et køligt og luftigt klima, der fremmer udviklingen af udtryksfulde og intense aromaer. Det er her, \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e udfolder sit talent og løfter denne unikke drue, den eneste kilde til vinene fra Barolo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003eVinen er en blend af flere årgange med det formål at skabe en anden smagsbalance end i en Barolo. Gæring og skalmaceration foregår i tanke af rustfrit stål og cement og varer omkring 15 dage. En del af vinen får en kort lagring i \u003cstrong\u003estore træfade\u003c\/strong\u003e på 25\/50 hl i \u003cstrong\u003e6 til 8 måneder\u003c\/strong\u003e, hvorefter vinen hviler i cementtank i yderligere 8 til 12 måneder. Efter tapningen hviler cuvéen 3 måneder på flaske, før den sendes på markedet. Cuvéen udvikler aromaer af \u003cstrong\u003eblommer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etyttebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enellike\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørrede røde blomster\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e. Smagen er saftig og velafbalanceret, tanninerne er strukturerede, og syren giver friskhed og elegance. Eftersmagen er fængende og vedvarende. En perfekt vin til at opdage druen \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e fra Piemonte!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42204637364470,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/460CasinaBric-MesdiRosso-Italie.png?v=1652167988"},{"product_id":"460-casina-bric-ansi-langhe-arneis-italie","title":"460 Casina Bric - Ansi Langhe Arneis - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eVingården \u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e, der betyder \"gården højt oppe\" på den lokale dialekt, er den højest beliggende ejendom i landsbyen Barolo. Det er et unikt mikrokosmos i \u003cstrong\u003e460 meters højde\u003c\/strong\u003e i gennemsnit, midt i en række af grønne bakker omkranset af Alperne.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLigesom vingårdens øvrige vine skal denne cuvée – i stedet for at kopiere vine, der allerede findes på markedet – med druen \u003cstrong\u003eArneis\u003c\/strong\u003e give vinelskere et unikt produkt, der afspejler værdien af de oprindelige druesorter og det lokale terroir. Arneis er en \u003cstrong\u003egammel drue\u003c\/strong\u003e fra det sydlige \u003cstrong\u003ePiemonte\u003c\/strong\u003e, som her giver en hvidvin, der er både elegant og struktureret. \u003cstrong\u003eHåndhøsten\u003c\/strong\u003e foregår i kasser på 20 kg for at skåne frugten mest muligt. Presningen er nænsom, og gæringen foregår omhyggeligt over 15–20 dage. Lagringen varer 6 måneder på bærmen i ståltank med regelmæssig bâtonnage for at give elegance og fremhæve druens typicitet bedst muligt. I munden viser vinen aromaer af \u003cstrong\u003ekvæde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGala-æble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eComice-pære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekamille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvid peber\u003c\/strong\u003e samt lette \u003cstrong\u003emineralske noter\u003c\/strong\u003e og strejf af petroleum. Vinen er fyldig, rund og vedvarende. En let drikkelig vin, hvis struktur sikrer en lang udvikling over tid.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42387007537398,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/460CasinaBric-AnsiLangheArneis-Italie.png?v=1652167980"},{"product_id":"460-casina-bric-nebbiolo-dalba-spumante-rose-italie","title":"460 Casina Bric - Nebbiolo d'Alba Spumante \"Cuvée 970\" Brut Rosé - 2021","description":"\u003cp\u003eHer er en overraskende mousserende vin fremstillet af 100 % \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e-druer fra vingården Casina Bric. Cuvéen er opkaldt efter året for oprettelsen af appellationen Nebbiolo d'\u003cstrong\u003eAlba Spumante\u003c\/strong\u003e, som har eksisteret siden \u003cstrong\u003e1970\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eHåndarbejde\u003c\/strong\u003e og en nænsom behandling har højeste prioritet her. Druerne plukkes med håndkraft i små kasser på 20 kg. Efter 5 til 7 dages hvile i kølerum presses druerne nænsomt uden afstilkning. Den første gæring varer 15 til 20 dage, og den anden gæring foregår efter Martinotti-metoden i \u003cstrong\u003e8 til 12 måneder på den fine bærme\u003c\/strong\u003e. Til sidst afsluttes lagringen med en periode på 6 til 12 måneder på flaske, før vinen sendes på markedet. Vinen har en »gammelrosa« farve. Vinen byder på blomsteragtige aromaer af \u003cstrong\u003eroser\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eferskenblomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehyldeblomst\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efriske mandler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekridt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eappelsinskal\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003egrapefrugt\u003c\/strong\u003e. Smagen er elegant takket være velafstemte, fine bobler og en flot længde i munden. En tør og raffineret stil, der fuldt ud beviser, at Nebbiolo ikke kun er forbeholdt de store røde vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248644948214,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CasinaBric-NebbioloSpumanteCuvee970-Italie.jpg?v=1657875649"},{"product_id":"montecrocetta-argione-appasimento-italie","title":"Montecrocetta - Argione Appasimento - 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontecrocetta\u003c\/strong\u003e er en vinkælder på 33 hektar mellem Gambellara og Soave i Veneto. Cuvéen Argione er en blanding af 75 % \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e og 25 % \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e. Vinen er i virkeligheden en vin af typen \u003cstrong\u003eAmarone\u003c\/strong\u003e della Valpolicella, men lavet af andre druesorter fra området omkring Vicenza og på et \u003cstrong\u003eterroir\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003evulkansk\u003c\/strong\u003e oprindelse. Druerne høstes med håndkraft og udvælges omhyggeligt. De\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003elægges i små trækasser og tørres i omkring halvanden måned, hvorefter de presses og gæres. Vinen lagres derefter \u003cstrong\u003e18 måneder på gamle\u003c\/strong\u003e egetræsfade og tappes uden filtrering. Vinen byder på flotte noter af \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvesker\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emørke frugter\u003c\/strong\u003e (koncentrerede), \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esort peber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elæder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørrede blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanel\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e. Tanninerne er subtile, og midten af smagen er velsmagende og fløjlsblød. Den er afbalanceret ligesom en Amarone della Valpolicella med aromatisk friskhed og stor smidighed.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248805150966,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie22.jpg?v=1657875789"},{"product_id":"vesevo-greco-di-tufo-italie","title":"Vesevo - Greco di Tufo - 2024","description":"\u003cstrong\u003eGreco di Tufo\u003c\/strong\u003e er en af de flotteste appellationer i Syditalien og giver nogle af landets bedste hvidvine. Vinkælderen \u003cstrong\u003eVesevo\u003c\/strong\u003e har sit navn fra den berømte \u003cstrong\u003evulkan\u003c\/strong\u003e, bjerget \u003cstrong\u003eVesuv\u003c\/strong\u003e, i hvis skygge vinmarkerne ligger. Vingården har opbygget sit ry gennem et tæt og veludviklet samarbejde med regionens bedste vinbønder og omfatter omkring 60 hektar omhyggeligt udvalgte og passede vinmarker. Vinene fremstilles af et hold under ledelse af den anerkendte \u003cstrong\u003eAlberto Antonini\u003c\/strong\u003e. Vinstokkene nyder godt af rig \u003cstrong\u003evulkansk jord\u003c\/strong\u003e, som giver vinene mineralske nuancer. Alle druer plukkes med håndkraft og vinificeres derefter efter traditioner, der går flere tusind år tilbage. Vinen fremstilles i ståltank og lagres på den fine bærme for at udvikle mere kompleksitet og fylde. Vinen byder på strålende aromaer af \u003cstrong\u003emodne æbler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaprifolium\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eakacieblomst\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekiwi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflint\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ehvid fersken\u003c\/strong\u003e. I munden er den frisk, stram og frugtig, afbalanceret af en fin fylde og en elegant mineralitet.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml \/ Hvid","offer_id":43164561342710,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Vesevo-GrecodiTufo-Italie.jpg?v=1652170537"},{"product_id":"montecrocetta-roncaiolo-apassite-cabernet-italie","title":"Montecrocetta - Roncaiolo Apassite - 2017","description":"\u003cstrong\u003eMontecrocetta\u003c\/strong\u003e er en vinkælder på 33 hektar, der ligger mellem Gambellara og Soave i regionen Veneto. Cuvéen \u003cstrong\u003eRoncaiolo\u003c\/strong\u003e er en blanding af 75 % Cabernet Franc og 25 % Cabernet Sauvignon, håndplukket og omhyggeligt udvalgt. Druerne kommer fra 32 år gamle vinstokke på bakker af basalttuf af vulkansk oprindelse. Cuvéen fremstilles efter »\u003cstrong\u003eripasso\u003c\/strong\u003e«-metoden med dobbelt gæring. Det betyder, at vinen gennemgår en 2. gæring gennem kontakt med de druehinder, der er brugt til fremstillingen af Argione: en Amarone uden appellation, fremstillet af ønologen Graziano Maule. Lagringen foregår derefter dels på brugte franske barriques, dels i betontanke. Den afsluttes med 6 måneder på flaske, før vinen sendes på markedet. Vinen byder på aromaer af \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørrede jordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosa peber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elæder\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003echokolade\u003c\/strong\u003e. Smagen er intens og smidig med en fin og delikat tekstur. Eftersmagen er vedvarende med tørret frugt og krydderier.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248821272822,"sku":"","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie23.jpg?v=1657875789"},{"product_id":"sutto-prosecco-brut-italie","title":"Sutto - Prosecco Brut","description":"Familien \u003cstrong\u003eSUTTO\u003c\/strong\u003e har drevet vingården i 3 generationer. Vinstokkene ligger i Piave-dalen, tæt på \u003cstrong\u003eTreviso\u003c\/strong\u003e. Terrænets særpræg og nærheden til Adriaterhavet er gunstige for produktionen af kvalitetsvine. Cuvéen består af 100 % \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e, høstet \u003cstrong\u003emed håndkraft\u003c\/strong\u003e i anden halvdel af september. Den anden gæring foregår efter Charmat-metoden, dvs. under gæringen i ståltank under tryk. Gæringen standses ved at sænke temperaturen. Denne prosecco byder på noter af \u003cstrong\u003emodent æble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekvæde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvid fersken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanis\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e. Smagen er frisk med fine og delikate bobler og en let mineralsk eftersmag.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248885465334,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Sutto-ProseccoBrut-Italie.png?v=1658843793"},{"product_id":"tenuta-monte-ilice-etna-bianco-2019","title":"Tenuta Monte Ilice - Etna Bianco - 2019","description":"\u003cp\u003eVingården \u003cstrong\u003eMonte Ilice\u003c\/strong\u003e ligger på Sicilien, på sydsiden af naturparken ved \u003cstrong\u003eEtna\u003c\/strong\u003e, i 700 meters højde over havet, på de stejle skråninger af bjerget Ilice, et \u003cstrong\u003eudslukt krater\u003c\/strong\u003e, hvor vindyrkning altid er blevet drevet med hengivenhed, og som har skabt et sted af poetisk skønhed. Vinmarken på 5 hektar havde ligget helt forladt i årevis og er blevet genoprettet, hvor en stor del af de oprindelige vinstokke er reddet og de lokale druesorter genplantet. De \u003cstrong\u003estejle skråninger\u003c\/strong\u003e (40 %) gør al mekanisering umulig. Middelhavsklimaet med store temperaturforskelle mellem dag og nat giver en optimal modning af druerne. Høsten foregår udelukkende med håndkraft. Gæring og lagring foregår i ståltank i mindst 6 måneder. Vinen hviler derefter 8 til 10 måneder på flaske. Denne vin byder på blomstrede noter af \u003cstrong\u003ehvidtjørn\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eappelsinblomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiddelhavsurter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandiseret citron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estenfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eappelsinskal\u003c\/strong\u003e. Smagen er rund og salt, afbalanceret af en behagelig bitterhed og en moderat syre. Eftersmagen er mineralsk og minder om cuvéens vulkanske terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248879730934,"sku":"","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/MonteIlice-EtnaBianco-Italie.jpg?v=1657875846"},{"product_id":"tenuta-monte-ilice-etna-rosso-nerello-mascalese-italie","title":"Tenuta Monte Ilice - Etna Rosso - 2018","description":"Vingården \u003cstrong\u003eMonte Ilice\u003c\/strong\u003e ligger på \u003cstrong\u003eSicilien\u003c\/strong\u003e på sydsiden af \u003cstrong\u003eEtna\u003c\/strong\u003e-parken i 700 meters højde over havets overflade, på de stejle skråninger af Monte Ilice, et udslukt krater, hvor vindyrkning altid er blevet drevet med stor hengivenhed, og som er et sted med poetisk skønhed. Vinmarken på 5 hektar, som i årevis havde ligget helt forladt, er blevet genoprettet ved at redde en stor del af de oprindelige vinstokke og genplante de lokale druesorter. De \u003cstrong\u003estejle skråninger\u003c\/strong\u003e (40 %) gør enhver mekanisering umulig. Middelhavsklimaet med sine store temperaturforskelle mellem dag og nat giver en optimal modning af druerne. Høsten foregår udelukkende med håndkraft. Gæring og \u003cstrong\u003elagring\u003c\/strong\u003e foregår i ståltank i mindst \u003cstrong\u003e12 måneder\u003c\/strong\u003e. Vinen hviler derefter yderligere 12 måneder på flaske. Vinen byder på noter af \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovjordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosmarin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erøde blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekryddernelliker\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esorte klipper\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003egranatæble\u003c\/strong\u003e. Smagen er fuld af finesse, har substans og bløde tanniner. Eftersmagen er frisk og mineralsk.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248878911734,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie30.jpg?v=1662217022"},{"product_id":"fenech-malvasia-delle-lipari-italie","title":"Fenech - Malvasia Delle Lipari Passito - 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFrancesco Fenech\u003c\/strong\u003e (et navn af maltesisk oprindelse) ejer en lille familievingård. Vingården på 7 ha ligger på \u003cstrong\u003eøen Salina\u003c\/strong\u003e (ligesom de fleste Malvasia-producenter) og ikke på øen Lipari. Betegnelsen har bevaret navnet »Lipari« af historiske årsager og på grund af lokal rivalisering. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinstokkene vokser på sandjorde af \u003cstrong\u003evulkansk\u003c\/strong\u003e oprindelse og dyrkes \u003cstrong\u003eøkologisk\u003c\/strong\u003e. Håndhøsten finder sted i slutningen af september, og de helt sunde druer lægges til tørre i solen i 2 uger. Efter denne koncentrationsproces gennemgår druerne en kold udblødning i 24 timer for at trække endnu flere aromaer ud. For ikke at skade renheden gærer mosten efter presningen i ståltank og lagres derefter i 6 måneder på stort egefad (foudre) og i ståltank. Duften er blomsteragtig, kompleks og meget frisk. I munden er helheden smagfuld og meget frugtig med toner af kompot af \u003cstrong\u003ekvæde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikosmarmelade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehonning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandiserede ferskner\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egule blomster\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eeksotiske frugter\u003c\/strong\u003e. Smagen har en meget fin syre, der overrasker i en så sydlig region. Bemærkelsesværdig balance mellem syre, alkohol og restsukker. Vinen er helt bygget på sine subtile aromaer og sin fine struktur. Stor længde i munden.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":43248768581878,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Fenech-MalvasiadelleLipari-Italie.jpg?v=1665768944"},{"product_id":"sutto-prosecco-brut-rose-millesime-2020","title":"Sutto - Prosecco Brut Rosé Millésimé - 2021","description":"Familien \u003cstrong\u003eSutto \u003c\/strong\u003ehar drevet vingården i 3 generationer. Vinstokkene ligger i Piave-dalen, tæt på Treviso. Terrænets særpræg og nærheden til Adriaterhavet er gunstige for produktionen af kvalitetsvine. Denne \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e er årgangsbestemt og er en blanding af \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ePinot noir\u003c\/strong\u003e. For at sikre frugtens kvalitet høstes druerne med håndkraft: midt i september for Glera og midt i august for Pinot noir. Efter gæringen lagres vinen på den fine bærme i 2 måneder. Denne mousserende vin byder på noter af \u003cstrong\u003eroser\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elitchi\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003evandmelon\u003c\/strong\u003e. Boblerne er fine og elegante og omslutter ganen uden at angribe den, hvilket giver plads til en frugtig og indbydende eftersmag.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248884285686,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Sutto-RoseMillesimato-Italie.png?v=1652170511"},{"product_id":"bresolin-asolo-prosecco-italie","title":"Bresolin - Asolo Prosecco Extra Brut","description":"\u003cp\u003eDe bedste \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e findes i de 2 appellationer Prosecco Superiore DOCG, nemlig Conegliano Valdobbiadene og \u003cstrong\u003eAsolo\u003c\/strong\u003e, den mindste appellation med 2.000 hektar. I Asolo er \u003cstrong\u003eskråningerne\u003c\/strong\u003e stejle, terrænet kuperet og udbytterne lavere end andre steder. Familievinhuset \u003cstrong\u003eBresolin\u003c\/strong\u003e på 13 hektar, der drives af de 3 brødre, ligger i hjertet af dette privilegerede område. Arbejdet er 100 % \u003cstrong\u003eøkologisk\u003c\/strong\u003e og har været det i flere år. Druerne af sorten \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e høstes med hånden og presses derefter skånsomt. Den anden gæring sker efter Charmat-metoden i ståltank under tryk i 3 måneder. Vinen lagres derefter i 12 måneder i ståltanke. I øvrigt var \u003cstrong\u003eBresolin\u003c\/strong\u003e den første til at lave en \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e i appellationen. Denne vin byder på aromaer af friske \u003cstrong\u003eæbler\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003epærer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefrugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efersken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evild rose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehyldeblomst\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekaprifolium\u003c\/strong\u003e. Smagen er harmonisk med fine bobler, der omslutter munden. Eftersmagen er forfriskende med toner af eksotiske frugter.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248654811382,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Bresolin-AsoloProseccoExtra-Brut-Italie.png?v=1658854772"},{"product_id":"fantini-calalenta-italie","title":"Fantini - Calalenta - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHer er en smuk \u003cstrong\u003erosé\u003c\/strong\u003e, lavet af vinhuset Fantini midt i regionen \u003cstrong\u003eAbruzzo\u003c\/strong\u003e, hvor klimaet og terroiret er særligt velegnede til denne type vin. På den lokale dialekt betyder »\u003cstrong\u003eCalalenta\u003c\/strong\u003e« natlig \u003cstrong\u003elæsning\u003c\/strong\u003e. Det henviser til den manuelle høst, der foregår om natten for at bevare aromaernes friskhed. Druerne presses nænsomt, hvorefter mosten gæres koldt og lagres på bærmen i 35 dage. Det er en rosé »i provencalsk stil«, der viser forførende aromaer af \u003cstrong\u003evandmelon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefrugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejordbær\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eaf sorten Gariguette\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosenblade\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e. Vinen har en forfriskende syre i harmoni med den aromatiske intensitet. Eftersmagen er lang og intens, hvilket gør den til en elegant og raffineret rosé.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42963815301366,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Fantini-Calalenta-Italie.jpg?v=1652170195"},{"product_id":"pipoli-rosato-basilicata-italie","title":"Vigneti del Vulture - Pipoli Rosato Basilicata - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCuvéen \u003cstrong\u003ePipoli Rosato\u003c\/strong\u003e er lavet af druer af sorten \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, en oprindelig drue fra regionen \u003cstrong\u003eBasilicata\u003c\/strong\u003e. Vinmarkerne ligger 800 meter over havet og høstes i slutningen af september, lidt tidligere end til rødvinen. Den store \u003cstrong\u003ehøjde\u003c\/strong\u003e giver en langsom modning af druerne, og regionen er en af de sidste i Italien til at høste. Druerne presses skånsomt og gæres ved lav temperatur, hvorefter vinen lagres 6 måneder på sin fine bærme. Resultatet er en vin med intense aromaer af \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranatæble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evinmarksfersken\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emelon\u003c\/strong\u003e. Smagen er frisk og lækker med en vedvarende eftersmag af små røde bær.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43155163054326,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/VignetidelVulture-PipoliRosato-Italie.jpg?v=1652170544"},{"product_id":"cantina-di-san-marzano-tramari-rose-di-primitivo-italie","title":"San Marzano - Tramari Rosé di Primitivo - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHer er en rosé lavet af druen \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e! Denne drue er en af Syditaliens velbevarede hemmeligheder. Den er normalt kendt for kraftfulde rødvine, men vinhuset \u003cstrong\u003eSan Marzano\u003c\/strong\u003e har formået at lave en frisk og elegant rosé af den. Vinstokkene ligger i Apulien, hvilket har givet vinen sit navn, » \u003cstrong\u003eTramari\u003c\/strong\u003e «, eller \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e« \u003c\/span\u003emellem havene \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e»\u003c\/span\u003e (Adriaterhavet og Det Joniske Hav). Høsten finder sted i begyndelsen af september, hvorefter gæringen foregår i ståltanke med nogle måneders lagring i de samme tanke. Resultatet er en frisk vin med aromaer af \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovjordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranatæble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvid fersken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evandmelon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefrugt\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eblodappelsinskal\u003c\/strong\u003e. Smagen viser friskhed, en fin struktur og en balance mellem frugt og mineralitet. Eftersmagen er frisk og saftig.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43155288817910,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/SanMarzano-Tramari-Italie.jpg?v=1652170116"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/collections\/italiensk-vin.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}